Proses Berbasis Membran pada Penghilangan Rasa

dan Bau pada Air

Penulis: Calvin 13015029*

Keberadaan rasa dan bau pada air merupakan salah satu permasalahan dalam penanganan Kata kunci:
air minum saat ini. Keberadaaan senyawa ini disebabkan oleh keberadaan bakteri, algae, Air
serta senyawa-senyawa organik (NOM) yang mengalami peluruhan dalam air. Senyawa Disinfeksi
Konvensional
Organik Alami (NOM) dapat dtiangani dengan melakukan penanganan konvensional dan
Membran
juga melalui filtrasi membran. Penanganan konvensional yang dilakukan meliputi proses NOM
kagulasi, flokulasi, sedimentasi, penambahan karbon aktif, dll. Sementara, metode membran Rasa dan bau
filtrasi yand digunakan adalah filtrasi berdasarkan tekanan, yang terdiri atas Mikrofiltrasi
(MF0, UltraFiltrasi (UF), Nanofiltrasi (NF), dan Reverse Osmosis (RO). Keberadaan senyawa
NOM dalam air juga dapat menyebabkan terjadinya penyumbatan pori membran yang dapat
menurunkan kinerja membran. Untuk mengantisipasi hal tersebut, maka dilakukan
perkembangan metode filtrasi pada membran Ultrafiltrasi. Untuk meningkatkan kinerja
*Teknik Kimia, ITB.
membran, dilakukan juga kombinasi membran dengan karbon aktif (GAC/PAC). Proses
filtrasi yang tidak dapat menahan seluruh senyawa patogem dalam air hars diakhiri dengan
dilakukan langkah disinfeksi untuk menonaktifkan patogen-patogen yang masih terdapat
dalam air. Disinfektan yang bereaksi dengan senyawa NOM dalam air dapat menyebabkan
terakumulasinya hasil samping disinfektan yang bersifat karsinogenik.

orang Indonesia kekurangan akses akan air yang

1. Pendahuluan
Air merupakan salah satu hal yang sangatlah
esensial di dalam kehidupan manusia. Tidak
dapat dipungkiri bahwa dalam setiap aktivitas,
manusia selalu bergantung pada keberadaan air.
Air dapat digunakan untuk berbagai keperluan
manusia, mulai dari sarana kebersihan, produksi
pangan, hingga konsumsi sehari-hari. Ditambah
lagi dengan jumlah air di muka bumi yang amat
banyak, tentu air merupakan suatu hal yang
memegang hajat hidup orang banyak selama ini.
Kecenderungan yang ada saat ini menunjukkan
bahwa kebutuhan air untuk berbagai keperluan
semakin meningkat setiap tahunnya. Peningkatan
ini disebabkan karena pertambahan populasi
penduduk yang sejalan dengan pertumbuhan
industri. Di lain hal, ketersediaan akan sumber
air bersih semakin menipis dikarenakan tingkat
pencemaran serta kerusakan lingkungan yang
semakin parah.
Penurunan kualitas air untuk konsumsi
dan peningkatan permintaan konsumen akan air
bersih memunculkan beragam cara dan
pengembangan pengolahan air. Menurut data
dari WHO pada 2016, setidaknya ada 1,8 miliar
orang yang mengonsumsi air minum yang
terkontaminasi dengan kotoran manusia sehari-
harinya. Dan kontaminasi ini diperkirakan
menyebabkan 502.000 kematian akibat diare
setiap tahunnya [1]. Di Indonesia sendiri,
berdasarkan data yang terhimpun dari water.org
pada September 2016, 33,4 juta dari 255 juta
bersih [2].
Salah satu indikator penanda kualitas dari
air konsumsi adalah ada atau tidaknya rasa serta
bau yang terdapat di dalam air. Rasa dan bau
pada air disebabkan karena adanya peluruhan
dari mikroorganisme dan zat-zat kimia di dalam
air tanah maupun air permukaan. Jika
menyambungkan hal ini dengan proses berskala
industri, tentu produksi air mineral yang
diinginkan konsumen adalah yang tidak atau
seminimal mungkin berbau dan berasa. Karena
dengan adanya rasa dan bau dalam air minum,
akan timbul persepsi bahwa air tersebut adalah
tidak murni. Selain itu, keberadaan bau dan rasa
dalam pengolahan air dapat menyebabkan
kerusakan alat industri, seperti pada membran
pemurnian air jika digunakan untuk operasi
berkelanjutan. Kerusakan ini dapat disebabkan
karena terhalangnya pori membran oleh partikel
dan senyawa yang berukuran lebih besar dari
ukuran pori membran dan akan terakumulasi.
Penurunan kinerja alat ini tentunya akan
berakibat pada penurunan efisiensi proses dan
meningkatnya biaya operasi.
Metode pemisahan klasik seperti
koagulasi, sedimentasi atau filtrasi dapat
menghilangkan setidaknya 75% senyawa
pemberi rasa dan bau pada air [3]. Skema proses
pemisahan koagulasi flokulasi dan sedimentasi

1
dapat terlihat seperti pada Gambar 1.
Koagulasi Flokulasi Sedimentasi
Gambar 1. Skema proses koagulasi, flokulasi,
dan sedimentasi [4]
Pemanfaatan membran dalam hal
pengendalian rasa dan bau pada air dapat
diterapkan melalui membran Mikrofiltrasi (MF),
Ultrafiltrasi (UF), Nanofiltrasi (NF), dan Reverse
Osmosis (RO) yang dihubungkan dengan
penggunaan mekanisme koagulasi dan
penambahan karbon aktif (Powdered Active
Carbon). Hal ini dikarenakan metode
penambahan karbon aktif adalah metode yang
paling sering digunakan saat ini untuk
menghilangkan senyawa organik dari air.
Membran Ultrafiltrasi (UF) telah diketahui
marak digunakan dan merupakan salah satu
solusi paling efektif untuk pengolahan air minum
untuk mengendalikan virus dan mikroorganisme.
Tetapi dengan ukuran pori 0,1-0,001 mikron,
yang adalah jauh lebih besar dari ukuran rata-rata
senyawa organik alam dan senyawa penyebab
rasa dan bau (kira-kira 200-20.000 amu),
membran UF belum mampu untuk
menghilangkan kedua jenis senyawa tersebut
dengan baik [5]. Hal ini tentunya adalah tidak baik
karena senyawa organik alami dan senyawa
pemberi rasa dan bau akan bereaksi pada reaksi
klorinasi dan menghasilkan produk samping
berupa disinfektan karsinogenik. Salah satu
metode konvensional yang sering dilakukan
dalam memenuhi standar kualitas produksi air
minum adalah dengan penambahan dosis klorin
sebagai desinfektan. Peningkatan dosis
desinfektan akan mengakibatkan semakin
tingginya kemungkinan terbentuk produk samping
dari desinfektan, seperti trihalometan (THM) yang
dapat menimbulkan masalah kesehatan.[6]
Dapat disimpulkan bahwa pengolahan air
yang efisien harus mampu memenuhi target
untuk membersihkan senyawa pemberi rasa dan
bau serta senyawa organik alami (NOM) guna
pemanfaatan yang lebih baik ke depannya. Dari
semua teknologi pemurnian air dari senyawa bau
dan rasa yang ada, teknologi membran dapat
menjadi metode yang dapat memenuhi kriteria
produk air yang diinginkan dengan biaya operasi
yang efisien dan efektif. Hal ini dikarenakan
teknologi membran memiliki sifat pengoperasian
yang sederhana dan memiliki efisiensi yang tinggi
terhadap bahan baku dan potensi daur ulang,
mudah di scale up khususnya modul tubular, dll.
[7] Sehingga diharapkan dengan adanya
teknologi membran yang akan semakin
berkembang, akan dapat diperoleh air bersih dan
aman untuk konsumsi dan juga pada keperluan-
keperluan lainnya.
2.Senyawa Penyebab Rasa Dan Bau pada Air
Terdapat empat tipe rasa standar yang umum
ditemukan; asam, manis, asin, dan pahit.
Sementara, variasi jenis bau adalah bau tanah,
apek, kimiawi, berbau klorin.
Rasa dan bau pada air dapat ditimbulkan
oleh mikroorganisme (algae dan bakteri) atau
juga karena zat-zat kimia yang berasal dari sisa
limbah dan tumpahan zat kimia yang mencemari
air tanah serta air permukaan. Sumber pemberi
rasa dan bau pada air yang paling signifikan
adalah adanya pertumbuhan dan juga peluruhan
dari mikroorganisme di air. Algae Biru-Hijau
(Cyanobacteria/Cyanophyta), diatoms
(Asterionella), dan flagelata adalah pemberi rasa
dan bau pada air yang paling banyak
ditemukan.Sebagai contoh adalah MIB (2-
metilisoborneol) C11H20O dan Geosmin
C12H22O. Senyawa ini ditimbulkan dari Algae
Biru-Hijau (Cyanobacteria/Cyanophyta). Ketika
organisme ini berkembang, akan timbul bau
tanah pada air yang sulit dihilangkan dengan
penanganan air secara konvensional. Penciuman
manusia dapat mendeteksi senyawa ini pada
level ( 5 ng/L untuk 2-MIB dan 30 ng/L untuk
geosmin). [8]
Cyanobacteria
Cyanobacteria terdiri atas kelompok besar dari
bakteri fototropik. Bakteri jenis ini hidup pada air
segar dan air laut. Ketika cyanobacteria
berkembang, sel algae ini akan melepaskan
senyawa bau (Geosmin dan MIB), yang
memberikan masalah rasa dan bau pada air.[9]
Pada beberapa kasus, ketika jumlah algae
berkembang, dapat menyebabkan masalah
serius seperti menghabiskan oksigen dalam air
dengan menghalangi paparan sinar matahari,
pembentukan zat beracun, dan pelepasan
senyawa rasa dan bau pada air. Saat ini,
cyanotoxin yang dapat membahayakan
kesehatan manusia dapat ditangani dengan baik
melalui penanganan air secara kovensional,
2
tetapi tidak dengan geosmin dan MIB yang akan
tetap ada pada kadar sekitar 10 hingga 30 ng/L.
Perkembangan Cyanobacteria dipengaruhi oleh
cahaya matahari, konsentrasi nutrien, temperatur
yang hangat, dan pH sedang, meskipun
beberapa bakteri dapat hidup dalam air beku
(seperti Planktothrix) dan pada daerah
bertemperatur tinggi. [10]
 Geosmin
Geosmin diproduksi oleh beberapa kelas
mikroba, termasik cyanobacteria dan
actinobacteria terkhususnya melalui Stretomyces,
yang melepaskan Geosmin ketika mikroba ini
mati. Selama musim panas, perkembangan algae
dapat terjadi pada kondisi kaya akan nutrisi dan
temperatur tinggi (>20°C), dan menyebabkan
timbulnya rasa dan bau pada air.
 MIB (2-MetilIsoborneol)
MIB umumnya ditemukan dalam kadar
yang rendah. Ambang batas dari keberadaan Mib
pada air adalah sekitar 35 ng/L. MIB umumnya
ditemukan bersamaan dengan geosmin ketika
cyanobacteria dan actinobacteria terdapat dalam
jumlah berlebih di air.
Karakteristik senyawa MIB dan Geosmin
dapat terlihat seperti pada tabel 1.
Actinomycetes
Actinomycetes merupakan bakteri yang tumbuh
dalam bentuk filamen bercabang dalam air.
Hampir menyerupai Cyanobacteria, senyawa ini
memiliki sel yang sederhana. Actinomycetes juga
hidup dalam tanah. Pada faktanya, senyawa
inilah yang menyebabkan timbulnya bau tanah.
Actinomycetes akuatik tumbuh dari vegetasi yang
meluruh. Bakteri membantu untuk mendegradasi
selulosa dan bagian tanaman yang lain, sehingga
dapat menghasilkan terjadinya blooming
algae.[11]
Algae lain dan Sumber Alami
Algae hijau yang tumbuh pada sumber air dapat
menghasilkan bau air yang menyerupai rumput
dan ikan. Algae kuning-coklat, secara spesifik
adalah spesies Synura, dapat memproduksi bau
menyerupai timun, melon, atau ikan. Aktivitas
biologis pada air permukaan dapat memproduksi
2,4-heptadienal dan dekadienal, yang memiliki
bau menyerupai ikan.

