Anda di halaman 1dari 5

SMK N XI/1

Bahan Ajar
PEMASARAN TANAMAN SAYURAN
Agribisnis Tanaman Sayuran
I. Identitas
Satuan Pendidikan : SMK N
Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Sayuran
Kelas/semester : XI/ganjil
Materi Pokok Bahsan : Pemasaran tanaman sayuran
II. Tujuan
Setelah mempelajari bahan ajar, siswa mampu:
3.14.1 Menjelaskan pengertian pemasaran
3.14.2 Menjelaskan pengertian konsep pemasaran tanaman sayuran
3.14.3 Menjelaskan ruang lingkup pemasaran tanaman sayuran

III. Materi
1. Definisi Pemasaran
Pemasaran adalah salah satu kegiatan pokok yang perlu dilakukan oleh
perusahaan baik barang atau jasa dalam upaya untuk mempertahankan
kelangsungan hidup usaha tersebut, karena berhubungan langsung dengan
konsumen. Pemasaran merupakan proses dimana perusahaan menciptakan,
mengkomunikasikan dan menyerahkan nilai yang bertujuan untuk memenuhi
kebutuhan dan keinginan konsumen akan produk atau jasa, sehingga tercipta
hubungan pelanggan yang menghasilkan penjualan. Proses dalam pemahaman
kebutuhan dan keinginan konsumen inilah yang menjadi konsep pemasaran.
Pemasaran menjadi penghubung antara kegiatan produksi dan konsumsi.

2. Konsep Pemasaran
Perkembangan konsep pemasaran yang melandasi organisasi melakukan kegiatan
pemasaran ada 5 konsep, yaitu :
1. Konsep Produksi
Konsep produksi adalah konsep tertua dalam bisnis. Konsep produksi
menegaskan bahwa konsumen akan lebih menyukai produk yang tersedia
secara luas dan murah. Perusahaan berkonsentrasi untuk mencapai efisiensi
produksi yang tinggi, biaya yang rendah dan distribusi secara besar-besaran.
Mereka mengasumsikan bahwa konsumen tertarik pada ketersediaan produk
dan harga yang rendah.
2. Konsep produk
Konsep produk menegaskan bahwa konsumen akan menyukai produk-produk
yang menawarkan ciri paling bermutu, berkinerja atau inovatif. Perusahaan
memusatkan perhatian kepada memproduksi produk yang unggul dan
meningkatkan kualitasnya sepanjang waktu. Mereka berasumsi konsumen
menyukai produk yang bermutu sehingga tidak memikirkan apa yang
dibutuhkan oleh konsumen.
3. Konsep penjualan
Konsep penjualan berkeyakinan bahwa konsumen dan perusahaan bisnis jika
dibiarkan tidak akan secara teratur membeli cukup banyak produksi yang
ditawarkan oleh perusahaan. Sehingga perusahaan harus melakukan usaha
penjualan dan promosi yang agresif. Kebanyakan perusahaan
mempraktekkan konsep penjualan ketika mereka mempunyai kapasitas yang
berlebih. Tujuan mereka adalah menjual apa yang dihasilkan mereka dan
bukannya menghasilkan apa yang diinginkan pasar.
4. Konsep pemasaran
Konsep pemasaran adalah filosofi bisnis yang menentang tiga orientasi bisnis
sebelumnya. Konsep ini menegaskan bahwa kunci untuk mencapai tujuan
perusahaan adalah perusahaan harus menjadi lebih efektif dibandingkan para
pesaing dalam menciptakan, menyerahkan dan mengkomunikasikan nilai
pelanggan kepada pasar sasaran yang terpilih.

Menurut kotler dan keller konsep pemasaran menegaskan bahwa kunci untuk
mencapai tujuan organisasi yang ditetapkan adalah perusahaan tersebut harus
menjadi lebih efektif dibandingkan para pesaing dalam menciptakan,
menyerahkan dan mengkomunikasikan nilai pelanggan kepada pasar sasaran yang
di pilih.
Pemasaran bersandar pada konsep inti yaitu :
a. Kebutuhan, keinginnan dan permintaan (Needs, wants and demands)
b. Penawaran pasar, penawaran produk, pelayanan dan pengalaman.
c. Nilai pelanggan dan kepuasan.
d. Pertukaran dan hubungan.
e. Pasar.
5. Ruang Lingkup Pemasaran
Pemasaran menurut para ahli, ruang lingkupnya terbatas pada bidang bisnis saja.
Namun, seiring dengan perkembangan jaman, aktivitas pemasaran tidak lagi
sekedar beruang lingkup di bidang bisnis saja, tetapi telah melebar ke berbagai
dimensi lain. Pemasaran tidak lagi digunakan oleh korporate bisnis saja, namun
organisasi sosial masyarakat juga menggunakannya.
Dengan berkembangnya teori pemasaran mulai dari hanya dilakukannya
advertising sampai adanya yang dikenal dengan marketing mix. Proses
perpindahan barang dan jasa dari tangan produsen ke tangan konsumen tidak
sederhana. Jangkauan pemasaran yang sangat luas dan berbagai tahap kegiatan
yang harus dilalui oleh barang dan jasa sebelum sampai ke tangan konsumen.
Aktivitas tersebut direncanakan, diorganisir dan dikendalikan untuk memenuhi
kebutuhan konsumen. Kegiatan tersebut terdiri dari :

 Mengetahui kebutuhan dan minat khusus pasar.


 Menciptakan dan menjamin adanya produk yang akan memenuhi kebutuhan
pasar.

6. Bauran pemasaran

Kegiatan pemasaran dapat diperinci dengan kegiatan-kegiatan :


1. Manajemen produk
2. Penetapan harga
3. Promosi
4. Penjualan
5. Distribusi
Ruang lingkup yang luas ini dapat disederhanakan menjadi empat kegiatan utama
yang sering disebut 4 P dalam pemasaran yang disebut juga bauran pemasaran
(marketing mix)
a. Product (produk), menyangkut pemilihan barang atau jasa yang di rancang
dan di tawarkan perusahaan untuk kebutuhan konsumen. Segala sesuatu yang
ditawarkan kepada masyarakat untuk di lihat, di beli atau dikonsumsi
sehingga dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen..
b. Price (harga), adalah penetapan harga jual barang / jasa sesuai dengan kualitas
barang dan yang dapat dijangkau oleh konsumen. Merupakan jumlah uang
yang harus dibayarkan oleh konsumen untuk mendapatkan suatu produk.
Keputusan harga harus dikorrdinasikan dengan rancangan produk, distribusi
dan promosi
c. Place (Tempat, termasuk distribusi), adalah penempatan suatu produk agar
tersedia untuk konsumen, sejenis aktivitas yang berkaitan dengan bagaimana
menyampaikan produk dari produsen ke konsumen.
d. Promotion (promosi), adalah aktivitas mengkomunikasikan dan
menyampaikan informasi mengenai produk kepada konsumen untuk membeli
produk.

DAFTAR PUSTAKA

Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. 2018. Buku Teks Bahan Ajar Siswa:
Agribisnis Tanaman Sayuran. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik
Indonesia. http://psmk.kemendikbud.go.id
Simona, L. F., dkk.2016.Sistem pemasaran sayur daun di pasar modern dan pasar tradisional.
Jurnal agrilan, Volume 4 No.1
Asmarantaka, R. W., Juniar, A.2017.Konsep pemasaran agribisnis.Jurnal agribisnis pertanian.
Vol 5. No. 2.
https://www.slideshare.net/nilai-kunci-keberhasilan-hubungan-
pemasaran(diakses29Agustus2018)