Sleep Tight

EMPRESA HOTELERA SLEEP TIGHT S.A.C.
INTRODUCCIÓN
Constitución de
la empresa
hotelera “SLEEP
TIGHT S. A. C.”
MINUTA DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA “SLEEP

TIGHT”
SEÑOR NOTARIO:
SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS, LA CONSTITUCION

DE UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Y ESTATUTOS QUE OTORGAMOS:
 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

EMPRESARIA, CON DNI Nº 70444307, CON DOMICILIO EN PASAJE CHICLAYO Nº
275, ESTADO CIVIL SOLTERA.
 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

EMPRESARIA, CON DNI N° 72841798 CON DIMICILIO EN AV. 2 DE MAYO N° 946,
ESTADO CIVIL SOLTERA.
 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

CONTADOR, CON DNI N° 71658715, CON DIMICILIO EN CALLE LOS LIRIOS Nº352,
ESTADO CIVIL SOLTERO.
EN LOS TERMINOS Y CONDICIONES SIGUIENTES:
PACTO SOCIAL
PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU
LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA
DENOMINACION DE “SLEEP TIGHT SOCIEDAD ANONIMA CERRADA”; PUDIENDO
UTILIZAR LA ABREVIATURA “SLEEP TIGHT S.A.C”, SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS
APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL
CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 12,000.00 ( DOCE MIL Y 00/100
SOLES) REPRESENTADO POR 60 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE
S/. 200.00 (DOSCIENTOS Y 00/100 SOLES) CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA
SIGUIENTE MANERA:
 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

PAGA S/. 4,000 (CUATRO MIL Y 00/100 SOLES) MEDIANTE APORTE DE DEPOSITO
BANCARIO .
 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

PAGA S/. 4,000 (CUATRO MIL SEISCIENTOS Y 00/100 SOLES) MEDIANTE APORTE
DE DEPOSITO BANCARIO .
 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS

Y PAGA S/. 4,000 (CUATRO MIL Y 00/100 SOLES) MEDIANTE APORTE DE
DEPOSITO BANCARIO .
TERCERO.- LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA ESTARÁ BAJO LA DIRECCION DE LA

GERENCIA GENERAL:
 GERENCIA GENERAL: LA CUAL ESTARÁ ACARGO DE LA SEÑORITA GRETEL

NOELIA MORILLO GASTELO, DE NACIONALIDAD PERUANA, SOLTERA,
OCUPACIÓN EMPRESARIA, CON DNI Nº 70444307 CON DOMICILIO EN PASAJE
CHICLAYO Nº 275 DEL DISTRITO Y PROVINCIA DE CHICLAYO, DEPARTAMENTO
DE LAMBAYEQUE
TODOS AQUELLOS CON TODAS LAS FACULTADES ESTIPULADAS EN EL ESTATUTO Y

QUIENES EXPRESEN SU ACEPTACIÓN AL CARGO DE LA GERENCIA ENCOMENDADA DE
SLEEP TIGHT SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
CUARTO .- LA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA SE REGIRA POR ESTATUTO

SIGUIENTE Y EN TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARA A LO DISPUESTO POR
LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES (L.G.S) - LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARA “LA LEY”.
ESTATUTO
TÍTULO PRIMERO
DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACIÓN
ARTICULO 1°.- DENOMINACION - DURACION - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE DENOMINA

“SLEEP TIGHT” SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO UTILIZAR LA ABREVIATURA
SLEEP TIGHT SAC.
TIENE UNA DURACION INDETERMINADA; INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE

ESTE PACTO SOCIAL Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION
EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LAMBAYEQUE SU DOMICILIO ES LA
PROVINCIA DE CHICLAYO Y DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE; PUDIENDO
ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAIS O EN EL
EXTRANJERO.
ARTICULO 2°.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A:
 TIENE POR OBJETO BRINDAR EL SERVICIO DE HOSPEDAJE AL PÚBLICO EN

GENERAL LAS 24 HORAS DEL DÍA.
SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL

MISMO, QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO
OBJETO PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN
LICITOS, SIN RESTRICCION ALGUNA.
ARTICULO 3º.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 12,000.00 (
DOCE MIL Y 00/100 SOLES) REPRESENTADO POR 60 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN
VALOR NOMINAL DE S/. 200.00 (DOSCIENTOS Y 00/100 SOLES) CADA UNA, SUSCRITAS
Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

BANCARIO .
 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

BANCARIO .
 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS

Y PAGA S/. 4,000 (CUATRO MIL Y 00/100 SOLES) MEDIANTE APORTE DE
DEPOSITO BANCARIO .
ARTICULO 4°.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES

ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA ADQUISICION DE
ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PARRAFO DEL ARTICULO 237°
DE LA “LEY”.
ARTICULO 5º.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE

LOS SIGUIENTES ORGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y,

B) LA GERENCIA
LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE, DEBIDO A SU REDUCIDO NÚMERO DE

ACCIONISTAS, NO CUENTA CON DIRECTORIO.
ARTICULO 6º.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

ES EL ORGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN
JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADA, Y CON EL QUORUM
CORRESPONDIENTE, DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA “LEY” LOS
ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS
DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNION, ESTAN
SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL. .
LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART.

245° DE LA “LEY.
EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA

GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CONYUGE, O ASCENDIENTE O
DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA REPRESENTACION A
OTRAS PERSONAS.
ARTICULO 7º.- JUNTAS NO PRESENCIALES.- LA CELEBRACION DE JUNTAS NO

PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246° DE LA “LEY”.
ARTICULO 8º.- LA GERENCIA.- LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS PUEDE DESIGNAR

UNO O MAS GERENTES. SUS FACULTADES, REMOCION Y RESPONSABILIDADES SE
SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 185º Y SIGUIENTES DE LA “LEY”.
EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O

CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO
REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS
B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES.

EN LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEÑALADAS EN LOS
ARTICULOS 74,75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI COMO LA
FACULTAD DE REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO 10 DE LA
LEY Nº 26636 Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS;
TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O
SUSTITUCION.
C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE

TODO TIPO DE CUENTA BANCARIO, GIRAR, COBRAR, RENOVAR,
ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR
CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS,
CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS, POLIZAS Y CUALQUIER CLASE DE
TITULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES; OTORGAR
RECIBOS Y CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE
CON GARANTIA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS
CON GARANTIA HIPOTECARIA, PRENDARIA O DE CUALQUIER FORMA.
D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR,

VENDER, ARRENDAR, DONAR, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE
LAS SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS
RESPECTIVOS DOCUMENTOS, YA SEAN PRIVADOS O PUBLICOS. EN
GENERAL PODRA CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS
E INNOMINADOS VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA

ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA
JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.
ARTICULO 9º .- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL:

LA MODIFICACION DEL PACTO SOCIAL, SE RIGE POR LOS ARTICULOS 198º Y 199º DE
LA “LEY”, ASI COMO EL AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201º AL 206º Y 215º AL 220º , RESPECTIVAMENTE, DE
LA “LEY”.
ARTICULO 10º .- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES.- SE RIGE POR
LO DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 40º, 221º AL 233° DE LA “LEY”.
ARTICULO 11º .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA

DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO
POR LOS ARTICULOS 407º, 409º, 410º, 412º, 413º AL 422º DE LA “LEY”.
QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL LA SEÑORITA

GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO, CON DNI Nº 70444307
CLAUSULA ADICIONAL I.- SE DESIGNA A : NOMBRES Y APELLIDOS: MELISSA

ESTHEFANY TESÉN MONJA, CON DNI Nº72841798, SUB-GERENTE DE LA SOCIEDAD;
QUIEN REEMPLAZARA AL GERENTE GENERAL EN CASO DE AUSENCIA O IMPEDIMENTO
CON LAS MISMAS FACULTADES PREVISTAS PARA ESTE.
AGREGUE UD. SEÑOR NOTARIO, LO QUE FUERE DE LEY Y SIRVASE CURSAR LOS
PARTES CORRESPONDIENTES AL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LIMA, PARA
LA RESPECTIVA INSCRIPCION.
30 DE MAYO DE 2018
……………………….………… ……………………………………
Gretel Noelia Morillo Gastelo Melissa Esthefany Tesén Monja
DNI Nº 70444307 DNI Nº72841798
…………………………….……..
Carlos Alberto Ramos Margary
DNI N° 71658715
BASE
NORMATIVA DE
LA EMPRESA
HOTELERA
“SLEEP TIGHT”
NORMATIVIDAD SOCIETARIA
NUEVA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, LEY 26887
“SLEEP TIGHT” S.A.C., La empresa se ha constituido simultáneamente bajo el

artículo 53º donde se manifiesta que realiza por los fundadores, al momento de
otorgarse la escritura pública que contiene el pacto social y el estatuto, en cuyo
acto suscriben íntegramente las acciones., el artículo 54º el pacto social que
contiene, los datos de identificación de los fundadores; la manifestación expresa
de la voluntad de los accionistas de constituir una sociedad anónima; el monto
del capital y las acciones en que se divide; la forma como se paga el capital
suscrito y el aporte de cada accionista, el nombramiento y los datos de
identificación de los administradores; y, el estatuto que regirá el funcionamiento
de la sociedad.
En el estatuto de nuestra empresa se hace uso de artículo 234º donde la

sociedad anónima puede sujetarse al régimen de la sociedad anónima cerrada
cuando tiene no más de veinte accionistas y no tiene acciones inscritas en el
Registro Público del Mercado de Valores.
La denominación constatada en el artículo 235º debe incluir la indicación

"Sociedad Anónima Cerrada", o las siglas S.A.C
En el artículo 55º el contenido del estatuto es la denominación de la sociedad; la

descripción del objeto social; el domicilio de la sociedad; el plazo de duración de
la sociedad, con indicación de la fecha de inicio de sus actividades; el monto del
capital, el número de acciones en que está dividido, el valor nominal de cada una
de ellas y el monto pagado por cada acción suscrita; el régimen de los órganos
de la sociedad; los requisitos para acordar el aumento o disminución del capital;
las normas para la distribución de las utilidades; y, el régimen para la disolución
y liquidación de la sociedad.
En el pacto social, nuestra sociedad estando conformada por acciones es preciso

mencionar el artículo 82º y dice las acciones representan alícuotas del capital,
todas tienen el mismo valor nominal y dan derecho a un voto, con esto estamos
cumpliendo con artículo 83º en donde las acciones se crean en el pacto social o
posteriormente por acuerdo de la junta general. Por esto es que artículo 84º
resalta las acciones solo se emiten una vez que han sido suscritas y pagadas en
por lo menos el veinticinco por ciento de su valor nominal. Nuestra SAC
estableció con el artículo 85º el importe a pagarse por las acciones se establece
en la escritura pública de constitución o por la junta general que acuerde el
aumento de capital.
En el estatuto se menciona a la junta general de accionistas en el artículo 111º

dice es el órgano supremo de la sociedad. Además, nos indica el articulo 112ºel
lugar de celebración de la Junta es el domicilio social, salvo que el estatuto
prevea la posibilidad de realizarla en lugar distinto. En artículo 246º de juntas no
presenciales, la voluntad social se puede establecer por cualquier medio sea
escrito, electrónico o de otra naturaleza que permita la comunicación y garantice
su autenticidad.
Al no haber directorio nuestra empresa se optó por la gerencia para la dirección

de la misma, se designó a partir del artículo 185º que se designe un solo gerente
este será el gerente general y cuando se designe más de un gerente, debe
indicarse en cuál o cuáles de ellos recae el título de gerente general. Anexo a
esto artículo 188º atribuciones del gerente, estas se establecerán en el estatuto,
al ser nombrado o por acto posterior. Y se suma a ello el artículo 190º de la
responsabilidad del gerente. El gerente responde ante la sociedad, los
accionistas y terceros, por los daños y perjuicios que ocasione por el
incumplimiento de sus obligaciones, dolo, abuso de facultades y negligencia
grave.
En modificación del estatuto los artículos que se ajustan son, artículo 198º la
modificación del estatuto se acuerda por junta general, y artículo 199º la
modificación del estatuto puede imponer a las accionistas nuevas obligaciones
de carácter económico.
La junta general puede acordar, aunque el estatuto no lo haya previsto, la

creación de diversas clases de acciones o la conversión de acciones ordinarias
en preferenciales.
En el aumento y reducción del capital están inmersos los artículos 202 y 206
respectivamente. Estas normas establecen los órganos de la alta dirección de la
sociedad hotelera “SLEEP TIGHT” S.A.C., y regulan la legalidad de los acuerdos
de la misma. Habiendo en cuenta que los artículos antes mencionados en base
a la nueva ley de sociedades, ley n°26887
En la disolución, liquidación y extinción la empresa los artículos inmersos en

estos casos están 407° Causas de disolución
La sociedad se disuelve por las siguientes causas; por vencimiento del plazo de
duración, continuada inactividad de la junta general; etc.
La liquidación en el artículo 413°, donde nos dice que disuelta la sociedad se

inicia el proceso de liquidación. La sociedad disuelta conserva su personalidad
jurídica mientras dura el proceso de liquidación y hasta que se inscriba la
extinción en el Registro.
Y dando paso a la liquidación Artículo 421° Extinción de la sociedad; una vez

efectuada la distribución del haber social la extinción de la sociedad se inscribe
en el Registro. Al inscribir la extinción se debe indicar el nombre y domicilio de la
persona encargada de la custodia de los libros y documentos de la sociedad.
NORMATIVIDAD TRIBUTARIA
ASPECTO TRIBUTARIO
Impuestos a los que están afectos
1. IMPUESTO A LA RENTA
La ley del impuesto a la renta TUO aprobado por D.S. N° 179-2004-EF,
en su artículo 28°establece:
Son rentas de tercera categoría:
Los hospedajes podrán escoger a pertenecer al:
 Régimen general
 Régimen especial del impuesto a la renta
La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. perteneciente al Régimen especial

del impuesto a la renta (Del Régimen Especial del Impuesto a la Renta
(RER), con la presentación de la declaración pago correspondiente al
mes en que se incorporen, utilizando el PDT N° 621 o el Formulario N°
119 según corresponda).
La empresa hotelera estar dentro del Régimen Especial con una tasa del
1.5% y/o en el Régimen General de la Renta con una tasa del 30% y el
pago a cuenta del 2%.Como persona jurídica debe llevar contabilidad
completa (Libros de Caja y Bancos, Libro de Inventarios y Balances,
Registro de Compras, Registros de Ventas e Ingresos, estados de
resultados, etc.) en todos los casos. Asimismo, debe llevar
adicionalmente cualquier otro libro especial a que estuviera obligada
debido al tipo de organización o a otras circunstancias particulares
(planillas, actas, etc.).
2. Régimen Especial de Establecimientos de Hospedaje
La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. Se podrán inscribir ya que cuenta con

un establecimiento de hospedaje ubicados en el territorio nacional.
3. AMPLIACIÓN DE OPERACIONES:
La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. destina Inversión a la construcción de
nuevos ambientes o locales que sean utilizados al servicio del huésped.
Así mismo ampliación, remodelación, restauración y cualquier otra
inversión destinada a mejorar e incrementar el valor de los bienes
inmuebles existentes del activo fijo o de los establecimientos del
hospedaje.
4. IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS (ITF)

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. realiza la bancarización (formalizar
todas las operaciones y canalizarlas a través de medios legales que
permiten identificar su origen y destino y que el Estado pueda ejercer sus
facultades de fiscalización) de las operaciones económicas y comerciales
que la empresa ha realizado a través de sistema financiero, utilizando los
medios de pago que la ley permite.
5. IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS
La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. genera el IGV por la prestación o

utilización de servicios en el país. Este Impuesto grava únicamente el
valor agregado en cada etapa del servicio, permitiendo la deducción del
impuesto pagado en la etapa anterior, a lo que se denomina crédito fiscal.
El Impuesto se liquida mensualmente, siendo su tasa de 16% la tasa del
IGV: Art. 17°. TUO de la Ley del Impuesto General a las Ventas, aprobado
por D.S. 055-99-EF y Art.1° - Ley N° 29666 Tasa del IPM -Impuesto de
Promoción Municipal - Art. 76° - Decreto Legislativo N° 776.
6. EMISIÓN DE COMPROBANTES DE PAGO

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. En su factura que emite el
establecimiento debe consignarse la suma que corresponda al siguiente
concepto:
 Servicio de Hospedaje.
7. LEGALIZACIÓN DE REGISTROS DE HUÉSPEDES

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. Al sustentar la prestación del servicio
de hospedaje y alimentación, o establecimiento de hospedaje deberá
presentar a la SUNAT, copia fotostática de las fojas de Registro de
Huéspedes, correspondientes a los sujetos no domiciliados a quienes se
les brinda los servicios, adjuntando las copias de las fojas del pasaporte
que contengan la identificación y las fechas de las entradas y salidas del
país de los mismos en el último año calendario.
La obligatoriedad de llevar el referido Registro de Huéspedes, debemos
indicar que la misma se encuentra regulada en el inciso q) del Art. 2 del
DS N° 023-2001-ITINCI el cual señala que el registro de Huéspedes está
constituido por fichas o Libros, según sus necesidades, en el que
obligatoriamente inscribirán los datos del huésped, dirección habitual,
entre otros.
Es importante indicar, que al exigir la legalización del registro de
huéspedes, este procederá tanto si se lleva a través de libros o fichas.
Este establecimiento de hospedaje cuenta con no menos de 20
habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio, constituyendo sus
dependencias una estructura homogénea. Este categorizado como Hotel
de 3 estrellas, cumple con los requisitos que se señalan en el Anexo Nº 1
del Decreto Supremo Nº 029-2004-MINCETUR.
NORMATIVIDAD LABORAL
RÉGIMEN LABORAL DE LA ACTIVIDAD HOTELERA
En la empresa hotelera “SLEEP TIGHT” y en otros establecimientos de

hospedaje en los diferentes hoteles y hostales los beneficios y condiciones
laborales de los trabajadores se rigen por las normas del régimen laboral de la
actividad privada.
Este régimen se encarga de regular aspectos tales como el contrato de trabajo,
la jornada laboral y el horario de trabajo, los descansos remunerados, las
remuneraciones, los tributos que se gravan, la participación en la empresa, la
compensación por tiempo de servicios, seguros de vida y prevención social.
El Decreto Ley N° 25988 (Ley de Racionalización del Sistema Tributario Nacional
y de Eliminación de Privilegios y Sobrecostos), tiene la intención de organizar y
hacer más eficaz el sistema tributario a través del cumplimiento de los principios
de economía en la recaudación de impuestos y en la simplificación de los
mismos.
1. contrato laboral, beneficios y condiciones de trabajo

Las condiciones de trabajo, contrato y los beneficios laborales, son los mismos
que le corresponden al trabajador común del régimen privado y se encuentran
normados por los mismos dispositivos:
A. Formas de contratación, período de prueba, suspensión y extinción del
contrato. Ley de Competitividad Laboral DS N° 003-97-TR (27-03- 1997).
B. Descansos remunerados: descanso semanal obligatorio, en días feriados
y por vacaciones. Decreto Legislativo N° 713 (08-11-1991)
C. Jornadas de trabajo, refrigerios, horas extra, turnos y horario de trabajo.
Decreto Legislativo N° 854 (01-10- 1996)
D. Compensación por tiempo de servicios. TUO (Texto único ordenado) de
la Ley de Compensación por Tiempo de Servicio. Decreto Supremo N°
01-97-TR (01-03-1997)
E. Participación de los trabajadores en la Empresa. DL N° 677 (07-10-1991),
modificado por el DL N° 892 (11-11-1996)
F. Seguro de Vida Decreto Legislativo del 05-11-1991.
G. Remuneración, beneficios, remuneración mínima y gratificación.
H. Condiciones de asegurado obligatorio en los regímenes de seguridad y
previsión social.
En el ambiente laboral hay varios tipos de contratos de trabajo, pero entre éstos
los que más se utilizan en el sector hotelero son el contrato a tiempo parcial, el
contrato de prácticas y el contrato de formación especialmente para alumnos de
Institutos y/o Universidades; también tenemos el contrato de obra o servicio para
los Servís; los contratos a domicilio para los Contadores
NORMATIVIDAD ESPECIAL DE LA EMPRESA HOTELERA “SLEEP TIGHT”
REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE DECRETO

SUPREMO N° 001-2015-MINCETUR
La Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC está regulada por el Reglamento
de Establecimiento de Hospedaje; según el Artículo 1°. - Objeto: El presente
Reglamento establece las disposiciones para la clasificación, categorización,
funcionamiento y supervisión de los establecimientos de hospedaje.
Dentro de los Artículos a tomar en consideración como es la Empresa Hotelera
“SLEEP TIGHT” SAC están en los siguientes Artículos:
Articulo Nº3 Clasificación y Categorización
Solicitamos al Órgano Competente, la clasificación y/o categorización, en el cual
nuestra Empresa “SLEEP TIGHT” SAC se clasificó como un Hotel y se
categorizo como tres estrellas; cumpliendo con los requisitos de infraestructura,
equipamiento, servicio y personal establecidos en los Anexos 1 del presente
Reglamento.
Articulo Nº7 Requisitos para el inicio de actividades
Para que la Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC inicie con sus actividades
tuvo que estar inscrito en el Registro Único de Contribuyentes (RUC); así como
también contar con la Licencia de Funcionamiento.
Articulo Nº27 Condiciones de la infraestructura, equipamiento y servicio
La Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC, independientemente de su clase
y/o categoría, durante su funcionamiento cuenta los requisitos de infraestructura,
equipamiento, servicio y personal establecidos en el presente Reglamento
La infraestructura y, equipamiento están en óptimas condiciones de
conservación, presentación, funcionamiento, mantenimiento, limpieza y
seguridad, de modo que permite el uso inmediato y permanente de los servicios
ofrecidos desde el día que inicie sus operaciones.
Asimismo, las condiciones de servicio y personal exigidas en el presente
Reglamento, deberán mantenerse en forma constante, relevando principalmente
la atención oportuna y permanente del huésped.
Articulo Nº28 Información a ser facilitada a los huéspedes

La Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC muestra en forma visible tanto en
la recepción como en las habitaciones, las tarifas, la hora de inicio y el término
del día hotelero y demás condiciones del contrato de hospedaje.
Nº29 Registro de Huéspedes
29.1. Para ocupar las habitaciones de la Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT”
SAC es requisito indispensable, la inscripción previa de los clientes en el
Registro de huéspedes, acreditando su identidad y demás información
29.2. Para el ingreso de menores de edad se efectuara en compañía de sus
padres, tutores o apoderados, debidamente identificados.
Nº30 Obligaciones y derechos de los establecimientos de hospedaje
Según el artículo, la Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC cumple las
obligaciones contenidas en el artículo 28º de la Ley Nº 29408, Ley General de
Turismo y le son aplicables los derechos establecidos en el artículo 29º de la
misma. Asimismo, se regirá por las disposiciones del Código Civil en lo que le
sea aplicable.
Articulo Nº37 Obligaciones del titular del establecimiento de hospedaje
Según el artículo, la Empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” SAC al ser
supervisada brindara lo siguiente:
a) Designar a un representante o encargado, para apoyar las acciones
desarrolladas durante la supervisión, La negativa tal designación o la ausencia
del titular o del encargado, no será obstáculo para realizar la diligencia de
supervisión;
b) Permitir el acceso inmediato al establecimiento de hospedaje del inspector
debidamente acreditado por el Órgano Competente;
c) Proporcionar toda la información y documentación solicitada para verificar el
cumplimiento de los requisitos mínimos exigidos en el presente Reglamento,
dentro de los plazos y formas que establezca el Órgano Competente;
d) Asistir a las citas convocadas por el Órgano Competente luego de efectuada
la acción de supervisión para facilitar información sobre los hechos materia de
la supervisión,
e) Brindar al inspector todas las facilidades necesarias para el desempeño de
sus funciones.
f) Firmar el Acta de Supervisión,
ORGANIGRAMA
Bibliografía
 https://ppp.worldbank.org/public-private-
partnership/sites/ppp.worldbank.org/files/documents/Ley%20No%20-
%2026887_SP.pdf
 https://www.mincetur.gob.pe/funciones-y-normatividad-2/normatividad/
 http://apoturperu.org/wp-content/uploads/2014/11/REGLAMENTO-DE-
ESTABLECIMIENTO-DE-HOSPEDAJE.pdf
SISTEMA
ADMINISTRATIVO
TOTAL
ÁREA DE ADMINISTRACIÓN
Departamento de contabilidad
FUNCIÓN ACTIVIDADES ACCIONES INFORMACIÓN DE CADA CANALES DE

ACCIÓN COMUNICACIÓN
Elaborar y Mantener Registro de operaciones Informe de las operaciones Reporte de la información
administrar actualizada la contables y financieras. contables y Contable.
oportunamente información datos financieros registrados
información financiera. Elaborar libros y reportes Informe de los libros Reporte libros y registros
financiera y de contables. contables contables
costos para la Elaborados
correcta toma Planificar, Elaborar presupuestos Informe de los presupuestos Reporte detallado de los
de decisiones. analizar y financieros. financieros presupuestos financieros
evaluar la Realizados realizados.
información Controlar e informar sobre Informe de la situación Reporte detallado de la
financiera. la situación financiera de la financiera de la situación financiera de la
empresa. Empresa. empresa.
Buscar fuentes de Informe sobre las fuentes de Reporte de las fuentes de
financiamiento y financiamiento más financiamiento más
seleccionar la más beneficiosas halladas. beneficiosas.
beneficiosa.
Pago de Llenado y declaración del Informe sobre impuestos de Reporte del cálculo de IGV
obligaciones, PDT. meses anteriores. en la declaración mensual
laborales y Cálculo de planillas Informe de hallazgo de cada Reporte del área de recursos
tributarias. administrativas. remuneración de cada humanos.
colaborador.
Pago de los préstamos Informe de si ha efectuado Reporte del área de la
otorgados por las entidades préstamos a entidades entidad financiera prestadora.
financieras. financieras.
Emisión y Hacer los estados Informe de la hoja de trabajo Reportes de las diferentes
remisión de financieros anuales con de la empresa. áreas de la empresa.
los estado reporte al gerente.
financieros. Migrar datos a la base al Informe de si hay alguna Reporte de la consolidación
sistema contable usado. operación omitida. de datos del sistema.
Departamento de Recursos Humanos
FUNCIÓN ACTIVIDADES ACCIONES INFORMACIÓN DE CANALES DE

CADA ACCIÓN COMUNICACIÓN
Elaborar los perfiles Informe de los perfiles Reporte de programas de
técnicos y operativos para los puestos reclutamiento
Ejecutar el proceso del personal
de reclutamiento de Realizar la Listado de los medios Reporte de los medios
personal para convocatoria en los elegidos y los costos elegidos y sus costos
Conducir, coordinar y distintas áreas del diferentes medios de
controlar las acciones hotel comunicación.
de administración de Recepción de los Informe del número de Reporte de número de
personal de acuerdo a expedientes de los expedientes recibidos expedientes recibidos
la normativa vigente. aspirantes
Revisión de los Informe del número de Reporte de expedientes
Ejecutar los expedientes de los expedientes revisados revisados
procesos de aspirantes
selección y Firma de contratos Los contratos firmados Reporte de contratos
contratación de firmados
personal, así como Archivo y emisión de La cantidad de Reporte de contratos en
su desempeño los contratos contratos firmados archivo
Coordinar los Elaborar los Comunicar las bases
programas de programas de del programa Reporte de programas de
capacitación y capacitación capacitación
actualización Comunicar a la alta El número de
profesional del dirección los programas
personal programas de
capacitación
ÁREA DE ABASTECIMIENTO
Departamento de Compras
INFORMACIÓN DE CANALES DE
FUNCIONES ACTIVIDADES ACCIONES
CADA ACCIÓN COMUNICACIÓN
Seguimiento a la cartera
Informar sobre la cartera Formato de la lista de
de proveedores con un
de los proveedores proveedores
trato cercano y afable.
Negociación con
proveedores Realizar cotizaciones y
Informar sobre las
analizarlas para la Formato de las
cotizaciones, y del
procedente orden de cotizaciones de compra
análisis
compra.
Proveer a todas las
unidades operativas del Informar sobre los
Formato de
Hotel los suministros Recabar información de insumos que se
requerimiento
necesarios y a tiempo. las áreas relacionadas requieren
Realizar las cotizaciones para estar al tanto de los
productos o insumos Informar sobre los
Coordinar con las que se requieran. productos o insumos Kárdex
áreas que posee el hotel
relacionadas
Abastecer de manera Informar sobre los
Formato de salida de
óptima con los insumos que se
insumos
suministros necesarios. entregaron a cada área
ÁREA DE MANTENIMIENTO
Departamento de Limpieza
ÁREA DE ALOJAMIENTO
FUNCIÓN ACTIVIDADES ACCIONES INFORMACIÓN DE CADA CANALES DE COMUNICACIÓN

