Clasificar las bases fisiológicas de los animales domésticos y patrones de conducta

Omar Hernán Serrato Cardona

código 75065617
grupo 201570_12

Andrés Luciano Quintero

Bienestar Animal

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ZOOTECNIA
Marzo-01-2018

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 OBJETIVOS

GENERALES
Desarrollar competecias para clasificar las bases fisiologicas de los animales domesticos y
los patrones de conducta

ESPECIFICOS

1. Identificar factores que contribuyen al comportamiento animal

2. Identificar y comprender las preferencia de los animales y el valos de los
indicadores de comportamiento para entender el bienesta animal

2
 Etograma Cualitativo de la Especie Bovina
Comportamiento centrípeto
Conducta centrada en el individuo para satisfacer sus necesidades
Comportamiento de ingestión
Diariamente el animal dedica un tiempo limitado al pastoreo, por lo cual necesita lograr una
alta tasa de consumo para que su ingesta total no esté restringida, depende en gran medida de
la cantidad y calidad del forraje producido, de la capacidad del animal para cosecharlo y
utilizarlo eficientemente, y de la capacidad del productor para manejar los recursos a su
disposición, siendo la cantidad de alimento consumido el principal factor que determina la
productividad bovina.
Tiempo de pastoreo
El rango en ganado de carne es de 4 y 14 horas diarias, El promedio de tiempo de pastoreo
es mayor en ganado de carne que en vacas lecheras, posiblemente como consecuencia del
tipo de pasturas asignadas a cada uno, En general, el tiempo de pastoreo aumenta a medida
que disminuye la biomasa o la altura de la pastura. Para mantener un determinado nivel de
consumo diario de forraje los animales son capaces de modificar su comportamiento de
ingestión. Ellos tienden a compensar una baja tasa de consumo aumentando el tiempo de
pastoreo diario y de este modo, la ingesta diaria es menos sensible que la tasa de consumo
frente a condiciones limitantes de la pastura.
el tiempo de pastoreo está limitado por:
-La biomasa disponible por animal y por día.
-Los controles físicos y metabólicos.
-El tiempo máximo de pastoreo diario.
Pastoreo: Se alimentan de pie con el cuello inclinado, para que el hocico toque el suelo;
realizan movimientos masticatorios y luego engullen.
Rumia: Regurgitan el alimento para volver a masticarlo y deglutirlo; en posición cubito
esternal.
Hidratación: Toman agua, en posición de pie, inclinando el cuello para que el hocico este a
nivel del cuerpo de agua

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Eliminatorio: Este tipo de comportamiento está estrechamente relacionado a la ecología por
la emanación de metano en las heces. Sus desechos los hacen en lugares alejados de su zona
de alimentación y descanso.
Búsqueda de cobijo
Los bovinos buscan un ambiente al cual lo hallen confortable. En algunos casos obtienen
sombra de los cuerpos de otros animales o árboles. Dada la oportunidad, la mayoría de los
animales seleccionan el ambiente más benéfico.
Sueño: Permanecen 7 horas en estado de somnolencia divididos en 20 periodos que preceden
a las 4 o 6 horas de sueño verdadero diario. Experimentan el sueño profundo, donde hay
relajación muscular, tasas cardíacas y respiratorias más bajas (aún en evidencia de sueño) el
cerebro tiene patrones de onda similares a los humanos que sueñan, movimiento rápido de
los ojos, y movimientos faciales o de los miembros que sugieren una respuesta al estímulo
de sueño.
Comportamiento agonístico
Esto incluye peleas y cualquier otra reacción relacionada con conflicto, lucha, defensa, fuga,
pasividad.
Las peleas son más pronunciadas en los machos siendo vinculado con competencia por
apareamiento, Los productores han utilizado la castración para producir machos más dóciles,
En el bovino, las peleas son una parte del comportamiento social, regulando el espacio entre
individuos y determinando cuales machos realizarán los apareamientos una acción de los
bovinos.es que manotean el suelo y mugen.
Comportamiento de investigación
Los bovinos tienen tendencia a investigar su ambiente siempre que son introducidos en un
nuevo lugar, su primera reacción es la de explorarlo. Una parte importante del manejo es dar
tiempo para la investigación, ya sea del nuevo alojamiento o de nuevos individuos
introducidos en esos alojamientos, antes de intentar trabajar con ellos.
Comportamiento alelo mimético
Su función general es para mantener el grupo social y para proporcionar seguridad, para
cuando un animal se ve en peligro todos se alteren respondiendo a su comportamiento. Bajo
muchas condiciones, Cuando los animales comen en grupo, comen más que si fuesen
alimentados separadamente. Además, en grupo es probable que sean menos miedosos y por
ende más satisfactorio, y de esta manera más sanos y más productivos.

