Leaflet Gizi Balita
Leaflet Gizi Balita
PENGERTIAN
GIZI UNTUK 4. CARA PEMILIHAN
Gizi adalah zat yang terkandung didalam
PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN
BALITA makanan dan diperlukan dalam
MENU YANG BAIK.
hubungannya dengan kesehatan.
a. Cara Memilih
Gizi balita adalah makanan yang diberikan
- Yang segar
pada anak dibawah usia 5 tahun yang
- Belum rusak / belum basi
memenuhi syarat kesehatan yang disesuaikan
- Pilih sayur / buah saat musim
dengan pertumbuhan dan perkembangannya.
b. Cara Mengolah
2. TUJUAN PEMBERIAN GIZI
- Mencuci beras menggunakan alat yang
a. Memberikan nutrient, memelihara
tidak berlubang
kesehatan, memulihkan aktivitas
- Mencucinya tidak boleh terlalu bersih
pertumbuhan dan perkembangannya.
- Masukkan beras pada air yang sudah
b. Mendidik kebiasaan yang baik tentang
mendidih.
makanan yang diperlukan.
- Untuk sayuran dicuci dulu baru
dipotong-potong agar vitamin tidak larut
3. SUMBER – SUMBER GIZI
Disusun Oleh dalam air.
a. Sumber zat tenaga (energi ) : nasi, biscuit,
NUR ISTIATI - Saat masak jangan sampai berubah
kentang, mie, bihun, sagu.
warna.
b. Sumber zat pembangun : telur, ikan,
DEPARTEMEN KESEHATAN RI daging, tahu, tempe,kacang-kacangan
c. Cara Menyajikan
POLTEKKES SEMARANG c. Sumber zat pengatur : sayuran berwarna
- Sajikan dalam keadaan hangat, bervariasi
PRODI KEPERAWATAN hijau, buah-buahan yang matang.
dan disesuaikan dengan usia balita.
PEKALONGAN
2006
Kapita Selekta Kedokteran,edisi kedua :
FKUI : 2000
Nutrisi dalam Keperawatan Cetakan 1,2001
DAFTAR PUSTAKA