ACCIÓN
Recibe y Si el huésped ha realizado una Informe sobre todos los Reporte de los huéspedes que
registra la reserva con anticipación, la huéspedes que ingresan al hotel. ingresan al hotel.
información recepción del hotel es la que
necesaria de verifica esa información.
los Otorga información sobre los Informe aproximado sobre el Reporte proyectado sobre la
Lleva el huéspedes lugares turísticos de la cuidad. tiempo que dispondrá de los estadía del huésped.
control de para su servicios del hotel.
entrada/salida ingreso. Obtener clientes fieles Preferencia y recomendación. Reporte de clientes.
de
huéspedes. Verificar que la habitación Cumplir con los requerimientos del Reporte sobre el cumplimiento de
asignada contemple los huésped. los requerimientos del huésped
requerimientos del huésped.
Confección y Liquidación de los gastos que Informe que representara los Reporte sobre los ingresos del
valoración de tuvo el huésped durante la ingresos para el hotel. hotel
las facturas estadía en el hotel.
Proporciona información sobre la Informe sobre la capacidad del Reporte sobre la capacidad del
disponibilidad y el precio de la hotel. hotel.
habitación del hotel.
Controlar los montos facturados. Rendir las cuentas de caja Concordancia de caja.
Rapidez y seguridad en su Ganar nuevos clientes. Reporte de nuevos clientes
trabajo a cada una de las
personas
Conocer sus preferencias Cubrir las necesidades de los Reporte sobre la implementación
Crear una huésped de las nuevas preferencias del
buena imagen cliente.
Recepción, gestión y solución de Estabilidad del cliente Reporte sobre la satisfacción del
la queja planteada por el servicio brindado al huésped.
huésped.
Énfasis en dedicar tiempo a Lograr la calidad del servicio Reporte sobre la mejora del
cada momento que el cliente brindado. servicio
demande.
FUNCIÓN ACTIVIDADES ACCIONES INFORMACIÓN DE CANALES DE COMUNICACIÓN

CADA ACCIÓN
Elaboración del Redactar y Informe de Reporte de modificaciones del reglamento
reglamento de actualizar los modificaciones de los de trabajo
control interno de reglamentos de reglamentos
los trabajadores trabajo coordinado
con la lata dirección
Conducir, coordinar
y controlar las Comunicación del La difusión del Reporte de la difusión del reglamento
acciones de reglamento reglamento
administración de
personal de Monitorear el Los resultados del Reporte del grado de cumplimiento del
acuerdo a la cumplimiento monitoreo reglamento
normativa vigente.
Revisar, firmar y Controlar la Informe de Resultados Reporte de tarjetas de control de asistencia
tramitar las asistencia de del control de del personal
planillas de los trabajadores asistencia
trabajadores
Elaborar planillas Informe de importes de Formato columnado de planilla de sueldos
de sueldos y las planillas y salarios
salarios
Remitir las planillas Informe de fechas Reporte de planillas remitidas

al departamento de oportunidad de la
contabilidad remisión
SISTEMA CONTABLE:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
SISTEMA CONTABLE
I. DESCRIPCION DEL SISTEMA
El sistema contable de la empresa Hotelera “SLEEP TIGHT” S.A.C tiene como fin
ayudar en la elaboración y análisis de la información económico-financiera de la
empresa. Se hará uso de software para de esta manera agilizar las labores a realizar.
Los encargados del manejo del sistema serán, Contador General y dos Asistentes
Contables para tener la información requerida en el momento oportuno ya que servirá
de base para la toma de decisiones asimismo ayudará en el cumplimiento del objetivo
de la empresa.
II. OBJETIVO
El Sistema Contable de la Empresa “SLEEP TIGHT S.A.C” tiene como objetivo conocer
y demostrar los recursos controlados por un ente económico, las obligaciones que
tenga de transferir recursos a otros entes, los cambios que hubieren experimentado
tales recursos y el resultado obtenido en el periodo (EE.FF); para una toma de
decisiones de manera eficiente.
III. INTERPRETACIÓN DEL OBJETIVO
El sistema información contable dentro de nuestra Empresa “SLEEP TIGHT S.A.C”

tiene como base proporciona información contable y su evolución, su estado en
diferentes estadios temporales, así como los resultados de su operación, por la
relevancia, veracidad y comparabilidad, de la información.
El poseer un buen sistema de contabilidad le da a nuestra Empresa “SLEEP TIGHT
S.A.C” la administración de control sobre las operaciones. Los controles internos son
los métodos y procedimientos que usamos para autorizar las operaciones, proteger
los activos y asegurar la exactitud de los registros contables.
DIAGRAMA DEL SISTEMA CONTABLE DE LA EMPRESA “SLEEP TIGHT S.A.C”
SISTEMA NORMAS Y
CONTABLE PRINCIPIOS
PROCEDIMIE PERSONAL
NTOS
TECNOLOGÍA
IV. Diseño del sistema contable
1. Diseño del sistema.

SISTEMA CONTABLE.
Entradas Proceso Salida
Proveedores Clientes
libro
diario
registro
libro
de
Comprobantes de pago compras
mayor
 Facturas
 Boletas
 Tiques Estados
normas hoja de financieros
nontables trabajo comparativos
Otros documentos: Notas a los estados
 Hoja de costos financieros
 Reservaciones Análisis de estados
financieros.
 Estado de plan de
libro caja
costos cuenta
 Balance
registro
software
de costos
registro
Estado de ventas Mercado
1.1.1. Entradas.
 Comprobantes de pago: boletas, facturas, recibos por honorarios,
recibos.
 Extractos bancarios.
 Reportes de costos.
1.1.2. Proceso.
 Ordenar y clasificar los documentos sustentatorios y otros reportes de
acuerdo a numeración correlativa y/o fecha según corresponda para tener
información de manera más ordenada.
 Análisis de documentos y verificación de proveedores en portal SUNAT
para la verificación correspondiente de su condición antes de registro de
operaciones.
 Archivamiento de los documentos de manera cronológica.
 Elaborar el registro de ventas.
 Elaborar registro de compras.
 Registro de operaciones en otros libros contables.
 Centralización de libros contables principales y auxiliares.
 Elaboración de la hoja de trabajo.
 Elaboración de los estados financieros de acuerdo con las normas de
información financieras.
 Llenado de PDT´s (IGV, Renta).
 Declaración de PDT´s ante la administración tributaria de manera
mensual y anual según sea el caso.
 Pago de los tributos correspondientes a cada periodo.
 Pago de obligaciones laborales.
FLUJOGRAMA DEL SISTEMA DE INFORMACION CONTABLE
INFORMACION ARCHIVO REGISTRO DECLARACION INFORMACION

Y PAGO CONTABLE
RECEPCIONA VERIFICAR SE
R LA ORDEN CLASIFICAR REGISTRARÁ DETERMINA
N LAS CION DE LA ELABORACIO
DE SERVICIO Y ORDENAR
CUENTAS DEUDA N DE EE. FF
DOCUMENTO
S PERTENECIE TRIBUTARIA
NTES AL
VERIFICAR LOS BALANCE, EN
REQUISITOS DE LA HOJA DE ANALIZAR PRESENTACI
RECONOCIMIENT BALANCE ALGUN ON Y NOTAS
O, CONTROL GENERAL BENEFICIO DE LOS
INTERNO TRIBUTARIO INFORMES
TRASLADO CONTABLES
DE LAS
OPERACIONE ELABORAR
ORGANIZAR LA
S AL
SEGÚN LOS DECLARACI
SOFTWARE
PRINCIPIOS ON JURADA
MENSUAL Y
ANUAL
VERIFICAC
ARCHIVAR ION PAGAR
TRIBUTOS
Y
OBLIGACI
APROBACI ONES
ON SOCIALES
V. NORMAS APLICADAS AL SISTEMA CONTABLE
NORMAS INTERNACIONALES DE CONTABILIDAD
 NIC 1
La Empresa “SLEEP TIGHT S.A.C” utilizará esta norma para establecer los
requerimientos generales para la presentación de los estados financieros, guías para
determinar su estructura y requerimientos mínimos, sobre el contenido.
 NIC 8
La Empresa “SLEEP TIGHT S.A.C” utiliza esta norma para la depreciación de nuestra
propiedad planta y equipo el método seleccionado es el método en Línea recta, como
estimación de los mismos hemos elegido los siguientes años de vida útil:
Equipo de Hoteles 5 años
Flota y equipo de transporte 5 años
 NIIF 13
La Empresa “SLEEP TIGHT S.A.C” en esta norma nos basamos en poseer un precio
de salida del servicio de hotel que se ofrece.
NORMAS TRIBUTARIAS
La empresa “SLEEP TIGHT S.A.C.” aplicara esta norma para gravar las rentas que
provengan del capital, del trabajo y de la aplicación conjunta de ambos factores,
entendiéndose como tales a aquellas que provengan de una fuente durable y
susceptible de generar ingresos periódicos Régimen especial del impuesto a la renta.
PROCESOS
CONTABLES:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
Procedimientos
La empresa hotelera “SLEEP TIGHT” S.A.C cumplirá con los procedimientos contables
establecidos a continuación:
ÍTEM PROCEDIMIENTO
caja  Determina el monto máximo disponible del fondo caja y la persona

responsable para su manejo en la empresa.
 Elabora un oficio donde se determina formalmente el monto del
fondo y su responsable.
 La persona responsable de la caja acepta la responsabilidad y firma
el documento.
Efectivos por  Procedimiento para el registrar ventas al crédito.

cobrar.  Procedimiento para registrar efectivo decantados por los bancos
Cuentas por cobrar  Procedimiento para el registro de la facturación
 Procedimiento para la valuación las cuentas por cobrar.
Inversiones  Procedimiento para la compra y venta de inversiones temporales.
temporales
Cuentas por pagar  Procedimiento para circular y confirmar saldos con los proveedores.
Préstamos bancarios  Procedimientos para renovación de préstamos bancarios a fin de

aumentar su inversión.
Impuesto a pagar  Procedimiento para el cálculo de la estimación mensual por
concepto de impuesto
SISTEMA DE
COSTOS:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
APLICACIÓN DEL SISTEMA ABC A NUESTRA EMPRESA

FOUR SEASONS S.A.C
1) OBJETIVO
El objetivo perseguido consiste en completar el resto de etapas de la implantación del sistema de

costes ABC en nuestra empresa SLEEP TIGHT S.A.C objeto de nuestro estudio. Después de
llevar a cabo la fase de identificación y análisis de las actividades se procede a continuación al
estudio de los elementos de coste que consumen las actividades planteando la forma en la que
se llevará a cabo su distribución entre las mismas, para determinar a continuación el coste de las
actividades.
2) ANÁLISIS DE LOS ELEMENTOS DE COSTE
Toda empresa y las actividades que en ella se realizan requieren de una serie de recursos para
lograr los objetivos propuestos. La determinación del coste de estos recursos consumidos no se
lleva a cabo en la etapa anterior de análisis e identificación de las actividades.
Los recursos suelen corresponder a elementos de coste como, por ejemplo, personal,
suministros, servicios exteriores, entre otros, y se adquieren generalmente del exterior. No
obstante, en determinadas ocasiones también pueden identificarse actividades cuyos recursos
proceden de otras actividades que actúan de complemento o de apoyo. A continuación se analiza
cada uno de los factores que se consumen en el establecimiento hotelero.
Cabe considerar que la determinación del coste incurrido en la empresa SLEEP TIGHT S.A.C
para la realización de las actividades aporta una base para un posterior análisis de estas
actividades. Los responsables de la contabilidad de costes serán capaces de identificar cada
actividad con la unidad de producto, con el lote de producción, con la misma línea de producción,
o incluso con los clientes de la empresa que las han requerido.
Los elementos de coste determinados en el hotel que estudiaremos seguidamente fueron los
siguientes:
• Costes de personal
• Trabajos suministros
• Teléfono y fax
• Primas de seguro
• Servicios bancarios
• Publicidad y relaciones públicas
• Seguridad externa
• Correos y mensajería
• Coste de materiales y productos
• Material de oficina
• Material de limpieza
• Tributos
Generalmente un coste podrá relacionarse con las actividades cuando pueda establecerse una
relación causa-efecto entre ambos. “Las bases causales típicas incluyen:
_______________________________________________
Factor de producción Medida
_______________________________________________
Personas Tiempo
Tecnología Horas máquina/tecnología
Instalaciones Metros cuadrados
Servicios generales Kilovatios hora
_______________________________________________
En este sentido, debe señalarse para cada factor de coste aquel criterio o generador de costes
que lo relaciona con las actividades que lo consumen y que serán, por lo tanto, deberán recibir
los costes de dichos consumos.
Otra cuestión a considerar es el coste que supone buscar la clave de distribución más correcta
para repartir un coste entre las actividades. Por este motivo, a veces puede ser recomendable
usar bases alternativas que aporten información aceptable pero que sean más asequibles, sobre
todo si se trata de la primera implantación del sistema ABC en la empresa.
3) COSTE DE PERSONAL
El factor de personal representa uno de los elementos de costes más cuantiosos de un

establecimiento hotelero SLEEP TIGHT S.A.C. Por lo general, la movilidad de los empleados en
este sector es muy alta debido básicamente a su marcada estacionalidad. Las tareas periódicas
que deben llevarse a cabo en el proceso de selección y contratación de personal se suelen repetir
temporada tras temporada.
En el proceso de implantación del sistema ABC entendimos que este coste debía analizarse
detenidamente y determinarse en su totalidad.
DETERMINACIÓN DEL RECURSO DE PERSONAL
Se consideró que existía una serie de partidas además de los sueldos de los trabajadores,
uniformes de los empleados, anuncios para captación de personal, importes pagados a empresas
de trabajo temporal, etc., que debían agruparse bajo la denominación de personal.
Coste de personal procedente de ETT's (empresas de trabajo temporal). La estacionalidad del

sector comporta que las empresas hoteleras a menudo se vean obligados a contratar
trabajadores con carácter temporal.
 Coste de uniformes. Como es evidente, el coste de los uniformes de los trabajadores del
hotel también fue incluido como mayor coste de personal de los mismos.
 Prima de seguro de personal. Esta prima también se paga por cada trabajador y por este
motivo se añadió al resto de costes relacionados hasta ahora para determinar el total del
coste de recursos de personal.
Para que todos estos elementos de coste quedaran agrupados se confeccionó una tabla como el
que planteamos a continuación (sin importes) de forma sintética. Por filas se identificó el centro
de trabajo en el que el personal desarrolla sus tareas y la relación de todos los trabajadores de
la empresa. En las columnas se anotaron todos los importes correspondientes a sueldos y
salarios, seguridad social, uniformes, anuncios publicitarios, etc.
TABLA 1. HOJA DE DETERMINACIÓN DEL COSTE DEL RECURSO DE
PERSONAL
S UELD O S Y S EG UR ID A D S EG UR O
C EN T R O P ER S O N A ET T A N UN C IO S UN IFO R M ES TOTA L
S A LA R IO S S O C IA L P ER S O N A L
R EC EP C IÓ N 1
...
R ES ER VA S 1
...
FA C T UR A C I
1
ÓN
2
TOTAL
Calculado el total de costes de personal por trabajador debía entonces imputarse la mayor
cuantía posible a las distintas actividades. El resto de costes que no haya podido ser relacionado
con las actividades deberá repartirse mediante la mejor base posible disponible entre ellas,
porque en definitiva el coste de la mano de obra es un componente del coste de la actividad.
Por ejemplo, el coste de la actividad de limpieza de habitaciones se carga al servicio de venta de

habitación de acuerdo con las horas dedicadas o el número de limpiezas efectuadas. Puesto que
el coste de personal que forma parte de la actividad de limpieza de habitaciones se identifica a
través de las hojas por actividad, conocer el número total de habitaciones limpiadas permite al
hotel calcular un coste de personal por limpieza de habitación.
TABLA 2. HOJA DE PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL EN LAS ACTIVIDADES
RECEPCIÓN RESERVAS FACTURACIÓN.. SUB ACTI VIDAD TOTAL
CENTRO PERS HR HRA HRA ... HOA HOA HO ...

