B- ALCANCE
Todos los productos ecológicos suministrados en TIENDA, incluyendo el asesoramiento a los clientes sobre
los mismos.
C- RESPONSABILIDADES
Descritas en el gráfico
D- DEFINICIONES Y ABREVIATURAS
E- METODOLOGÍA
Descrita en el gráfico
F- DOCUMENTACIÓN
Necesidades
Catálogos
Buscar proveedores productos
1
Tarifas
Solicitud información
Presentar productos
Productos
Productos
Pedido no conforme R88.1.2
Verificar productos en recepción Albarán
4 proveedor
o
E88.1.1
Pedido conforme
Organización
tienda
Organizar establecimiento
5
Establecimiento organizado
Colocar productos
6
Productos en tienda
Solicitud
Oferta adaptada
Seleccionar producto
R88.1.3
Producto seleccionado Ticket
Preparar producto
9
Información venta
Registrar venta
10
Cobro de producto
X R Anterior Inicio
Leyenda PROCEDIMIENTO MACRO-
Rol Unidad Documento
Información
Instrucción colaborativa Rol ext. Herramienta
(Niv.2P) Instrucción INSTRUCCIÓN Posterior
Fin
Se realizan los pedidos que correspondan a los proveedores para que suministren los productos que se
necesitan para atender la previsión de ventas. En algunos casos y dependiendo del tipo de producto, se
podrán firmar contratos para el suministros periódico de productos ecológicos al establecimiento (ej.
Productos frescos como frutas y hortalizas).
os productos recibidos son evaluados por el Gerente del Establecimiento de Venta de Productos
Ecológicos. En el caso que no sean conformes con el pedido, estado, calidad, cantidad, etc, son retornados
al proveedor.
5. Organizar establecimiento
6. Colocar productos
El cliente acude al establecimiento de venta de productos ecológicos, revisando los productos que más se
ajusten a sus necesidades. El Cliente puede solicitar asesoramiento profesional al Gerente del
Establecimiento de Productos Ecológicos, con la finalidad de que pueda ofrecer los productos que más se
ajustan a sus necesidades o explicar la procedencia, cualidades, etc.
El Gerente del Establecimiento de Productos Ecológicos presenta los productos que se ajustan a lo
demandando por el cliente y explica las propiedades de cada uno de ellos, así como sus características. El
cliente selecciona un producto asesorado por el Gerente del Establecimiento de Productos Ecológicos.
l Gerente del Establecimiento de Productos Ecológicos, prepara el producto según sus características (ej.
Pesado, embolsado, corte, preparación de mezclas, etc), antes de su entrega al cliente.