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Comportamiento epimeletico
El cuidado de la cría por parte de su madre es el tipo más común de comportamiento
epimeletico. Además del amamantamiento,
Comportamiento maternal
Anterior al parto
Vacas evitan el contacto con las demás. Cuando van a parir, mueven la cola, manotean y
escarban el suelo
Durante el parto
Alternan posiciones en un inicio, permaneciendo paradas y luego sentadas.
Después del parto
Hembra lame la cría para estimular la respiración: Retirar las membranas; e incitarla a pararse
y amamantar le. Hay un periodo corto de reconocimiento entre ambos
Al final de la preñez y cuando el parto se aproxima, la vaca desarrolla una notable distensión
de la ubre, la vulva se vuelve rosada y tumefacta. El animal comienza a estar inquieto y a
veces se mueven alrededor de las instalaciones o hacen nido.
Comportamiento sexual
Los bovinos tienden a ser polígamos. Temprano, durante la estación de cría, son observados
cuidados mutuos o cortejo, especialmente entre animales en pastoreo. Pero la presencia de
estro visible entre la mayoría de las hembras tienden a atraer a los machos de cría casi al azar.
La vaca que va a entrar en estro usualmente vocaliza más, lamiendo a los otros animales,
pudiendo intentar montar a otra vaca.
El comportamiento de cortejo generalmente comprende el olfatear el área de la vulva,
empujar a la hembra en la parte posterior o en los flancos, el "flemming", mugido u otro tipo
de sonido, estampar las patas, manotear el suelo, o desafiar a otros machos.
En el ganado, la penetración varía de un empuje 4 o 6 minutos
-Pubertad entre los 6 y 18 meses.
-Ciclo estral poliestrico continuo.
-Celo 4 a 24 horas.

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Comportamiento en vacas.
-Pasividad a la monta.
-Actividad de la monta.
-Inquietud
-Disminuye la rumia.
-Olfateo de genitales
Comportamiento en toros.
-Pre copulatorio: Cortejo, estimulación y erección del pene.
-Copulatorio: Monta.
-Post copulatorio: Desmonta y periodo refractario
Cortejo y coito
-Toro detecta el pre estro de la vaca.
-Se da el comportamiento de guarda, con duración de 2 a más días.
-Finalizada la guarda, se inicia el cortejo.
-Se da conductas como oler, patear el piso, lamido, reflejo de flemming, etc.
-Toro apoya el mentón en la grupa de la vaca.
-Inicia la monta.
-Después, del coito, la hembra permanece quieta con el dorso arqueado.
Indicadores de conducta No 2 , realizar una observación de comportamiento de cualquier
especie animal (Grupal o individual), el estudiante encuentra el escenario apropiado y
procede a :
1- Observe y anote como el animal o animales distribuyen su tiempo en un medio ambiente
natural.
2- Registre el comportamiento animal en un medio hostil o restringido. (Observación
sistematizada) Crea un registro en base a un etogramas de modelo (Registro observacional y
Registro de ejecución).
Para desarrollar esta actividad observe un pequeño sistema de produccion bovina,
explotacion lechera, un sistema artesanal o casero en Bogotá.

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 INDICADOR DE COMPORTAMIENTO
ETOGRAMA

