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“UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

“AÑO DE LA CONSOLIDACION DE MAR DE GRAU”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

MONOGRAFIA:

“ACIDOS NUCLEICOS
ADN Y ARN”

ASIGNATURA : BIOQUIMICA

DOCENTE : JULIA DOLORES MONTUFAR AVELDAÑO

SEMESTRE : III

GRUPO : MARTES

INTEGRANTES :
 ALEX NINA CONDORI …………………………………151342
 YULY CORRALES QUISPE……………………………151345
 YAJAIDA ARELY CHECYA PAUCAR………………..152078

SICUANI - 2016
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ACIDOS NUCLEICOS ADN Y ARN
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ÍNDICE

DEDICATORIA …………………………………………………………………………………………………………………………..…………..04
INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………………………………………………………05
MARCO TEÓRICO:
I CAPÍTULO
ACIDOS NUCLÉICOS
1. BREVE HISTORIA …………………………………………………………………………………………………………………..…..06
2. CONCEPTOS ………………………………………………………………………………………………………………..……….…..06
3. CLASIFICACIÓN DE LOS ACIDOS NUCLÉICOS ……………………………………………………………………………...06
4. FUNCIONES BIOLÓGICAS………………………………………………………………………………………………………..….06
5. COMPONENTES DE LOS ÁCIDO NUCLÉICOS…………………………………………………………………………..……07
5.1 Polinucleótidos
5.2 Nucleósidos
5.3 Nucleótidos
5.4 Ácido fosfórico
5.5 Pentosas …………………………..………………………………………………………………………………………….08
5.6 Bases nitrogenadas
5.6.1 Bases purinicas o puricas
5.6.2 Bases pirimidicas
II CAPÍTULO
NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS

NUCLEÓSIDO
1. CONCEPTO ……………………………………………………………………………………………………………………………..09
2. ENLACE N-GLUCOSÍDICO
3. NOMENCLATURA

NUCLEÓTIDO
1. CONCEPTO …………………………………………………………………………………………………………………………….10
2. COMPONENTE DE UN NUCLEÓTIDO(3)
1.1 Bases nitrogenadas
1.1.1 Purinas
1.1.2 Pirimidinas
1.1.3 Biosíntesis de la purina y pirimidina
1.2 Pentosas
1.3 Ácido fosfórico
3. CLASIFICACIÓN DE LOS NUCLEÓTIDOS …………………………………………………………………………………..11
3.1 Ribonucleótidos
3.2 Desoxirribonucleótidos
4. FUNCIONES DE LOS NUCLEÓTIDOS ……………………………………………………………………………………….12
4.1 Estructural

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4.2 Energética
5. ENLACE FOSFODIESTER
6. POLINUCLEÓTIDOS
7. OTROS NUCLEÓTIDOS DE INTERÉS BIOLÓGICO (nucleótidos no nucleicos)
7.3 AMPc
7.4 ATP y GTP (nucleótidos trifosfato)
7.5 FAD, FMN, NAD y NADP …………………………………………………………………………………………………13
7.6 Coenzima A
8. DIFERENCIA ENTRE UN NUCLEÓSIDO Y UN NUCLEÓTIDO …………………………………………….……………13

III CAPÍTULO
ADN (Ácido Desoxirribonucleico)

1. ROSALIND FRANKLIN Y LA ESTRUCTURA DEL ADN …………………………………………………………………….14


2. BREVE HISTORIA …………………………………………………………………………………………………………………..…..15
3. CONCEPTOS
4. PROPIEDADES FUNDAMENTALES
4.1 PROPIEDADES BIOLÓGICAS DEL DNA ………………………………………………………………………………15
5. ESTRUCTURA DEL ADN
5.1 ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ADN
5.2 ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN ……………………………………………………………………………...17
5.2.1 PROPIEDADES DE LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN: DESNATURALIZACIÓN
5.3 ESTRUCTURA TERCIARIA DEL ADN EN LAS CÉLULAS EUCARIOTAS ……………………………………18
5.3.1 NIVELES SUPERIORES DE EMPAQUETAMIENTO
6. TIPOS DE ADN ……………………………………………………………………………………………………………………………19
7. FUNCIÓN DEL ADN E IMPORTANCIA BIOLÓGICA
7.1 Concepto de gen
7.2 Experimentos que demostraron el papel del ADN en la herencia
7.2.1 Experimentos de F.Griffith (1928)
7.2.2 Experimentos de Avery, MacLeod y McCarty (1943)
7.2.3 Experimentos de Alfred D. Hershey y Martha Chase (1952)
8. REPLICACION DEL ADN: ……………………………………………………………………………………………………………20

IV CAPÍTULO
ARN (Ácido Ribonucleico)

1. CONCEPTO: ………………………………………………………………………………………………………………………………22
2. TIPOS DE ARN……… ……………………………………………………………………………………………………….……23-24
2.1 RNA mensajero (RNAm)
2.2 RNA ribosómico (RNAr)
2.3 RNA transferencia (RNAt)
2.4 ARN heteronuclear (ARNhn)
CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA

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DEDICATORIA:

El presente trabajo está


dedicado a nuestros padres,
como agradecimiento a su
esfuerzo, amor y apoyo
incondicional, durante mi
formación tanto personal como
profesional.

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INTRODUCCIÓN

Los ácidos nucleicos son macromoléculas complejas de suma importancia biológica, ya que todos
los organismos vivos contienen ácidos nucleicos en forma de ácido desoxirribonucleico (ADN) y
ribonucleico (ARN). Sin embargo; algunos virus sólo contienen ARN, mientras que otros sólo
poseen ADN.

Se les denomina así porque fueron aislados por primera vez del núcleo de células vivas. No
obstante, ciertos ácidos nucleicos no se encuentran en el núcleo de la célula, sino en el citoplasma
celular.