Tabel 1. Karakteristik senyawa Geosmin dan MIB [12]

Senyawa Geosmin MIB

Rumus Molekul C12H22O C11H20O

Massa molar 182,3025 g/mol 168,2759 g/mol

207-209 °C
270-271 °C pada 101,325
Titik Didih pada 101,325
kPa
kPa
Flash Point 103, 89 °C 83,33 °C

Konstanta Henry
6,75 5,84
(Pa.m3.mol)

Tekanan Uap (Pa) 5,56 6,76

Ambang bau
0,015 g/L 0,035 g/L

Stuktur Molekul

Meskipun hingga saat ini, belum terdapat regulasi terasa oleh manusia. Kontaminan biologis
yang mengatur penanganan terhadap kedua pemberi rasa dan bau pada air adalah seperti
senyawa ini karena efeknya yang tidak langsung Actinomycetes dan Fungi, Cyanobacteria dan
3
Algae, Binatang Avertebrata, Bakteri Besi.
Sementara kontaminan yang bersifat kimiawi
adalah seperti aluminium, ammonia, chloramine,
chloride, chlorine, chlorobenzena, chlorofenol,
copper, oksigen terlarut, etilbenzena.
Pada air tanah, secara alami akan
terkandung garam logam, seperti besi, mangan,
tembaga, dan zinc yang dapat menimbulkan
terdapatnya rasa logam pada air. Hidrogen
Sulfida, yang dihasilkan dari mikroorganisme
anaerobik pada air permukaan dan oleh ion sulfat
dalam air tanah dapat menyebabkan timbulnya
bau pada air yang menyerupai telur busuk.
Senyawa fenolik yang didapat dari sisa industri
dalam air dapat menyebabkan timbulnya rasa
obat. Metil Tersier Butil Eter (MTBE) yang
berperan sebaga aditif pada gasolin juga
terkandung pada air tanah dan air permukaan.
Keberadaan MTBE ini menyebabkan timbulnya
bau minyak pada air. Sementara keberadaan gas
alam seperti gas metana dapat memberikan rasa
yang menyerupai bawang putih pada air.
Berdasarkan Gambar 1, tiga sumber
utama dari permasalahan rasa dan bau dapat
terlihat. Pertama-tama, jumlah dari senyawa
pemberi rasa dan bau yang banyak diproduksi di
air permukaan. Senyawa ini dihasilkan oleh
phytoplankton, air limbah perindustrian yang
semakin banyak ditambah dengan masalah
pertanian, misal penggunaan pupuk sangat
memengaruhi pertumbuhan dari phytoplankton.
[13] Lalu, beberapa senyawa pemberi rasa dan
bau tersebut akan membentuk senyawa samping
akibat dari oksidasi dan disinfeksi pada air
minum. Dan akhirnya, senyawa tersebut akan
dibawa pada sistem distribusi.

Gambar 2. Sumber dari senyawa pemberi rasa dan bau pada air minum

Tabel 2. Senyawa alami pemberi rasa dan bau pada air minum [13]

batas
senyawa struktur bau bau Sumber
(ng/L)

seperti
β-cyclocitral buah- 19'000 cyanobacteria
buahan

2-trans,4-cis,7-
amis 20'000 algae hijau
cis-dekatrienal

dekomposisi
vegetasi bakteri pada
dimetil trisulfida 10
membusuk algae dan
rumput

4
 cyanobacteria
geosmin bau tanah 4 dan
actinomycetes

batas
senyawa struktur bau bau Sumber
(ng/L)
trans, trans-2,4-
amis 5'000 algae hijau
heptadienal

bau
cis-3-hexen-1-ol 70'000 algae hijau
rumput

algae hijau,
β-ionone violet 7
cyanobacteria

actinomycetes,
2-ispropil-3- vegetasi
0,2 peluruhan
metoksipirazin membusuk
rumput

3-metil-1-
butanal fusel oil 150 cyanobacteria
(isovaleraldehid)

2- cyanobacteria
metilisoborneol apek, basi 15 dan
(MIB) actinomycetes

trans,cis-2,6-
bau timun 20 algae hijau
nonadienal

amis dan algae hijau,

1-penten-3-on 1250
tengik cyanobacteria

Algae beracun pada sampel air mentah yang mengandung

Beberapa spesi dari cyanobacteria menghasilkan
zat beracun berupa cyanotoxin yang dapat
membahayakan binatang dan manusia.
Cyanotoxin dapat muncul pada saat algae
berkembang (blooming algae). Penelitian di
Amerika Serikat dan Kanada telah menunjukkan
hasil bahwa persentase cyanotoxin yang tinggi
cyanobacteria dan senyawa penyebab rasa dan
bau yang lain. [14]
Pengukuran Kualitas Senyawa Rasa dan Bau
pada Air
Terdapat beberap metode dalam menentukan
pengukuran terhadap kualitas rasa dan bau pada

