Rangkuman Perkuliahan 5

NUTRISI PADA PASIEN KRITIS

Nama : Al-Amin Abdullah

Nim : 34403516006

Mata Kuliah : Keperawatan Kritis

Dosen : Sally Yustinawati S, Ns., M.Kep

Tanggal : 10 Oktober 2018

Isi Rangkuman

Dukungan Nutrisi pada Pasien

• Resting Energy Expenditue (REE) harus dilakukan sebelum memberikan

nutrisi.

• REE adalah pengukuran jumlah energi yang dikeluarkan untuk

mempertahankan kehidupan pada kondisi istirahat dan 12 - 18 jam setelah
makan.

• REE sering juga disebut BMR (Basal Metabolic Rate), BER (Basal Energy
Requirement), atau BEE (Basal Energy Expenditure).

Makronutrien

1. Karbohidrat

Setiap gram karbohidrat menghasilkan kurang lebih 4 kalori. Asupan

karbohidrat di dalam diet sebaiknya berkisar 50% – 60% dari kebutuhan kalori.
Kecepatan pemberian glukosa pada pasien dewasa maksimal 5 mg/kgbb/menit

2. Lemak

Pemberian lemak dapat mencapai 30% – 50% dari total kebutuhan. Satu
gram lemak menghasilkan 9 kalori.