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Aço 15N20, este aço carbono com alta-conteúdo de níquel, é usada principalmente para facas de filé na

cozinha e Damasco. Fácil de trabalhar, fácil para tratamento térmico.

Também é usado em combinação com o aço 1095, 1075, O1 para fabrico de aço de Damasco.

Suas principais características:


- Médio de dureza - alta.

- Resistência à fadiga de alta.

- A retenção de vanguarda.

- Até 65 HRC.

- Boa tenacidade.

Composição química (%):

C:0.75 Si:0.30 Mn:0.40 Ni:2.00

Recomendado este aço, tanto para iniciantes e profissionais, o grau de dificuldade do trabalho é baixo.
Fornecido recozido (suave), para facilitar o trabalho.

Tratamento térmico :
- Forjar : 950-1050 ° C. muito lento resfriamento no forno ou isolamento de materiais (mica de sal, areia,).
- Padrão : 950 ° C. Para eliminar as tensões estruturais causadas por forjamento ou desbaste. Tempo
preferido, 1 hora.
- Têmpera (óleo) : 800 a 850 °C. Aquecimento lenta e progressiva, mantenha pelo menos 1 minuto por
milímetro. Resfriamento em óleo frio, manter a calma durante 15 a 20 minutos. Dureza de 58 a 65 HRC.
- Revenimento : 350 ° c, para espessuras de até 6 mm para 40 minutos. Dureza HRC de 59-61.

Têmpera e revenimento é recomendado em atmosfera conservadora, veja moderada da lâmina.


Este é o tratamento térmico recomendado, aí são outros. Temperaturas, tempos ou forma de realização
do mesmo, dependendo de suas necessidades, você pode variar ou experiência em tal processo.

MATERIAL CORTADO POR UM PROCESSO MECANICO, PODE TER DOBRADO (não totalmente
plana).
http://tienda.suministrosparacuchillos.com/pt/7-maquinas-para-fabricacao-facas