Sin duda alguna, los ácidos nucleicos son las sustancias fundamentales de los seres vivos, y se cree
que aparecieron hace unos 3.000 millones de años, cuando surgieron en la Tierra las formas de
vida más elementales. Y los investigadores han aceptado que el origen del código genético que
portan estas moléculas es muy cercano al tiempo del origen de vida en la Tierra. Por ello, es que
gracias al arduo trabajo realizado por los científicos, han conseguido descifrarlo, es decir,
determinar la forma en que la secuencia de los ácidos nucleicos dicta la estructura de las
proteínas. Determinando así que, tanto la molécula de ARN como la molécula de ADN tienen una
estructura de forma helicoidal. Y que la secuencia de estas moléculas a lo largo de la cadena
determina el código de cada ácido nucleico particular. A su vez, este código indica a la célula cómo
reproducir un duplicado de sí misma o las proteínas que necesita para su supervivencia.

Por tanto, se han identificado al menos dos funciones fundamentales de los ácidos nucleicos:
transmitir las características hereditarias de una generación a la siguiente y dirigir la síntesis de
proteínas específicas.

El modo en que los ácidos nucleicos realizan estas funciones es el objetivo de algunas de las más
prometedoras e intensas investigaciones actuales. Por consiguiente tenemos como objetivo:
describir los tipos de ácidos nucleicos; funciones de los ácidos nucleicos, las diferencias existentes
entre estas moléculas, su importancia en el organismo, cómo se efectúa.

MARCO TEÓRICO:

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I CAPÍTULO

ÁCIDOS NUCLÉICO

1. BREVE HISTORIA :

 Los ácidos nucleicos fueron descubiertos por MIESCHER, en 1869.


 Fueron aislados por primera vez en el año 1871(MIESCHER).
 Las purinas fueron descubiertas por KOSSEL en 1881.
 Los que dieron su composición química y estructuras molecular por primera vez
fueron WATSON Y CRICK(1958)

2. CONCEPTOS :

1) Los ácidos nucleicos son polímeros lineales de nucleótidos. El ADN y el ARN son ácidos
nucleicos que desempeñan un papel esencial en el crecimiento y multiplicación de las
células .
2) Son moléculas constituidas por elementos como: C, H, O, N y P. Son macromoléculas
o polímeros, que están constituidos por unidades llamadas nucleótidos que se unen
por enlaces covalentes. El enlace típico de los ácidos nucleicos es llamado
fosfodiester.
3) Los ácidos nucleicos son moléculas que principalmente se encuentran en el núcleo
celular .
4) Los ácidos nucleicos son compuestos químicos de alto peso molecular, que siempre
están presentes en las células animales y vegetales. Estos compuestos son de suma
importancia ya que controlan funciones vitales como :
 Reproducción celular.
 Síntesis o fabricación de proteínas.
 Transmisión de los caracteres hereditarios de generación a generación.

3. CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS :

3.1 ADN: Ácido Desoxirribonucleico.


3.2 ARN: Ácido Ribonucleico.

4. FUNCIONES BIOLÓGICAS :

a) Almacenan la información hereditaria, para la formación de los rasgos biológicos


que tiene un organismo.
b) Permiten transmitir caracteres generación tras generación.

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c) Permiten la evolución biológica, pues, cuando se copia o se transmite los ácidos


nucleicos, puede ocurrir errores los que se manifestarán en las características de los
organismos aumentando su variabilidad y con ellos la diversidad.

5. COMPONENTES DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS :

Los ácidos nucléicos presentan una estructura químicamente compleja, enumerando los
componentes de un ácido nucleico, tenemos:

a) Cadenas de polinucleótidos.
b) Nucleótidos.
c) Nucleósidos
d) Moléculas de ácido fosfórico (H3PO4).
e) Pentosas.
f) Bases nitrogenadas.

5.1 Polinucleótidos:

Son cadenas químicas de alto peso molecular, que están formadas por un conjunto de
nucleótidos.

5.2 Nucleósidos:

Estos compuestos resultan de la asociación de una base nitrogenada con una pentosa.

1. Pentosa.
2. Base nitrogenada.

5.3 Nucleótidos:

Es un componente de los ácidos nucleicos que resulta de la combinación de una


molécula de ácido fosfórico (H3PO4), de una pentosa y una base nitrogenada.

1. H3PO4 (ácido fosfórico).


2. Pentosa.
3. Base nitrogenada.

5.4 Ácido fosfórico:

Sirve para unir los Nucleosidos entre sí, a través de las pentosas, formando de esta
manera una cadena de polinucleótidos.

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5.5 Pentosas:

Son compuestos químicos orgánicos, que pertenecen al grupo de los carbohidratos y


que tienen 5 carbonos en su estructura.

Las pentosas (azucares, monosacáridos) que intervienen en los ácidos nucleicos son 2:

RIBOSA DESOXIRIBOSA

5.6 Bases nitrogenadas:

Son compuestos químicos orgánicos derivados de la pirimidina y de la purina. Según


este criterio las bases nitrogenadas se dividen en dos grupos:

5.6.1 Bases purinicas o puricas:

Son derivados de la purina o nucleopurinico fundamental. Son dos ADENINA(A) y


GUANINA (G).

5.6.2 Bases pirimidicas:

Son derivados de la pirimidina, son tres las más importantes: CITOSINA(C), URASIDO
(U) y TIMINA O TIAMINA (T).

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II CAPÍTULO

NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS

NUCLEÓSIDO

1. CONCEPTO:
 Un nucleosido está constituido por un azúcar y una base nucleótida
 unidos mediante enlace N-glucósido entre el C1 del azúcar y un átomo de N de la
base .Los Nucleosidos de las distintas bases se nombran según sean ribonucleósidos o
desoxirribonucleósidos, por ejemplo adenosina o desoxiadenosina, respectivamente.

