INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS

BIOLÓGICAS

SITIO DE REALIZACIÓN: JARDÍN BOTÁNICO CUERNAVACA, MORELOS

FECHA: 18/10/2018

UDA: BOTÁNICA APLICADA A LA FARMACIA

COORDINADORA: Dra. DAVID LEONOR QUIROZ GARCÍA 👒👒👒

INTEGRANTES:

Buendia Buendia Adriana

Garcia Hernandez Anett Michelle
Gutierrez Constantino Emmanuel Alejandro
Hernández Rosales Dennis Paulina
Oble Arriaga Aranza Mariela
Mercado Viveros César Abraham
Meza Castrejón G. Jesus
Rosas García Karen Lucía
Vargas Magadan Bárbara Suzeth

EQUIPO: 2
GRUPO: 3FV2

INTRODUCCIÓN
Un Jardín botánico es un lugar en donde se cultivan plantas y se exhiben con fines
científicos y educativos, es una colección de plantas vivas mantenidas al aire libre,
bajo cristal o invernaderos.

El Jardín Etnobotánico de Cuernavaca es un lugar que cumple con una función

educativa y de salvaguarda de la biodiversidad, porque reúne, exhibe y conserva
especies de plantas que forman parte de un conocimiento ancestral. El jardín está
ubicado en el barrio indígena de Acapantzingo, al sur de la ciudad de Cuernavaca.
Su extensión abarca cerca de cuatro hectáreas y fue el lugar en el que Maximiliano
de Habsburgo fincó su casa de descanso hace más de 150 años.

Este jardín surgió a partir de una investigación pionera en 1976 la cual se realizó en
el estado de Morelos por el Antrop. Bernardo Baytelman, el objetivo principal fue el
rescate del saber popular en torno al uso y la aplicación de las plantas en la
medicina tradicional, en consecuencia, en 1994 la Asociación Mexicana de Jardines
Botánicos le otorgó el nombramiento de albergar en este espacio la “Colección
Nacional de Plantas Medicinales.” En la actualidad, el Jardín Etnobotánico y Museo
de Medicina Tradicional y Herbolaria se dedica a realizar trabajos en las áreas de:
Mantenimiento y aumento de las colecciones vivas con un área de propagación,
Herbolaria y Servicios educativos.

En el edificio histórico de La Antigua Villa del Olindo se puede encontrar una

exposición sobre los estudios actuales de la medicina tradicional y etnobotánica.
Por último, hay que mencionar que hay una colección herbolaria en el museo que
apoya a los proyectos de investigación, de conservación, docencia y difusión de la
medicina tradicional.

En el se difunde las prácticas tradicionales de curación y salud, en las que el uso de

plantas y hierbas, además de otras formas de curación ritual, las cuales fueron una
constante entre las poblaciones prehispánicas, así como de algunas sociedades
rurales y urbanas del México contemporáneo. Además de las salas de exposición, el
jardín botánico se considera un “museo vivo”, donde se observa una gran variedad
de plantas medicinales, cactus, condimentos y plantas ornamentales.

El jardín etnobotánico alberga más de mil plantas vivas y cada una de ellas forma
parte del saber popular y al mismo tiempo goza de una importancia biológica y
genética. Cada una de esas especies vegetales ha sido utilizada por nuestros
ancestros y actualmente se les cataloga como plantas insecticidas, para teñir
textiles y pieles, de uso ritual, forrajero, ornamental, condimentos, alimenticio y
medicinal.Un Jardín botánico es un lugar en donde se cultivan plantas y se exhiben
con fines científicos y educativos, es una colección de plantas vivas mantenidas al
aire libre, bajo cristal o invernaderos.

OBJETIVOS

● Investigar, conservar y difundir la importancia biocultural de los recursos

florísticos.
 ● Conocer espacios de protección y conservación de especies que están
amenazadas o en peligro de extinción, de esta manera ayudan a la
reproducción de especies que tienen un alto valor endémico.
● Identificar las plantas medicinales que se ocupan para la elaboración de
algunos medicamentos, así como la investigación de las mismas, para el
tratamiento del desarrollo del cáncer.
● Se reconoce las características morfológicas de cada planta de acuerdo a la
zona en la que se encuentra.
ACTIVIDADES DESARROLLADAS

● Se dio una introducción de la historia del jardín etnobotánico y sus principales

actividades,
● Participamos en un taller de la elaboración de jabones a base de glicerina
con extracto de manzanilla, miel y avena con fines exfoliantes.
● Se habló de la importancia que tienen las plantas para la elaboración de
diversos productos y para conservar los recursos naturales, ecosistemas y el
medio ambiente en general.
● Se nos dio un recorrido en las zonas de orquídeas y ornamentales,
cactáceas, selva baja caducifolia, plantas alimenticias y medicinales,
específicamente nos explicaron los beneficios, características e historia de
cada ejemplar en las últimas tres zonas.

APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS PARA LA CARRERA

DEL QFI

México tiene una importante tradición en el cultivo de plantas medicinales para la

elaboración de remedios caseros. De acuerdo con investigadores de la UNAM, al
menos el 80 por ciento de los mexicanos aún usamos las plantas medicinales para
curar nuestros malestares. Existen cerca de cuatro mil especies de plantas
medicinales, de las cuales solo el 10 por ciento se ha estudiado fotoquímicamente y
cinco por ciento farmacológicamente.

Las especies del jardín etnobotánico tienen la característica común de poseer un

elevado contenido en sustancias ergásticas o principios activos, con propiedades
químicas, bioquímicas y organolépticas muy específicas, que permiten su uso con
fines terapéuticos (plantas medicinales), aromáticos (plantas aromáticas o esencias)
y dietéticos o gastronómicos (plantas condimentarias). El valor de su uso depende,
además de su riqueza en estos principios activos, de la rareza con la que se
encuentran en la naturaleza y de las dificultades para su extracción.

En la industria farmacéutica, utilizamos la planta seca, sus extractos o los principios

activos aislados, para la fabricación de medicamentos. A menudo, la industria imita
de manera sintética las estructuras químicas presentes en la naturaleza.
PORCENTAJE DE LOS OBJETIVOS ALCANZADOS
100%, gracias al identificador con las características de cada especie y al recorrido
guiado, donde se explicaron a detalle las zonas del jardín.

DISCUSIÓN

Por su diversidad vegetal México ocupa el cuarto lugar en el mundo (CONABIO),

pero el deterioro del medio ambiente junto con la destrucción acelerada de los
hábitats han provocado que algunas especies se hayan extinguido sin siquiera
conocer el lugar que ocuparían en la taxonomía vegetal, de otras tantas sus
poblaciones se han reducido a niveles que las colocan en peligro de extinción.

Las plantas son un recurso mundial cuyos valores medicinales, alimenticios y

ornamentales, necesitan ser conocidos para conservarlos y en su caso explotarlos
de manera racional.

De acuerdo con algunos estudios, para dos terceras partes de la población de los
países en desarrollo la medicina tradicional es un recurso fundamental en la
atención de problema de la salud. En nuestro país se han reportado de dos mil a
quince mil especies de plantas medicinales que utilizan millones de mexicanos; en
el estado de Morelos se han encontrado 550 especies.

La etnobotánica estudia las culturas tradicionales de los pueblos respecto al uso y

aprovechamiento de las plantas y constituye un marco completo para el análisis de
las complejas relaciones hombre-planta en sus dimensiones antropológicas,
ecológicas y botánicas.

Este proceso industrial trata de maximizar el beneficio y minimizar la inversión, con

la consecuente degeneración del producto.
Los jabones naturales están hechos con materias primas de calidad superior. Para
elaborarlos se utiliza el llamado “proceso en frío”, en el que la temperatura de los
aceites empleados no debe superar los 40 ºC y la glicerina no se retira del producto,
ya que es un elemento que hidrata y nutre la piel.
Son más suaves, al no llevar elementos químicos, e indicados para las pieles más
sensibles (dermatitis, psoriasis, alergias, etc.) y poseen una mayor hidratación y
nutrición para las pieles Son una parte importante de la cosmética natural a
diferencia del jabón industrial. Pueden ser hechos a medida, específicos para
nuestra piel o a gusto personal.

CONCLUSIONES

El objetivo del jardín etnobotánico de Cuernavaca es incentivar a la investigación

científica de los valores medicinales atribuidos a las plantas, rescartar y conservar el
acervo florístico de nuestro país y salvaguardar las especies en peligro de extinción;
revalorizar la sabiduría tradicional en cuanto al uso y manejo de adecuado de los
vegetales y a la vez preservar la cultura morelense.

Se percata que existe una organización jerárquica del conocimiento en el uso de

plantas medicinales en las comunidades. El conocimiento del uso de medicamentos
comienza en el hogar y se transmite a los miembros de la familia, donde finalmente,
los curanderos tradicionales son los que más conocimientos tendrán adquiridos.

Nuestra visita al jardín contribuyo a cumplir dicho objetivo pues comprendimos lo

importante que es mantener un control y registro correcto de diferentes
especímenes de plantas que presenten importancia en la industria farmacéutica o
por el contrario. Por otra parte el recorrido por el jardín sirvió para reconocer las
diferentes características morfológicas de las plantas.
BIBLIOGRAFÍA

● Hidroponía. (2017). LA IMPORTANCIA DE LOS JARDINES BOTÁNICOS.

Sitio web: http://hidroponia.mx/la-importancia-de-los-jardines-botanicos/
● Instituto Nacional de Antropología e Historia. (2018). Jardín Etnobotánico y
Museo de la Medicina Tradicional. Sitio web: http://www.inah.gob.mx/red-de-
museos/251-jardin-etnobotanico-y-museo-de-la-medicina-tradicional
● Del Herbario. (2018). El jardín etnobotánico de Cuernavaca sitio web:
http://www.ejournal.unam.mx/cns/no40/CNS04010.pdf
● Sewani-Rusike, C. R., & Mammen, M. (2014). Medicinal plants used as home
remedies: a family survey by first year medical students. African journal of
traditional, complementary, and alternative medicines : AJTCAM, 11(5), 67-
72.