ONA A1 2 3 1 2 A3
RECEPC 1 X X X
IÓN
2 X X
3 X X X
... X X
RESERV 1 X X X
AS 2 X X X X X
3 X X
... X X
FACTUR 1
ACIÓN ... 2
3
... X X X X
X
TOTAL X X X X X X X X X X X X
También puede observarse que se ha incluido una columna destinada a recoger una posible sub
actividad. No obstante, se reserva así la posibilidad de recoger tiempos muertos de personal. Con
el sistema ABC en funcionamiento pueda recogerse en esta columna el tiempo no dedicado por
los trabajadores a ninguna de las actividades.
Precisamente este factor tiempo acostumbra a resultar una base excelente para el tratamiento y
la distribución de los costes relacionados con el personal dado que a los trabajadores se les paga
generalmente en función del tiempo de presencia en la empresa.
En este sentido, analizando los distintos departamentos del hotel SLEEP TIGHT S.A.C., se
observó que los tiempos dedicados a la realización de las actividades no eran exactamente
iguales siempre.
En el área de recepción, por ejemplo, no siempre se tarda el mismo tiempo en atender la entrada
o la salida de un cliente, o en realizar un cambio de moneda.
Por lo general, suele dedicarse un tiempo parecido aunque a veces depende de los clientes, del
tiempo atmosférico (lluvia, viento, etc.), del día (entrada de un nuevo cliente, de un grupo de
clientes a la vez), etc.
De todas formas, esto es más útil en una primera etapa del proceso de implantación del sistema
ABC. En este caso se ha diseñado lo que se ha denominado "hojas de actividades" que, bien
cumplimentadas, supondrán la fuente de dicha información. No obstante, debe tenerse presente
que en el sistema ABC no es tan importante si el empleado ha trabajado directamente en el
producto o ha apoyado la producción indirectamente; lo que importa es la imputación del tiempo
de los trabajadores a sus actividades.
El coste de personal asignado a una actividad se obtendrá, por tanto, por la suma de los importes
resultantes de multiplicar el total de horas dedicadas a dicha actividad por cada trabajador por el
coste horario de su categoría.
4) COSTES DE INMOVILIZADO
Al igual que el coste de personal, el importe correspondiente a la amortización del inmovilizado

representa un alto porcentaje sobre los costes totales de una empresa de servicios tal como un
establecimiento hotelero. Los activos fijos de un hotel suponen una estructura importante y una
gran proporción respecto al total del activo. La mayor parte de la inversión realizada por los
propietarios en el momento inicial se corresponde precisamente con el inmovilizado.
Por este motivo, en este caso de estudio se decidió distribuir todos los costes de depreciación
anual entre los siete meses de actividad real de la empresa hotelera SLEEP TIGHT S.A.C
entendiendo que los ingresos generados únicamente durante este período debían ser suficientes
para cubrir los costes incurridos para la prestación del servicio.
• DETERMINACIÓN DEL RECURSO DE INMOVILIZADO
Al igual que con el personal, tuvo que confeccionarse una tabla en la que se determinara el total
del coste de los recursos de inmovilizado. Es decir, la amortización no era el único coste que la
empresa tenía que soportar por los activos fijos. También se incorporaron a cada activo los costes
de mantenimiento tanto externo como interno, costes de intereses bancarios, etc.
 Costes de amortización. De acuerdo con lo indicado anteriormente se consideró la

amortización de cada activo, a partir de su precio de adquisición sin tener en
consideración ningún valor residual, periodificada entre los meses de actividad puesto
que sólo en ellos se generan los ingresos que deben cubrir todos los costes que
ocasionan los activos.
 Costes de mantenimiento interno. Al estudiar las posibles actividades del área de

mantenimiento se indica que se había preferido trabajar mediante órdenes de trabajo que
se rellenarían señalando el activo reparado, las horas consumidas por cada trabajador,
así como los consumos y el valor de los materiales o recambios utilizados en dicha
reparación. Tratándose de unos costes identificados por cada elemento de forma

individual se decidió añadirlos como un coste más de la utilización de cada activo.
 Costes de mantenimiento externo. El hotel tiene contratados unos servicios externos de

mantenimiento básicamente para los ascensores, los aparatos de aire acondicionado, los
equipos informáticos y el software. El importe de los costes derivados de tales servicios
también se aplicarán al activo concreto objeto de mantenimiento como un coste más, en
la medida que haya podido identificarse.
 Intereses bancarios. Determinados activos están financiados mediante préstamos

bancarios que comportan sus correspondientes intereses. Estos valores están
identificados de forma individualizada por cada inmovilizado que ya está en
funcionamiento en el establecimiento. Aunque se advirtió a los responsables de lo poco
recomendable de su inclusión como mayor coste del inmovilizado1 optaron finalmente por
añadirlo al coste ya determinado por activo.
 Pólizas de seguros por daños materiales. Algunos elementos como, por ejemplo, el
vehículo del personal de mantenimiento tienen asociado un contrato de seguros. Se trata
de un coste susceptible de ser incorporado al total de recurso de este inmovilizado en
concreto. Otros elementos como el propio edificio también tienen una póliza de seguros
que también añadimos como un coste más.
 Impuesto de bienes inmuebles. Este impuesto que grava los edificios propiedad de la
empresa, de fácil cuantificación, también debe añadirse como un coste más de dichos
inmuebles.
Desde que el sistema ABC está en pleno funcionamiento periódicamente se recibe la suficiente
información de todas las áreas de trabajo como para sustituir estos signos por los tiempos de
utilización de cada activo en la ejecución de las actividades y para la asignación de los costes de
amortización a las mismas.
En el área de reservas y facturación, por ejemplo, se habían identificado un total de once

actividades diferentes que no necesitan siempre los mismos activos de inmovilizado. En el
siguiente cuadro se muestran con signos aquéllas con los activos que se consumen para su
ejecución. Más adelante deberá establecerse la cuantificación de dichas relaciones para el
reparto o identificación de los costes de amortización con cada una de las actividades.
CUADRO 1. INMOVILIZADOS EN EL ÁREA DE RESERVAS Y FACTURACIÓN

ACTIVIDADES
OA1 OA2 OA3 OA4 OA5 OA6 OA7 OA8 OA9 OA10 OA11
Fax X X X X X X X
Impresora X X X X X X X X X X
Fotocopiadora X X X X X X
Ordenadores X X X X X X X X X X X
Software ordenadores X X X X X X X X X X X
Mesas X X X X X X X X X X X
Silla X X X X X X X X X X X
Estanterías archivos X X X X X X X X X
Edificio X X X X X X X X X X X
5) SERVICIOS Y SUMINISTROS EXTERIORES.
 SUMINISTRO ELÉCTRICO
El consumo de energía en un hotel SLEEP TIGHT S.A.C también supone una partida
importante.
 COSTE DE ENERGÍA
La factura de la compañía eléctrica se recibe en un establecimiento hotelero mensualmente, lo

cual facilita la personificación de este coste.
Si el hotel únicamente recibe una factura de luz sin ninguna clase de desglose se hace difícil
cualquier tipo de reparto de este factor entre los centros o entre las actividades. Se necesitaría
conocer el tiempo y kW que consumen todos los equipos y los puntos de luz requeridos en la
ejecución de cada actividad.
Aunque no se descartaba la instalación de otros contadores en el futuro, en el hotel SLEEP TIGHT
S.A.C objeto de estudio se decidió instalar por el momento dos contadores, uno situado en el bar
y otro en la cocina a parte del contador general. De esta forma podría conocerse exactamente
tanto el consumo de energía de cada uno de estos centros como su valoración.
 COSTE DEL CONSUMO SUMINISTRO DE AGUA
Aunque en el establecimiento se reciben periódicamente las facturas del agua, en la empresa se

tienen también en cuenta los consumos derivados de los contadores. En este sentido, el hotel
tiene instalados dos contadores de agua siendo el primero general para todo el hotel y el segundo
específico para la piscina. Este segundo contador facilita la valoración del consumo de agua que
deberán imputarse a la actividad que estaba destinada a recoger todos aquellos recursos y
operaciones relacionados con la piscina.
En el contador general se contabiliza el consumo de agua de la cocina, del bar, de la lavadora
que utilizan los clientes y de las habitaciones y servicios, por lo que, como mucho estos valores
podrán repartirse por centros de trabajo. El consumo de agua de la lavadora puede calcularse
multiplicando el número de lavados vendidos por el consumo valorado por lavado.
La localización entre los centros consumidores de agua es algo más complicada que el caso
anterior. Resultaría más sencillo si se dispusiera de más contadores en el edificio. El centro de
habitaciones es el que causa un mayor consumo debido a las duchas, lavabos, etc. que usan los
clientes básicamente por lo que podría considerarse incluso un coste directo de la habitación.
 COSTE DE TELÉFONO
Este hotel dispone de información sobre las llamadas telefónicas efectuadas desde cualquier
aparato. Por este motivo, el consumo de teléfono reflejado en la factura puede localizarse
automáticamente en cada centro de actividad, sin embargo, desde estos centros, debe entonces
identificarse con las actividades que han necesitado realizar dichas llamadas. A continuación se
estudian los criterios de identificación de este recurso con las actividades.
CUADRO 2. RELACIÓN TELÉFONO CON ACTIVIDADES DE RESERVAS

ACTIVIDADES
OA1 OA2 OA3 OA4 OA5 OA6 OA7 OA8 OA9 OA10 OA11
FAX 1 1 1 1 1 1 1
TELÉFONO 1 1 1
TOTAL 1 2 2 1 0 0 2 0 1 0 1
En realidad lo que interesa es no traspasar costes en este caso de teléfono a actividades que
no lo necesitan. En cuanto se han identificado las actividades de cada centro que consumen
teléfono el reparto es algo más sencillo. Aparece el mismo problema en el resto de centros que
realizan llamadas telefónicas, como son recepción, restauración, administración, etc. a los que
se les propuso la misma solución.
 PRIMAS DE SEGUROS
Actualmente en esta empresa SLEEP TIGHT S.A.C se pagan los tres tipos siguientes de primas
de seguros:
1. La primera corresponde al seguro de responsabilidad civil. Se trata de un coste directo por

venta, producto, línea, porque recae en un porcentaje sobre los ingresos generados en el
periodo.
2. La segunda corresponde a daños materiales. Es una póliza que está relacionada con los
activos de la empresa.
3. La tercera póliza viene originada por el personal de la empresa. Se pagan cuotas del mismo
importe por cada trabajador. Estos seguros se añadieron como un coste más en la tabla donde
se determinaba el coste total del recurso de personal.
 SERVICIOS BANCARIOS
Los servicios bancarios que paga nuestro hotel SLEEP TIGHT S.A.C en cuestión son de dos
tipos:
Por un lado, las comisiones de ventas realizadas mediante la tarjeta de crédito. Ventas de
servicios como los bufets, en el bar, etc. pueden cobrarse con tarjeta de crédito en recepción.
De igual modo, los clientes directos también pueden pagar su estancia mediante tarjeta. Todos
estos cobros comportan comisiones de VISA.
Por lo tanto, son costes asignables como costes directos a los productos o servicios vendidos.
Es repartible entre todos éstos en función del volumen de ingresos cobrados mediante tarjeta
que han sido generados por las ventas de tales productos y servicios.
Los intereses que nuestra empresa SLEEP TIGHT S.A.C paga a la entidad bancaria proceden
de los créditos solicitados para la adquisición de determinados activos. La mayoría de autores
suelen considerar que los intereses no se deben recoger en el coste del producto o servicio, y
en el mismo sentido se manifiesta el PGC en las normas de valoración del inmovilizado, esta
empresa decidió tratarlos como un coste más del activo inmovilizado que los generara.
 PUBLICIDAD Y RELACIONES
La empresa SLEEP TIGHT S.A.C incurre en costes de publicidad generalmente con fines
corporativos y normalmente se deben a la edición de folletos y trípticos informativos en su edificio.
Es decir, no realiza publicidad de un servicio o producto concreto, sino que aplica estos costes a
toda la organización por completo.
El importe de estas partidas se obtiene de la contabilidad financiera y su identificación temporal

es fácilmente periodificable dada la estacionalidad de este establecimiento y dado que los
esfuerzos realizados para este epígrafe de costes suelen estar enfocados para cada temporada.
Puesto que esta empresa SLEEP TIGHT S.A.C tiene un departamento de marketing, quien se
encarga de las funciones propias de este campo. Por ello nos encontramos con el hecho de que
las actividades que deben recibir estos costes son captación de nuevos Clientes.
 SEGURIDAD EXTERNA
El establecimiento tiene contratado un servicio de vigilancia externo cuyo coste se conoce

mensualmente. Para el tratamiento de este coste se estuvieron barajando las siguientes
alternativas.
Por un lado, podría repartirse entre los centros de actividad en función de metros cuadrados
vigilados y sumarse como más coste del edificio en las áreas vigiladas que no son todas (a las
áreas de dirección, reservas, facturación no tiene acceso el vigilante). En nuestra opinión, esta
primera opción sería la más adecuada de las dos.
La propuesta anterior contribuiría a perder parte del conocimiento sobre este coste, y éste era un
aspecto importante en el hotel SLEEP TIGHT S.A.C porque se considera que es un coste poco
necesario y debe tratar de reducirse al máximo.
Debido a todo ello, la segunda alternativa consistía en imputar estos costes a la actividad.
Finalmente, esta actividad sería considerada a nivel de empresa para facilitar los cálculos y
mantenerla como información separada del resto de costes.
 COSTES DE CORREOS Y MENSAJERÍA
Con los gastos de correo y de mensajería sucede exactamente igual que con el material de
oficina, tal y como podrá observarse más adelante, aunque su valor es más insignificante.
Básicamente son los centros de dirección ejecutiva, dirección general y reservas y facturación los
que incurren en gastos de este tipo para determinados envíos de información sobre el hotel o
correspondencia de cualquier clase.
La identificación de estos costes con las actividades que los requieren es fácil de llevar a cabo
por lo que casi los convierte en costes directos respecto de las actividades y hace innecesario
definir ningún criterio de reparto para los mismos.
6) COSTE DE MATERIALES Y PRODUCTOS
Bajo este epígrafe, estudiaremos el tratamiento de las existencias de diferentes materiales

