Anda di halaman 1dari 6

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

DENSING MURAH BERGIZI

BIDANG KEGIATAN:
PKM-GT

Diusulkan oleh:
OKTAVIOLA PUTRI / H44100013 / 2010
VITALIA PUTRI ASHERI / H34100057 / 2010
RISKA ASRI PERTIWI / G14090045 / 2009

INSTITUT PERTANIAN BOGOR


BOGOR
2011
HALAMAN PENGESAHAN USUL PKM-GT

1. Judul Kegiatan : Densing Murah dan Bergizi


2. Bidang Kegiatan : PKM-GT Bidang Ilmu : Pertanian
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Oktaviola Putri
b. NIM : H44100013
c. Jurusan : Ekonomi Sumber Daya Lingkungan
d. Universitas/Institut/Politeknik : IPB
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Asrama Putri TPB IPB
f. Alamat email : aoyaviola@yahoo.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis: 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Ir. Nurhayati HS, Arifin, MSc.
b. NIP : 19620121 198601 2001
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP: 085717321441

Bogor, 04 Maret 2011


Menyetujui
Kepala Departemen Ketua Pelaksana Kegiatan

( Kastana Sapanli, S.Pi.M.Si ) (Oktaviola Putri)


NIP. NIM. H44100013

Wakil Rektor Bidang Akademik dan Dosen Pendamping


Kemahasiswaan

(Prof.Dr.Ir.Yonny Koesmaryono) (Dr.Ir. Nurhayati HS Arifin M.Sc)


NIP. 19581228 1985031 003 NIP. 19620121 198601 2001

ii
KATA PENGANTAR

Penulis mengucapkan Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang


selalu melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan karya tulis ini dengan lancar. Penulis menyadari karya tulis ini
tidak akan selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Seluruh keluarga besar kami yang tidak pernah berhenti berdoa
mendukung kesuksesan kami.
2. Ibu Dr. Ir. Nurhayati HS. Arifin Msc. sebagai Dosen Pembimbing.
3. Seluruh kariyawan perpustakaan LSI IPB yang turut membantu pencarian
literatur dalam penyusunan proposal ini.
4. Teman-teman asrama TPB IPB yang selalu memberikan semangat.
5. Berbagai pihak yang telah membantu proses terselesaikannya karya tulis
ini.
Kami menyadari karya tulis ini tidak luput dari berbagai kekurangan,
untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan dan
perbaikan karya ilmiah ini. Akhirnya karya tulis ini dapat memberikan sumbangan
bagi Indonesia dalam pencarian alternatif pembasmian hama sehingga tercapai
keseimbangan lingkungan.

Bogor, 4 Maret 2011


Penulis

iii
DAFTAR ISI

Halaman Judul .............................................................................................. i


Lembar Pengesahan ...................................................................................... ii
Kata Pengantar ............................................................................................. iii
Daftar Isi....................................................................................................... iv
Daftar Gambar............................................................................................... v
Daftar Lampiran ........................................................................................... vi
Ringkasan ..................................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................. 1
Tujuan ............................................................................................ 2
Manfaat ......................................................................................... 2
BAB II GAGASAN.................................................................................... 2
BAB III KESIMPULAN ............................................................................ 4
Daftar Pustaka ............................................................................................. 5
Biodata Penulis ............................................................................................ 6

iv
DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Dendeng Sapi ........................................................................ 4


Gambar 2.2 Densing ................................................................................. 4

v
RINGKASAN

Tanaman singkong termasuk jenis tanaman yang relatif mudah tumbuh di tanah
tropis seperti Indonesia. Hanya dengan menancapkan batangnya saja, tanaman ini
sudah akan tumbuh dengan baik. Karena itu tak heran bila tanaman ini juga
mudah ditanam di halaman rumah, baik untuk diambil ubinya maupun daunnya.
Selain dapat tumbuh dimana saja, tanaman singkong juga mudah didapat dalam
berbagai produk makanan dan harganya murah
Penbuatann dendeng singkong sebagai alternatif program diversifikasi
makanan untuk meningkatkan minat masyarakat mengkonsumsi pangan lokal.
Densing memiliki rasa yang hampir menyerupai rasa dendeng sebenarnya
(dendeng sapi). Harganya yang terjangkau membuat masyarakat dari seluruh
lapisan dapat menikmati densing.

vi