5
air dan sangat sedikit aturan. Sistem pengukuran substance (HS) yang memiliki beberapa
yang paling sering digunakan adalah Total Odor karakteristik untuk memengaruhi bagaimana
number (TON), metode berdasarkan pada NOM dapat dihilangkan dari air:[17]
kekuaran senyawa bau setelah terjadi dilusi. 1.Karena ukuran yang besar dari molekul HS
Metode lain yang dapat dilakukan adalah Flavor (berat molekul 1000-100 000), memungkinkan
Profile Analysis dan pengukuran analitis terhadap untuk dilakukan pemisahan HS secara langsung
konsentrasi kimia. Pengaturan terhadap kualitas dengan penyaringan melalui membran yang rapat
senyawa rasa dan bau dipegang oleh The United (nanofiltrasi membran)
States Environmental Protection Agency 2.Karena molekul HS adalah bermuatan
(USEPA), yang menyatakan batas konsentrasi negatif pada pH air minum, maka molekul ini
minimum dalam TON yang bernilai 3. Besi, dapat dikoagulasi, diserap pada logam hidroksida
mangan, tembaga, seng mempunya nilai batas dan dihilangkan melalui pemisahan flokulasi.
maksimum konsentrasi USEPA pada rentang 0,5 3.Karena bermuatan negatif, maka HS dapat
sampai 5 ppm. dihilangkan dengan metode ion exchange atau
melalui filtrasi karbon aktif (adsorpsi fisik).
Senyawa Organik Alami (NOM) 4.Karena warna yang ditimbulkan HS
Senyawa organik alami (NOM dalam inisial berhubungan dengan senyawa aromanya, maka
umum) akan terbentuk ketika organisme hidup, warna dapat dihilangkan dengan memecah ikatan
seperti binatang, tumbuhan, atau mikroorganisme C=C melalui mekanisme reaksi adisi dengan
mati dan kemudian terdekomposisi. NOM dapat oksidator kuat
muncul dalam bentuk lumpur dan partikel lain, 5.HS merupakan senyawa yang tergolong
tetapi lebih sering dijumpai pada fasa larutan. tidak dapat terurai secara biologis. Dengan
NOM terdapat pada semua air permukaan dan reagen oksidator kuat, molekul HS dapat dipecah
menimbulkan warna kuning kecoklatan pada menjadi bagian yang lebih kecil, untuk kemudian
beberapa kali observasi. Meskipun tidak dapat dihilangkan dengan biofiltrasi.
berwarna sekalipun, kandungan NOM dalam air Pada tahun 1970an, NOM teridentifikasi
bisa jadi tinggi [15]. NOM pada fasa telarutnya bereaksi dengan klorin dan menghasilkan produk
memiliki berat molekul yang bervariasi dari 200- samping berupa disinfeksi yang dikenal sebagai
20.000 amu serta 10-35% atom karbon dalam trihalometana, komponen terbanyak penyusun
bentuk cincin aromatik. Maka, secara struktural kloroform, yang dapat memengaruhi
NOM akan sulit untuk dipecah. Hal ini disebabkan kesehatan.[6] NOM berdampak pada peningkatan
karena struktur dari NOM yang relatif stabil. koagulan dan dosis disinfektan. Data yang
NOM harus dihilangkan dari air konsumsi terangkum pada Tabel 2 menunjukkan dampak
karena beberapa alasan; a) NOM akan dari peningkatan konsentrasi OM pada
memengaruhi sifat organoleptik dari air (seperti pembentukan trihalometana ketika direaksikan
warna, rasa, dan bau), b) NOM akan bereaksi dengan klorin.
dengan penggunaan disinfektan pada
penanganan air, c)memengaruhi permintaan Tabel 3. Hubungan antara kadar karbon organik
disinfektan dan desain, operasi, serta perbaikan terlarut (DOC) pada pembentukan trihalometana
proses, d) menghasilkan hasil samping [15]
disinfektan (DBPs) dalam berbagai jenis, Karbon Potensi
e)memengaruhi stabilitas dan proses Organik pembentukan
penghilangan dari partikel anorganik, f) Terlarut Trihalometana
memengaruhi permintaan akan koagulan yang (mg/L) (ug/L)
tinggi, g) dapat mengatur kondisi koagulasi dan Lexton
performansi dari koagulasi, h) memengaruhi Reservoir
proses korosi, i) memengaruhi biostabilitas dan Victoria 11,4 243
pertumbuhan kembali senyawa biologis dalam 8,5 143
sistem distribusi, j) membentuk senyawa
5,3 77
kompleks dan meningkatkan mobilitas senyawa
kimia, k) kerusakan membran, l) mengurangi 4,4 55
kapasitas adsorpsi dari GAC(Granuled Activated Wannerco
Carbon/PAC(Powdered Activated Carbon) Western
dengan menghalangi pori, m) bersaing dengan Australia 7 395
senyawa rasa dan bau untuk tempat adsorpsi 4,9 294
pada GAC/PAC [16]. Komponen NOM utama
3 183
pada perairan Norwegia ditandai dengan humic

6

Pengaruh dari keberadaan NOM dan senyawa
pemberi rasa dan bau
Ketika NOM dan senyawa rasa dan bau terikat
dengan ion logam dan mineral dalam air, molekul
yang terbentuk tidak selalu dapat dihilangkan
dengan metode pemisahan biasa.
Kerusakan membran dapat disebabkan melalui
akumulasi dari partikel dan zat terlarut pada
permukaan membran atau di antara pori-pori
membran. NOM serta senyawa bau dan rasa
dapat membentuk produk samping ketika
bereaksi dengan logam dan mineral pada air.
Penambahan klorin pada air yang bertujuan untuk
menonaktifkan patogen dan mikroorganisme,
tetapi akan turut mengoksidasi banyak molekul
organik menjadi karbon dioksisa.
3.Penanganan Senyawa Organik Alami (NOM)
Penanganan Konvensional pada Senyawa
Organik Alami (NOM)
Beberapa metode penghilangan NOM secara
konvensional adalah dengan koagulasi dan filtrasi
karbon aktif. Pada proses koagulasi, NOM
dihilangkan melalui kombinasi dari netralisasi
muatan, penjebakan, penyerapan, dan
kompleksasi dengan ion logam koagulan, seperti
amonium sulfat, ferric sulfat, ferric klorida ke
dalam parikel yang larut [18]. Muatan positif dari
koagulan akan menetralisir muatan negatif pada
partikel terlarut dalam air. Koagulasi pada
normalnya akan terjadi dengan penambahan
aluminium sulfat, prepolimerisasi aluminium
klorida dari besi klorida sebagai koagulan.
Mekanisme utama dari koagulasi NOM adalah:
[19]
a) kompleksasi NOM dengan spesi koagulan
logam terlarut (Al atau Fe), yang akan
menyebabkan terbentuknya endapan Me-
NOM dalam fasa solid
b) kompleksasi NOM dengan spesi koagulan
terlarut, yang akan menyebabkan
Tabel 4. Karakteristik filter Powdered Activated Carbon (PAC) [21]
Dosis (mg/L) Waktu kontak
(menit)
PAC 5-30 15-90
Tabel 5. Karakteristik filter Granular Activated Carbon (GAC) [21]
Aplikasi Empty Bed Penghilangan
Contact Time (%)
(EBCT) ,min
penyerapan material kompleks menuju
padatan Me(OH)3 yang mengendap
c) Penyerapan NOM secara adsorpsi pada
permukaan endapan padat Me(OH)3
Koagulasi pada air yang mengandung partikel
dan NOM akan menjadi semakin rumit, beberapa
faktor penting yang terlibat adalah sebagai
berikut:[19]
a) Spesi koagulan terlarut akan muncul
dengan penambahan koagulan
b) Keberadaan padatan logam hidroksida
c) Konsentrasi partikel dan NOM
d) Sifat kimia kontaminan dan reaktivitasnya
dengan spesi koagulan terlarut
e) pH proses koagulasi, yang dipengaruhi
oleh sifat kimia dari koagulan dan sifat
basa air.
Namun, koagulasi tidak mampu
menghilangkan keseluruhan senyawa organik
dengan massa molekul yang kecil. Sementara,
penambahan karbon aktif biasanya digunakan
pada polutan kecil. Filtrasi dengan menggunakan
karbon aktif dapat diterapkan dalam bentuk
Powdered Form (PAC) atau Granuled Form
(GAC). Biofilm pada GAC, Biologically Active
GAC (BAC) dapat menghilangkan senyawa
pemberi rasa dan bau secara efektif. [20]. Filtrasi
akan menghilangkan senyawa dan partikel-
partikel dari air dengan mendorong air untuk
melewati media yang berpori. Efisiensi
penghilangan senyawa pemberi rasa dan bau
dengan menggunakan karbon aktif bergantung
pada banyak faktor, seperti luas permukaan dari
karbon aktif, konsentrasi dari karbon organik
terlarut (DOC), waktu kontak, tipe dari karbon
aktif yang digunakan, dosis dan jenis material
PAC, waktu kontak dan pencampuran, usia filter
untuk PAC dan jumlah dari karbon aktif yang
digunakan pada filtrasi GAC. Berikut adalah
karakteristik dari filtrasi karbon aktif PAC dan
GAC.
Penghilangan (%) Keterbatasan
40 - >95 *Laju Umpan
*Kesesuaian oksidan
Laju Ukuran Media Keterbatasan
pemakaian
(lb/1000 gal)
7
Filter Adsorber 2-10 >95 0,4-1,1 8 x 30 ES
*Kesesuaian
=0,90 mm oksidan
*Penggantian
media lebih
sulit
*Diperlukan
lapisan pasir
*Diperlukan
backwashing
Post-Filter 5-30 >95 0,25-1,0 12 x 40 ES *Kesesuaian
Adsorber =0,65 mm oksidan
penghilangan NOM yang mungkin lainnya adalah
Luas permukaan dari karbon aktif akan disinfeksi dengan klorin, proses ozonasi dan juga
berpengaruh secara langsung pada efisiensi dan filtrasi membran. [18]. Penambahan klorin dapat
proporsional terhadap laju penghilangan dari membentuk produk berupa trihalometana (THMs)
senyawa geosmin dan MIB. Ketika konsentrasi dan produk samping disinfektan yang berbahaya.
dari senyawa organik lain yang terdapat di dalam Sementara proses ozonasi dapat membentuk
air tinggi, itu akan berpengaruh terhadap efisiensi bromat yang dapat membahayakan kesehatan
penghilangan senyawa rasa dan bau dengan filter manusia jika dikonsumsi. Pembentukan bromat
karbon aktif. Waktu kontak adalah periode waktu bergantung pada beberapa faktor, seperti
saat aliran melalui filter GAC, efisiensi dari proses konsentrasi awal bromida pada sumber air, pH,
penghilangan akan meningkat saat waktu kontak dosis ozon, dan waktu kontak. [23] Oleh karena
juga ditambah. Performansi dari karbon aktif itulah, salah satu metode yang efektif untuk
bergantung pada usia filter, efisiensi proses digunakan adalah filtrasi membran. Kemampuan
penghilangan geosmin dan MIB akan berkurang dari penanganan konvensional terhadap air,
setelah usia pemakaian filter selama 12 seperti sedimentasi dan filtrasi pasir, kemudian
bulan.[22] dibandingkan dengan beberapa jenis dari
Tetapi, metode penambahan karbon aktif membran filtrasi, seperti mikrofiltrasi, ultrafiltrasi,
ini secara keseluruhan mahal dan memerlukan nanofiltrasi, dan reverse osmosis.
beberapa modifikasi proses. Proses