(oficina, limpieza, etc.) que se utilizan en el hotel SLEEP TIGHT S.A.C.
• CONSUMOS DE MATERIALES
El tema de los consumos de materiales, así como el control periódico de los movimientos de
inventarios o almacenes de la empresa SLEEP TIGHT S.A.C preocupó desde un principio a los
responsables del proyecto. Para empezar, el control de estos almacenes no estaba centralizado
ni se había realizado ningún esfuerzo por asegurar su correcto funcionamiento. A medida que la
implantación del sistema basado en las actividades avanzaba pudieron introducirse ciertas
mejoras al respecto.
Los almacenes son centros que requieren un control riguroso de los movimientos de cada artículo.
Especialmente es así en el lugar que un buen control de existencias permite planificar
correctamente las compras que diaria o semanalmente deben efectuarse.
• MATERIAL DE OFICINA
Por el momento en el hotel SLEEP TIGHT S.A.C, del material de oficina y debido a que se trata
de una cantidad poco significativa se controla su consumo y se conoce qué trabajador lo
consume.
Mediante las hojas de actividades que son rellenadas semanalmente en cada centro de actividad
se conoce qué materiales han sido consumidos en la realización de cada actividad. Se trata por
tanto de un coste bastante directo de las actividades siempre que se lleve un buen control.
• PRODUCTOS DE LIMPIEZA
El material de limpieza que necesitan las trabajadoras encargadas de esta función se consume
para la ejecución de las diferentes actividades de limpieza. Puesto que todos los empleados
rellenan las hojas de actividad y en ellas anotan los consumos que han realizado de cada tipo de
producto se conocen semanalmente, y acumulados mensualmente, las unidades de material de
limpieza que han sido utilizadas (bayetas, limpiacristales, etc.). Se trata, por tanto, de un factor
de coste fácilmente identificable con las actividades que lo consumen.
7) COSTES DE TRIBUTOS
Por último, se dedica otro apartado al estudio de los diferentes tributos que soporta el hotel. La
empresa paga principalmente dos tributos, el impuesto de bienes inmuebles y el impuesto de
actividades económicas además del impuesto de sociedades.
El impuesto de bienes inmuebles (IBI) grava la propiedad de inmuebles. Tal y como ha sido
señalado en el apartado de amortizaciones dedicado a determinar el coste total de recurso de
inmovilizado, la cuota del IBI se añade a los demás costes relacionados con el activo afectado en
la hoja correspondiente. Por ello, se tratará como un componente más del coste de este recurso
en la distribución entre centros y entre actividades por lo que no es necesario determinar un
generador de costes.
El impuesto de actividades económicas (IAE) total de la empresa se paga anualmente, puede
conocerse desde el inicio de la temporada y repartirse entre los meses de actividad del hotel, es
decir, entre 7 meses de temporada. Este coste se traslada a los servicios que originan la
necesidad de darse de alta de este impuesto, tales como restauración, habitación, supermercado,
aunque se considera un coste a nivel de empresa al igual que el impuesto de sociedades. De
momento, se ha preferido reservarlo para el área de dirección por lo que no ha sido objeto de
distribución entre las actividades identificadas en este centro de trabajo.
PROCESOS DE LOS
COSTOS:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
COSTEO POR PROCESOS

El costeo por procesos es un sistema de acumulación de costos de producción por departamento o centro
de costo. Un departamento es una división funcional principal en una fábrica donde se ejecutan procesos
de manufactura. Cuando dos o más procesos se ejecutan en un departamento, puede ser conveniente
dividir la unidad departamental en centros de costos. Cada proceso se conforma como un centro de costo,
los costos se acumulan por centros de costos en vez de por departamentos. Los departamentos y los
centros de costos son responsables de los costos incurridos dentro del área y los supervisores deben
reportar a la gerencia por los costos preparando periódicamente un informe del costo de producción.
El costeo por procesos se ocupa del flujo de las unidades a través de varias operaciones o departamentos,
sumándosele más costos adicionales en la medida en que avanzan. Los costos unitarios de cada
departamento se basan en la relación entre los costos incurridos en un periodo de tiempo y las unidades
terminadas en el mismo. Un sistema de costos por procesos tiene las siguientes características:
i. Los costos se acumulan y registran por departamentos o centros de costos.
ii. Las producciones son de alta masividad, repetitivas y los procesos productivos son continuos.
iii. Cada departamento tiene su propia cuenta de inventario de trabajo en proceso en
el libro mayor. Esta cuenta se carga con los costos del proceso incurridos en el departamento y se
acredita con los costos de las unidades terminadas transferidas a otro departamento o artículos
terminados.
iv. Las unidades equivalentes (la producción equivalente es la presentación de las unidades
incompletas en términos de unidades terminadas más el total de las unidades terminadas) se usan
para determinar el inventario de trabajo en proceso en términos de las unidades terminadas al fin
de un periodo.
v. Los costos unitarios se determinan por departamentos en cada periodo.
vi. Las unidades terminadas y sus correspondientes costos se transfieren al siguiente
departamento o al inventario de artículos terminados. En el momento en que las unidades dejan el
último departamento del proceso, los costos totales han sido acumulados y pueden usarse para
determinar el costo unitario de los artículos terminados.
vii. Los costos total y unitario de cada departamento son agregados periódicamente, analizados y
calculados a través del uso de informes de producción.
Para determinar los costos por procesos se recomienda seguir los siguientes pasos:
1. Informe de movimiento de unidades.
El Informe de movimiento de unidades es un documento en el cual se refleja el flujo físico de las unidades,
este consta de dos partes:
a) Entradas: Disponibilidad de unidades en el departamento.

b) Salidas: Se expresa lo que se terminó en el departamento.
2. Estado de la producción equivalente.
El Estado de la producción equivalente encierra las unidades que forman la producción equivalente, que
no es más que la expresión de las unidades sobre la base del grado de terminación (cantidad de trabajo
incorporada a un producto)
Los métodos para valorar la producción equivalente son dos:
Método promedial: analiza el comienzo y fin del inventario inicial en proceso en un mismo periodo.
Método PEPS: plantea separar los costos del mes anterior y los del actual. Analiza por separado
el inventario inicial en proceso de las unidades que se comenzaron y terminaron en el periodo.
3. Cálculo de los costos totales departamentales.
4. Cálculo de los costos unitarios.
El costo total de los departamentos no es más que la suma de los materiales, los costos de conversión
(mano de obra directa más costos indirectos de producción) y los costos de las unidades terminadas en
el departamento anterior. El cálculo del costo unitario se realiza dividiendo el costo total entre las unidades
equivalentes.
5. Valoración de los diferentes inventarios, informe de los costos, o asignación de los costos a los
diferentes inventarios.
La valoración de los costos de la producción terminada y la producción en proceso se realiza en un
documento llamado Resumen del Costo, en el cual a las unidades que se terminan y transfieren del
departamento anterior se le agregan los costos del periodo actual, tanto de materiales directos como los
costos de conversión, dando el costo total de la producción en proceso del departamento en cuestión.
El traspaso de las unidades terminadas en un departamento a otro se realiza debitando la cuenta de
producción en proceso del departamento siguiente y acreditando la misma cuenta en el departamento en
el que se culmina la producción o fase productiva de los artículos.
El traspaso de las mercancías en proceso hacia la producción terminada se puede realizar por dos
métodos:
 Método de registro al costo estándar simple.
 Método de registro al costo estándar parcial.
Utilizando el primero todos los traspaso de producción en proceso a terminada se realizan a costo
estándar, mientras que en el segundo método la producción en proceso presenta un saldo mixto, dado
por costos reales y estándares, por lo que se produce una variación, la cual, se cierra y se lleva al resultado
del periodo, a las cuentas que expresan el destino de la producción o al costo de la venta.
El método de costeo al estándar parcial o plan parcial (cargo de costo real):

 Se caracteriza por el cargo a la producción en proceso al real, mientras que los créditos a esta se
anotan a costo estándar. Para el resto de las cuentas todo se hace a costo planificado.
 Las variaciones con relación a los costos estándar se recogen al final del período.
 Las variaciones con respecto a los costos estándar aparecen en forma de una diferencia total entre
el costo estándar y el costo real. Al finalizar el mes los saldos en las cuentas de producción en
proceso se componen de dos elementos: el costo estándar de los productos en proceso y las
variaciones con respecto al costo estándar.
El procedimiento de registro de este método es como sigue:

1. Se registran las transferencias de las unidades valoradas al costo unitario planificado.
2. Se cargan los gastos directos e indirectos a costo real en la cuenta de producción en proceso.
3. Se obtienen los saldos en las cuentas observándose que:
a) Tanto los centros de costos directos como su cuenta control muestran saldos obtenidos mediante la
comparación de cifras deudoras reales con cifras acreedoras basadas en costos planificados. Estos saldos
contienen el costo de los inventarios no concluidos más la diferencia entre los recursos por la producción
alcanzada, por lo que es necesario extraer esta diferencia.
b) Todos los saldos del resto de las cuentas relacionadas con destino de la producción muestran el costo
de las unidades valoradas al costo unitario planificado.
4. Se calcula la desviación entre los recursos necesarios y los empleados durante el período y se procede
a su prorrateo entre las cuentas que reflejan el destino de la producción, dando los saldos valorados al
costo real según establece el Sistema Nacional de Contabilidad.
5. Se procede al análisis de las desviaciones por partidas a fin de conocer sus causas y tomar las medidas
correctas.
Las posibles desviaciones pueden cerrarse de la siguiente forma:
 Distribuirse por las cuentas que amparan el destino de la producción.
 Llevarse inmediatamente a la cuenta Pérdidas o Ganancias.
 Llevarse inmediatamente a Costo de Venta.
La acumulación de costos por procesos implica un resumen determinado de los costos incurridos para la
fabricación de un producto o para la oferta de un servicio, por departamentos o centros de costos, que
intervienen en el proceso productivo de la organización. En el caso de las 24 empresas manufactureras
se recomienda el uso de esta técnica cuando la tendencia es producir unidades similares en numerosas
cantidades.
Distribución de Costos Hoteleros
Generalmente dentro de las empresas del ramo hoteleros se busca establecer los costos de la manera
más eficiente, de tal forma que permitan establecer las áreas que producen ingresos, y las que disminuyen
las 31 entradas de efectivo. Todo esto, debido a lo complejo que se presenta el proceso contable dentro
de estas organizaciones.
Los departamentos mixtos tienen como objetivo prestar servicios al huésped y utilizar las instalaciones
para su propio servicio. En el momento de la planificación del hotel debe analizarse la conveniencia o no
del departamento de lavandería, como inversión, y determinar si los ingresos por ventas disminuirán
costos y en qué proporción al aprovechar las propias instalaciones. Lavandería presta un servicio
complementario al huésped.
Los departamentos no operados son conformados por las secciones en las que se divide la estructura
organizacional administrativa, que no tienen relación con los huéspedes, pero son la vértebra central del
establecimiento hotelero, a saber: gerencia general, gerencias operativas, contabilidad, control interno,
personal y mantenimiento.
Los costos variables se generan en el momento de prestar el servicio, el total de los gastos operacionales
de administración se aplica proporcionalmente a los departamentos operados sobre bases establecidas,
para determinar los estados de resultados, al cierre del período.
Parámetros de Distribución de Costos
Los parámetros o aplicación de los costos en los establecimientos hoteleros son las diferentes medidas
unitarias que se toman a través de la 32 observación y el análisis de los costos, para aplicar a cada
departamento lo realmente usado y/o pagado, como generación del costo por prestación del servicio.
Generalmente, se dividen los parámetros por departamento, por conceptos o rubros y por pago, consumo
y/o causación. En cada departamento operado o de servicio se presentan costos, que dependiendo del
concepto o rubro requieren un parámetro o base especial de cálculo. Cada departamento tendrá una
participación en el costo a aplicar, dependiendo del concepto y del criterio de determinación de causación
del costo. Por conceptos o rubros, se toma la base de la generación del costo, dependiendo del servicio
prestado (departamento) para determinar el parámetro o base. Por pago, consumo o causación, de
acuerdo al concepto y al departamento aplicar y según el ciclo contable que registre el costo. De acuerdo
al concepto o costo aplicar, se toman los parámetros o bases, que según las variables determinarán el
valor a cargar a cada departamento operado y no operado, hasta completar el costo total del período. Los
parámetros a tomar en cuenta para la distribución de los costos son: Área ocupada por departamento;
Costo del buen uso; Cantidad de huéspedes alojados; Cantidad de habitaciones ocupadas; Porcentajes
de ocupación y depreciación; Cantidad de empleados por departamentos; Días de un período.
LA ESTRUCTURA DE COSTOS DE UN HOTEL
El costo de la operación de un hotel, es decir, el costo de la producción o prestación de sus servicios
puede definirse como la expresión monetaria de los recursos de todo tipo empleados en el proceso de
atención a los huéspedes y usuarios de los servicios del hotel; incluye los gastos por concepto de,
materiales de todo tipo, energía y otros objetos de trabajo consumidos en el proceso, así como los gastos
por la remuneración del trabajo, la depreciación de equipos, edificios y otros medios, la promoción y el
marketing, el mantenimiento de las instalaciones, los impuestos y otros gastos que se originen como
resultado de las actividades que desarrolle la entidad hotelera.
Los costos de un hotel pueden ser directos o indirectos. Un costo directo es aquel que puede identificarse
directamente con un proceso, producto, trabajo, o servicio.
Un costo indirecto es aquel que no puede atribuirse directamente a una producción o servicio, como por
ejemplo el salario del gerente del hotel o la depreciación del edificio; los costos indirectos se pueden
distribuir a las producciones, servicios o puntos de venta del hotel de acuerdo con una base o índice que
refleje la manera en que se supone que se utilizan o aplican esos elementos indirectos en las producciones
o servicios a los que se distribuye. Pero las bases de distribución de los costos indirectos son
generalmente arbitrarias (al arbitrio) o se fundamentan en bases teóricas o cuestiones de criterios, por lo
que actualmente la mayoría de las entidades rechazan la distribución de los costos indirectos y los
registran como tales por su naturaleza.
En sentido general, la mayoría de los hoteles tienen una alta proporción de costos fijos y analizándolo
desde el punto de vista de los departamentos productivos del hotel, el mayor porcentaje de los costos fijos
ocurre en el área de alojamiento, muchos de los gastos del área de alojamiento son de una naturaleza
fija, siendo los principales, la depreciación, la operación y mantenimiento de las instalaciones. Como
gastos variables pueden señalarse el lavado de la lencería, los artículos para los huéspedes y otros gastos
eventuales, constituyendo estos gastos un porcentaje relativamente pequeño de la producción de
alojamiento (el consumo de agua y electricidad tiene una parte fija y otra variable).
Costos y gastos
Se ha recopilado datos correspondientes al mes de julio de 2017, obteniendo la información necesaria
para la aplicación de un adecuado sistema de costos que iremos presentando a continuación,
comenzamos con el detalle de los costos y gastos incurridos en dicho mes, los cuales están clasificados
según secciones de hospedaje, restaurante y bar, tal como se indica a continuación.
Concepto Hospedaje Total
Materiales
Mano de obra
Camareras x
Recepcionistas x
Gastos de fabricación
operativos
Suministros para clientes x
Uniformes Mantenimiento x
por áreas
Servicios básicos x
Vigilancia x
Horas extras
Gastos de fabricación
administrativos
sueldos x
Impuestos x
Suministros de oficina x
Comisión de tarjetas x
Diarios y revistas x
Publicidad x
La mano de obra directa en la sección hospedaje está compuesta por la remuneración de los
recepcionistas y camareras. Los gastos de fabricación intervienen en las tres secciones, están
compuestos por materiales indirectos que son de difícil asignación y determinación, la mano de obra
indirecta compuesta generalmente por las horas extras, y demás rubros que implican un costo no
asignable directamente como son las depreciaciones, mantenimientos, impuestos y permisos hoteleros,
servicios básicos, etc. En caso de las depreciaciones, se utiliza el método lineal o de línea recta.
Cálculo de los elementos del costo
Mano de obra directa y gastos de fabricación
La mano de obra directa, la cual está compuesta por las remuneraciones de todo el personal operativo y
los gastos de fabricación los cuales no son claramente identificables y asignables para cada actividad o
sección, los distribuimos según distintas bases; para la sección hospedaje tomamos como base los metros
cuadrados correspondiente a las 14 habitaciones, ya que es la mejor opción que encontramos para la
distribución más acertada de los costos en esta área y nos permite obtenerlos según su nivel de ocupación.
Costo de la mano de obra directa/ Total de metros cuadrados = tasa predeterminada

