FETE ETT BO CACaE TAUB Cr ue peck aoe una transferencia de energia en forma de calor Pe eek tee eu oa Pee rnc ak ae a los procesos que permiten esta transferencia de ee tere ee ne cada proceso, asi como definir el coeficiente total Cee ee eu cere) Pee eu ee caer iis Pees La transmision de energia en forma de calor eae kee ec ee Cite ees a PS See eeu es Definir el concepto de calor y de trabajo. Distinguir los mecanismos de transmisién de! ea eee ce eg as Seas Cea ee ReROT Tew ay Wi 3.1. Concepto de calor Cuando colocamos un cuerpo a una temperatura determi- nada en un entorno que tiene distinta temperatura, Io que ccurre es una transferencia o trasvase de enengfa hasta que se consigue igualar ambas temperaturas, en otras palabras, hasta Hegar a un equilibrio térmico. Esa transferencia de cenergfa siempre se produce del foco de mayor temperatura hacia el foco de menor temperatura, Partiendo de lo anterior, ditemos que los cuerpos pue- den calentarse (aumentar su energia interna) 0 enfriarse (perder energfa interna). La energia ganada o perdida en estos procesos es el calor. Por tanto, podemos definir calor (Q) como una forma de energia que se transfiere entre un sistema y sus alrede- dores debido a una diferencia de temperaturas: Q=M-Ce-(T,-T,) Donde @ es la cantidad de calor que absorbe o cede una sustancia (KJ), M es la masa de la sustancia (kg), Ce es el calor especifico de la sustancia (es la enengia necesaria para aumentar en I K la temperatura de 1 kg de masa de una sus- tancia [KI/kg K)), 7, es la temperatura final de la sustancia (K) y 7, es la temperatura inicial de la sustancia (K). La unidad del calor en el sistema internacional es el julio (). Puesto que el julio es una unidad muy pequeiia, normalmente, se emplea el kilojulio (kJ). En el sistema an- zglosajén la unidad del calor es ia BTU (british termal unit) y, en el antiguo sistema métrico de unidades se empleaba la caloria (cal) Para saber si el calor se transmite del sistema a los al- rededores, 0 viceversa, tenemos el siguiente convenio de signos: + El calor es positivo si entra en el sistema desde los alrededores. Por ejemplo, en una cazuela en la que se hierve agua, el calor es positivo, puesto que se esté aplicando una energfa para calentar el agua + El calor es negativo si el sistema pierde calor hacia los alrededores. Por ejemplo, en los alimentos de un frigorifico, el calor sera negativo, ya que el frigorifico estd extrayendo energfa en forma de calor para con- servarlos, Gana) Si calentamos la misma masa de agua y de alcohol en dos recipientes, cuando lleguemos a 78 °C, el alcohol empezard a hervir, sin embargo, el agua no herviré hasta que legue 100 °C. Decimos que el alcohol es mas facil de calentar (y de eniriar) que el agua, debido a que tiene menor calor especific. INSTALACION Y MANTE DOT Ee cc} 3.1. Una sustancia de masa 20 kg y calor especitico 0,1 kiékg K est a ta temperatura de 280 °C. ;Qué calor tendré que absorber o emitir para pasar a una temperatura de 310°C? Solucién: Q=M-Ce-(T,-T,)= =20 kg x (0,1 kifkg K) x (983 ~ $53) K = 60 kd Puesto que el calor tiene signo positivo, nos indica que el calor es absorbido (0,1 kg/kg K). MEW 3.1.1. Transmisién de calor por radiacién Todos los cuerpos con temperatura absoluta superior a 0 K emiten radiaciones térmicas. La cantidad y las caracteris- ticas de la radiacién térmica dependen de la naturaleza de Ja materia que forma el cuerpo que emite la radiacién y de st temperatura absoluta. Cuanto mayor sea la temperatura del cuerpo, mayor sera la radiacién térmica, independien- temente del entomo, La radiacién térmiea es la energia emitida por los cuerpos en forma de ondas electromagnéticas a la velo- cidad de Ia luz debido a su temperatura absoluta. Si esta energfa llega a otro cuerpo, puede ser refiejada, transmitida 0 absorbida por él. Sin embargo, la radiaci6n térmica no necesita un medio fisico de transmisién y puede ocurtir incluso en el vacfo, Por ejemplo, el efecto