Contoh Proposal Usaha

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan
karuniaNya saya dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik dan tepat waktu. Isi proposal ini
saya susun dengan tujuan untuk memperkenalkan produk yang akan saya produksi dan saya
tawarkan kepada konsumen.

Dalam penyusunan proposal ini, saya dapat mengerjakan dengan lancar karena adanya dukungan
dari semua pihak. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada orang-orang yang telah
mendukung saya, antara lain :

1. Bapak Drs.Tikno Subadi selaku Kepala Sekolah SMK Negeri 10 Jakarta

2. Bapak Rusdi Subandi,S.Pd selaku Guru Pembimbing
3. Bapak Drs.H.M Supriyatna selaku Guru Pembimbing
4. Bapak Indra Bahrum selaku Wali Kelas XII Pemasaran 1
5. Bapak dan Ibu Guru SMK Negeri 10 Jakarta
6. Orang tua dan keluarga serta teman yang telah menyemangati saya, memberikan motivasi
serta mendoakan saya.

Saya berharap proposal ini dapat berguna dan bermanfaat bagi semua yang membacanya. Saya
menyadari bahwa proposal ini belum sempurna serta masih ada kekurangan. Oleh karena itu,
saya sangat mengaharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak agar saya dapat
menyusun proposal berikutnya semakin baik.

Atas perhatian Bapak/Ibu, saya mengucapkan terima kasih.

Jakarta, 16 Januari 2015

Rifka Salamah

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ..…..……..……………………………………………… 3

DAFTAR ISI……………………………………………………………………… 4

Bab I PENDAHULUAN

1. Latar Belakang……………………………….……………………………….. 5
Bab II KEGIATAN USAHA

1. Visi dan Misi Usaha…………………………………………………………… 6

2. Analisa Peluang Usaha.……………………………………………………….. 6
3. Analisis SWOT…………………………….………………………………….. 7
4. Marketing Mix..……………………………………………………………….. 8
5. Persiapan Alat dan Bahan……………………………………………………… 9
6. Kegiatan Produksi………..…………………….……………………………… 10
7. Kegiatan Penjualan.……………………………………………………………. 10

Bab III PERHITUNGAN KEUANGAN

1. Biaya Bahan Pokok……………………………………………………………. 11

2. Harga Pokok Produk…………………………………………………………… 12
3. Proyeksi Laporan Keuangan…………………………………………………… 13
4. Profitabilitas dan Rentabilitas…………………………………………………. 14
5. Break Event Point……………………………………………………………… 14
6. Perhitungan Laba Rugi………………………………………………………… 15

Bab IV PENUTUP

1. Kesimpulan……………………………………..………………………………. 16
2. Saran.…….……………………………………………………………………… 16

BAB 1

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Untuk mengikuti ujian praktik kejuruan siswa SMK terutama siswa SMKN 10
Jakarta, Pemerintah DKI Jakarta terutama Dinas Pendidikan mengadakan suatu kegiatan
penilaian yang dilaksanakan sesuai dengan kompetensi kejuruan masing-masing siswa.

Di Indonesia pada saat ini, banyak keanekaragaman makanan yang dijual di pasaran, mulai dari
harga yang murah sampai harga yang relatif mahal. Banyak orang yang lebih senang
mengkonsumsi makanan cepat saji dibandingkan dengan makanan tradisional. Makanan cepat
saji memang praktis tapi makanan tradisional menggunakan bahan-bahan yang alami dan sehat,
serta memiliki kandungan gizi yang banyak.

Oleh karena itu, saya ingin mendirikan usaha dibidang kuliner. Saya berinisiatif untuk
memanfaatkan kesempatan yang ada dengan menawarkan suatu produk tradisional yang berbeda,
sehingga orang lain akan tertarik untuk mengkonsumsinya. Contohnya adalah Misro dengan isi
cokelat. Makanan ini dikenal dengan bentuk bulat dengan isi gula merah didalamnya. Namun,
misro yang saya buat ini berbeda dengan yang biasanya. Saya menggunakan isi cokelat sebagai
pengganti gula merah. Oleh karena itu, saya menjual misro saya dengan nama “rolat” atau misro
cokelat.

BAB II

KEGIATAN USAHA

1. Visi dan Misi Usaha

VISI USAHA

 Melestarikan makanan Indonesia.