Sedimentasi Filtrasi Pasir Mikrofiltrasi

10 1 Ultrafiltrasi Ultrafiltrasi Reverse
1000 mikron 100 mikron 0,1 mikron
mikro mikr 0,01 mikron 0,01 mikron Osmosis
n on 0,0001 mikron
Dapat Dapat Menghilangkan
Memproduksi air Memproduksi air
menghilangkan menghilangkan lumpur berlebih
steril dan juga steril dan juga Memproduksi air
partikel lumpur, pasir, dan pasir serta
menghilangkan menghilangkan
berukuran besar dan sejumlah besar murni
molekul organik molekul organik
sebagai mikroorganisme mikroorganisme
dalam jumlah dalam jumlah
sedimen melalui yang melekat tapi tidak semua
yang besar yang besar
sedimentasi virus

Gambar 3. Sistem Filtrasi Membran [17]

4.Senyawa Rasa dan Bau serta NOM pada
Membran
Air yang terkontaminasi dengan NOM dan
senyawa pemberi rasa dan bau, selain berbahaya
untuk dikonsumsi, juga akan menimbulkan
kekeruhan, rasa, warna dan juga bau. Dalam
penggunaan membran, keberadaan senyawa
rasa dan bau beserta NOM dapat mengkibatkan
akumulasi padatan pada pori membran.
Akumulasi ini dapat disebabkan melalui reaksi
senyawa tersebut dengan sekitarnya, seperti
dengan logam dan mineral pada air. Mekanisme
utama dari kerusakan membran adalah
terserapnya komponen-komponen umpan,
tersumbatnya pori, interaksi kimia antara zat
terlarut dan material membran, pembentukan gel
dan pertumbuhan bakteri. [24] Tiga tahap dalam
kerusakan membran adalah seperti yang
8
ditunjukkan oleh Gambar 2. Hampir semua potensi kerusakan membran. Tipe kerusakan dan
komponen yang terdapat di dalam air yang komponen penyebabnya dirangkum di dalam
mengandung pengotor dapat menimbulkan Tabel 3.

Penyempitan pori Penyumbatan pori Pembentukan gel/cake

Gambar 4. Tahapan kerusakan membran [25]

Tabel 6. Komponen dalam Air Penyebab Kerusakan Membran [25]

Mekanisme
Kategori kerusakan Komponen Penyebab kerusakan
Metal Oksida Penyempitan pori
Pembentukan
Koloid anorganik gel/cake
Anorganik Kalsium Sulfat, Karbonat dan
Fluorida
Barium Sulfat
Silika
Padatan tersuspensi Penyempitan pori
Kerusakan partikulat Koloid Penyumbatan pori
Partikel inert biologis
Bakteri Penyempitan pori
Kerusakan Mikroorganisme Penyumbatan pori
Biologis/Mikrobial Pembentukan
gel/cake-paling
Polarisasi Konsentrasi menonjol
Penyempitan pori
Kerusakan Organik NOM Pembentukan
gel/cake

