FACULTAD DE INGENIERÍA

ÁREA DE CIENCIAS DE LA TIERRA

Nombre de la materia:
BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA
Clave Facultad: ........................ 4004 Clave CACEI: .... CI
Clave U.A.S.L.P.: ..................... No. de créditos: 10
Nivel del Plan de Estudios: .... IV
Carrera: Ingeniería Ambiental

Horas/Clase/Semana: 5 Horas/Práctica (y/o Laboratorio): 0

Horas totales/Semestre: 80 Trabajo extra-clase Horas/Semana: 5

Fecha última de Revisión Curricular: MAYO DEL 2014

Materia(s) requisito: TERMODINÁMICA I (4002)

OBJETIVO DEL CURSO

Establecer los conceptos fundamentales necesarios
para definir los balances de masa y energía en
diferentes sistemas, así como las estrategias para
definir las bases de cálculo en diferentes contextos
de carácter ambiental.
Desarrollar en el alumno las habilidades necesarias
para determinar balances de flujo de materia y
energía, en sistemas con y sin reacción química,
tanto en estado estacionario como transitorio

CONTENIDO TEMÁTICO

Contenido temático y objetivos por unidad. 1.2.1 Consistencia adimensional.

1. Introducción a los cálculos en ingeniería
15 h
Objetivo particular: Identificar las unidades y
dimensiones de las variables de proceso, los
criterios de selección de una base de cálculo y los
conceptos básicos de las ecuaciones químicas y sus
relaciones estequiométricas.
. 1.3.5 Instrumentos para medir presión.
1.1 Unidades, dimensiones y conversión 1h
1.1.1 Sistema internacional, sistema inglés.
1.1.2 Factores de conversión.
1.2 Homogeneidad dimensional y cantidades
adimensionales 1h
1.2.1 Ejemplos de números adimensionales
1.3 Procesos y variables de proceso (T, P,
Densidad, Mol fracción Mol porcentaje en peso)
4h
1.3.1 Escalas de temperatura.
1.3.2 Densidad, densidad relativa y volumen
específico.
1.3.3 Presión de vapor.
1.3.4 Presión manométrica y absoluta.
1.3.6 Fracción mol, fracción peso.
1.4 Elección de una base de cálculo 3h
1.4.1 Unidades de concentración.
1.4.2 Ejemplos de selección de base de cálculo.
1.5. Ecuación química y estequiometría. 6h
1.5.1 Tipos de reacciones químicas.
1.5.2 Balance de reacciones químicas.
1.5.3 Relaciones estequiométricas.
1.5.4 Reactivo limitante y reactivo en exceso.
Lecturas y otros recursos:
K. Witten, K. Gailey, Química General, Mc Graw Hill.
Métodos de enseñanza:
Presentación oral del tema, análisis de problemas
en clase
Actividades de aprendizaje:
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de
trabajos de investigación
2. Balance de materia
20 h
Objetivo particular: Describir los sistemas y el tipo de
proceso implicado en su transformación,
identificando las líneas de flujo y las expresiones de
balance que los gobiernan.
2.1. Clasificación de procesos 1h
2.1.1 Sistema, frontera, tipos de sistemas.
2.1.2 Procesos intermitentes.
2.1.3 Procesos continuos.
2.1.4 Procesos semi-intermitentes
2.2 Ecuación general de balance 3h
2.2.1 Balance diferencial e integral.
2.2.2 Ejemplo de Balance general.
2.3. Diagramas de flujo 3h
2.3.1 Nomenclatura y simbología.
2.3.2 Hoja de cálculo.
2.3.3 Ejemplos de diagramas de flujo
2.4. Protocolo para cálculo de balance de masa
2h
2.5 Balances en unidades múltiples 5h
2.5.1 Identificación de especies químicas y
corrientes de proceso.
2.5.2 Ecuaciones algebraicas independientes de un
proceso.
2.5.3 Resolución de balances.
2.6. Recirculación y derivación 6h
2.6.1 Reciclaje en procesos sin reacción química.
2.6.2 Reciclaje en procesos con reacción química.
2.6.3 Cálculos de derivación y purgado.
2.6.4 Ejemplo de un ciclo biogeoquímico.
Lecturas y otros recursos:
G.V. Reklaitis. Introduction to Material and Energy
Balances
Mack Tyner, Process engineering calculations:
material and energy balances
Métodos de enseñanza:
Presentación oral del tema, análisis de problemas
en clase
Actividades de aprendizaje:
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de
trabajos de investigación
3. Balance de energía
20 h