 Mewujudkan makanan tradisional agar menjadi makanan modern.
 Menjadikan misro cokelat agar dikenal luas oleh masyarakat.
 Memberikan inovasi pada makanan tradisional.
 tradisional misro agar tidak dilupakan oleh masyarakat

MISI USAHA

 Memberikan cita rasa yang lezat dan unik.

 Memberikan produk yang sehat.
 Memberikan pelayanan yang baik pada pelanggan.

1. Analisa Peluang Usaha

Observasi dilaksanakan di:

SMK NEGERI 10 JAKARTA

Jalan Smea 6 Mayjend Sutoyo, Cawang – Jakarta Timur

2015

Pengunjung = ± 400 orang

Pesaing = 69 pesaing

 Tujuan Observasi

Tujuan diadakannya observasi adalah

 Untuk mengetahui produk yang sesuai dengan selera konsumen saat ini
 Dapat mengenalkan dan meningkatkan inovasi dari produk
 Dapat menciptakan harga yang sesuai dan terjangkau oleh semua kalangan
 Setelah memikirkan produk yang tepat, saya memilih Misro Cokelat, karena masih jarang
ditemui di pasaran, sehingga produk saya dapat menarik minat konsumen

ANALISIS

SWOT
THREATMENT (ANCAMAN)

• Banyak saingan yang tidak

diketahui keunggulannya

• Akan ada pesaing-pesaing

baru

OPPORTUNITY (PELUANG)

• Menciptakan produk baru

• Produk mengandung bahan

yang banyak digemari oleh kalangan
luas
WEAKNESS (KELEMAHAN)

• Produk tidak tahan lama

STRENGTH (KEKUATAN)
• Rasanya yang gurih dan lezat

• Tidak mengandung bahan

pengawet

• Mengandung karbohidrat

• Mempunyai ciri khas yang

berbeda dengan misro dipasaran

Analisis SWOT

1. Marketing Mix

1. Persiapan Alat dan Bahan

1. Bahan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Cokelat Misro antara lain:

1 Singkong 7 kg
2 Cokelat Meses 600 gram
3 Kelapa 1½ butir
4 Garam 1 ½ sendok makan
5 Minyak goreng 1½ liter
6 Susu Cokelat 150 gram
 1. Alat

Alat-alat yang digunakan untuk membuat Cokelat Misro antara lain:

1 Parutan 1 buah
2 Baskom 1 buah
3 Sendok 1 buah
4 Penggorengan 1 buah
5 Saringan 1 buah
6 Kompor 1 buah

1. Kegiatan Produksi

1. Kupas kulit singkong hingga bersih, kemudian cuci semua singkong yang telah dikupas.
Setelah itu, parut semua singkong sampai halus
2. Parut kelapa sampai halus
3. Campurkan singkong, kelapa, 1 sendok makan garam kedalam baskom. Aduk hingga
merata.
4. Bentuk adonan menjadi pipih kemudian masukkan cokelat sebagai isian
5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam penggorengan. Goreng hingga berwarna
kuning kecoklatan. Angkat menggunakan saringan lalu tiriskan.
6. Sajikan misro isi cokelat diatas piring saji
1. Kegiatan Penjualan

Penjualan dilakukan melalui penjualan langsung atau dapat melalui pesanan.

1. Kegiatan penjualan akan dilaksanakan pada:

2. Lokasi : SMK Negeri 10 Jakarta
3. Waktu : 20 Januari 2015
4. Menerima pesanan konsumen baik secara langsung ataupun melalui:
5. Nomor Handphone : 089628475406
6. E-mail : Rifkakaka26@gmail.com
7. Twitter : @Rifkaas
BAB III

PERHITUNGAN KEUANGAN

1. Biaya Bahan Pokok

NAMA
NO KUANTITAS SATUAN HARGA SATUAN JUMLAH
BAHAN
1 Singkong 7 kg Rp. 4,000 Rp. 28,000
Cokelat
2 600 gram Rp. 15,000 Rp. 90,000
Meses
3 Kelapa 1½ buah Rp. 6,000 Rp. 9,000
Minyak
4 1½ liter Rp. 12,000 Rp. 18,000
Goreng
Susu
5 150 gram Rp. 13,000 Rp. 13,000
Cokelat
TOTAL Rp. 158,000

 Biaya Bahan Pembantu

No. Nama Alat Banyaknya Harga Satuan Jumlah

1 Gas 1/4 tabung Rp. 20,000 Rp. 5,000
Total Rp. 5,000

 Total Biaya Material

Biaya Bahan Pokok Rp.158,000
Biaya Bahan Pembantu Rp. 5,000
Total Keseluruhan Rp. 163,000