 Nucleósido = Pentosa + Base nitrogenada.

2. ENLACE N-GLUCOSÍDICO

Enlace N-glucosídico - C 1' de la pentosa y N 1 de las bases pirimidínicas y 9 de las púricas.

3. NOMENCLATURA

- Ribonucleósidos: Adenosina, Guanosina, Citidina y Uridina.


- Desoxirribonucleósidos: Desoxiadenosina, Desoxiguanosina, Desoxicitidina y Timidina.

BASE NITGROGENADA + PENTOSA=NUCLEÓSIDO


Adenina + ribosa Adenosina
Adenina + desoxirribosa Desoxiadenosina
Guanina + ribosa Guanosina
Guanina + desoxirribosa Desoxiguanosina
Citosina + ribosa Citidina
Citosina + desoxirribosa Desoxicitidina
Timina + ribosa Timidina
Timina + desoxirribosa Desoxitimidina
Uracilo + ribosa Uridina
Uracilo + desoxirribosa Desoxiuridina

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NUCLEÓTIDO

1. CONCEPTO :

 Es la unidad o monómero de los ácidos nucleicos. Está constituido por una base
nitrogenada. Está constituido por una base nitrogenada, una azúcar pentosa y acido
fosfórico. La unión del azúcar pentosa más el ácido fosfórico se denomina
nucleosido .
 Un nucleótido está compuesto por un residuo de azúcar unido a una base y a un
grupo fosfato. Los nucleótidos son las subunidades de ácidos nucleicos .Se
denominan dependiendo de si la base es un ribonucleotido o un
desoxirribonucleotido y el número de grupos fosfatos unidos (p.ej., adenosina
monofosfato) .

 Nucleótido = Pentosa + Base nitrogenada + Ácido fosfórico.

BASE NITROGENADA + PENTOSA + FOSFATO = NUCLEOTIDO


Adenina + ribosa + fosfato Adenosin fosfato
Citosina + desoxirribosa + fosfato Desoxicitidin fosfato
Guanina + ribosa + fosfato Guanosin fosfato
Adenina + ribosa + 3 fosfatos Adenosin trifosfato (ATP)

2. COMPONENTE DE UN NUCLEÓTIDO
2.1 BASES NITROGENADAS: Son compuestos heterocíclicos que contienen carbono y
nitrógeno en los anillos que forman. El nitrógeno les confiere carácter básico.

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Las bases nitrogenadas conocidas son:

 Adenina, presente en ADN y ARN


 Guanina, presente en ADN y ARN
 Citosina, presente en ADN y ARN
 Timina, presente exclusivamente en el ADN
 Uracilo, presente exclusivamente en el ARN

Las bases nitrogenadas se clasifican en dos: purinas y pirimidinas.

2.1.1 PURINAS: Son las bases nitrogenadas constituidas por dos anillos
heterocíclicos .Son la adenina(A) y guanina (G).

2.1.2 PIRIMIDINAS: Son bases nitrogenadas constituidas por un anillo heterocíclico.


Son la citosina(C), la timina (T) y el uracilo (U).

2.1.3 BIOSÍNTESIS DE LA PURINA Y PIRIMIDINA

Casi todas las células eucariotas son capaces de sintetizar de novo de purinas y
pirimidinas. Esto indica lo importante que son para la supervivencia celular.
Las purinas se sintetizan en una vía de 11 pasos, siendo α-D-ribosa-fosfato el
compuesto químico inicial.

El proceso requiere folato (tetrahidrofolato).El producto inicial es inositol monofosfato


(IMP), que es rápidamente convertido a adenosina monofosfato (AMP) y a guanosina
monofosfato (GMP). Para evitar que se sintetice una excesiva cantidad de AMP y GMP
actúa una compleja red de control de retroalimentación negativa.

La síntesis de pirimidina se realiza a lo largo de una vía de seis pasos en lo que se


incorpora el azúcar ribosa como uno de los pasos finales. El producto final es uracilo
Trifosfato (UTP), que es convertido en CTP (citidina trifosfato) por animación del
uracilo.

2.2 PENTOSAS: Azúcar de cinco carbonos, en los ácidos nucleicos existen dos tipos de
pentosa: ribosa y desoxirribosa.

2.3 ÁCIDO FOSFÓRICO: Molécula inorgánica constituyente de los nucleótidos .Le confiere
el carácter ácido y la basofilia a los ácidos nucleicos. La basofilia es la propiedad que
contiene los ácidos nucleicos de unirse a los colorantes básicos.

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3. CLASIFICACIÓN DE LOS NUCLEÓTIDOS

De acuerdo al azúcar pentosa se clasifica en:

3.1 RIBONUCLEÓTIDOS

Si contiene ribosa. Presentes en el ARN.

3.2 DESOXIRRIBONUCLEÓTIDOS

Si contiene desoxirribosa. Presentes en el ADN.

4. FUNCIONES DE LOS NUCLEÓTIDOS

4.1 Estructural: Formando los ácidos nucleicos.


4.2 Energética: Presentan enlaces de alta energía: fosfato-fosfato.

Ejemplo: ATP (Adenosin Trifosfato); GTP (Guanosin Trifosfato).

5. ENLACE FOSFODIESTER :

Es el enlace característico de los ácidos nucleicos que permite la unión de nucleótidos.

Resulta de la reacción entre el ácido fosfórico de un nucleótido con el grupo oxidrilo de la


pentosa de otro nucleótido .En el proceso se libera una molécula de agua. El enlace se
establece en el carbono 3´ de una pentosa y carbono 5´ de la pentosa adyacente.

6. POLINUCLEÓTIDOS :
 Los polinucleótidos son cadenas lineales de nucleótidos (polímeros) en los que los
grupos fosfato están esterificados a los hidroxilos 5' y 3' de dos nucleótidos
consecutivos.
Como consecuencia, cada polinucleótido contiene únicamente un OH libre en el grupo
fosfato en posición 5' (extremo 5' fosfato) y un OH libre en posición 3' (extremo 3'). Los dos
polinucleótidos presentes en los seres vivos son el ácido ribonucleico (RNA) y el ácido
desoxirribonucleico (DNA).
En la síntesis de DNA o RNA, el nucleótido que se va a añadir a la cadena de polinucleótido
(siempre en forma trifosfato) se une por su OH en posición 5' al grupo OH en posición 3' del
último nucleótido de la cadena de polinucleótido mediante un enlace fosfodiester, liberando
un grupo pirofosfato. Por convención, la secuencia de los polinucleótidos se representa en el
sentido 5' 3'.

 Polinucleótido = Nucleótido + Nucleótido + Nucleótido +....

7. OTROS NUCLEÓTIDOS DE INTERÉS BIOLÓGICO (nucleótidos no nucleicos)

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7.1 AMPc
Un grupo fosfato esterifica los –OH en posición 5' y 3'. Actúa como segundo mensajero,
intermediario entre moléculas extracelulares (hormonas, neurotransmisores) y ciertas
reacciones intracelulares que conducen a una respuesta celular.

7.2 ATP y GTP (nucleótidos trifosfato)


Moléculas con una elevada energía química potencial debido a los enlaces entre los grupos
fosfato. Actúan como vectores energéticos en las reacciones metabólicas.

7.3 FAD, FMN, NAD y NADP


Coenzimas de las deshidrogenasas que intervienen en las reacciones metabólicas en las que
hay transferencia de protones y electrones (reacciones de óxido-reducción). Todos ellos
pueden aparecer en dos formas, una oxidada y otra reducida.
 FMN (Flavinmononucleótido) – derivado de la vitamina B2 (riboflavina).
 FAD (Flavinadenindinucleótido) – derivado de la vitamina B2 (riboflavina).
 NAD (Nicotinadenindinucleótido) – derivado de la niacina (factor PP).
 NADP (Nicotinadenindinucleótido-fosfato) – derivado de la niacina (factor PP).

7.4 Coenzima A
Adenosina + difosfato + ácido pantoténico (vitamina) + b-aminoetanotiol.
 Interviene en la transferencia de grupos acilo en el metabolismo de los ácidos grasos.

8. ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UN NUCLEÓSIDO Y UN NUCLEÓTIDO?

 Los Nucleosidos estructuralmente son los compuestos resultantes de la unión de una


pentosa y de una base nitrogenada mientras que los Nucleótidos son nucleósidos
(pentosa+ base nitrogenada) unidos por enlace éster con un grupo Fosfato.
 Los Nucleótidos forman Ácidos nucleicos mientras que los nucleosidos forman
Nucleótidos.

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III CAPITULO

ADN (Ácido Desoxirribonucleico)

1. ROSALIND FRANKLIN Y LA ESTRUCTURA DEL ADN

Rosalind Franklin nació en Inglaterra el 25 de julio de 1920. Se graduó de la Universidad de


Cambridge en 1941, no sin antes salvar la oposición paterna.

Para Rosalind era la oportunidad de aplicar sus conocimientos a la biología. En el laboratorio de


Randall se cruzó su trabajo con el de Maurice Wilkins, ambos referidos al ADN. Lamentablemente,
la misoginia y la competencia llevaron la relación a un conflicto permanente con Wilkins. Este
llevaba largo tiempo trabajando en el ADN y había tomado la primera fotografía relativamente
clara de su difracción cristalográfica. Wilkins había sido el primero en reconocer en esta los ácidos
nucleicos y no estaba dispuesto a la competencia interna.

Rosalind Franklin obtuvo una fotografía de difracción de rayos X que reveló, de manera
inconfundible, la estructura helicoidal de la molécula del ADN. Esa imagen, conocida hoy como la
famosa "Fotografía 51", fue un respaldo experimental crucial para que el investigador
estadounidense James Watson y el británico Francis Crick establecieran, en 1953, la célebre
hipótesis de la "doble hélice" que es característica de la estructura molecular del ADN, por la que
en 1962, junto con Maurice Wilkins, se les concedió el Premio Nobel en Fisiología y Medicina.

Watson había tenido ocasión de asistir a la clase que dio Franklin en noviembre de 1951 sobre el
avance de sus investigaciones. Rápidamente, con Francis Crick se pusieron a la tarea de imaginar
su estructura y, para ello, trabajaron principalmente con modelos atómicos a escala. Este primer
intento terminaría en un fracaso rotundo. Watson y Crick invitaron a Franklin y Wilkins a
Cambridge para darles a conocer su propuesta. Rosalind Franklin pulverizó sus argumentos.

A principios de 1953 Wilkins mostró a Watson uno de las fotografías cristalográficas de Rosalind de
la molécula de ADN. Cuando Watson vio la foto, la solución llegó a ser evidente para él y los
resultados fueron publicados en un artículo en Nature casi inmediatamente. Sin autorización de
Rosalind, Wilkins se las mostró primero a James Watson y, posteriormente, un informe de
Rosalind Franklin a sir John Randall fue entregado a Watson y Crick.

Considerado como el logro médico más importante del siglo XX, el modelo de la doble hélice del
ADN abrió el camino para la comprensión de la biología molecular y las funciones genéticas,
antecedentes que han permitido llegar al establecimiento, en estos días de la secuencia
"completa" del genoma humano.

Rosalind murió en Londres el 16 de abril de 1958.

En 1962, Watson, Crick y Wilkins recibieron el Premio Nobel por el descubrimiento de la estructura
del ADN. Este galardón no se concede con carácter póstumo ni tampoco se comparte entre más de
tres personas. ¿Qué habría pasado si la científica hubiera estado aún viva en ese momento?

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2. BREVE HISTORIA:

En 1953 Watson y Crick propusieron las estructuras en doble hélice para ADN, según la cual en la
molécula del ADN, las cadenas de Desoxirribonucleicos, son antipirales enrolladas en la espiral
alrededor de un eje imaginario y son complementarias por que las cadenas se unen por medio de
puentes de hidrogeno que se establece entre las bases nitrogenadas .

Fueron los científicos James Watson, biólogo americano y Francis Crick, físico inglés (premio nobel,
1962) quienes propusieron un modelo para representar la estructura de este acido. Ellos
representaron la molécula del ADN como si fuera una escalera en espiral. Los brazos
representarían las uniones de azúcar y ácido fosfórico y los peldaños las uniones de las bases .

3. CONCEPTOS:

 Es un polímero de nucleótidos con estructura muy regular .


 El ADN es el constituyente químico de los cromosomas y está formado por dos cadenas de
Desoxirribonucleotidos que se ubica una frente a la otra .
 Macromolécula constituida por dos cadenas de Desoxirribonucleotidos .

4. PROPIEDADES FUNDAMENTALES :

a) Controla la actividad de la célula, mediante instrucciones impartidas de ARN.


b) Es el constituyente genético de la célula, transportando la información genética (genes) de
una célula de un organismo a otro.
c) Tiene la propiedad de duplicarse formando dos moléculas idénticas; esto se realiza en
mitosis y miosis.
La doble cadena del ADN son complementarias; durante la división celular se abre por un
extremo, “mecanismo de cremallera”, completando cada lado la parte que le falta
mediante la incorporación de nucleótidos y formando así dos moléculas iguales. Como el
ADN lleva la información genética, dicha información se encuentra en ambas cadenas .Al
dividirse la célula, las células hijas poseen no solamente la misma información si no la
información que tenía la célula madre.

4.1 PROPIEDADES BIOLÓGICAS DEL DNA

En las células eucariotas, el DNA está presente en el núcleo, así como en mitocondrias y
cloroplastos. En procariotas, el DNA se encuentra en el citoplasma celular.

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La molécula de DNA es el soporte material de los caracteres hereditarios de una especie y es


trasmitida íntegramente a la progenie. Cada cromosoma eucariota contiene una sóla
molécula de DNA. Su masa molecular es enorme. El peso molecular por unidad de longitud
de la hélice es aproximadamente de 2 x 106 dalton por μm.
El modelo de Watson y Crick explica las propiedades biológicas del DNA:

a. Resistencia a la alteración de las bases (mutación): Si aparece una base incorrecta,


su emparejamiento se ve impedido, y la doble hélice se altera. Estos errores
pueden ser reparados por medio de diversos mecanismos celulares.

b. Duplicación del material genético: Las células hijas tienen la misma dotación
genética que su progenitora. Para obtener esta duplicación exacta, basta la
separación de las dos cadenas de la doble hélice y la síntesis de las
complementarias.

c. Transcripción de la información genética: La complementariedad de bases permite


a la célula copiar en un RNAm la secuencia complementaria a una de las hebras de
DNA.

5. ESTRUCTURA DEL ADN

Se pueden distinguir 3 niveles estructurales:


 Estructura primaria: La secuencia de los nucleótidos.
 Estructura secundaria: La doble hélice.
 Estructura terciaria: Collar de perlas, estructura cristalina, ADN superenrollado.
En las células eucariotas, a partir de la estructura 30, se dan otros niveles de
empaquetamiento de orden superior.

5.1 ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ADN.

 Es la secuencia de nucleótidos de una cadena o hebra. Es decir, la estructura primaria


del ADN viene determinada por el orden de los nucleótidos en la hebra o cadena de la
molécula. Para indicar la secuencia de una cadena de ADN es suficiente con los
nombres de las bases o su inicial (A, T, C, G) en su orden correcto y los extremos 5' y
3' de la cadena nucleotídica.
Así, por ejemplo:

5'ACGTTTAACGACAAGGACAAGTATTAA3'

La posibilidad de combinar cuatro nucleótidos diferentes y la gran longitud que pueden


tener las cadenas polinucleotídicas, hacen que pueda haber un elevado número de
polinucleótidos posibles, lo que determina que el ADN pueda contener el mensaje
biológico o información genética y explica la diversidad del mensaje genético de todos los
seres vivos.

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5.2 ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN.

Datos preliminares:

A) A finales de los años 40 Erwin CHARGAFF y sus colaboradores estudiaron los


componentes del ADN y emitieron los siguientes resultados:
La concentración de bases varía de una especie a otra. El porcentaje de A, G, C y T es el
mismo en los individuos de la misma especie y no por esto el mensaje es el mismo.
Tejidos diferentes de la misma especie tienen la misma composición en bases. La
composición en bases del ADN de una misma especie no varía con la edad del
organismo ni con su estado nutricional ni con las variaciones ambientales.
Las densidades y viscosidades corresponden a la existencia de enlaces de hidrógeno
entre los grupos NH y los grupos CO. La concentración de Adenina es igual a la de
Timina, y la de Citosina a la de Guanina. Las dos primeras establecen dos puentes de
hidrógeno entre ellas, y las últimas tres puentes. La cantidad de purinas es igual a la
cantidad de pirimidinas.

B) Por medio del método analítico de difracción de rayos X, FRANKLIN y WILKINS


observaron una estructura fibrilar de 20 Å (Amstrongs) de diámetro con repeticiones
cada 3,4 Å y una mayor cada 34 Å.