Fenomena kerusakan membran karena
keberadaan senyawa NOM dapat diklasifikasikan
dalam dua basis berdasarkan pad lokasi
kerusakan, yaitu kerusakan pada permukaan dan
kerusakan pada pori internal. Kerusakan pada
permukaan disebabkan oleh deposisi zat terlarut
(seperti koloid dan NOM) pada bagian atas
membran. Penggunaan membran bermuatan
atau membran yang bersifat hidrofilik dapat
membantu memperlambat atau meminimalisir
pelekatan senyawa penyebab kerusakan pada
permukaan membrane [26]. Kerusakan pada
9
permukaan merupakan kategori proses yang
reversible. Sementara, kerusakan pori internal
disebabkan oleh penyumbatan pori dan/atau
adsorpsi pada substansi atau senyawa-senyawa
kecil (contoh: NOM) di dalam pori membran.
Kerusakan membran dapat dibatasi
dengan mengendalikan komponen yang
menyebabkan kerusakan. Kerak yang timbul
karena endapan kimiawi dapat dihilangkan
dengan membatasi kandungan garam,
menambah asam untuk mengurangi jumlah
kalsium karbonat terbentuk. NOM cenderung
bersifat hidrofobik dengan material membran dan
menyebabkan potensi kerusakan lebih besar.
NOM dan senyawa pemberi rasa dan bau
dapat bereaksi pada reaksi klorinasi dan
membentuk hasil samping berupa disinfektan,
yang beberapa darinya teridentifikasi sebagai zat
karsinogenik. Klorinasi dapat mengurangi resiko
dari infeksi patogen. Hasil samping disinfektan
(DBPs) akan terbentuk jika air yang diberikan
klorin sudah mengandung DBP terlebih dahulu.
Pembentukan senyawa sampingan disinfektan
dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti
temperatur, pH, dosis, waktu kontak, kandungan
senyawa anorganik dan NOM dalam air [27].
Senyawa samping yang terbentuk dari klorinasi
adalah trihalometana (kloroform,
diklorobromometana, dibromoklorometana, dan
bromoform), selain itu juga dapat terbentuk kloral
hidrat dengan kadar 0,01 sampai 100
mikrogram/liter dalam air minum. Pemilihan jenis
membran yang digunakan harus didasarkan pada
ukuran partikel dan properti dari zat kontaminan.
Beberapa metode pembersihan terhadap
membran dilakukan, seperti backwash hidrolik, air
scrubbing, dan flushing pada permukaan
membran. Tetapi pada pemakaian membran
untuk jangka panjang, terindikasi bahwa
kerusakan membran tidak cukup dibersihkan
dengan pembersihan secara fisik. Kerusakan
yang sifatnya adalah ireversibel dapat
dibersihkan dengan menggunakan pembersihan
secara kimiawi [28]. Tetapi, pembersihan secara
kimiawi memiliki efek negatif pada kualitas
membran, yaitu dapat memperpendek usia
membran dan akan memproduksi lebih banyak
zat kimia limbah.
5.Jenis-jenis membran filtrasi pada
pengolahan air minum
Proses berbasis membran dapat dijelaskan
dalam beberapa kriteria, yaitu: [29]
- Ukuran pori membran
- Molecular Weight Cut-Off (MWCO)
- Material dan geometri membran
- Material yang ingin dihilangkan
- Jenis kualitas air yang ingin ditangani
- Kualitas air hasil penanganan
Penggunaan membran pada
penghilangan NOM sudah banyak dilakukan.
Prooses membran dapat dikategorikan
berdasarkan tekanan dan elektrik. Proses
membran berbasis tekanan dalam hal
penanganan air meliputi mikrofiltrasi, nanofiltrasi,
reverse osmosis (RO), dan ultrafiltrasi. Membran
MikroFiltrasi akan menghilangkan turbiditas
(partikulat dan bakteri), teteapi tidak mampu
menghilangkan senyawa terlarut kecuali jika
diikuti dengan koloid. Membran UF bergantung
pada nilai MWCO pada membran, membran UF
mampu untuk menghilangkan sebagian Nom dan
virus. Membran NF akan menghilangkan NOM
dan hampir seluruh senyawa kalsium dan
magnesium terlarut. Membran NF telah terbukti
untuk mampu menghilangkan senyawa organik
dan anorganik dengan tekanan operasi yang
lebih rendah dari membran RO dan MWCO yang
lebih rendah dari membran UF.[30] Senyawa
yang memiliki massa molekul lebih besar dari
membrane cut-off akan dihilangkan melalui
mekanisme penyaringan dan senyawa dengan
massa molekul yang lebih kecil dari membrane
cut-off akan dapat dihilangkan dengan
mekanisme difusi dan tolakan muatan.
Membran Mikrofiltrasi
Membran Mikrofiltrasi memiliki ukuran pori pada
rentang 0,03 sampai 10 mikron dan molecular
weight cut-ff (MWCO) yang lebih besar dari
1000,000 dalton serta tekanan operasi yang
cukup rendah (rentang 100-400 kPa). Membran
Mikrofiltrasi biasanya digunakan untuk proses
penghilangan pasir, endapan lumpur, tanah liat,
dan beberapa spesi bakteri. Aplikasi lain dari
membran MF adalah untuk penghilangan
senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan
membran(fouling) sebagai langak penanganan
awal sebelum penyaringan dengan membran
NanoFiltrasi dan Reverse Osmosis dan juga
untuk mengurangi kadar garam pada air tanah.
Tidak seperti membran UF, membran MF tidak
memiliki kemampuan untuk menghilangkan NOM
dan virus.[31] MF dapat digunakan sebagai
penanganan awal terhadap filtrasi membran RO
atau NF untuk mengurangi resiko kerusakan
membran yang terjadi.
Membran NanoFiltrasi
Membran NanoFiltrasi (NF) adalah membran
berbasis tekanan dengan tekanan mendorong air
umpan untuk melalui membran semipermeabel.
Produk yang tersaring kemudian disebut sebagai
permeat. Bagian dari aliran air yang tidak
10
melewati membran disebut retentat. Retentat
mengandung jumlah konsentrassi umpan yang
tidak dapat melewati membran.[31] Prinsip kerja
Gambar 5. Prinsip Kerja Membran Nanofiltrasi [32]
Proses Nanofiltrasi terdiri atas unit pre-
treatment untuk penghilangan material-material
dari air umpan yang dapat menyebabkan
kerusakan membran, unit NanoFiltrasi, unit
pembersihan pada membran NF, retentat dan
Gambar 6. Diagram Skema Proses NanoFiltrasi [32]
Properti dari membran NanoFiltrasi (NF)
berada di antara membran RO dan membran UF.
Membran NF diklasifikasikan berdasarkan
Molecular Weight Cut Off (MWCO) dan
kemampuan untuk menolak zat terlarut. MWCO
untuk membran NF berada pada kisaran 200
Dalton hingga 1000 Dalton, dimana Dalton
merupakan unit yang menunjukkan massa atom,
molekul, atau parikel nuklir yang sma dengan
1/12 massa satu atom karbon 12C [33]. Membran
NF akan memisahkan ion melalui kombinasi dari
ukuran dan efek elektrik dari UF dan mekanisme
dari membran Nanofiltrasi dapat terlihat seperti
pada gambar berikut:
unit pembersih larutan dan unit untuk
penanganan post-treatment terhadap permeat.
Skema diagram alir proses pada membran
Nanofiltrasi diperlihatkan pada gambar berikut:
interaksi ion dari RO [34]. Ukuran pori pada
membran NF yang pada umumnya (~1 nm) akan
melewatkan ion monovalen, seperti Na+ dan Cl-
dan menahan ion multivalen dan zat terlarut yang
tidak bermuatan. Proses dengan menggunakan
membran NF biasanya dipilih ketika kandungan
NOM tinggi (>30mg Pt/l) dan turbiditas yang
rendah (<1 NTU) [35]. Dengan karakteristik yang
dimiliki oleh membran NanoFiltrasi, membran NF
dapat secara efektif menahan partikel dan
senyawa-senyawa, partikel organik terlarut, ion
multivalen, bakteri, parasit, algae, dan virus.
11
Bagaimanapun, pada membran NF, karakteristik
penahanan material ooleh membran bukan hanya
dipengaruhi oleh efek penyaringan, tetapi juga
oleh muatan dan interaksi yang bersifat hidrofobik
antara membran dan senyawa. [32]
Membran Nanofiltrasi pada Penanganan
Cyanobacteria dan Senyawa Pemberi Rasa
dan Bau
Geosmin dan MIB yang menjadi senyawa
pemberi rasa dan bau pada air memiliki struktur
cincin yang stabil yang tahan terhadap oksidasi.
Studi pernah dilakukan dalam penghilangan
senyawa pemberi rasa dan bau dengan
menggunakan membran NanoFiltrasi. Membran
NF didapatkan secara efektif dapat
menghilangkan mikrokistin >90% dari air
permukaan yang didahului dengan MikroFiltrasi
dengan penolakan 60% geosmin dan 45% MIB.
[36]. Pada studi lain, didapatkan penghilangan
geosmin dan Mbi sebesar 98% dengan
menggunakan membran NF pada 200 Molecular
Weight Cut-OFF (MWCO).
Pada membran NF, tekanan operasi dapat
dibuat pada 75-150 psi dan persen recovery dari
permeat yang didapat lebih besar (80-90%)
dibandingkan dengan reverse osmosis. Membran
yang digunakan pada penghilangan NOM
didesain untuk mengurangi padatan terlarut
sebesar 50-70% dan juga menghilangkan
komponen-komponen divalen ion (terutama
magnesium dan kalsium) sebesar 95%.
Modifikasi terhadap membran NF
dilakukan dengan mengurangi penolakan
terhadap ion anorganik. Modifikasi ini memiliki
peran yang penting pada air yang memiliki kadar
magnesium dan kalsium rendah, tingkat
kebasaan rendah, dan konsentrasi dari TOC yang
tinggi. NF sudah digunakan secara umum untuk
menangani air tanah yang mengandung padatan
terlarut dalam jumlah yang rendah tetapi memiliki
kadar magnesium dan kalsium, warna,
trihalometan dan senyawa efek samping
desinfektan (DBPs) lainnya yang tinggi.
Untuk hal penghilangan karbon organik,
sinar UV dan senyawa penghasil efek samping
desinfekan, jika digunakan membran UF sendiri,
maka dapat menghilangkan setidaknya 22 persen
TOC dan UV-254, Hollow-Fiber NF dapat
menghilangkan karbon organik dalam jumlah
yang lebih besar (55-93%) dan UV-254 (71-97%).
Membran Reverse Osmosis
Membran reverse osmosis merupakan salah satu
jenis membran yang paling efektif dalam sistem
penanganan air. Hal ini dikarenakan membran
reverse osmosis dapat menghilangkan banyak
jenis dari molekul dan ion dalam larutan,
Membran RO merupakan membran yang tidak
berpori, sehingga membran ini dapat meniadakan
partikel dan banyak spesi-spesi yang memiliki
massa molar rendah, seperti ion garam dan ion
organik. [37] Mekanisme dari proses pemisahan
pada membran RO tidak akan membebaskan
molekul atau ion yang berukuran besar untuk
melewati pori, hampir semua jenis partikel
anorganik dapat dihilangkan dari air. Selain itu,
membran RO juga dapat menghilangkan radium,
NOM, pestisida, bakteri, dan virus secara
efisien.[38]
Reverse Osmosis tidak akan
menghilangkan seluruh kontaminan yang
terdapat di dalam air. Gas terlarut seprerti
oksigen dan karbon dioksida dapat melewati
membran RO menuju air yang ditangani. Tetapi,
pada banyak kejadian, gas hidrogen sulfida, yang
dapat memberikan bau seperti telur busuk pada
air, juga dapat melewati membran RO. [39]
Osmosis akan terjadi ketika dua larutan
yang mengandung jumlah zat kimia terlarut
berbeda terpisahkan oleh membran
semipermeabel (hanya melewatkan beberapa
senyawa). Tekanan osmotik dari zat kimia terlarut
menyebabkan air murni mengalir melalui
membran dari larutan yang berkonsentrasi
rendah ke laruan yang memiliki konsentrasi yang
lebih tinggi. Sementara pada reverse osmosis,
tekanan air berlaku pada sisi yang lebih memiliki
konentrasi tinggi untuk menekan proses osmosis
berlangsung sebaliknya. Sehingga, air murni
akan ditekan dari larutan berkonsentrasi tinggi ke
larutan berkonsentrasi rendah (encer).
12
 Gambar 7. Mekanisme reverse osmosis [39]

ke membran adalah sama dengan difusi larutan

Membran UltraFiltrasi ke dalam fluida. Hal ini dapat dijelaskan seperti
Prinsip kerja dari membran UltraFiltrasi (UF) pada persamaan berikut:
adalah dengan menggunakan tekanan hidrostatis
untuk melewatkan air dan cairan lainnya melalui
sebuah membran semipermeabel dan menahan
padatan beserta partikel dengan ukuran lebih
besar dari pori membran pada permukaan Dengan J adalah flux volumetrik filtrasi fluida
membran. Proses pemisahan ini digunakan di ( ), k adalah koefisien perpindahan massa, Cw
industri dan penelitian untuk purifikasi dan
pemekatan larutan makromolekul (103-106 Da), adalah konsentrasi zat terlarut pada saat tidak
terutama larutan protein. [40] Konsentrat yang terbentuk film dan Cb adalah konsentrasi zat
diperoleh akan dikumpulkan pada ujung fiber dan terlarut pada saat ketebalan film ( ).[41]
kemudian dikeluarkan melalui aliran sisa.
Struktur yang dimiliki oleh membran UF
Keuntungan utama dari penggunaan membran
dapat simetrik atau asimetrik dengan ketebalan
filtrasi UF jika dibandingkan dengan metode
membran (berpori atau tidak berpori) di kisaran
konvensional dan disinfeksi adalah:
10 hingga 200 [42] Membran UF
 Tidak membutuhkan senyawa kimia
(koagulan, flokulan, disinfektan, atau dioperasikan pada tekanan rendah pada kisaran
penyesuaian nilai pH) 0,5 sampai 5 bar. Membran jenis ini biasanya
diproduksi dalam dua bentukm yaitu tubular atau
 Kualitas dari air hasil filtrasi yang
lembaran datar. Desain membran yang seperti ini
didapat konstan dalam hal
umumnya diproduksi pada material berpori. Tipe
penghilangan paritkel dan mikroba
modul UF yang umum dijumpai secara komersial
 Automasi yang sederhana
adalah hollow fiber (kapiler) dan spiral. Jenis
Karena pembentukan partikulat yang
modul lain yang dapat digunakan adalah plate
terbentuk di antara membran dan fluida, maka
and frame, tubular, rotary modules, dan Dean
akan terbentuk juga gradien konsentrasi diantara
votices.
keduanya. Gradien konsentrasi ini akan
menyebabkan zat terlarut kembali terlarut ke
dalam larutan. Perpindahan ini terjadi dalam
keadaan tunak yang berarti perpindahan larutan