invernadero tiene su explicacién en el concepto de radiacién térmica. Ast, pademos obser- var que el sol, con una temperatura superficial absoluta de 5800 K emite energfa radiante a longitudes de onda de en- tre 0,15.y 4 um, mientras que la Tierra, con una temperatura superficial absoluta de 290 K,, emite energfa radiante a lon- giludes de onda de enire 3 y 80 jum, Puesto que la atmésfera es opaca a toda radiacién con una longitud de onda por encima de 24 um, la energia radiante del sol puede pasar, pero gran parte de la emitida por la Tierra no puede salir. La cantidad de flujo de calor o cantidad de calor trans- ferido por unidad de tiempo por radiacién térmica entre el cuerpo y el recinto se expresa ast: Qrosain= © 5° A, T— Tyes) Donde Oy €8 In Cantidad de flujo de calor por ra- diacién (W),'¢ es la emisividad del cuerpo que esté en el interior de un recinto cerrado (tiene un valor entre Oy I que depende del material y es adimensional), o es la constante (de Stefan-Boltzmann [6 = 5,67 x (10 Wim? K*))), A, es el tea del cuerpo (m?), T,es la temperatura absoluta dé la superficie del cuerpo (K)'y T,,,,, es la temperatura de las paredes interiores que rodean al cuerpo (K).Figura Imagen ralizada por cémara térmica, ‘Tabla 3.1, Emisividad de algunos materiales a 300 K ‘Aluminio 082 Cobre putido 0.03 Oro putido 0,03 Prata pulida 0,02 ‘Acero inoxidable pulido 07 Pintura negra 0.98 Pintura blanca 0,90 Asfatto 0,85-0,93 Pie! humana 0.95 Madera 0,82-0,92 ‘Agua 0,96 Acti 3.2. Juan se encuentra en cl salén de su casa y tiene el ter ‘mostato de la calefaccién regulado a 21 *C de tempi ratura, La temperatura de las superficies interiores de las paredes es de 15°C. Determina la velocidad de transferencia de calor por radiacién entre Juan y las superficies del sal6n si el drea de piel de Juan es de 1,5 m? y su temperatura superficial es de 35 °C. EUS) Soluci Juan pierde calor por radiacién hacia las paredes del sa- In, Considerando que la temperatura en todas las paredes del recinto (suelo, techo y paredes verticales) es la misma Yy que el aire no intervine en la transferencia, la velocidad de esta transferencia por radiaciOn es: 4. oA, : x [5,67 x (10% Wim? K*)]) x 1,5 m? x [(35 + 273)'— — (15 + 273)"] K*= 171,248 W Peet ek cas MEH 3.1.2. Transmisién de calor por conduccién La transmisi6n de calor por conduccién de un cuerpo es la transferencia de energfa cinética entre las particulas que ‘componen la materia, La transferencia de calor por conduc- cidn no puede realizarse en el vacfo, es necesario el contac- to directo entre cuerpos. Por tanto, es la forma de transmitir el calor en los s6lidos. Si aplicamos calor a una barra de metal, el punto don- de esté el foco de calor aumenta su temperatura debido a los movimientos moleculares, es decir, aumenta su energia interna. Esos movimientos se transmiten a las moléculas adyacentes que estén a una temperatura inferior, por lo que se transmite el calor de Ia zona de mayor temperatura a la de menor temperatura. Para realizar los efleulos de conduccién, considerare- mos que trabajamos en régimen permanente, lo que quiere decir que no habré variaciones de temperatura con el tiem- po en un punto concreto Figura 3.2 Transmisin de calor por conduccidn a través de un metal, MEE Conduccidn térmica en una pared plana homogénea Suponiendo la temperatura constante en cada una de las dos caras de la pared 0 del muro, formado por un tinico material, se llama espesor a la distancia que separa am- bas caras. Cumpliendo la ley de Fourier de la conduccién, se expresa la cantidad de flujo de calor por conduceién a través de una pared plana homogénea de la siguente forma: Qoatuata =2°A(T,=T ye Donde 0 .4,.g¢@8 1a cantidad de flujo de calor por con- duceién (W),'4 es la conductividad térmica (es una propie- dad fisica propia del material de la pared y puede definirse como la capacidad que tiene un material para transmitir el calor por conduccién; si tiene un valor elevado, si