PAUTAS
COMPORTAMIENTO DESCRIPCION PUNTUACION
SOCIAL
Atención, manejo y
cuidado por parte del Es descuidado con los animales, sacándolos muy tarde del lugar de 0
cuidador descanso nocturno, poco cuidado en sus necesidades básicas
Es pobre, no cuentan con potreros donde puedan ramonear y la
Pastoreo -1
alimentación complementaria no suple las deficiencias
Es muy evidente las jerarquías, sobre todo en los lugares de
Jerarquías 1
pastoreo donde la competencia es más alta
N o se ve muy marcado ya que las vacas no evidencian el celo y no
Comportamiento Sexual -1
se cuenta con la presencia constante del macho
Agresividad y No se evidencia agresividad, por el contrario, se marca una
1
Mansedumbre mansedumbre muy marcada
Comportamiento alelo En el grupo se denota protección hacia los más jóvenes de la
1
mimético manada
PAUTAS DE
COMPORTAMIENTO
INDIVIDUAL
Deficiente, no se suple por completo los niveles que necesitan las
Alimentación -1
vacas en producción
demasiado liquida por la alimentación inadecuada que tienen los
Eliminación animales y no tiene libertad de elegir donde depositan en los -1
tiempos de descanso
cómo están cambiando constantemente de lugares de pastoreo su
Exploración 1
curiosidad de exploración es alta
no cuentan con un lugar adecuado para descansar ya que está
Descanso y Relajación dentro de un parqueadero y es un terreno de barro por las -1
deposiciones y la orina que se acumulan

el lugar de refugio es totalmente inadecuado porque los animales

Anomalías en conducta no tienen el confort necesario para descansar el lugar es un
-1
de Albergue y Refugio parqueadero y un terreno donde se depositan la orina y por lo tanto
es húmedo donde les produce problemas podales

TOTALES Donde -1 es Nada, 0 ES Poco y 1 es Mucho -2

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 EVIDENCIA FOTOGRAFICA DE LUGAR DE DESCANSO DE LOS ANIMALES
OBSERVADOS

Podemos obserbar que el lugar es totalmente inadecuado para el descanso de los animales,
haciendose aun mayor el problema en temporada invernal

En base al escenario de la hacienda Sabanita, el estudiante sigue respondiendo a

interrogantes:

Verificación de salud y bienestar.

Esta hacienda no es un terreno que lo tengan bien adecuado para tener este tipo de línea de
producción animal ya que las condiciones ambientales no son las más adecuadas. Estamos
hablando de dos razas de ganado que primero que todo debe tener un control nutricional
bastante alto en proteínas y ser criado bajo las mejores condiciones no solo ambientales, sino
también silvopastoriles. La hacienda La Sabanita no cuenta con el terreno suficiente para la
crianza de todos estos animales, por lo que podemos hablar de una sobrepoblación animal;
adicional a esto le podemos agregar el problema de que hay otras especies animales que a su
vez le quitan bastante espacio al entorno de crianza aumentando también el clima de estrés
interno.

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 Por otro lado, las condiciones climáticas no son las adecuadas, por lo general este tipo de
ganado debe vivir en terrenos donde las precipitaciones no superen los 700 mm al año y las
temporadas de verano no afecten mucho el terreno. Todo lo anterior sumado a la falta de
capacitación del personal y falta de aplicaciones tecnológicas y sanitarias, Buenas Practicas
Ganaderas BPG, hace que la producción en doble propósito se afecte hasta en un 80%
incluyendo bajas por mortalidad. Los indicadores de conducta están amarrados a su vez a
todo el entorno donde vive el animal. Las enfermedades desarrolladas hacen que el animal
tenga uno de dos tipos de comportamientos, ya sea hostil o por lo contrario sea totalmente
acomplejado haciendo que se limite mucho a alimentarse.

CALIDAD DE BIENESTAR- HACIENDA LA SABNITA

CARACTERISTICA CARACTERISTICAS
PUNTOS PUNTOS
GENERAL PARTICULARES
AUSENCIA DE HAMBRE
55
BUENA PROLONGADA
42,5
ALIMENTACION AUSENCIA DE SED
30
PROLONGADA
CONFORT DURANTE EL
45
DESCANSO
BUEN ALOJAMIENTO 40 CONFORT TERMICO 40
FACILIDAD DE
35
MOVIMIENTO
AUSENCIA DE LESIONES 40
AUSENCIA DE
20
ENFERMEDADES
BUENA SALUD 26,6
AUSENCIA DE DOLOR POR
PROCEDIMIENTOS DE 20
MANEJO
EXPRESION DEL
10
COMPORTAMIENTO SOCIAL
COMPORTAMIENTO EXPRESION DE OTROS
13,2 18
APROPIADO COMPORTAMIENTOS
BUENA RELACION
15
HUMANO-ANIMAL
AUSENCIA DE MIEDO 10
30,5 MALA CALIDAD DE BIENESTAR
TOTAL
ANIMAL

Esta tabla va de 0 a 100 puntos y se promedia (80-100 bueno; 55-79 aceptable y 0-54 malo).
Debe aplicarse individualmente a cada animal, pero dado que no podemos ir a la hacienda,
la vamos a aplicar generalizada a modo de ejemplo

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Evaluación e impacto a las intervenciones:

En la hacienda La Sabanita es evidente que existe una mala calidad de bienestar animal para
el ganado vacuno que allí se encuentra, teniendo presente lo siguiente:

 Dada la alta carga animal de la hacienda, el alimento y el agua es insuficiente

generando problemas de mal nutrición y deshidratación.
 Durante la época de lluvia no se aprovecha la abundancia de agua para evitar
inundaciones y tener reserva del preciado líquido para el verano
 La falta de conocimientos y experiencia de los vaqueros en cuanto al manejo del
ganado se ve reflejada en malos tratos y esto genera temor y estrés frente al contacto
o acercamiento con el hombre. Es necesario corregir estos problemas inicialmente
con la asesoría y capacitación de los vaqueros frente a los diferentes manejos del
ganado.

Legislación (Ley 1774 del 6 de enero 2016, ley 073 de 1985 y 576 de 2000)
Colombia es un país que se caracteriza por su abundancia legislativa, es decir, aquí existen
leyes para todo. El problema es que las leyes no se cumplen, primero por desconocimiento
y una inexistente cultura ciudadana y segundo por deficiencias en el aparato judicial del
estado a la hora de imponer sanciones. El marco jurídico que nos plantea este punto nos da
cuenta primero de una serie de conductas tipificadas como delito y sus respectivas
sanciones (Ley 1774 del 06/01/2016) y segundo de unos parámetros éticos, morales y hasta
técnicos que deben ser característicos de los profesionales en medicina veterinaria y
zootecnia
Antes de la aprobación de la Ley 1774 de 2016, el maltrato animal era sancionado bajo la
Ley 84 de 1989, más conocida como Estatuto Nacional de Protección de los Animales, en
el que, si bien se declaraba que estos debían tener especial protección contra el sufrimiento
y el dolor, estas conductas no eran consideradas delitos sino contravenciones de menor
gravedad, castigadas con multas mínimas.
Con la convicción de que era necesario modificar este estatuto, así como el Código Civil,
para cambiar el estatus jurídico de los animales, y el Código Penal, para convertir el
maltrato en una conducta punible, diferentes organizaciones animalistas trabajaron en
conjunto con la bancada animalista del Congreso de la República hasta lograr la aprobación
de esta nueva legislación.

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. Pero es importante tener claro la diferencia entre un animal doméstico tipo mascota,
animal doméstico para consumo humano y animal salvaje o silvestre; para hacer una
correcta interpretación de las normas y tener presente que los animales salvajes presentan
un comportamiento 100% instintivo y por tal razón deben permanecer en su habitad
natural; mientras que los domésticos pueden permanecer en contacto con el hombre,
siempre y cuando se tomen una serie de precauciones para evitar accidentes.
En este sentido, es muy necesario tener claridad que los animales de consumo humano van
a experimentar algunos maltratos necesarios como lo son el sacrificio, procedimientos
médicos y manejos contrarios a su comportamiento natural durante la producción. Pero lo
ético es hacer menos doloroso o traumático estas actividades con el propósito de dar un
trato digno al animal.
Los Animales no tienen estatus moral, los animales tienen un comportamiento y debemos
tener claro que ellos sienten y que nosotros debemos darles un valor importante, debemos
dejarlos ser libres en el comportamiento natural, ya que con el buen trato que nosotros le
demos a un animal le estamos dando el estatus y cumpliendo con el animal la teoría de
bienestar.
Interacción humano – animal:
Disonancia Cognitiva:
La psicología cognitiva es la rama de la psicología que se encarga de las distintas formas de
conocimiento y la etología cognitiva es la disciplina que estudia los procesos psicológicos
en los animales.
Los seres humanos por ser sociables, emocionales y con necesidad de comunicación se
relaciona y empatiza con otras especies que tambien son sociables tales como perros y
gatos domesticos,y mientras que con estos animales tiene una relacion de compañía con
otros tiene un conflicto de disinanacia pues son sacrificados como fuente importante de
alimento y esto crea una disonancia cognitiva o sentimientos desagradables el cual podria
llevar a cambiar sus comportamientos y actitudes para superar dicha disonancia.