Gastos de fabricación/ Total de metros cuadrados = tasa predeterminada
Con respecto a las secciones restaurante y bar tomamos como base los minutos trabajados de mano de
obra, tomando en cuenta que esta corresponde al tiempo de cada sección. Esto nos permite distribuir los
costos por plato o bebida según el tiempo que se ocupa en hacerlos.
Costo de la mano de obra directa/Total de minutos mano de obra = tasa predeterminada
Gastos de fabricación/Total de minutos de mano de obra = Tasa predeterminada
Sección hospedaje
En la división para la obtención de la tasa predeterminada, se toma la mano de obra totales de la sección
hospedaje para el total de metros cuadrados de las habitaciones llegando a un resultado mensual, el cual
dividimos para 30 días y nos da la tasa predeterminada diaria.
Hemos dividido a las habitaciones en tres clases: simple, doble y suite; para obtener el costo de la mano
de obra en las habitaciones se multiplica la tasa predeterminada por el número de metros cuadrados y
luego este costo total se divide para el número de habitaciones obteniendo así el costo unitario por día de
mano de obra en cada una de las habitaciones.
Habitación Número de Total m2 Tasa Costo Costo

habitaciones diaria total unitario
Simple X
Doble Y
Suite Z
En los gastos de fabricación, dividimos los gastos totales de la sección hospedaje para el total de metros
cuadrados de las 14 habitaciones, dándonos un resultado mensual, el cual dividimos para 30 días
obteniendo la tasa predeterminada diaria de gastos de fabricación la cual multiplicamos por los metros
cuadrados, dicho resultado dividimos para el número de habitaciones dándonos el costo unitario por
habitación en gasto de fabricación.
Conclusiones
El Sistema de Costos por Proceso, se aplica en empresas donde la producción requiere pasos
secuenciales para su terminación y el producto terminado es más o menos uniforme o similar .Tanto el
producto semielaborado como sus costos, son transferidos de un departamento a otro. Los productos semi
- terminados en un primer departamento son considerados como terminados para este y como materiales
o costo básico para el segundo y así sucesivamente hasta su definitiva terminación. Sobre el Costo del
departamento precedente, el departamento receptor, acumula sus propios costos, hasta determinar el
costo total de producción.
Todos los departamentos de producción, pueden tener inventarios en proceso al cierre del período
establecido, debido a la secuencia y flujo del proceso mismo, que traslada su producción en la medida
que concluye el mismo. El cómputo de costos por departamento se determina por varios caminos, siendo
recomendable las denominadas unidades equivalentes, en la situación dada de existir tantos productos
en proceso como productos terminados, o solamente productos en proceso en cada uno de los
departamentos.
SISTEMA DE
AUDITORIA DEL
CONTROL INTERNO:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
SISTEMA DE CONTROL INTERNO

Objetivo
Es prevenir y detectar errores materiales, permitindo un mejor mejor control y
optimizacion de los recursos de todo el sistema de administrativoy operativo de la
empresa.
Elementos
Normatividad
 Ley N° 27785 ( ley organica del sistema de control y de la contraloria general
de la republica)
Personal:
Contar con un funcionario con habilidades y experto en todas las areas y con el
personal capacitado continuamente, eficiente, con valores eticos capaces de poder
ejecutar sin dificultad los procedimientos establecidos por la administración
PERSONAL NUMERO FUNCIONES

 Realizar una auditoría interna
AUDITOR 01 mensualmente.
 Realizar los informes de auditoría.
 Detectar y prevenir fraudes en todos los
niveles y áreas de la empresa.
 Evaluar la ejecución y desarrollo del
control en toda la organización.
 Realizar arqueos de forma inesperada.
 Verificar que se cumplan las
ASISTENTE 02
recomendaciones después de cada
auditoria.
 Aplicar cuestionarios de control
mensualmente a todas las áreas
operativas.
Componentes
a) Ambiente de Control.
 Misión
Somos una empresa comprometida con la satisfacción de nuestros clientes,

ofreciéndoles una experiencia única y siendo la excelencia nuestra carta de
presentación. Desarrollamos nuestra actividad en un marco de compromiso con
la sociedad y respeto al Medio Ambiente.
 Visión
Trabajamos para posicionarnos como una organización líder en el negocio de la

hotelería, siendo reconocidos por la calidad de nuestro servicio y la orientación
a la satisfacción de las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes,
siempre bajo estrictos criterios de rentabilidad, transparencia, protección del
Medio Ambiente y compromiso social.
 Estructura organizacional
b) Identificación de riesgos
Área Administrativa y financiera
 Departamento de Contabilidad
 Evaluación de la formalidad y legalidad de documentos.
 Solicitar reportes contables a las diferentes áreas operativas de la empresa.
 Departamento de Recursos Humanos
 Selección de los expedientes de los aspirantes aptos que cumplen con el perfil
requerido.
 Firmar los contratos con el personal seleccionado.
 Ejecución del reglamento interno de trabajo.
Área de alojamiento
 Reporte de los huéspedes que ingresan al hotel.

 Reporte proyectado sobre la estadía del huésped.
 Reporte de clientes.
 Reporte sobre el cumplimiento de los requerimientos del huésped
 Reporte sobre los ingresos del hotel
c) Controles a realizar sobre los riesgos
Área Administrativa y Financiera
 Departamento de Contabilidad
o Verificar que los documentos contabilizados contengan los requisitos formales y
sustanciales de acuerdo a ley para la adecuada sustentación de las operaciones (gastos,
ingresos, etc.)
o Establecer formatos internos para la comunicación de la información contable
proveniente de las diferentes áreas operativas a un tiempo prudente para la emisión
de la información financiera mensual. Esta información debe ser emitida
aproximadamente 10 días antes de terminado el mes.
 Departamento de Recursos Humanos

 Coordinar con las áreas operativas, para determinar las características que requieren
los distintos puestos de trabajo y seleccionar al personal capacitado e idóneo para
dicho puesto.
 Determinar las cláusulas de contrato con asesoría del área legal para evitar conflictos,
ya sea laborales o judiciales, entre el trabajador y nuestra empresa.
 Establecer una dependencia para verificar el cumplimiento del reglamento de
control interno de trabajo, la cual también determinará las sanciones por su
no acatamiento.
Área de alojamiento
 Liquidación de los gastos que tuvo el huésped durante la estadía en el hotel.

 Proporciona información sobre la disponibilidad y el precio de la habitación del hotel.
 Controlar los montos facturados.
 Rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas.
d) Información y Comunicación.
Memorándum de auditoria
Papeles de trabajo
Informes de auditoria
e) Supervisión y Seguimiento.
El jefe de cada área será evaluado mensualmente, cuya entrevista, será

reflejada en cuestionarios y cualquier otro medio de control, será realizado
en presencia del auditor y otra persona calificada, con el fin de evaluar su
desempeño y la eficiencia del área a su cargo.
Al finalizar se realizara un informe con las observaciones y sugerencias con

el fin de dar a conocer a los demás trabajadores las deficiencias y las
medidas que se timaran para mejorarlas, las mismas que tendrán un
seguimiento dependiendo de la naturaleza del hecho en observaciones
PROCESOS DE
AUDITORIA
CONTROL INTERNO:
HOTEL “SLEEP
TIGHT "
5.-Proceso de auditoría
5.1 PRIMERA FASE: PLANEACIÓN

5.1.2. Planificación específica
5.1.3. Programa de auditoría
5.1.4. Elaboración de cuestionarios de auditoria
5.2 SEGUNDA FASE: EJECUCIÓN
5.2.1. Aplicación de cuestionarios de control interno
5.2.2.Elaboración de papeles de trabajo
5.3 TERCERA FASE: INFORME

5.3.1. Carta de presentación del informe
5.3.2. Presentación del informe
5.3.2.1 Resultados del examen
5.3.2.2. Comentarios, conclusiones y

recomendaciones
PRIMERA FASE:
PLANEACIÓN
5.1.1. Plan específico
NOMBRE DE LA EMPRESA: Hotel SLEEP TIGHT
PROCESO A EVALUARSE: Servicio de Alojamiento
OBJETIVOS DE LA AUDITORIA:
1. Revisar y evaluar el desempeño de las actividades

desarrolladas en el hotel, en base a su misión, visión y objetivos, mediante:
 Pruebas de cumplimiento del control interno, reglamento y manuales de

función.
 Aplicar indicadores de gestión para medir eficiencia, eficacia y calidad de sus
servicios.
 Evaluar los resultados obtenidos con la finalidad proponer recomendaciones
de mejora.
 Preparar un informe con el resultado de la auditoría de gestión que contenga:
 Carta de presentación
 Descripción de hallazgos (cometarios) que contengan: condición, criterio,
causa y efecto.
 Conclusiones con respecto a criterios.
 Recomendaciones.
 Monitoreo de ser requerido.
2.Planear y aplicar las pruebas sustantivas, mediante:

 Cuestionarios de control interno
 Programa de auditora
 Indicadores de gestión
ALCANCE DEL EXAMEN:
La auditoría de gestión al servicio de alojamiento cubrirá del 1 de enero del 2016 al

31 de diciembre del 2016.
BASE LEGAL:
a) Estatutos de la empresa
b) Reglamento interno
c) Manuales de funciones
d) Código de trabajo
e) Misión, visión y objetivos de la entidad
NIVELES ORGANIZACIONALES:
-Nivel administrativo
-Nivel operativo
PRODUCTOS A OBTENERSE:
Al finalizarse la auditoría de gestión se deberá presentar el informe correspondiente

con sus comentarios, conclusiones y recomendaciones.
TIEMPO ESTIMADO:
Para el desarrollo del presente trabajo se ha asignado 35 días calendarios

laborables a partir de la fecha de inicio.
FECHA DE INICIO DEL EXAMEN:
12 de Diciembre del 2017.
Atentamente,
……………..…………….. ……………………………
Felipe Arias Karina Barboza
AUDITOR AUDITOR
5.1.2. Programa de auditoría

PROCEDIMIENTOS ELAB. FECHA

POR T.
Elaborar el plan específico y el programa de

1 trabajo de la auditoria que contenga los objetivos 17-11-17
de la auditoria.
Realizar cuestionarios de control interno dirigidos
al personal de la empresa para medir el 19-11-17
2
desempeño de sus actividades.
Identificar los objetivos estratégicos
cuantificables al servicio de alojamiento en el 20-11-17
3 hotel, para diseñar indicadores de gestión que
permitan evaluar el logro de los mismos.
Aplicar los cuestionarios de control interno y
20-11-17
elaborar papeles de trabajo para determinar el
al 22-11
4 grado de confianza y el nivel de riesgo del control
interno en el desempeño del personal involucrado 22-11-17
al servicio de alojamiento. al 24-11
Aplicar los indicadores de gestión diseñados para

22-11-17
la evaluación al servicio de alejamiento, mediante al 27-06
fichas técnicas.
5
De acuerdo a los objetivos planteados en la
orden de trabajo, describir los hallazgos con sus 28-11-17
cuatro atributos en las cédulas narrativas.
6
Emitir un informe que se encuentre sustentados
en los papeles de trabajo y que contendrá:
 Carta de presentación
 Descripción de hallazgos
7 (cometarios) que contengan: 30-06-09
condición, criterio, causa y efecto.
 Conclusiones con respecto a los
criterios.
 Recomendaciones
 Monitoreo de ser requerido.
5.1.3. Elaboración de cuestionarios de control interno

