Anda di halaman 1dari 1

Bahan – bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan enting enting ini adalah :

 1000 gram Kacang tanah


 0.5 kg Gula pasir
 0.5 kg Gula merah
 Air secukupnya saja
 Vanilli secukupnya saja
 Minyak secukupnya
 Plastik

Cara membuat enting enting gepuk Salatiga :

1. Kupas kulit kacang terlebih dahulu kemudian disangrai, setelah itu lalu tumbuklah
hasil kacang sanggrai tersebut, tumbuk kasar dan jangan terlalu halus hasilnya
2. Kemudian campurkan gula pasir, gula merah serta vanilli secukupnya lalu aduk rata
sampai mendidih
3. Langkah ketiga adalah, apabila campuran gula dan vanili tadi sudah mendidih,
kecilkan api kemudian masukan kacang yang sudah ditumbuk, aduk rata semua bahan
tadi sampai rata dan tercampur semua, kemudian di angkat
4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi oleh plastik dan olesilah dengan minyak
secukupnya, kemudian campuran kacang dan gula tadi tuangkanlah kedalam loyang
tersebut, ratakan dan usahakan jangan terlalu tebal, semua harus memiliki ukuran
yang sama
5. Setelah selesai, lalu kemudian dinginkan adonan kacang dan gula tersebut, kemudian
potong potonglah sesuai selera anda, bisa persegi, segitiga atau bentuk lain.
6. Siap disajikan