Balance de materia en estado no

estacionario 𝐶𝑡 = 𝐶0 𝑒 − 𝑉 𝑡
𝑄

N. Belizario, C. I. Percca, M. A. Huanca, L. M. Mamani, L. B. 35

Quispe, Y. N. Grande. 30 Ct exp
Q2 = 1.53 ml/s
25 Ct teo
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (EPIA).

Ct (g/L)
Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias 20
Agrarias. Laboratorio de ingeniería. 15
10 Q1=2.91 ml/s
INTRODUCCION
El balance de materia es un método matemático utilizado 5
principalmente en Ingeniería Química. Se basa en la ley de conservación de 0
la materia “la materia ni se crea ni se destruye, solo se transforma” (1). Que 0 100 200 300 400 500 600 700
por lo tanto la masa y la energía entrante a un proceso, deben ser iguales a T (seg)
la masa y energía salientes (2)(3).
Un sistema se encuentra en régimen transitorio o no estacionario si el valor
de cualquier variable se modifica con el tiempo. (4)(5) Los procesos
intermitentes o semi-intermitentes son, por sus características, transitorios. Figura 1. Concentración (teórico y experimental) vs el tiempo.
Los procesos continuos siempre son transitorios cuando se los pone en
marcha o cuando se los detiene, y pueden ser transitorios durante su En la Figura 1 se muestra una variación en la línea exponencial
operación normal debido a cambios impuestos sobre las condiciones de teórica respecto a línea exponencial experimental con dos
operación (6). Este trabajo se realizó con el objetivo de comparar la caudales diferentes, con respecto al caudal 1 (Q1) se observa
variación experimental observada con la obtenida teóricamente, a partir de un error mínimo entre la concentración experimental y teórica;
un balance de materia en régimen no estacionario. con respecto al caudal 2 (Q2) que resalta por un mayor margen
de error entre las concentraciones.

MATERIALES Y METODOS En las concentraciones experimentales podemos observar que

Tanque de concentración, medidor de caudal, regulador de disminuyen con respecto al tiempo y que se dispersan con
caudal, recipiente con entrada y salida de agua, conductímetro, respecto al teórico debido a que tenemos concentraciones
agitador magnético, imán para el agitador, vasos de diferentes. Lo cual se puede apreciar en Figura 1. Esto se
precipitados, matraz aforado de 100 ml, probetas, brixómetro y puede deber a que no se midió correctamente el volumen. Ya
cronómetro. que los balances de masa y energía deben realizarse en un
Se llena el tanque de concentración hasta que empiece a entorno o sistema seleccionado, contabilizando todas las
rebosar por la salida superior y seguidamente medimos el contribuciones (entradas y salidas) significativas y omitiendo
volumen del tanque (1300ml) haciendo uso una probeta. los términos cuya contribución sea tan pequeña que pueda
Preparamos una solución al 30.9% y 32.40% de azúcar, despreciarse (7). Por lo que omitir un porcentaje de volumen, o
realizando balance de materia en estado no estacionario. Se no controlar el tiempo correctamente, genera el margen de
llena el tanque con agua y se conecta el agitador magnético error entre las concentraciones teóricas y experimentales.
hasta que se disuelve el azúcar. Se abre el grifo fijando un
caudal de mayor y menor en el rotámetro, iniciando al mismo CONCLUSION
tiempo el cronómetro. Se tomarán medidas de conductividad Se realizaron cálculos de balance de material en estado no estacionario
hasta que ésta llegue a su valor mínimo. Utilizando un donde la concentración cambiaba con respecto al tiempo. Los datos
brixómetro se toman las medidas cada 60 segundos (de 0 a 600 obtenidos experimentalmente presentan poco margen de error a los datos
segundos) que se irán espaciando con el tiempo. obtenidos teóricamente, mostrando la variación de la concentración de la
solución del tanque con respecto al tiempo.
RESULTADOS Y DISCUSIONES
En la Tabla 1 se presenta los resultados de las
concentraciones experimentales obtenidas en el experimento y BIBLIOGRAFIA
las concentraciones teóricas, en donde se observa que a 1. Calleja, G.; García, F.; Rodríguez, J.M. Introducción a la
medida que se incrementa el tiempo, la concentración de la ingeniería química, España. 2008, 112 – 126
solución en el tanque disminuye, esto sucede en los dos 2. Antezana, Q; Balance de materia y energía: tóxicos y
caudales estudiados. sustancias cancerígenas, procesamiento de néctares y
frutas, Perú.2015, 9
Tabla 1. Concentraciones obtenidas 3. Geankoplis, C.; Procesos de transporte y principios de
procesos de separación, México. 2006, 1034
Q1 Q2 4. Himmelblau, D.; Principios básicos y cálculos en ingeniería
Tiempo quimica,Texas.1997
(seg.) Ct Teo. Ct Exp. Error Ct Teo. Ct Exp. Error 5. Ahmed D.; Basic Principles and Calculations in Chemical
(%) (%) (%) (%). (%) (%) Engineering, Tikrit, 5-6
6. Felder, A.; Rousseau. Principios básicos de los procesos
0 32.40 32.4 0.0 30.90 30.9 0.0
químicos. 2000
60 28.33 28.0 1.2 28.79 29.4 2.1
120 24.77 24.7 0.3 26.83 27.2 1.4 7. Delgado, J.; Delgado, G.; Mercado, R.; balances de masa y
energía simplificados, Venezuela. 2009, 5
180 21.65 21.6 0.2 25.00 25.6 2.4
240 18.93 19.4 2.5 23.30 24.0 3.0
300 16.55 16.9 2.1 21.71 22.5 3.6
360 14.47 14.7 1.6 20.23 21.1 4.3
420 12.65 12.6 0.4 18.85 19.9 5.6
480 11.06 11.3 2.2 17.56 18.8 7.1
540 9.67 10.0 3.4 16.37 17.8 8.7
600 8.46 8.8 4.0 15.25 16.8 10.2
a
Cálculo de concentraciones teóricas con formulación y
concentración experimental; b Determinación del error.