13
 Gambar 8. Tipe umum dari modul UF: (a) spiral dan (b) hollow fiber [43]
area, flux (J), yang proporsional dengan tekanan
Membran UltraFiltrasi sudah marak membran dan berbanding terbalik dengan
digunakan dalam hal penanganan air untuk viskositas. Hal ini dimodelkan dalam Persamaan
menghilangkan partikel koloid, logam berat, dan Darcy:
beberapa senyawa organik alami (NOM). UF ,
dipilih karena kemampuannya dalam
menghilangkan padatan tersuspensi, bakteri,
virus, zat beracun, dan senyawa patogen lainnya. dengan Qtotal adalah laju alir filtrat, A adalah
UF akan digunakan dalam penanganan awal dari luas area membran, dan Rm adalah hambatan
air permukaan, air laut dan air perkotaan sebelum hiraulik membran pada permeasi air. Hambatan
dilakukan penananganan lanjut dengan membran hidraulik pada membran (Rm) dapat dinyatakan
jenis lainnya. Dalam teknologi penghilangan dalam sifat fisik dari membran sebagai berikut:
NOM, UF bukanlah pilihan yang paling
diinginkan. Dengan ukuran pori yang berkisar di
antara 0,001-0,1 mikron, ukuran tersebut adalah
lebih besar dari ukuran normal dari NOM ( 200-
20.000 amu). Ditambah lagi dengan fakta bahwa Penelitian dari MQP mengindikasikan
bahwa teknologi membran UF dapat
konsentrasi NOM di dalam air minum terus
meningkat sejak tahun 1990 akibat dari menghilangkan senyawa pemberi rasa dan bau
secara lebih efektif saat terdapat NOM atau
perubahan iklim, hujan yang turun secara intensif,
komponen-komponen ionik. Air mengalir melalui
dan faktor lainnya [31].
Karena pori membran UF berukuran membran pada pH relatif 7,5 dan keberhasilan
penghilangan senyawa pemberi rasa dan bau
mikro, penghilangan komponen organik dan
anorganik terlarut tidak dapat dilakukan tanpa pada air mampu melebihi 90% pada membran
yang tidak termodifikasi dan melebih 95% pada
adanya pretreatment seperti dengan
membran yang termodifikasi [41]. Dalam
penambahan Powdered Activated Carbon (PAC),
koagulasi dan atau oksidasi. Sama seperti penanganan (pembersihan) membran, air
backwash harus diperlakukan melalui filtrasi dan
metode filtrasi konvensional, koagulasi adalah
yang paling banyak digunakan untuk mengandung NaOH untuk pembersihan
membran secara kimiawi yang lebih efektif. Air
mengendalikan kadar karbon organik terlarut dan
backwash harus segera dinetralisasi dengan
senyawa samping disinfektan (DBP) serta
asam sebelum dibuang ke tempat sanitasi
senyawa pemberi rasa dan bau. Penghilangan
pembuangan. [45]
senyawa besi dan mangan dengan
menggunakan membran UF membutuhkan
5.Perkembangan Modifikasi Membran
UltraFiltrasi
oksidasi atau penggunaan oksidan kimiawi
Secara umum, selektivitas dan permeabilitas
seperti permanganat, klorin, atau ozon. Arsenik,
membran merupakan faktor yang menjadi nilai
dapat dihilangkan dengan membran UF hanya
jika digunakan absorben atau dengan jual dari suatu jenis membran. Semakin tinggi
nilai permeabilitas, semakin kecil luas area
penambahan koagulan berbasis ferric iron. [44]
membran yang diperlukan untuk menangani
Transportasi air pada membran berpori,
sejumlah zat kontaminan, dan akan menurunkan
dapat dinyatakan dalam satuan laju alir per luas
14
biaya pada membran. Selektivitas membran yang
lebih tinggi akan menghaslkan proses pemurnian
oleh membran yang lebih baik. Sehingga,
membran yang termodifikasi merupakan salah
satu topik yang menjadi bahasan dalam dunia
penelitian membran.
Penghilangan polutan pada air dengan
menggunakan prinsip filtrasi membran tidak
hanya bergantung pada ukuran pori, tetapi juga
bergantung pada interaksi elektrostatis antara
membran bermuatan negatif dan polutan
bermuatan negatif yang memiliki ukuran jauh
lebih kecil dari ukuran pori membran. Oleh karena
itu, membran bermuatan atau biasa disebut,
“membran modifikasi”, telah dipelajari bahwa
dapat memberikan produk yang jauh lebih murni
dibandingkan membran trafisional karena mampu
memberikan penggabungan produk yang
dihasilkan dalam jumlah yang lebih banyak
dibandingkan membran konvensional UF. [46]
Sifat hidrofilik dari membran dan
strukturnya yang berpori berperan penting dalam
proses pemisahan pada membran. Dari sekian
kemungkinan material polimer penyusun
membran, polyvinilidena fluorida (PVDF) adalah
salah satu material yang ideal digunakan pada
membran ultrafiltrasi karena material ini
membentuk struktur yang asimetris, yang adalah
baik untuk proses pemisahan. Membran yang
menggunakan PVDF sebagai material membran,
memiliki sifat oksidator yang baik, dan stabilitas
termal serta hidrolisis yang baik [47]. Karena sifat
hidrofobik yang dimiliki oleh material PVDF, pada
membran PVDF mudah ditemui kerusakan yang
disebabkan oleh menumpuknya NOM pada
permukaan membran.
Beberapa aditif dapat digunakan untuk
meningkatkan sifat hidrofilik dari membran,
seperti glikol, litium klorida, dan litium perklorat
[48]. Polietilen glikol digunakan karena harganya
yang murah dan dapat larut pada banyak pelarut
organik, termasuk hidrokarbon aromatik.
Selain penghilangan senyawa NOM pada
air, dalam hal penanganan air juga dilakukan
penghilangan logam-logam berat. Sama seperti
penghilangan NOM, penghilangan logam berat
dari air sangatlah penting. Logam berat adalah
senyawa yang memiliki berat atom di antara 63,5
dan 200,6 nilai specific gravity yang lebih besar
dari 5. Tidak seperti NOM, logam berat tidak
dapat teruraikan secara alami oleh alam. Banyak
logam berat dapat dikategorikan beracun dan
karsinogenik, seperti seng, tembaga, nikel,
merkuri, kadmium, timah, dan kromium. Banyak
metode yang telah dikembangkan dalam
penghilangan logam berat dari air seperti
pengendapan kimiawi, pertukaran ion, adsorpsi,
flitrasi berbasis membran, dan teknologi
elektrokimia.[49]
Proses penghilangan logam berat dengan
basis membran merupakan pilihan utama saat ini.
Membran UF bekerja pada tekanan rendah untuk
penghilangan material terlarut dan yang menjadi
koloid. Tetapi, karena ukuran pori dari membran
UF yang lebih besar dari ion logam berat,
membran UF terkadang dapat melewatkan
partikel logam. Sehingga, membran UF
termodifikasi marak digunakan dalam
penghilangan ion logam tersebut. Kombinasi
yang banyak digunakan adalah membran
UltraFiltrasi yang dikombinasikan dengan
Activated Carbon dan metode lain yang sedang
dikembangkan adalah Nanofiltrasi yang
dikombinasikan dengan Low Pressure Reverse
Osmosis (LPRO). Didapatkan kombinasi antara
membran UltraFiltrasi dengan Powdered
Activated Carbon lebih efektif dalam
pengendalian terhadap kandungan senyawa rasa
dan bau dalam air dibandingkan dengan metode
lainnya [50]. Kombinasi antara koagulasi dan
adsorpsi pada Floc Blanket Reactor (FBR)-
Powdered Activated Carbon/Ultrafiltrasi (PAC/UF)
menghasilkan konsentrasi TOC (jumlah total
karbon organik) yang lebih rendah dari 0,7 mg/L,
konsentrasi BDOC (karbon organik terlarut yang
dapat teruraikan) dibawah batas deteksi (<0,2
mg/L) dan total konsentrasi dari trihalometana
(THM) di bawah 10 μg/L. Penurunan kandungan
senyawa organik ini berakibat pada penurunan
jumlah klorin yang terkonsumsi dalam proses
disinfeksi lanjutan [51]. Berikut adalah sistem
komplet membran dalam pemurnian air minum
yang dilengkapi dengan filtrasi Activated Carbon
(AC) untuk menyaring rasa dan bau yang belum
dapat tersaring oleh membran.
15
Gambar 9. Sistem membran yang dilengkapi dengan filter karbon aktif untuk penanganan rasa dan bau pada air[52]
Gambar 10. Skema Diagram Skala Pilot dari Kontaktor PAC dan Membran UltraFiltrasi [53]
6.Disinfeksi
Tahap terakhir pada penanganan air adalah
penambahan disinfektan. Disinfektan yang umum
digunakan adalah klorin, UV, dan ozon.
Penambahan disinfektan bertujuan untuk
menonaktifkan patogen-patogen yang terdapat di
dalam air yang dapat menyebabkan penyakit-
penyakit akibat air yang tidak bersih. Disinfektan
klorin masih merupakan yang paling sering
digunakan hingga saat ini. Klorin dapat
digunakan dalam wujud alami dan juga dengan
kombinasi. Klorin kombinasi digunakan saat air
yang akan dibersihkan mengandung amonia.
Ketika klorin bereaksi dengan amonia dalam air,
akan terbentuk tuga kloramin. Monokloramin dan
dikloramin adalah senyawa yang diinginkan untuk
terdapat dalam pengolahan air karena kedua
senyawa tersebut mampu menonaktifkan
patogen. Sementara, trikloramin adalah senyawa
yang tidak diingikan karena tidak memiliki sifat
disinfeksi, ataus sering disebut dengan disinfeksi
sekunder. Berikut adalah reaksi yang terjadi pada
penambahan klorin dalam air yang mengandung
amonia.[41]
(monokloramin)
(dikloramin)
(trikloramin)
Kadar kloramin yang terbentuk dengan
kadar residu (klorin bebas) dapat dinyatakan
dalam kurva chlorine breakpoint seperti yang
tertera pada Gambar 9. Dalam kurva terlihat
16
bahwa rasio antara klorin dan amonia adalah
1.5:1, yang berarti 1,5 mol klorin akan bereaksi
dengan 1 mol amonia. Dari rasio dan data berat
molekul dari klorin dan amonia, maka dapat
ditentukan berapa banyak klorin yang
dibutuhkan.[54]
Permasalahan utama yang terjadi pada
proses disinfeksi klorin (klorinasi) adalah
terbentuknya hasil samping disinfektan (DBPs)
Gambar 11. Kurva chlorine breakpoint [49]
7.Material Membran
Secara umum, membran dibuat dari polimer
sintetis, keramik, dan juga logam. Hampir semua
membran dalam hal penanganan air adalah
menggunakan material polimer, karena harganya
yang relatif lebih murah dibandingkan pemilihan
bahan yang lain. Membran yang terbuat dari
polimer dan bereaksi dengan oksidan yang
digunakan pada penanganan air minum tidak
dapat digunakan pada proses klorinasi. Membran
Mikrofiltrasi dan Nanofiltrasi dapat dibuat dari
berbagai amterial, meliputi selulosa asetat,
polivinil fluorida, poliakrilonitril, polipropilena,
polisulfone, polietersulfone, atau polimer lain.
Tiap material memiliki sifat yang berbeda yang
mengacu pada muatan permukaan, derajat
hidrofobisitas, pH dan oksidan, dan fleksibilitas.
Sementara membran NF dan RO secara general
terbuat dari selulosa asetat atau poliamida.
Membran selulosa rentan terurai sehingga harus
dioperasikan pada rentang pH 4 sampai 8.
Karakteristik membran, meliputi material
membran, ukuran pori, dan sifat hidrofilik yang
dimiliki membran adalah faktor penting dalam
kaitan dengan kerusakan membran. Hal ini
dikarenakan karakteristik membran tersebut akan
ketika disinfektan bereaksi degan partikel organik
(NOM) di dalam air. Oleh karena itu, setelah
dilakukan penanganan air dalam penghilangan
senyawa pemberi rasa da bau serta partikel
organik (NOM) dengan membran UltraFiltrasi
atau penanganan konvensional, tetap harus
diberikan disinfektan untuk menonaktifkan
patogen yang tidak tersaring oleh filtrasi
membran.
memengaruhi interaksi antara permukaan
membran dan campuran. Membran yang memiliki
tingkat hidrofilik yang lebih tinggi dapat
memungkinkan terjadinya kerusakan membran
yang lebih besar dibandingkan membran
hidrofobik [55]. Pengaruh lebih besar tentunya
didapat berdasarkan ukuran pori membran yang
digunakan. Ukuran pori akan berkaitan dengan
jenis membran yang dapat melakukan
penanganan pada senyawa dengan spesifikasi
tertentu sesuai dengan spesifikasi pori membran.
Pemilihan material membran akan menentukan
pengaruh dari ukuran pori terhadap kemungkinan
kerusakan membran. Pada material membran
polivinilidena fluorida (PVDF), kerusakan
membran akan menurun seiring dengan kenaikan
ukuran pori membran. Sementara pada
penggunaan material selulosa Asetat Butirat
(CAB), ukuran pori membran yang semakin kecil
menyebabkan kerusakan membran yang semakin
kecil juga.[56]
Pengaruh sifat hidrofilik membran
berdasarkan material membran yang digunakan
dapat dilihat seperti pada tabel berikut.
17
 Tabel 7. Pengaruh sifat hidrofilik membran berdasarkan material membran [57]