C) WATSON y CRICK postularon en 1953 un modelo tridimensional para la estructura


del ADN que estaba de acuerdo con todos los datos disponibles anteriores: el modelo
de doble hélice. Este modelo, además de explicar cómo era el ADN, sugería los
mecanismos que explicaban su función biológica y la forma como se replicaba.
Según el modelo de la doble hélice de WATSON y CRICK:

PRIMERO.- El ADN estaría constituido por dos cadenas o hebras de polinucleótidos


enrolladas helicoidalmente en sentido dextrógiro sobre un mismo eje formando una
doble hélice.

SEGUNDO.- Ambas cadenas serían antiparalelas, una iría en sentido 3' 5' y la otra en
sentido inverso, 5' 3'.

TERCERO.- Los grupos fosfato estarían hacia el negativas interaccionarían con los
cationes presentes en el nucleoplasma dando más estabilidad a la molécula.

CUARTO.- Las bases nitrogenadas estarían hacia el interior de la hélice con sus planos
paralelos entre sí y las bases de cada una de las hélices estarían apareadas con las de
la otra asociándose mediante puentes de hidrógeno.

QUINTO.- El apareamiento se realizaría únicamente entre la adenina y la timina, por


una parte, y la guanina Y la citosina, por la otra1. Por lo tanto, la estructura primaria
de una cadena estaría determinada por la de la otra, ambas cadenas serían
complementarias.

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La complementariedad de las cadenas sugiere el mecanismo por el cual el ADN se


copia -se replica- para ser trasferido a las células hijas. Ambas cadenas o hebras se
pueden separar parcialmente y servir de molde para la síntesis de una nueva cadena
complementaria (síntesis semiconservativa).

5.1.1 PROPIEDADES DE LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ADN:


DESNATURALIZACIÓN.

Si una disolución de ADN se calienta suficientemente ambas cadenas se


separan, pues se rompen los enlaces de hidrógeno que unen las bases, y el ADN
se desnaturaliza. La temperatura de desnaturalización depende de la
proporción de bases. A mayor proporción de C-G, mayor temperatura de
desnaturalización, pues la citosina y la guanina establecen tres puentes de
hidrógeno, mientras que la adenina y la timina sólo dos y, por lo tanto, a mayor
proporción de C-G, más puentes de hidrógeno unirán ambas cadenas. La
desnaturalización se produce también variando el pH o a concentraciones
salinas elevadas. Si se restablecen las condiciones, el ADN se renaturaliza y
ambas cadenas se unen de nuevo.

5.3 ESTRUCTURA TERCIARIA DEL ADN EN LAS CÉLULAS EUCARIOTAS .

Las grandes moléculas de ADN de las células eucariotas están muy empaquetadas
ocupando así menos espacio en el núcleo celular y además como mecanismo para
preservar su transcripción.
Como hemos visto, en las células eucariotas el ADN se encuentra en el núcleo asociado a
ciertas proteínas: nucleoproteínas, formando la cromatina. En la cromatina, la doble hélice
de ADN se enrolla alrededor de unas moléculas proteicas globulares, las histonas,
formando los nucleosomas.
Cada nucleosoma contiene 8 histonas y la doble hélice de ADN da dos vueltas a su
alrededor (200 pares de bases). El conjunto, si no está más empaquetado aún, forma una
estructura arrosariada llamada collar de perlas. Ahora bien, los nucleosomas pueden
empaquetarse formando fibras de un grosor de 30 nm (fibra de 30 nm).
Según el modelo del solenoide las fibras se forman al enrollarse seis nucleosomas por
vuelta alrededor de un eje formado por las histonas H1.

5.3.1 NIVELES SUPERIORES DE EMPAQUETAMIENTO

Los siguientes niveles de empaquetamiento no están aún aclarados del todo pero,
parece ser, que cada fibra se volvería a enrollar formando un bucle (cada bucle
tendría 50 millones de pares de bases), seis bucles se empaquetarían asociándose a
un " esqueleto nuclear" produciéndose un rosetón, 30 rosetones formarían una
espiral y 20 espirales formarían una cromátida.
Todo ello produciría un gran acortamiento de las largas cadenas de ADN.
En los espermatozoides el ADN se encuentra aún mucho más empaquetado, se dice
que tiene " estructura cristalina".

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Los ADN de las bacterias, virus, mitocondrias y plastos no presentan estructuras tan
complejas y no están asociados a histonas, aunque sí están asociados a otras
proteínas.

6. TIPOS DE ADN

Según su estructura se distinguen los siguientes tipos de ADN:


 Monocatenarios o de una cadena; por ejemplo los de algunos virus.
 Bicatenarios, con dos hebras o cadenas (algunos virus, las bacterias y los eucariotas).

A su vez, y en ambos casos, el ADN puede ser:


 Lineal, como por ejemplo el del núcleo de las células eucariotas y el de algunos virus.
 Circular, como el de las mitocondrias, cloroplastos, bacterias y algunos virus.

7. FUNCIÓN DEL ADN E IMPORTANCIA BIOLÓGICA

 Desde el núcleo organiza la formación de las proteínas celulares.


 Tiene la propiedad de autoduplicarse, es decir, de formar otra molécula idéntica a
ella.
 Es el constituyente genético de la célula, que transporta la información genética
por medio de los genes.

 El ADN es el portador de la información hereditaria.


7.1 Concepto de gen
 Tradicionalmente se ha denominado gen a cada fragmento de ADN responsable de
la determinación de una característica hereditaria concreta. Actualmente se
considera que un gen es un fragmento de ADN que lleva la información necesaria
para sintetizar una determinada cadena polipeptídica.
7.2 Experimentos que demostraron el papel del ADN en la herencia
7.2.1 Experimentos de F.Griffith (1928)
 Descubrió el fenómeno de transformación en la bacteria Streptoccocus
pneumoniae. Esta bacteria presenta dos cepas diferentes: la cepa R, no
virulenta, y la cepa S, que provoca neumonía. Griffith descubrió que la
cepa R podía transformarse en virulenta al mezclarse con bacterias S
fragmentadas.
7.2.2 Experimentos de Avery, MacLeod y McCarty (1943)
 Descubrieron que el ADN es el responsable de la transformación de S.
pneumoniae.
7.2.3 Experimentos de Alfred D. Hershey y Martha Chase (1952)
 Demostraron, mediante marcaje radiactivo selectivo del ADN (usando
35P) y de las proteínas (usando 32S), que el ADN del fago T2 era la
molécula que se introducía en la célula bacteriana para la reproducción
viral.

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8. REPLICACIÓN DEL ADN :


Importancia biológica:
Todos los seres vivos son temporales. Pueden vivir unos minutos, como las bacterias,
varios siglos como la tortugas marinas, o incluso más de un milenio como los olivos, pero
para que la especie no se extinga ha de haber siempre al menos un momento en que la
información biológica se replique y las copias aparezcan en la descendencia. La célula para
dividirse previamente duplica su ADN, de este modo las generaciones celulares
manifiestan una cantidad constante de ADN .

ETAPAS :

1. El primer evento es el desenrollamiento del ADN a cargo de la “enzima”.


2. Luego las cadenas complementarias son separadas por enzima helicasa, que
rompe los puentes de hidrogeno entre bases complementarias
3. Una de las cadenas toma el no0mbre de “cadena líder” y sobre ella se realiza la
“síntesis continua”.
4. El proceso se inicia por la enzima ARN-primasa, que constituye un segmento ARN
llamado CEBADOR; a continuación la enzima ADN-polimerasa va colocando
nucleótidos complementarios en dirección (5´ 3´) y va construyendo la cadena
complementaria de ADN.
5. La otra cadena toma el nombre re de cadena retrasada, en ella la síntesis es
“discontinua”. La enzima ARN-primasa constituye varios cebadores, dejando
espacios a continuación de los extremos de los cebadores, el segmento ADN
construido, se llama Fragmento de Okasaki.

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6. Finalmente son retirados los cebadores y los espacios son rellenados por la ADN
polimerasa.
7. En resumen, cada cadena de ADN conserva la mitad de la molécula original por
esto se dice que la replicación del ADN es “semiconservativa”.

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IV CAPÍTULO

ARN (Ácido Ribonucleico)

1. CONCEPTO:

 Molécula constituida por cadena de ribonucleótidos, expresan los genes en la síntesis de


proteínas, en que constan de dos procesos consecutivos: transcripción y traducción .

2. Proceso de interferencia de ARN.

Richard Jorgensen pensó que para potenciar el color solo tenían que añadir más
mensajeros del color rojo, modifico las semillas y espero a que se produjeran flores más
rojas, dicho experimento fracasó, las flores no eran rojas, eran blancas.
El profesor Jorgensen sentó las bases del proceso de interferencia de ARN. Fue, en efecto,
una anomalía en sus manipulaciones la que resultó ser finalmente determinante.
Acostumbrado a convertir a sus petunias color malva en petunias blancas, el biólogo quiso
esta vez que sus flores fueran de un malva aún más intenso. Fue allí cuando surgió la
sorpresa: lo que floreció fueron flores blancas.
Hubo que aguardar al fin de los años 90 y a los primeros resultados obtenidos con un
gusano y con una mosca para comprender las razones. Fueron luego los trabajos del
profesor Andrew Fire (Carnegie Institute de Washington) y Craig Mello, publicados en
1998 en la revista "Nature", los que permitieron poner en evidencia la existencia del
mismo fenómeno, la posibilidad de "silenciar" a un gen, en otras especies vivas.
Comprobaron que los mensajeros pueden ser de dos tipos, unos copian uno de los
renglones del ADN y otros el otro renglón, cuando se ponen juntos las dos copias , forman
un mensajero de doble renglón, este tipo de mensajero llamado ARN de interferencia no
lleva la información de la proteína a las ribosomas, ni deja que otras moléculas las lleven,
se convierte en un destructor para los mensajeros que llevan su mismo código, los rompen
e impiden que así que se fabrique la proteína, es decir silencian los genes.
Fue un descubrimiento con distintos alcances, los proceso biológicos que hacen posible el
funcionamiento celular son muy complejos y esta complejidad tienen mucho que ver el
descifrar las funciones de los diferentes genes que están activos en la célula, para estudiar
las funciones de estos genes lo que muchos investigadores trataron de hacer es silenciar o
inhibir esa función y esto se consigue con técnicas y procedimientos, los investigadores
descubrimiento que las células tienen mecanismos muy eficientes para silenciar la
actividad de genes muy concretos y de esto se encarga el ARN interferente.
Dos equipos norteamericanos que trabajaron de forma independiente revelaron
recientemente en Nature que un mecanismo como éste podría ser usado con fines
terapéuticos. Uno de ellos estuvo encabezado por el argentino Raúl Andino, quien trabaja

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desde hace varios años en la Universidad de California. El otro equipo es de la Universidad


de Massachusetts.

Otra cosa importantísima es que estos dos equipos acaban además de demostrar "in vitro"
que pueden, mediante la utilización de este mecanismo, prevenir la infección de cultivos
de células humanas con los virus responsables por un lado de la poliomielitis y, por otro,
del sida.

3. TIPOS DE ARN
(Acción del ARN).
La fabricación o síntesis de proteínas es una función celular de importancia vital para la
existencia, en esta función interviene directamente el ARN o ácido ribonucleico .

Por su estructura y su función se distinguen tres clases de ARN:

3.1 RNA mensajero (RNAm)

Transmite la información genética desde el núcleo al citoplasma .

Molécula de conformación lineal constituido por ribonucleotidos, con una consecuencia


de bases nitrogenadas. Cada 3 bases nitrogenadas recibe el nombre de codón y forman
el código genético. El RNAm es copia de la información del ADN. Se forma el proceso de
transcripción con la enzima ARN polimerasa (en el núcleo).

3.2 RNA ribosómico (RNAr)

Es un componente de los ribosomas. En una célula eucariota, cada ribosoma está


formado por dos subunidades desiguales, constituidas por proteínas y ARN .

Molécula de conformación globular constituido por un polinucleótido superenrrollado,


presentes en los ribosomas.

3.3 RNA transferencia (RNAt)

Transportan aminoácidos específicos al lugar de la síntesis de proteínas .

Molécula de configuración en hoja de trébol .Acepta y transporta aminoácidos hacia los


ribosomas en la síntesis proteica .Presenta el anticodon que lee al codón por
complementación (A=U), (G=C), en el proceso llamado traducción.

3.4 ARN heteronuclear (ARNhn)

El ARN heterogéneo nuclear (ARNm) es el transcrito primario producido por las células

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eucariotas. A diferencia del transcrito del ARNm, contiene intrones que son retirados
mediante corte y empalme del ARN .

CUADRO DE RESUMEN
ARN mensajero 4. Actúa como molde y transporta la información para la síntesis
de proteínas.
5. Presenta codones, grupo de 3 nucleótidos.
ARN ribosómico  Recibe la información genética
 Traduce las proteínas
 Se ubica en el ribosoma, organela donde se sintetizan las
proteínas.
ARN transferencia  Transporta los aminoácidos hacia los ribosomas para la síntesis
proteica.
 Está en el citoplasma.
 Contiene anticodones.
ARN heteronuclear  Es el precursor de los ARN

CUADRO COMPARATIVO ENTRE EL ADN Y ARN


CARACTERISTICA DNA RNA
Pentosa Desoxirribosa Ribosa
Adenina Adenina
Citosina Citosina
Bases nitrogenadas Guanina Guanina
Timina Uracilo

Numero de polinucleótido 2(Bicatenario) 1(Monocatenario)


Almacena la información Permite la expresión de la
Función biológica de los seres vivos. información biológica.
Nucléolo Nucléolo
Mitocondrias Ribosomas
Ubicación Cromatina
Cloroplastos
Cromosoma
Estructura Doble hélice Lineal, globular, trébol

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ANEXOS
Base Nitrogenada Nucleósido Nucleótido
Adenina Adenosina Ácido Adenílico
Guanina Guanidina Ácido Guanílico
Citosina Citidina Ácido Citidílico
Timina Timidina Ácido Timidílico
Uracilo Uridina Ácido Uridílico

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CONCLUSIÓN:

He llegado a la conclusión:
Que de tal manera que el ADN contiene el “original” de la información hereditaria, y el ARN es una
especie de copia de la información que existe en el ADN. Por lo tanto, encontramos ARN formando
parte de la estructura de los organelos celulares que fabrican proteínas, los cuales son los
ribosomas y podemos ver la importancia del código genético es la determinación de todas las
características de los organismos.

Se puede decir que con este trabajo tenemos una vista más amplia de lo que son los ácidos
nucleicos, al igual que una información más profunda de lo que son como por ejemplo en su forma
molecular y sus componentes más pequeños lo cual podemos definirlo como la bioquímica de los
ácidos nucleicos, puesto que los estamos estudiando en su nivel molecular, o en su manera más
sencilla de cómo están compuestos o se encuentran organizados.

El ADN contiene la información hereditaria correspondiente a la especie. Y el ARN requiere para la


síntesis de proteínas la presencia de los ribosomas en las células ya que en el momento de la
duplicación de los cromosomas la moléculas de ADN de abre gradualmente por los puentes de
hidrógeno. El papel de las moléculas de ADN en la transmisión del código genético rompiendo
células de Escherichia Coli, una bacteria de la flora intestinal, separando sus componentes en
varias fracciones.

Pero si el ADN es el responsable de la transmisión de la información genética debe ser capaz, no


solo de reproducirse, con lo cual se consigue conservar esta información de padre a hijos sino
también debe poder transmitirlo.

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BIBLIOGRAFÍA:

1. Monografía creado por Rocío Parra. Ácidos Nucleicos [SITIO EN INTERNET].Disponible en:
http://www.wikilearning.com/monografia/acidos_nucleicos-
funcion_biologica_de_los_acidos_nucleicos/2379-2 .Acceso el 26 de julio de 2016.
2. Ácidos Nucleicos. Por el Ing. Agr. Carlos González [SITIO EN INTERNET]. Disponible en:
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LosCompuestosOrganicos/1111/AcidosNucl
eicos.html . Acceso el 23 de julio de 2016.
3. Funcionamiento del ADN, la historia de su descubrimiento e identificación. [SITIO EN
INTERNET].Disponible en: http. Acceso el 26 de julio de 2016.
4. Sección 3. Información genética. Capítulo 14. El DNA, el Código Genético y su traducción.
Disponible en: http://monografiasmendel.com/index.php?topic=22.0 .Acceso el 26 de julio
de 2016.

5. Publicado por Felipe Mediavilla Levinson. Lunes, 12 de marzo de 2012 Etiquetas: ácidos
nucleicos primera entrada DNA, ADN, Nucleótido, Nucleosidos . [SITIO EN INTERNET].
Disponible en: http://biologon.blogspot.com/2012/03/acidos-nucleicos.html . Acceso el 26
de julio de 2016.
6. Publicado por Horacio N. Nachon Cicciarella el septiembre 6, 2009 a las 7:30pm.LOS
ACIDOS NUCLÉICOS. Disponible en: http://eduredes.ning.com/profiles/blogs/los-acidos-
nucleicos . Acceso el 26 de julio de 2016.

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