CUESTIONARIO DE CONTROL INTERNO

EMPRESA: SLEEP TIGHT TIPO DE TRABAJO: Auditoría de gestión
PROCESO: Hospedaje PERIODO: 01/01/2016 al 31/12/2016
CARGO: RECEPCIONISTA
OBJETIVO: Realizar las tareas del área, mediante una ágil gestión tanto en trámites internos como actividades externas que le
asean encomendadas.
RESPUESTAS
Nº PREGUNTAS OBSERVACIONES
SI NO N/A
¿Lleva un registro diario de las llamadas receptadas por
1
reservaciones u otro motivo?
¿Atiende adecuadamente las llamadas internas del huésped y
2
coordina con los otros departamentos en caso de un servicio extra?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así
3
como de su costo?
¿Está informada de la llegada de huéspedes con reservación
4 anticipada y coordinada con administración y demás
departamentos?
¿Cuándo llega un huésped con reserva, comprueba su registro en
5
una lista de llegadas previstas?
¿Realiza la verificación de datos del cliente, así como pagos
6 anticipados y lleva un archivo de tarjeta de registro para cada
cliente?
¿Coordina con el ama de llaves sobre el estado de cada habitación:
7
disponibles, ocupadas, bloqueadas?
¿Mantiene un registro escrito de actualización constante sobre el
8
estado de cada habitación?
¿Informa a la ama de llaves sobre el tiempo de estadía del huésped
9
así como detalles especiales a pedido del mismo en la habitación?
¿Se comunica constantemente con el botones sobre la llegada del
10
cliente?
¿Coordina con los demás departamentos sobre los servicios o
11
cargos a la cuenta del cliente para su debida facturación?
¿Lleva el correspondiente registro y archivo cronológico de las
12
facturas y documentos legales?
¿Recibe, tramita, registra y dirige las reclamaciones del cliente a los
13
departamentos respectivos?
¿Realiza diariamente el cuadre y cierre de caja y envía este reporte
14
a contabilidad?
15 ¿Realiza otras funciones además de las establecidas a su cargo?
REVISADO POR:
ELABORADO POR:
FECHA: FECHA:
EMPRESA: SLEEP TIGHT TIPO DE TRABAJO: Auditoria de gestión

CARGO: BOTONES
asean encomendadas.
RESPUESTAS
SI NO N/A
1 ¿Se informa con recepción sobre llegadas previstas de huéspedes?
2 ¿Informa inmediatamente a recepción sobre llegada de nuevos clientes?
¿Lleva el equipaje del huésped a sus respectivas habitaciones y entrega las
3
llaves de esta?
¿En caso de entablar un dialogo con el huésped, está capacitado para
4
informarle sobre los servicios que presta el hotel?
¿Da las indicaciones correspondientes al huésped sobre las habitaciones y
5
demás detalles?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así como de
6
su costo?
7 ¿Mantiene una buena presencia con respecto a su uniforme?
¿Informa de inmediato al departamento correspondiente en caso de haber
8
una queja del huésped?
9 ¿A pesar de que no existan clientes, se mantiene en su lugar de trabajo?
10 ¿Mantiene en orden su lugar de trabajo?
¿Se pone a las órdenes del cliente en caso de mensajería y atiende de
11 manera cordial los pedidos del mismo a pesar de que en casos no sean
parte de sus funciones?
12 ¿Informa a sus superiores en caso de salidas imprevistas?
ELABORADO POR: REVISADO POR:

FECHA: FECHA:

CARGO: AMA DE LLAVES
asean encomendadas.
RESPUESTAS
SI NO N/A
¿Verifica a diario el estado de cada habitación en especial los detalles de la
1
misma?
2 ¿Lleva un registro sobre los controles efectuados en cada habitación?
¿Revisa constantemente la limpieza, orden y detalles de las áreas públicas y
3
áreas húmedas?
¿Está informada de la llegada de huéspedes con reservación anticipada y
4 coordinada con las camareras y lavanderas para la disponibilidad de la
habitación requerida?
¿Coordina con las camareras y lavanderas para enviar un informe constante
5
a recepción del estado de cada habitación?
¿Informa a administración en caso de que la habitación o áreas públicas
6
requieran de mantenimiento técnico?
¿Está pendiente e informa a administración en caso de que exista algún
7
daño en los detalles del hotel?
¿Planifica en el menor tiempo posible con las camareras dónde, cómo y qué
8
deben limpiar y organizar?
¿A pesar de que una habitación no sea utilizada, verifica a diario su limpieza
9
y estado?
¿Organiza el lavado de la mantelería y lencería general del hotel con
10
lavandería?
11 ¿Lleva un manejo privado de las llaves de todas las habitaciones del hotel?
¿Realiza un inventario de los detalles de la habitación, como accesorios del
12
baño?
¿Maneja un el stock de materiales de limpieza, así como los accesorios de
13
baño y habitación?
¿Desarrolla correctivos de forma inmediato en caso de reclamos por
14
huésped?
15 ¿Ha recibido algún tipo de incentivo por parte de administración?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así como de
16
su costo?
17 ¿Ha recibido algún tipo de sanción por parte de administración?
REVISADO POR:
ELABORADO POR:
FECHA: FECHA:

CARGO: CAMARERA/LAVANDERA
asean encomendadas.
RESPUESTAS
SI NO N/A
¿Antes de realizar la limpieza de la habitación, verifica si no existen objetos
1
personales del huésped olvidados?
¿En caso de encontrar alguna pertenencia la reporta inmediatamente a
2
recepción?
¿Realiza una revisión general, para comprobar si es necesario efectuar alguna
3
reparación técnica en la habitación?
¿Cuándo realiza la limpieza de una habitación ocupada, está informada de la
4
hora de salida y llegada del huésped?
¿Para efectuar la limpieza de la habitación, abre ventanas y balcones para su
5
ventilación?
¿Realiza la limpieza inmediata de la habitación luego de ser registrada la salida
6
del huésped?
¿Coordina con el ama de llaves para el cambio de sábanas, fundas de
7
almohada, toallas, cortinas, etc.?
¿Cuida los detalles en el tendido de la cama, limpia el polvo en lugares
8
pequeños?
¿Limpia con nitidez todos los vidrios, espejos y ventanas tanto en las
9
habitaciones y áreas públicas?
¿Retira todos los accesorios utilizados y papelería del baño para proceder a la
10
limpieza del mismo?
¿Limpia con detergente y desinfectante las paredes de la ducha, la tina, inodoro,
11
lavabo y piso del baño?
12 ¿Suministra accesorios necesarios en el baño como ammenities?
13 ¿Suministra de la publicidad indicada en la habitación?
¿Luego del orden, limpieza y aseo de la habitación y áreas públicas, recoge
14
todos sus implementos utilizados?
¿Coordina con el ama de llaves la limpieza y orden de las áreas públicas,
15
escaleras servicios y áreas húmedas?
16 ¿Lleva un registro de disponibilidad de máquinas y tiempo para el lavado?
17 ¿Utiliza adecuadamente las máquinas y equipos de lavado?
¿Da un correcto uso de los químicos o aditamentos de trabajo puestos a su
18
disposición de acuerdo a las prendas?
¿Planifica y organiza el proceso de lavado, centrifugado y planchado con el fin
19
de evitar interrupciones por falta de ropa?
¿Lleva un registro de la ropa y tipo de ropa que entra al departamento, así como
20
la que es entregada?
¿Da tratamiento especial a prendas que posean algún tipo de mancha?
21
¿Coordina con el ama de llaves sobre la entrega de la mantelería y lencería del

22
hotel lista para el uso?
¿Clasifica las prendas por tamaño, color, tejido, tipo y suciedad para el lavado,
23
centrifugado y planchado de las mismas?
24 ¿Mantiene limpio y ordenado su lugar de trabajo?

¿En caso de ropa de clientes, es puntual en la entrega de la misma y toma las

27
anotaciones sobre detalles de lavado y planchado?
¿Mejora sus actividades en caso de reclamos por parte del cliente o los
28
departamentos del hotel?
¿Mantiene un stock de manteles y mandiles de cocina limpios para el perfecto
29
estado de la cocina y personal?
¿Para realizar sus funciones utiliza las gradas de servicio, y moviliza todos sus
30
implementos de aseo y limpieza?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así como de su
31
costo?

FECHA: FECHA:

CARGO: GERENTE ADMINISTRATIVA
OBJETIVO: Planea, administra, controla y supervisa la operación hotelera para lograr rentabilidad y satisfacción de los requisitos
de los huéspedes.
RESPUESTAS
SI NO N/A
¿La planificación que realiza la hace en base a la misión, visión y objetivos
1
del hotel?
¿Los objetivos del hotel están encaminados a alcanzar la misión y visión del
2
hotel?
3 ¿En base a los objetivos trabajan con algún tipo de estrategia?
4 ¿Para plantear estrategias, toma en cuenta la opinión de sus subordinados?
¿La actualización y elaboración de las políticas, reglamentos y manuales de
5
función, está a su cargo?
6 ¿Evalúa constantemente la capacidad de su personal?
7 ¿Realiza algún tipo de procedimiento para la contratación de personal?
8 ¿Existe algún tipo de organización sindical entre empleados?
9 ¿Existen empleados tercerizados?
10 ¿Existe algún tipo de conflicto interno de personal?
11 ¿Cuándo hay un conflicto lo maneja inmediatamente?
12 ¿El hotel maneja o lleva algún tipo de control interno?
13 ¿Las directrices de la organización le facilitan la competencia?
14 ¿Se evalúa la efectividad de las decisiones tomadas?

FECHA: FECHA:
FECHA: 12/12/17
Misión Visión Objetivos Incentivos Sanción

FUNCIONES
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
1 Administradora
2 Recepcionista 1
3 Recepcionista 2
4 Botones 1
5 Botones 2
6 Ama de llaves
7 Camarera/Lavandera 1

FECHA: FECHA:
5.1.4. Planificación de indicadores de gestión

INDICADORES DE GESTIÓN

1. OBJETIVO:
Trabajar en equipo por un compromiso empresarial del personal operativo y motivado en una
búsqueda constante de calidad y competitividad en nuestros servicios, capacitando a nuestro recurso
humano en conocimientos y habilidades.
TIPO DE
INDICADOR FORMA DE CÁLCULO
Número de empleados capacitados

Nivel de capacitación del personal = x100
Número total de empleados
Número empleados que han recibido incentivos

Nivel motivación del personal = x100
Eficiencia
Número de medios de comunicación utilizados

Nivel de comunicación del personal = x100
Número total medios de
comunicación
Nivel de información del personal
Número de empleados que conocen los paquetes y servicios
= x100
Número total de empleados del proceso de hospedaje
Grado de involucramiento
Número de empleados conocen misión , visión y objetivos
= x100
Eficacia
Número de empleados que han recibido sanciones

Nivel de sanciones del personal = x100
Número habitaciones readecuadas 2008

Innovación de Habitaciones = x100
Número total de habitaciones
Calidad
Número de personal temporal

Personal temporal = x100
SEGUNDA FASE:
EJECUCIÓN
Referencias Y Mercas
REFERENCIAS
I.Ef. = Indicadores de eficiencia

I.Efc = Indicadores de eficacia
I.K = Indicadores de calidad
MARCAS
Auditores
FAD = FELIPE ARIAS DIAZ
KBO = KARINA BARBOZA ORTIZ
Auditor Jefe
SGS = SUSANA GUTIERREZ SANTOS
√ = Si
X = No
1 = Si cumple
0 = No cumple

OBJETIVO: Realizar las tareas del área, mediante una ágil gestión tanto en trámites internos como actividades
externas que le sean encomendadas.
RESPUESTAS
Nº PREGUN SI NO N/ OBSERVACIONES
TAS A
¿Lleva un registro diario de las llamadas receptadas por Sistema tobacompu –
1 reservaciones u otro motivo? √ conectado con llamadas.
¿Atiende adecuadamente las llamadas internas del huésped √
2
y coordina con los otros departamentos en caso de un
servicio extra?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel,
3 así √
como de su costo?
anticipada y coordinada con administración y Más se coordina con las
4 demás departamentos? √ camareras y ama de llaves
¿Cuándo llega un huésped con reserva, comprueba su
5 registro en √ En el sistema hay este registro
una lista de llegadas previstas?
6 anticipados y lleva un archivo de tarjeta de registro para cada √
cliente?
¿Coordina con el ama de llaves sobre el estado de cada
7 habitación: disponibles, ocupadas, bloqueadas? √
¿Mantiene un registro escrito de actualización constante
8 sobre el √ En el Sistema
estado de cada habitación?
¿Informa a la ama de llaves sobre el tiempo de estadía del
9 huésped así como detalles especiales a pedido del mismo en √
la habitación?
¿Se comunica constantemente con el botones sobre la Pasa en el mismo lugar que
10 √ recepcionista
llegada del cliente?
¿Coordina con los demás departamentos sobre los servicios √ Con restaurant
11
o cargos a la cuenta del cliente para su debida facturación?
¿Lleva el correspondiente registro y archivo cronológico de
12 las facturas y documentos legales? √
¿Recibe, tramita, registra y dirige las reclamaciones del
13 cliente a los √
departamentos respectivos?
¿Realiza diariamente el cuadre y cierre de caja y envía este
14 reporte a contabilidad? √ Cada turno de 8 horas
15 ¿Realiza otras funciones además de las establecidas a su √ Arreglos cuando hay eventos
cargo?
ELABORADO POR: FAD-KBO REVISADO

FECHA:10/11/2017 POR:SGS FECHA:
18/11/2017

externas que le sean encomendadas.
RESPUESTAS
Nº PREGUNTA OBSERVACIONES
SI NO N/
S
A
1 ¿Lleva un registro diario de las llamadas receptadas por reservaciones √
u otro motivo?
2 ¿Atiende adecuadamente las llamadas internas del huésped y √
coordina con los otros departamentos en caso de un servicio extra?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así
3 como de √
su costo?
4 anticipada y coordinada con administración y demás departamentos? √
¿Cuándo llega un huésped con reserva, comprueba su registro en una
5 lista √ Base de datos
de llegadas previstas?
6 anticipados y lleva un archivo de tarjeta de registro para cada √
cliente?
¿Coordina con el ama de llaves sobre el estado de cada habitación:
7 disponibles, ocupadas, bloqueadas? √
¿Mantiene un registro escrito de actualización constante sobre el
8 estado de cada habitación? √ Es seminal
9 ¿Informa a la ama de llaves sobre el tiempo de estadía del huésped √
así como detalles especiales a pedido del mismo en la habitación?
10 ¿Se comunica constantemente con el botones sobre la llegada del √
cliente?
¿Coordina con los demás departamentos sobre los servicios o cargos
11 a la cuenta del cliente para su debida facturación? √
¿Lleva el correspondiente registro y archivo cronológico de las
12 facturas y √
documentos legales?
Existe una
¿Recibe, tramita, registra y dirige las reclamaciones del cliente a los
13 departamentos respectivos? √ hoja de
reclamos
habitación
¿Realiza diariamente el cuadre y cierre de caja y envía este reporte a
14 contabilidad? √
15 ¿Realiza otras funciones además de las establecidas a su cargo? x
ELABORADO POR: FAD-KBO REVISADO POR:SGS