Material Membran Ukuran Pori Rata- Sifat Hidrofilik Konfigurasi Dipengaruhi oleh
Rata ( m) sifat hidrofilik

PVDF 0,047 Hidrofobik

PVDF/PMMA-g- 0,053-0,089 Hidrofilik Lembaran Ya

PEG

PVDF 0,02-0,3 Hidrofobik

PE 0,3 Hidrofilik Lembaran Tidak

PC 0,1-2,5 Hidrofilik

PETE 0,1 Hidrofobik

PCTE 0,1 Hidrofobik Lembaran Tidak

PTFE 0,1 Hidrofobik

PVDF 0,08 Hidrofobik

PTFE 0,3 Hidrofobik Lembaran Ya

PTFE 0,3 Hidrofilik

PVDF 0,02-0,4 Hidrofobik

PVB 0,02-0,15 Hidrofobik Hollow Fiber Tidak

CAB 0,04-0,2 Hidrofilik

PVDF 0,02-0,09 Hidrofobik

PES 0,03-0,14 Hidrofobik Hollow Fiber Ya

CA 0,03-0,09 Hidrofilik

8.Kesimpulan membran yang paling marak digunakan dalam

Senyawa pemberi rasa bau dan air yang
paling umum ditemukan adalah Geosmin dan
MIB. Selain itu, keberadaan rasa dan bau pada
air juga disebabkan oleh terdapatnya Senyawa
Organik Alami (NOM) dalam air. Keberadaan
NOM dapat menyebabkan penyumbatan
membran. Penanganan senyawa pemberi rasa
dan bau pada air beserta NOM dapat dilakukan
dengan metode konvenional dan filtrasi
membran. Metode konvensional yang dapat
digunakan adalah koagulasi, flokulasi,
sedimentasi, penambahan karbon aktif
(GAC/PAC). Sementara, filtrasi membran yang
umum digunakan adalah MikroFiltrasi,
UltraFiltrasi, NanoFiltrasi, Reverse Osmosis. Tipe
hal penanganan NOM penyebab rasa dan bau
pada air adalah tipe filter MikroFiltrasi dan
NanoFIltrasi. Dalam penanganan senyawa rasa
dan bau pada air, membran tidak dapat
sepenuhnya menyaring seluruh senyawa, oleh
karena itu dilakukan kombinasi dengan filter
karbon aktif. Dan untuk mendapatkan air yang
seminimal mungkin mengandung senyawa rasa
dan bau, dilakukan disinfeksi pada akhir tahap
penanganan.
18
Daftar Pustaka [15] Drikas, M. (2003). Natural organic matter in
drinking water: Problems and
[1]http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs39 solutions. Water(Australia), 30(1), 29-32.
1/en/ (diakses pada 25 Maret 2017 pukul [16] Van Nieuwenhuijzen, A., & Van der Graaf, J.
18.30) (Eds.). (2011). Handbook on particle
[2] http://water.org/country/indonesia/ (diakses separation processes. Iwa Publishing
pada 25 Maret 2017 pukul 19.18) [17] Fabris, R., Chow, C. W., Drikas, M., &
[3] DiToro, J. A. (2012). Removal of Taste and Eikebrokk, B. (2008). Comparison of NOM
Odor Causing Compounds Using character in selected Australian and
Ultrafiltration Membranes (Doctoral Norwegian drinking waters. Water
dissertation, Shanghai Jiao Tong University). research, 42(15), 4188-4196.
[4]http://www.apecvc.or.jp/e/modules/tinyd00/inde [18] Han, Q. (2014). Optimization of membrane
x.php?id=57&kh_open_cid_00=43 APEC fabrication process and experimental
Virtual Center for Environmental Technology conditions for the removal of natural organic
Exchange (diakses pada 25 Maret 2017 matter.
pukul 20.30 WIB) [19] Eikebrokk, B., Juhna, T., and Østerhus, S.
[5] Droste, Ronald. Theory and Practice of W.: Water treatment by enhanced
Water and Wastewater Treatment. 1st. coagulation – Operational status and
Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. 1997. optimization issues, Techneau, D 5.3.1,
287-289, 323, 384-399, 419, 483-484, 513- http://www.techneau.eu, December 2006.
514. Print. [20] Peter, A. (2008). Taste and odor in drinking
[6] Wenten, I. G. (2004). Teknologi Membran water: Sources and mitigation
dalam Pengolahan Air dan Limbah strategies (Doctoral dissertation, Swiss
Industri. Studi Kasus: Pemanfaatan Federal Institute of Technology Zurich).
Ultrafiltrasi untuk Pengolahan Air Tambak. [21]https://www.google.co.id/url?sa=t&rct=j&q=&e
[7] Wenten, I.G., (2014). “Intensifikasi Proses src=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&v
Berbasis Membran.” Teknik Kimia Institut ed=0ahUKEwi3w8Sem4zTAhWJso8KHbj8D
Teknologi Bandung. QIQFggfMAE&url=http%3A%2F%2Fwww.wa
[8] You, Y. (2012). Sensitive Detection of 2-MIB terrf.org%2Fresources%2FLists%2FPublicRe
and Geosmin in Drinking Water. Agilent sourcePresentations%2FAttachments%2F4
Technologies. Inc. Seoul, Korea: Agilent %2FAdvancesIn-
Technologies, Inc. PlantTreatmentTasteOdor_Khiari.pptx&usg=
[9] Park, H. (2013). Removal of geosmin and 2- AFQjCNENzcbUwySEe_wwNdAe9MVkLF1g
methylisoborneol using algaecides and YA (diakses pada 26 Maret 2017 pukul
chemicals in potable water (Doctoral 10.30)
dissertation, Oklahoma State University). [22] Ridal, J., Brownlee, B. R. I. A. N., McKenna,
[10] Chorus, E. I., & Bartram, J. (1999). Toxic G. E. R. R. Y., & Levac, N. O. R. M. A. N.
cyanobacteria in water: a guide to their public (2001). Removal of taste and odour
health consequences, monitoring and compounds by conventional granular
management. activated carbon filtration. Water Quality
[11] Hoehn, R. C. (2002, June). Odor Production Research Journal of Canada, 36(1), 43-54.
by Algae. In Conference Workshop [23] Aljundi, I. H. (2011). Bromate formation
Presentation: Understanding and Controlling during ozonation of drinking water: A
the Taste and Odor of. response surface methodology
[12] Jüttner, F., & Watson, S. B. (2007). study. Desalination, 277(1), 24-28.
Biochemical and ecological control of [24] Goosen, M. F., Sablani, S. S., Al-Maskari, S.
geosmin and 2-methylisoborneol in source S., Al-Belushi, R. H., & Wilf, M. (2002). Effect
waters. Applied and environmental of feed temperature on permeate flux and
microbiology, 73(14), 4395-4406. mass transfer coefficient in spiral-wound
[13] Van Nieuwenhuijzen, A., & Van der Graaf, J. reverse osmosis
(Eds.). (2011). Handbook on particle systems. Desalination, 144(1-3), 367-372.
separation processes. Iwa Publishing. [25] Holman, S. R., & Ohlinger, K. N. (2007). An
[14] Carmichael, W. W. (2001). Assessment of evaluation of fouling potential and methods to
blue-green algal toxins in raw and finished control fouling in microfiltration membranes
drinking water. American Water Works for secondary wastewater
Association. effluent. Proceedings of the Water