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Disonancia 1:Ritual
Para ganarse la “aprobación” del animal cazado,en los cazadores a menudo se observan
practicas rituales como:
 Abstinencia dietetica y sexual
 Purificacion ritual
 Hablar respetusamente de la presa
 Disculpandose por matar animales
 Tratamiento celromonial del cadaver
 Disposición ritual de restos inutilizables
 Evitar desperdicio

Disonanci 2: Separacion:
 Nueva Guinea: Las mujeres crian cerdos y los hombres los matan y se los comen
 Japon: Los carniceros y trabajadores del cuero son separados, aun estigmatizados
hoy dia
 Cultura Moderna Urbana: Criar y matar animales de carne es hecho por una
proporcion muy pequeña de la poblacion

Disonancia 3: Objetificacion
 Libro de Genesis:
El hombre tiene dominio sobre todas las cosas
 Aristoteles:
La jerarquia natural, con el hombre en al pinaculo; por encima del resto de la
creacion
 Tomas de Aquino:
Solamente los humano poseen almas racionales, todos los animales fueron creados
para servir a al humanidad

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 CIRCULO EXPANSIVO DE COMPASION
En el circulo el hombre esta en el centro, las mascotas

En el circulo el hombre es el centro, sus mascotas lo rodean y los animales de

consumo estan en la periferia

El ser humano no solo necesita los animales como fuente de alimento sino que hay una
variedad de cosas usamos en nuestro vivir diario y no nso damos cuenta y son muy
importante en nuestras vidas, tales como abrigo (lana), medicinas y farmaceuticos
(componentes biliares y otros), insumos para los cultivos(subproductos industriales), etc., por
este motivo los animales son fuente no solo de alimento sino de un numero muy alto de
productos, pero esto no significa de debemos hacerlos sufrir de la forma que lo hacen hoy
dia que se torturan aninales solo por diversion, el abastecimiento de animales para consumo
humano se debe hacer con dinidad respetando el derecho a una vida digna respetando el
principio de las cinco libertades en bienestar animal, ocasionando el minimo de dolor y
sufrimiento a estos seres, para esto se deben compementar y cumplir las relgamentaciones
legales existentes

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Introducción a la ética del bienestar animal:
El bienestar animal es un primer paso en esa línea de compromiso para con estos seres vivos,
que recoge una preocupación de la sociedad, por las condiciones de vida en las que se
encuentran. Si bien esta no es la preocupación de quienes explotan los animales en circos o
en espectáculos como las corridas de toros, las peleas de perros, gallos; caballos; como así
de los ganaderos y criadores de animales, que cuentan con producciones intensivas y que ven
a vacas, toros, cerdos, cabras, ovejas, caballos; los silvestres y otros como “productores de
proteínas” y de ingresos, hay que destacar que existen numerosas organizaciones que sí se
preocupan en atender las necesidades de los animales y en el mejoramiento de su vínculo con
el hombre.
Creo que los animales no son objetos de diversion como los toros, gallos, perros o animales
de circo que son usados como divercion y que sufren de una forma impresionante, tampoco
las explotaciones intensivas que no ven el sufrimiento en animales que vieven asinados y en
condiciones indignas para su desarrollo, por ejemplo las gallinas, los gansos que se usan para
el froi de oca,los pollos de engorde en galpones, todos estos snimales se debe dtener un trato
digno y una crianza de calidad, porque aparte de que el animal va a tener una vida digna
tambien el producto final que se obtienne de ese anmal sera de mejor calidad.

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 CONCLUSIONES

Cada animal tiene un comportamiento espesifico dictado por su genetica, pero que tambien
se altera según las condiciones en que ese animal vive y se desarrolla, por eso debo de
entender y comprender los factores que cada especie necesita para que tenga una vida de
calidad y asi lograr los mejores resultados en cuento a implementacion y aplicación de
bienestar animal.

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 BIBLIOGRAFIA

http://concepto.de/cognitivo/#ixzz5BSNb0lC6
http://www.4patas.com.co/perros/historias/articulo/ley-animal-en-colombia/2417. (s.f.).
https://prezi.com/xfmau4ijlcec/etograma-de-bovinos/. (s.f.). Etogramas de Bovinos.

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/detail.action?docID=3222813

http://www.psicothema.com/psicothema.asp?id=873

ETOGRAMA DE PORCINOS

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31