FECHA:10/11/2016 FECHA:18/11/2016

PROCESO: Hospedaje PERIODO: 01/01/2016 al
CARGO: BOTONES 31/12/2016
externas que le asean encomendadas.
RESPUESTAS
S NO N/
I A
1 ¿Se informa con recepción sobre llegadas previstas de huéspedes? √
2 ¿Informa inmediatamente a recepción sobre llegada de nuevos √ Primero a recepción
clientes?
¿Lleva el equipaje del huésped a sus respectivas habitaciones y √
3 entrega las
llaves de esta?
¿En caso de entablar un dialogo con el huésped, está capacitado √
4
para
¿Da las indicaciones correspondientes al huésped sobre las √
5 habitaciones y
demás detalles?
¿Está al día sobre los paquetes y servicios que ofrece el hotel, así √
6
como de
su costo?
7 ¿Mantiene una buena presencia con respecto a su uniforme? √
¿Informa de inmediato al departamento correspondiente en caso de √ A recepción
8 haber
9 ¿A pesar de que no existan clientes, se mantiene en su lugar de √
trabajo?
10 ¿Mantiene en orden su lugar de trabajo? √
¿Se pone a las órdenes del cliente en caso de mensajería y atiende √ Busca la satisfacción
11 de manera cordial los pedidos del mismo a pesar de que en casos no del cliente
sean
12 ¿Informa a sus superiores en caso de salidas imprevistas? √ A gerencia
√ Ayuda a restaurant y
a eventos
ELABORADO POR: FAD-KBO REVISADO

FECHA:10/11/2017 POR:SGS
FECHA:18/11/2017

PROCESO: Hospedaje PERIODO: 01/01/2016 al
CARGO: BOTONES 31/12/2016
RESPUESTAS
Nº PREGUNT OBSERVACIONES
SI NO N/
AS
A
1 ¿Se informa con recepción sobre llegadas previstas de huéspedes? √
2 ¿Informa inmediatamente a recepción sobre llegada de nuevos √
clientes?
¿Lleva el equipaje del huésped a sus respectivas habitaciones y √
3
entrega las
llaves de esta?
¿En caso de entablar un dialogo con el huésped, está capacitado √
4 para
¿Da las indicaciones correspondientes al huésped sobre las √
5
habitaciones y
demás detalles?
6 como de
su costo?
7 ¿Mantiene una buena presencia con respecto a su uniforme? √
¿Informa de inmediato al departamento correspondiente en caso de √
8 haber
9 ¿A pesar de que no existan clientes, se mantiene en su lugar de √
trabajo?
10 ¿Mantiene en orden su lugar de trabajo? √
¿Se pone a las órdenes del cliente en caso de mensajería y atiende √
11 de manera cordial los pedidos del mismo a pesar de que en casos
no sean
12 ¿Informa a sus superiores en caso de salidas imprevistas? √ A gerencia
√ Limpieza Lobby,
13 ¿Realiza otras funciones además de las establecidas a su cargo? trasladar basura de
cocina
ELABORADO POR: FAD-KBO REVISADO POR: SGS

FECHA:10/11/2017 FECHA:18/11/2017
CUESTIONARIO DE CONTROL
INTERNO
EMPRESA: FOUR SEASONS TIPO DE TRABAJO: Auditoría de gestión

CARGO: AMA DE LLAVES
RESPUESTAS
SI NO N/
AS
A
¿Verifica a diario el estado de cada habitación en especial los √
1 detalles de la misma?
2 ¿Lleva un registro sobre los controles efectuados en cada √ De daños y detalles
habitación?
¿Revisa constantemente la limpieza, orden y detalles de las áreas √
3 públicas y áreas húmedas?
¿Está informada de la llegada de huéspedes con reservación √ Con recepción
anticipada y coordinada con las camareras y lavanderas para la
4 disponibilidad de la habitación requerida?
¿Coordina con las camareras y lavanderas para enviar un informe √
5 constante a recepción del estado de cada habitación?
¿Informa a administración en caso de que la habitación o áreas √
6
públicas
requieran de mantenimiento técnico?
¿Está pendiente e informa a administración en caso de que exista √
7 algún daño en los detalles del hotel?
¿Planifica en el menor tiempo posible con las camareras dónde, √ Planificación y
8
cómo y qué deben limpiar y organizar? dirección
¿A pesar de que una habitación no sea utilizada, verifica a diario su √ Aunque esté inhábil
9 limpieza
y estado?
¿Organiza el lavado de la mantelería y lencería general del hotel con √
10
lavandería?
11 ¿Lleva un manejo privado de las llaves de todas las habitaciones del √
hotel?
¿Realiza un inventario de los detalles de la habitación, como √
12 accesorios del baño?
¿Maneja un el stock de materiales de limpieza así como los √
13 accesorios de baño y habitación?
¿Desarrolla correctivos de forma inmediato en caso de reclamos por √ Con administración
14 huésped?
15 ¿Ha recibido algún tipo de incentivo por parte de administración? √
16
como de su costo?
17 ¿Ha recibido algún tipo de sanción por parte de administración? √
18 ¿Realiza otras funciones además de las establecidas a su cargo? √

FECHA:10/11/2016 FECHA: 18/11/2016
CUESTIONARIO DE CONTROL
INTERNO

RESPUESTAS
SI NO N/
AS
A
¿Antes de realizar la limpieza de la habitación, verifica si no √
existen objetos personales del huésped olvidados?
1
¿En caso de encontrar alguna pertenencia la reporta √ AL recepción
2 inmediatamente a recepción?
¿Realiza una revisión general, para comprobar si es necesario √
3 efectuar alguna reparación técnica en la habitación?
¿Cuándo realiza la limpieza de una habitación ocupada, está √ De 15 a 20min por
4 informada de la hora de salida y llegada del huésped? habitación
¿Para efectuar la limpieza de la habitación, abre ventanas y √
balcones para su ventilación?
5
¿Realiza la limpieza inmediata de la habitación luego de ser √
registrada la salida del huésped?
6
¿Coordina con el ama de llaves para el cambio de sábanas, √
fundas de almohada, toallas, cortinas, etc.?
7
¿Cuida los detalles en el tendido de la cama, limpia el polvo en √
lugares pequeños?
8
¿Limpia con nitidez todos los vidrios, espejos y ventanas tanto √ Solo Habitaciones y pasillos
en las habitaciones y áreas públicas?
9
¿Retira todos los accesorios utilizados y papelería del baño √
para proceder a la limpieza del mismo?
1
0
¿Limpia con detergente y desinfectante las paredes de la √
ducha, la tina, inodoro, lavabo y piso del baño?
1
1
1 ¿Suministra de accesorios necesarios en el baño con √
2 ammenities?
√ Revisa a diario el ama de
¿Suministra de la publicidad indicada en la habitación?
1 llaves
3
¿Luego del orden, limpieza y aseo de la habitación y áreas √
públicas, recoge todos sus implementos utilizados?
1
4
¿Coordina con el ama de llaves la limpieza y orden de las áreas √ Es a diario
1 públicas, escaleras servicios y áreas húmedas?
5
¿Lleva un registro de disponibilidad de máquinas y tiempo x Mental
para el lavado?
1
1 ¿Utiliza adecuadamente las máquinas y equipos de lavado? √

7
¿Da un correcto uso de los químicos o aditamentos de trabajo √
puestos a su disposición de acuerdo a las prendas?
1
8
¿Planifica y organiza el proceso de lavado, centrifugado y √ Coordinan
planchado con el fin de evitar interrupciones por falta de
1 ropa?
9
¿Lleva un registro de la ropa y tipo de ropa que entra al x
departamento así como la que es entregada?
2
0
¿Da tratamiento especial a prendas que posean algún tipo de √
2 mancha?
1
ELABORADO POR: FAD REVISADO POR: SGS

FECHA:10/11/2016 FECHA: 18/11/2017

CARGO: Gerente Administrativa
OBJETIVO: Planea,SLEEP
EMPRESA:
administra,
TIGHT controla y supervisa la operación hotelera paraAuditoría
TIPO DE TRABAJO:
lograr rentabilidad
de gestión
y satisfacción
de los requisitos de los huéspedes.
PROCESO: Hospedaje PERIODO: RESPUESTAS
01/01/2008 al 31/12/2008
SI NO N/
A
¿La planificación que realiza la hace enMisión Visiónvisión y Objetivo
base a la misión, √ Incentivo Sanción
FUNCIONES
1 objetivos del hotel? SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
1 ¿LosAdministradora
objetivos del hotel están encaminados
√ a alcanzar
√ la misión√ y √ √ X
2 visión del hotel?
6 Recepcionista 1 √ √ √ √ X
3 7 ¿En Recepcionista
base a los objetivos trabajan con
√ algún tipo de
√ estrategia? √
√ x X
2
4 10 ¿Para plantear
Botones 1
estrategias, toma en
√ cuenta la opinión
√ de sus √ X
√ √
subordinados? √ √ √ √ X
11 Botones 2
¿La actualización y elaboración de las políticas, reglamentos y X
5 13 manuales
Ama dedellaves √
función, está a su cargo? √ √ √ X
√ √ √ √ x X
6 14 ¿Evalúa
Camarera/Lavandera
constantemente 1 la capacidad de su personal?
7 ¿Realiza algún tipo de procedimiento para la contratación de √
personal?
8 ELABORADO
¿Existe algún tipo de organización sindical entre empleados? √
POR: FAD-KBO REVISADO
9 FECHA: 10/11/2017
¿Existen empleados tercerizados? √ POR: SGS
FECHA: 18/11/2017
10 ¿Existe algún tipo de conflicto interno de personal? X
11 ¿Cuándo hay un conflicto lo maneja inmediatamente? √
12 ¿El hotel maneja o lleva algún tipo de control interno? √
13 ¿Las directrices de la organización le facilitan la competencia? √
14 ¿Se evalúa la efectividad de las decisiones tomadas? √

FECHA:10/11/2016 FECHA: 18/11/2016
PAPEL DE TRABAJO
TABULACIÓN DE CUESTIONARIOS
EMPRESA: SLEEP TIGHT TRABAJO: Auditoría gestión
TIPO: Determinación de riesgo
¿Conoce usted de su empresa? ¿Ha recibido usted?

Misión Visión Objetivos Incentivos Sanciones
Entrevistado SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
1 Administradora 1 1 1 1 1
6 Recepcionista 1 1 1 1 1 1
7 Recepcionista 2 1 1 1 1 1
10 Botones 1 1 1 1 1 1
11 Botones 2 1 1 1 1 1
13 Ama de llaves 1 1 1 1 1
14 Camarera/Lavandera 1 1 1 1 1 1
TOTAL 22 5 22 5 22 5 14 13 15 12

FECHA:20/11/2017 FECHA: 23/11/2017
MATRIZ DE PONDERACIÓN
COMPONENTE: RECURSOS HUMANOS

SUBCOMPONENTE: PROCESO DE HOSPEDAJE

PERIODO: 01/01/08 al 31/12/08
PONDERACIÓN CALIFICACIÓN
Misión 27 22
Visión 27 22
Objetivos 27 22
Incentivos 27 14
Sanciones 27 15
135 95
TOTAL

FECHA:20/11/2017 FECHA: 23/11/2017
PAPEL DE TRABAJO
TABULACIÓN DE CUESTIONARIOS
TIPO: Determinación de riesgo
Calificación total
Nivel de Confianza = x
100
Ponderación total
95
Nivel de Confianza = x 100
135
Nivel de Confianza = 70.37%
Confianza
BAJA MEDIA ALTA
15%-50% 51%-75% 76%-95%

ALTO MEDIO BAJO
Riesgo
Se determinó un nivel de confianza medio del 70,37%, debido a que la gran parte de trabajadores conocen la
visión, misión y objeticos, pero no la recuerdan claramente, por lo que pocos la tienen presente en ejecución de
sus actividades.

FECHA:20/11/2017 FECHA: 23/11/2017

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EMPRESA HOTELERA SLEEP TIGHT S.A.C.

MINUTA DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA “SLEEP

SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS, LA CONSTITUCION

 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY, NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

EN LOS TERMINOS Y CONDICIONES SIGUIENTES:

 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS

TERCERO.- LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA ESTARÁ BAJO LA DIRECCION DE LA

 GERENCIA GENERAL: LA CUAL ESTARÁ ACARGO DE LA SEÑORITA GRETEL

TODOS AQUELLOS CON TODAS LAS FACULTADES ESTIPULADAS EN EL ESTATUTO Y

CUARTO .- LA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA SE REGIRA POR ESTATUTO

ARTICULO 1°.- DENOMINACION - DURACION - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE DENOMINA

TIENE UNA DURACION INDETERMINADA; INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE

ARTICULO 2°.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A:

 TIENE POR OBJETO BRINDAR EL SERVICIO DE HOSPEDAJE AL PÚBLICO EN

SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

 GRETEL NOELIA MORILLO GASTELO , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

 MELISSA ESTHEFANY TESÉN MONJA , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS Y

 CARLOS ALBERTO RAMOS MARGARY , SUSCRIBE 20 ACCIONES NOMINATIVAS

ARTICULO 4°.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES

ARTICULO 5º.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE

A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y,

LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE, DEBIDO A SU REDUCIDO NÚMERO DE

ARTICULO 6º.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART.

EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA

ARTICULO 7º.- JUNTAS NO PRESENCIALES.- LA CELEBRACION DE JUNTAS NO

ARTICULO 8º.- LA GERENCIA.- LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS PUEDE DESIGNAR

EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O

A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS

B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES.

C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE

D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR,

EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA

ARTICULO 9º .- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL:

ARTICULO 11º .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA

QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL LA SEÑORITA

CLAUSULA ADICIONAL I.- SE DESIGNA A : NOMBRES Y APELLIDOS: MELISSA

“SLEEP TIGHT” S.A.C., La empresa se ha constituido simultáneamente bajo el

En el estatuto de nuestra empresa se hace uso de artículo 234º donde la

La denominación constatada en el artículo 235º debe incluir la indicación

En el artículo 55º el contenido del estatuto es la denominación de la sociedad; la

En el pacto social, nuestra sociedad estando conformada por acciones es preciso

En el estatuto se menciona a la junta general de accionistas en el artículo 111º

Al no haber directorio nuestra empresa se optó por la gerencia para la dirección

La junta general puede acordar, aunque el estatuto no lo haya previsto, la

En la disolución, liquidación y extinción la empresa los artículos inmersos en

La liquidación en el artículo 413°, donde nos dice que disuelta la sociedad se

Y dando paso a la liquidación Artículo 421° Extinción de la sociedad; una vez

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. perteneciente al Régimen especial

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. Se podrán inscribir ya que cuenta con

4. IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS (ITF)

5. IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS

La empresa SLEEP TIGHT S.A.C. genera el IGV por la prestación o

6. EMISIÓN DE COMPROBANTES DE PAGO

7. LEGALIZACIÓN DE REGISTROS DE HUÉSPEDES

RÉGIMEN LABORAL DE LA ACTIVIDAD HOTELERA

En la empresa hotelera “SLEEP TIGHT” y en otros establecimientos de

1. contrato laboral, beneficios y condiciones de trabajo

NORMATIVIDAD ESPECIAL DE LA EMPRESA HOTELERA “SLEEP TIGHT”