Anda di halaman 1dari 1

peuyem

Bahan-bahan :

 Singkong yang berkualitas seperlunya


 Daun pisang yang dilumuri dengan ragi yang akan digunakan untuk membungkus
singkong
 Ragi secukupnya saja
 Air bersih akan digunakan untuk merebus secukupnya saja
 Alat yang harus dipersiapkan :

Pisau

 Panci kukus
 Baskom atau ember
 Piring
 Kain lap
 Garpu
 Penyaring
 Sendok
  Rebus air pada panci sampai mendidih, setelah itu masukkan singkong dan masak
sampai matang
  Sambil menunggu singkong matang anda bisa menyiapakan piring selanjutnya
tuangkan ragi yang telah dihaluskan diatasnya
  Singkong yang telah matang diangkat dan ditiriskan kemudian masukkan kedalam
baskom, biarkan sampai benar-benar dingin jika perlu dikipas
  Singkong yang telah dingin tersebut selanjutnya dibaluri dengan ragi halus sampai
benar-benar merata
  Siapkan wadah kemudian alasi dengan daun pisang yang telah ditaburi dengan ragi
kemudian tumpuk rapi singkong yang telah dilumuri ragi tersebut didalamnya
  Di bagian atas singkong selanjutnya ditutup kembali dengan daun pisang yang telah
ditaburi ragi lalu tutup rapat dengan penutup wadahnya
  Biarkan singkong selama tiga hari lamanya didalam wadah tersebut sampai berasa
manis dan lembek