Anda di halaman 1dari 1

B.

Tabel Pengamatan Pada Buah Pepaya Mentah

Bentuk Bahan
Pengamatan Bahan Mentah
Ujung Tengah Pangkal
SF Bentuk

SK Ukuran
Berat
Tekstur jari
Struktur melintang

Struktur membujur

Bagian yang dimakan


(%):
Berat keseluruhan :
Berat bagian dimakan:
BDM:
SO Rasa :
Aroma :
Warna :
Berat jenis
Keasaman (pH)
Kadar air

Anda mungkin juga menyukai