Cara Membuat Kue Serabi Tepung Beras

Bahan Kue Serabi :

 150 gr kelapa parut

 50 ml air daun suji
 garam 1/2 sendok teh
 santan kelapa 500 ml
 220 gr tepung beras

Bahan Kinca :

 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )

 santan kelapa 100 ml
 gula merah 120 gr ( disisir halus )
 sedikit garam
 10 gr gula pasir

Cara Membuat Kue Serabi Manis :

1. Campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah, aduk rata
2. Rebus santan kelapa diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. Tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk
perlahan
4. Tuang adonan setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yang sudah panas
5. Tutup adonan dan tunggu sampai benar-benar matang, angkat dan tunggu sampai
hangat
6. Selanjutnya yaitu membuat kinca dengan cara mencampurkan semua bahan lalu
direbus sampai mendidih dan larut