maquinaria utilizada en

la industria alimentaria

Maritza Páez Quevedo

Luz Adriana Hernández corredor
Paula Alejandra rojas Rodríguez
Ficha:13 14382

FICHA TECNICA
•0 Uso perfecto en el
hogar y le uso semi-
profesional.
•1 10 litros recipiente de
nata(capacidad 1-4
litros) y agitador
desmontable de acero
inoxidable.
•2 Grifo de purga
separada por el suero de
leche
•3 Un fuerte de 550W
motor multinivel permite
la aceleración y
desaceleración y el
proceso de batido.
•4 Disponible como
eléctrico y como modelo
de accionamiento
manual.

•5 PRECIO EN EL
MERCADO:
$4.522.393
MANTEQUILLE
RA FJ 32
13270-115
FICHA TECNICA
•6 Recipiente
con capacidad
de 32lt y
agitador
desmontable
de acero
inoxidable.
•7Grifo de
purga separada
para el suero
de leche.
•8Un fuerte
370W motor de
dos etapas
permite la
aceleración y
desaceleración
del proceso
batido.
•9 La
mantequilla
esta listo en
20-35 minutos
(depende de la
temperatura de
nata desde 10
C hasta 15 C y
del contenido
de la grasa).
•10Disponible
como eléctrico
y como modelo
de
accionamiento
manual.

PRECIO EN
•11

EL
MERCADO:
$13.305.557

SELLADORA ME
HORIZ 400CFN
CALOR
FICHA TECNICA
REFRIGERADOR
HORIZONTAL
LUC-200R
FICHA TECNICA
•12 CONSTRUCCION:
cuerpo de acero
inoxidable, interior
plástico ABS de alta
ingeniería con 2 parrillas
en acero inoxidable,1
puerta y ruedas.
•13 CARACTERISTICAS:
-sistema de regulación
de temperatura
-
Puerta con cierre
automático

-Termostato regulable
•14 REQUERIMIENTO DE
INSTALACION: el
equipo no debe estar en
exposición directa al sol,
ni en temperaturas
superiores a 86 F.
•15 FUNCION: mesa de
trabajo y refrigeración
•16PRECIO EN EL
MERCADO:
$6.342.615
REFRIGERADOR
MIXTO LRF-
1382PC
FICHA
TECNICA
•17 CONSTRUCCION:
acero inoxidable
•18 CAPACIDAD: 35 PIES
•19 DIMENSIONES: 800
X 1830 mm
•20 RANGO DE
TEMPERATURA:
Congelación: -3 grados
C a -24 grados C
Refrigeración: 7 grados
C a 3 grados C
•21 PESO:180 kg
•22 CARACTERISTICAS:
fabricado totalmente en
acero inoxidable, interior
y exteriormente.
•23 POTENCIA: 728 w
•24PRECIO EN EL
MERCADO:
$12.893.187

YOGURT
DESCREMADORA FJ
350 EAR 17582-
115-4
FICHA
TECNICA
•25 Equipo ideal para
separar la leche
desnatada y la grasa de
la leche. Cuenta con un
recipiente de 22 lt, de
acero inoxidable.
•26 Un 250 W motor de
poco ruido tiene una
enorme cantidad de
trabajo y procesar 350 lt
de leche por hora.
•27 Con el tornillo de nata
ajustable, el espesor de
la nata se puede
configurar de 8-12% de
nata
 MINI
PASTEURIZADO
R QUESO Y
YOGURT FJ 15
13305
FICHA TECNICA
•28 Electrodoméstico
multifuncional perfecto
para la pasteurización
de leche, frutas, jugos
de frutas,etc. Y para la
producción de queso
blando y yogurt.
•29 Recipiente exterior y
recipiente de medio
acero inoxidable.
•30 Con el elemento de
calentamiento fuerte de
2,8 W puede acelerar el
medio desde 4 C hasta
Max. 90 C en 1 hora.
•31 COSTO EN EL
MERCADO:
$2.268.671

PASTEURIZADOR
QUESO Y YOGURT
FJ 45 13306
FICHA
TECNICA
•32 Caldera multifunción,
tamaño mediano para la
pasteurización de leche,
frutas, jugos de frutas
etc. Pero también para la
producción de queso
blando y yogurt.
•33 El agua del tanque
almacenada se calienta
en 80 minutos desde 4 C
hasta 90 C.
•34 Enfriamiento por
intercambio de agua.
•35 Mezclador de acero
inoxidable elabora con
max 120 Rpm, el medio
se calienta
uniformemente.
•36 Mantiene
automáticamente la
temperatura hasta la
desconexión.
 MAQUINA
EMPAQUETADO
RA SCORPION
BAKERY
FICHA
TECNICA
CAMPANA
TERMOENCOGI
DO FM-5540
 FICHA TECNICA
•37 FUNCION: campana
para termo encogido en
cuyo proceso los
productos envueltos en
material termo-
encogible son colocados
bajo una campana para
ser sellados, y luego
sometidos a una
temperatura controlada
para lograr el termo
encogido del material.
•38 APLICACION:
empaca una variedad de
productos
individualmente o en
grupos, con un material
termoencogible. Ideal
para la presentación de
promociones de
productos, ediciones
especiales, entre otros.
•39 VOLTAJE: 220 V
•40 DIMENSIONES DEL
EQUIPO: 1380 X 690 X
1065 mm
•41 DIMENSIONES
MAXIMAS DEL
PRODUCTO A
EMPACAR: 450 X 300
X 200 mm

LAMINADORA DE
MASA ECOMAT
SSO615.A0
Refrigeración