Objetivo particular: Identificar los diferentes tipos de
energía, sus interrelaciones y el cálculo de las
propiedades de estado con ecuaciones de estado y
el uso de las tablas termodinámicas.
3.1 Conceptos y unidades 3h
3.1.1 Fuerza y energía.
3.1.2 Sistema internacional e inglés.
3.1.3 Propiedades intensivas y extensivas
3.2 Formas de energía. 2h
3.2.1 Energía cinética y potencial.
3.2.2 Energía interna.
3.2.3 Calor y trabajo.
3.2.4 Funciones de estado y trayectoria.
3.3 Cálculos de cambio de entalpía 2h
3.3.1 Entalpía.
3.3.2 Entalpía específica (molar o másica).
3.3.3 Calorimetría.
3.3.4 Capacidad calorífica a presión constante y
volumen constante.
3.3.5 Calor de combustión, calor de formación,
Entalpía estándar de formación.
3.3.6 Entalpía estándar de reacción
3.4 Tablas de datos termodinámicos 1h
3.4.1 Tablas de vapor.
3.4.2 Tablas de datos fisicoquímicos.
3.5 Balance de energía sin reacción química 4h
3.5.1 Balance para sistemas abiertos
3.5.2 Balance para sistemas cerrados
3.5.3 Diagramas termodinámicos presión vs.
Entalpía.
3.5.4 Ejemplos.
3.6 Balance de energía con reacción química 5h
3.6.1 Balance para sistemas abiertos.
3.6.2 Balance para sistemas cerrados.
3.6.3 Ejemplos.
3.7 Balance de energía mecánica 3h
Lecturas y otros recursos:
G.V. Reklaitis. Introduction to Material and Energy
Balances
Mack Tyner, Process engineering calculations:
material and energy balances
Métodos de enseñanza:
Presentación oral del tema, análisis de problemas
en clase
Actividades de aprendizaje:
Resolución de problemas, tareas y desarrollo de
trabajos de investigación
4. Balance simultáneo de masa y energía
15 h
Objetivo particular: Estimación de los grados de
libertad de un sistema, códigos de resolución y
manejo de programas computacionales para
determinación de los balances de masa en sistemas
de multicomponentes
4.1 Análisis del grado de libertad en un proceso
en estado estacionario 4h
4.1.1 Definición de grados de libertad.
4.1.2 Determinación de grados de libertad en un
proceso.
4.1.3 Grados de libertad con reacción química.
4.1.4 Grados de libertad en un sistema compuesto.
4.2 Resolución con códigos de diagramas de
flujo 4h
4.2.1 Empleo de ASPEN PLUS y/o PROCESS PRO
4.3 Simulación basada en ecuaciones 3h
4.3.1 Generación de una matriz de proceso.
4.3.2 Resolución secuencial de Balances de materia
4.4 Simulación de procesos basada en módulos
4h
4.4.1 Modelos típicos de procesos.
4.4.2 Parámetros de corriente
4.4.3 Segregación por niveles
Lecturas y otros recursos:
Programas de computación: ASPEN PLUS o
PROCESS PRO
Ernest J Henley, Material and energy balance
computations
Métodos de enseñanza:
Resolución de un balance de materia y energía
usando un programa computacional para una planta
industrial que genere diferente tipos de efluentes
Actividades de aprendizaje:
Generar un balance en una planta que considere
como productos finales importantes, aquellos que
tiene impacto en el medio ambiente. Identificando
las líneas de generación de residuos, ya sean de
emisiones a la atmósfera, efluentes líquidos con
cargas de desechos líquidos y/o residuos sólidos
5. Balances en estado transitorio
10 h
Objetivo particular: Resolución conjunta de balances
de energía y masa en sistemas de transformación
química en estado transitorio
5.1 Balances de materia y energía en estado
transitorio sin reacción química 5h
5.1.1 Conceptos (Generación y consumo)
5.1.2 Balance de materia y energía en estado no
estacionario sin generación
5.2 Balances de materia y energía en estado
transitorio con reacción química 5h
5.2.1. Balance de materia y energía en estado no
estacionario con generación y/o consumo.
Lecturas y otros recursos:
Olaf A.; Kenneth M. Watson; Roland A. Ragatz
Hougen. Chemical Process Principles: Part One,
Material and Energy Balances
Métodos de enseñanza:
Presentación oral del tema, análisis de problemas
en clase
Actividades de aprendizaje:
Resolución de problemas, tareas.
Trabajo en equipo para análisis de casos
 METODOLOGÍA

Estrategias de enseñanza y aprendizaje computación de balances de materia y energía

Exposición oral de conceptos, dinámicas de grupo, como son: ASPENPLUS, CHEMCAD o
desarrollo de problemas, manejo de herramientas PROCESSPRO/II
de cómputo y trabajos de investigación Prácticas
Métodos N/A
Planteamientos de teorías, dinámicas de grupos,
esquemas explicativos y manejo de programas de

EVALUACIÓN

Elaboración y/o presentación Periodicidad Abarca Ponderación

de: (semanas)
Primer examen parcial 3 Unidad 1 10
Segundo examen parcial 4 Unidad 2 15
Tercer examen parcial 4 Unidad 3 15
Cuarto examen parcial 5 Unidad 4 y 5 20
Otra actividad 1 10
Otra actividad 2 10
Examen ordinario 20
TOTAL 100

Examen ordinario Otros métodos y procedimientos

La calificación final se determina del promedio
de los 4 exámenes parciales
Examen a título
Incluirá el contenido de las 5 unidades
Examen de regularización
Incluirá el contenido de las 5 unidades
Elaboración de un diagrama de flujo de un proceso
con diferentes unidades de transformación en el que
se plasmen los balances de materia y energía para
cada subunidad que lo constituye.
Otras actividades académicas
Simulación de un esquema combinado de balance
simultaneo de masa y energía con alguno de los
sistemas de cómputo disponibles (ASPENPLUS,
CHEMCAD o PROCESSPRO/II)

BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía y recursos informáticos Hispanoamericana, 6a. edición, México,

1997.
Textos básicos Richard M. Felder y Ronald W. Rousseau.
David M. Himmelblau. Principios Básicos y Principios elementales de los procesos
Cálculos en Ingeniería Química, Prentice Hall químicos. John Wiley & Sons Inc., 2000.
Textos complementarios
K. Witten, K. Gailey, Química General, Mc
Graw Hill.

G.V. Reklaitis. Introduction to Material and

Energy Balances

Mack Tyner, Process engineering

calculations: material and energy balances

Ernest J Henley, Material and energy balance

computations

Olaf A.; Kenneth M. Watson; Roland A.

Ragatz Hougen. Chemical Process
Principles: Part One, Material and Energy
Balances

Sitios de Internet
http://www.aspentech.com/
http://www.processpromfg.com/
http://www.resbalance.com/

Bases de datos

David R. Lide, CRC Handbook of Chemistry

and Physics,

Robert Perry y Cecil H. Chilton, Manual del

Ingeniero Químico, Mc Graw Hill