19
 Environment Federation, 2007(11), 6417-
6444.
[26] Lee, E. K., Chen, V., & Fane, A. G. (2008).
Natural organic matter (NOM) fouling in low
pressure membrane filtration—effect of
membranes and operation
modes. Desalination, 218(1-3), 257-270.
[27] Gopal, K., Tripathy, S. S., Bersillon, J. L., &
Dubey, S. P. (2007). Chlorination byproducts,
their toxicodynamics and removal from
drinking water. Journal of hazardous
materials, 140(1), 1-6.
[28] Kimura, K., Hane, Y., Watanabe, Y., Amy, G.,
& Ohkuma, N. (2004). Irreversible membrane
fouling during ultrafiltration of surface
water. Water research, 38(14), 3431-3441.
[29] Jacangelo, J. G. (1991). International report:
The development of membrane technology.
In Proceedings of the 1991 Congress on
IWSA, Copenhagen, Denmark.
[30] Her, N., Amy, G., & Jarusutthirak, C. (2000).
Seasonal variations of nanofiltration (NF)
foulants: identification and
control. Desalination, 132(1-3), 143-160.
[31] Nguyen, U. N. T. (2014). REMOVAL OF
NATURAL ORGANIC MATTER AND HEAVY
METAL USING CHARGED
ULTRAFILTRATION MEMBRANES (Doctoral
dissertation, SHANGHAI JIAO TONG
UNIVERSITY).
[32] Wiesner, M. R., & Buckley, C. A. (1996).
Principles of rejection in pressure-driven
membrane processes. Water Treatment
Membrane Processes, 5-1.
[33] Mody, A. J. (2004). Feasibility of using
nanofiltration as a polishing process for
removal of Cyanobacterial exudates from
treated surface water (Doctoral dissertation,
University of South Florida).
[34] Shon, H., Phuntsho, S., Chaudhary, D. S.,
Vigneswaran, S., & Cho, J. (2013).
Nanofiltration for water and wastewater
treatment-a mini review. Drinking Water
Engineering and Science.
[35] Ødegaard, H., Østerhus, S., Melin, E., &
Eikebrokk, B. (2010). NOM removal
technologies–Norwegian
experiences. Drinking Water Engineering and
Science, 3(1), 1-9.
[36] Muntisov, M., & Trimboli, P. (1996). Removal
of algal toxins using membrane
technology. WATER-MELBOURNE THEN
ARTARMON-, 23, 21-21.
[37] Sagle, A., & Freeman, B. (2004).
Fundamentals of membranes for water
treatment. The future of desalination in
Texas, 2, 137-154.
[38] Brief, T. (1999). A National Drinking Water
Clearinghouse Fact Sheet. Tech Brief
Twelve, December.
[39] Kneen, B., Lemley, A., & Wagenet, L. (2005).
Reverse Osmosis Treatment of Drinking
Water. WATER CONDITIONING AND
PURIFICATION INTERNATIONAL, 50, 58.
[40] Wenten, I. G., Khoiruddin, A., & PTP, H.
(2010). Pengantar Teknologi
Membran. Teknik Kimia Institut Teknologi
Bandung.
[41] DiToro, J. A. (2012). Removal of Taste and
Odor Causing Compounds Using
Ultrafiltration Membranes (Doctoral
dissertation, Shanghai Jiao Tong University).
[42] Wenten, I. G. (2008). Membrane in water and
wastewater treatment.
[43] Wenten, I. G. RECENT DEVELOPMENT IN
MEMBRANE AND ITS INDUSTRIAL
APPLICATIONS.
[44] American Water Works Association. (2008).
Microfiltration and Ultrafiltration Membranes
for Drinking Water (PDF). Journal-American
Water Works Association, 100(12), 84-97.
[45] Viessman, W., Hammer, M. J., Perez, E. M.,
& Chadik, P. A. (2009). Water supply and
pollution control. New Jersey: Pearson
Prentice Hall.
[46] Shao, J., & Zydney, A. L. (2004). Retention of
small charged impurities during
ultrafiltration. Biotechnology and
bioengineering, 87(1), 7-13.
[47] Her, N., Amy, G., Park, H. R., & Song, M.
(2004). Characterizing algogenic organic
matter (AOM) and evaluating associated NF
membrane fouling. Water research, 38(6),
1427-1438.
[48] Yan, L., Li, Y. S., & Xiang, C. B. (2005).
Preparation of poly (vinylidene fluoride)(pvdf)
ultrafiltration membrane modified by nano-
sized alumina (Al 2 O 3) and its antifouling
research. Polymer, 46(18), 7701-7706.
[49] Hua, M., Zhang, S., Pan, B., Zhang, W., Lv,
L., & Zhang, Q. (2012). Heavy metal removal
from water/wastewater by nanosized metal
oxides: a review. Journal of Hazardous
Materials, 211, 317-331.
[50] Bruchet, A., & Laine, J. M. (2005). Efficiency
of membrane processes for taste and odor
removal. Water Science and
Technology, 51(6-7), 257-265.
[51] Baudin, I., Campos, C., & Laine, J. M. (2001).
Removal of organic matter by the PAC-UF
process: first two years of a full-scale
application. Water Science and Technology:
Water Supply, 1(4), 253-263.
20
[52] Bismo, S. Analisis, Kajian serta Strategi
Pemenuhan Air Bersih untuk Kawasan
Industri dan Pemukiman di Berbagai Daerah
di Indonesia.
[53] Kim, C., Lee, S. I., Hwang, S., Cho, M., Kim,
H. S., & Noh, S. H. (2014). Removal of
geosmin and 2-methylisoboneol (2-MIB) by
membrane system combined with powdered
activated carbon (PAC) for drinking water
treatment. Journal of Water Process
Engineering, 4, 91-98.
[54] Masten, Susan; Davis, Mackenzie. Principles
of Environmental Engineering and Science.
2nd.Boston, MA; McGraw-Hill Higher
Education, 2009. 412-420, 438, 442. Print.
[55] Santos, A., & Judd, S. (2010). The
commercial status of membrane bioreactors
for municipal wastewater. Separation
Science and Technology, 45(7), 850-857.
[56] Miyoshi, T., Yuasa, K., Ishigami, T.,
Rajabzadeh, S., Kamio, E., Ohmukai, Y., ... &
Matsuyama, H. (2015). Effect of membrane
polymeric materials on relationship between
surface pore size and membrane fouling in
membrane bioreactors. Applied Surface
Science, 330, 351-357.
[57] Jeon, S., Rajabzadeh, S., Okamura, R.,
Ishigami, T., Hasegawa, S., Kato, N., &
Matsuyama, H. (2016). The Effect of
Membrane Material and Surface Pore Size
on the Fouling Properties of Submerged
Membranes. Water, 8(12), 602.

21