Kebiasaan Makan : Suka makan makan 3xsehari, Sering makan sayur sop, suka jajan makan biskuit abon dan minum
makanan dilunakkan dicampur kecap suka kecap susu ultramilk strawberry 125 ml 2x sehari
3x seminggu
Riwayat Konsultasi Diet : tidak ada
Kesimpulan : asupan E= 26,32 %, protein 11,52%, lemak 1,81%, karbohidrat
39,83% dari kebutuhan
E. PERSONAL HISTORY
Kesimpulan : anak ketiga (bungsu), sedang bersekolah di TKB, beragama islam, suka beraktifitas, tinggal dengan keluarga dengan
suku Sunda
DIAGNOSA GIZI
NI.2.1 Asupan oral tidak adekuat berkaitan dengan penurunan kemampuan untuk mengonsumsi energi ditandai dengan
penurunan berat badan, estimasi asupan recall energi 26,32%, protein 11,52%, lemak 1,81%, karbohidrat 39,83 %.
NB.1.1 Kurang pengetahuan terkait makanan dan zat gizi berkaitan dengan kurang terpapar informasi yang akurat
terkait gizi ditandai dengan memilih makanan berdasarkan kesukaan anak
INTERVENSI GIZI
Diet : TD IV Rute Makan : oral Bentuk Makan : tim
Tujuan Diet :
1. memenuhi asupan oral menjadi adekuat
2. meningkatkan pengetahuan terkait makanan dan zat gizi
Perhitungan kebutuhan :
Energi = ( 22,7 (18) + 495 ) x 1,1 = 993,96 kkal
Protein = 2 x 18 = 36 gr x 4 = 144 kkal
Lemak = 25% x 993,96 kkal = 248,49 kkal : 9 = 27,61 gr
KH = 993,96 – (144 + 248,49) = 601,47 kkal : 4 = 150,36 gr
Kalori yang diberikan : 993,96 kkal , Protein : 36 gram Lemak : 27,61 gram KH : 150,36 gram
Zat Gizi Mikro :
Konseling dan edukasi :
Pemilihan makanan yang tepat
Variasi makanan
RS MUHAMMADIYAH BANDUNG
Jl. KH Ahmad dahlan No. 53
Perhitungan kebutuhan Anak –anak (WHO)
Male 0-3 tahun : (60.9 (BB) – 54 ) x Faktor stress Female 0-3 tahun : (61 (BB) – 51) x Faktor stress
Male 3-10 tahun : (22.7 (BB) +495) x Faktor stress Female 3-10 tahun : (22.5 (BB) +499) x Faktor stress
Male 10-18 tahun : (17.5 (BB) +651) x Faktor stress Female 10-18 tahun : (12.2 (BB) +746) x Faktor stress
IV MONITORING EVALUASI
Parameter Yang diukur Waktu Target
Antropometri BB 1 x sebulan Normal
Biokimia Hb, Ht, Leu, Trombosit, IgM S.Thypi Sesuai rekomendasi Normal
dokter
Fisik dan klinik Lidah kotor, kulit pecah-pecah Setiap hari Negatif
Asupan Energi, protein, lemak, karbohidrat Setiap hari 80% sampai 100 %