FONDANT CHOCOLAT SANS GLUTEN

4 Pers.10 min

INGREDIENTS
 200 g de chocolat noir
 70 g de farine de riz
 125g de beurre
 110 g de sucre
 3 œufs
 sucre glace

PREPARATION

1. Préchauffez le four à th.7 (200°C).

2. Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole, mélangez
jusqu'à obtention d'un appareil lisse. Retirez la casserole du feu, versez
dans un saladier, puis ajoutez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez le
sucre et la farine de riz.
3. Versez la pâte dans un moule légèrement huilé. Enfournez le fondant
pendant 20 à 25 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir.
Démoulez délicatement sur un plat et saupoudrez de sucre glace.