1. Harga Pokok Produk

No. Alokasi Harga Keterangan

Misro cokelat
1. Biaya material Rp. 163,000
2. Kemasan Rp. 10,000 @Rp.100 x 100
3. Label Rp. 10,000 @Rp.100 x 100
Total Dasar Rp. 183,000
Total Biaya Rp. 183,000 100 Pax
Biaya Per Pax Rp. 1,830
 1. Proyeksi Laporan Keuangan

MEMPERKIRAKAN PROYEKSI KEUANGAN

HPP HARGA JUAL

NAMA TOTAL KEUNTUNGAN %
NO Q BIAYA HARGA
PRODUK TOTAL HARGA KOTOR PROFIT
ITEM JUAL
JUAL
Misro Rp. Rp. Rp. Rp.
1 100 Rp. 117,000 39%
Cokelat 1.830 183,000 3,000 300,000

Biaya Operasional :

Transportasi Rp. 5,000

Promosi

-Brosur Rp. 5,000

-Tester Rp. 3,000

Total Promosi Rp. 8,000

-Kantong Plastik Rp. 5,000

 Total Biaya Operasional Rp. 18,000

Keuntungan Bersih Rp. 99,000

1. Profitabilitas dan Rentabilitas

Menghitung Profitabilitas dan Rentabilitas

Rp. 99,000 X 100%

KEUNTUNGAN BERSIH X
Profitabilitas = = 33%
100%
Rp. 300,000
TOTAL PENJUALAN

KEUNTUNGAN BERSIH X Rp. 99,000 X 100%

Rentabilitas 100% = = 49,3%
Rp. 183,000 + Rp. 18,000
HPP +BIAYA
OPERASIONAL

1. Break event Point

Menghitung Titik Impas

NAMA TITIK
NO FORMULA DASAR FORMULA HITUNGAN
PRODUK IMPAS

Misro
1 HPP+BIAYA OPERASIONAL Rp. 183,000 + Rp. 18,000 67
Cokelat
HARGA JUAL/PAK Rp. 3,000

1. Perhitungan Laba/Rugi

KETERANGAN BIAYA TOTAL

Penjualan (makanan) Rp. 300,000
Harga pokok penjualan(makanan) Rp. 183,000
Keuntungan kotor Rp. 117.000

Biaya operasional
Transpotrasi Rp. 5.000
Promosi
· BBrosur & Label Rp. 5.000
· TTester Rp. 3.000
Total Promosi Rp. 8.000
Kantong Plastic Rp. 5.000
Total Biasa Keseluruhan Rp. 18.000
Keuntungan bersih Rp. 99.000

BAB IV

PENUTUP

1. Kesimpulan

Kesimpulan saya membuat produk ini adalah untuk melestarikan sebuah produk
tradisional, mengembangkan kreatifitas dan inovasi serta jiwa kewirausahaan dalam
berwirausaha. Maka dari itu, saya mengembangkan produk misro dengan isian yang berbeda.
Isian coklat dan harga yang terjangkau dari produk saya akan membuat konsumen untuk tertarik
membeli. Dengan promosi yang saya buat, maka calon konsumen yang lain juga akan datang ke
lokasi usaha saya. Maka, usaha saya akan semakin berkembang dan maju. Dapat saya simpulkan
kekuatan produk saya yaitu:

 Rasanya yang gurih dan lezat

 Tidak mengandung bahan pengawet
 Mengandung karbohidrat
 Mempunyai ciri khas yang berbeda dengan misro dipasaran

Dengan sasaran umum dapat diterima berbagai kalangan masyarakat serta sasaran khusus sukses
uji kompetensi. Saya menggunakan analisis SWOT dalam menjalankan usaha saya. Saya
menjual produk saya sebesar Rp. 3,000 per mika, dengan perhitungan modal sebesar Rp. 178,000
saya mendapat keuntungan sebesar 39 % dan mendapat titik balik modal dipenjualan ke-67.

1. Saran-Saran

Saya menyarankan untuk guru pembimbing lebih banyak memberikan praktik jauh
sebelum ujian agar siswa lebih memahami apa itu wirausaha serta memiliki pengalaman
berwirausaha.

Siswa lebih kreatif dan inovatif dalam mengembangkan produk serta dapat membuat produk
sendiri sehingga dapat mengalahkan pesaing-pesaing yang lainnya.