Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram

MAKANAN
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

SEHAT
Pagi Jam 06.00-08.00
Nasi /penggant Berat(gr) * URT
: ...................... .......................

UNTUK
Hewani/nabat : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................

LANJUT
Nasi/Nasi Tim Nasi/Nasi Tim Nasi/Nasi Tim
Selingan Jam 10.00 : Telur dadar Ikan goreng Pepes teri halus
................................................................................................................ Tahu Bacem Tahu panggang isi basah

USIA
Tumis kacang sayuran Tempe mendoan
panjang + Sayur asem Capcay
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
udang Pepaya Jeruk
Nasi /penggant : ...................... .......................
Jam 10.00 Jam 16.00 Jam 21.00
Hewani : ...................... .......................
Nabat : ...................... ....................... (Selingan) (Selingan) (Selingan)
Sayuran : ...................... ....................... Pisang rebus Jus alpukat Susu rendah lemak
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan,

................................................................................................................ gunakan
brosur bahan makanan penukar
Malam Jam 18.00 – 19.00 Informasi lebih lanjut akses :
Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani : ...................... ....................... sigizi@com
Nabat : ...................... ....................... Email : gklinis @yahoo.com
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 21.00 :

................................................................................................................
Kementerian Kesehatan RI
*) Ukuran Rumah Tangga Direktorat Bina Gizi
Subdit Bina Gizi Klinik
2011
Setiap orang berhak untuk tetap sehat
dan produktif di usia lanjut. Gizi
mempunyai peranan penting dalam
mempertahankan kesehatan dan
memperlambat datangnya penyakit.
Masalah yang sering dihadapi usia lanjut yang bisa
menimbulkan masalah gizi :

· Masalah gigi : penyakit gusi, ompong dan gigi

palsu yang tdak pas sehingga menimbulkan
kesulitan mengunyah makanan sepert daging,
buah dan sayur.
· Berkurangnya sensitfitas terhadap rasa dan
aroma makanan, sehingga usia lanjut cenderung
menyukai makanan yang terlalu asin dan manis
yang tdak baik untuk kesehatan
· Sensitfitas terhadap rasa haus berkurang ,
sehingga usia lanjut berisiko
dehidrasi/kekurangan cairan tubuh
· Obat-obatan tertentu bisa menyebabkan nafsu
makan turun dan mual
· Faktor sosial dan ekonomi menyebabkan Bahan Makanan yang dianjurkan:
keterbatasan pada kemampuan membeli
makanan bergizi · Bahan makanan segar (tdak diawet)
· Kesendirian dan depresi sering menghinggapi usia · Bahan makanan sumber karbohidrat :
lanjut, menyebabkan malas makan havermout/oatmeal, rot gandum, beras merah,
beras tumbuk
· Bahan makanan sumber protein : susu rendah lemak,
ikan, tempe, tahu Hal-hal yang perlu diperhatkan:
· Bahan makanan sumber lemak : alpukat, kacang
tanah/selai kacang, minyak kedelai, minyak jagung. · Porsi makan kecil dan sering, dianjurkan makan besar
· Sayur-sayuran berwarna hijau, oranye : bayam, 3 kali dan selingan 2 kali sehari.
wortel, brokoli, labu kuning, labu siam, tomat, sayur · Sayuran dipotong lebih kecil, bila perlu dimasak sampai
hijau dan sayuran segar untuk lalapan empuk, daging dicincang dan buah dijus/blender
· Buah-buahan segar : pepaya, pisang, jeruk, nanas, · Untuk memenuhi kebutuhan air, minum air 6-8 gelas
apel, dll sehari.
· Makan bersama teman akan lebih meningkatkan
nafsu makan.
· Penggunaan bumbu-bumbu sepert bawang merah,
bawang puth, jahe, kunyit, lada, gula, cuka, dan lain-
lain akan meningkatkan cita rasa makanan.
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK