UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

XXXVIII CURSO DE ACTUALIZACION DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

TRABAJO

“RESUMEN EJECUTIVO

N°2: “PROYECTO JARDIN”

PRESENTADO POR:

BACH. OMAR LOBO QUILCA

CURSO:

LOGÍSTICA INTEGRAL PARA LA AGROINDUSTRIA

PROFESOR:

MSc Ing. Augusto Castro Retes

LIMA – PERU

2017
RESUMEN EJECUTIVO

I. ANTECEDENTES

Tucumán es una provincia de Argentina con 700 00 habitantes y distante de Buenos Aires
a 1 300 km. Su actividad económica fundamental es la producción de azúcar. El azúcar está
expuesto a ciclos de precios internacionales y rigurosos mecanismos de control.

En 1966 el Gobierno Nacional tomo medidas severas en política azucarera y cerro el 50%
de ingenios azucareros, recomendando medidas de modernización y racionalización.
Actualmente solo el 10% de la producción de azúcar se llega a exportar, debido al
Convenio Internacional del Azúcar.

Se formó el Operativo Tucumán, con el objetivo a corto plazo de absorber mano de obra
no especializada en proyectos públicos. Y a largo, la implantación de proyectos de
diversificación agroindustrial. Este operativo fomentaba a las Empresas en la presentación
de proyectos, los cuales eran beneficiados con incentivos fiscales por 10 años, líneas de
financiamiento para activos fijos y para capital de trabajo.

Después de 10 años surge una crisis de sobre producción azucarera, el cual combatido con
el “Programa Alconafta”. Este programa permitía el uso del alcohol como carburante para
la flota de transporte, bajo autorización del Gobierno Nacional.

Tecnológicamente, el alcohol puede producirse directamente ó como subproducto de la

producción de azúcar. El desarrollo de este producto permitiría atenuar la crisis de sobre
producción azucarera.

Surge una preocupación por parte de las provincias argentinas, debido a que iba en
crecimiento el desarrollo de proyectos de exportación en base a productos no
tradicionales.

Dentro de la pauta de exportaciones de la provincia ya tenían una presencia importante la

soja y el poroto negro. Los productos indicados se exportaban en cantidades limitadas

Elías G., Rodríguez C. 2

RESUMEN EJECUTIVO

II. ANÁLISIS

El Director de Comercio Exterior de Tucumán al realizar un estudio de la oferta exportable

provincial, concluyó que existen 3 productos que pueden ser explotados. El limón, palta y
melón. Pudiendo ser a mediano plazo, el limón, un principal rubro de exportación.

El Director de Comercio Exterior de Tucumán consideraba que es conveniente concentrar

los esfuerzos de su cartera en aquellos rubros más promisorios y que dieran un retorno
inmediato.

En esta provincia existe un potencial exportador en los rubros mencioandos, teniendo

mercados principales como: Europa, EEUU y Japón.

De acuerdo a la ubicación geográfica de las regiones y las características de los canales de

comercialización, la logística del proceso de exportación tenía tendencia a elevar sus
costos.

La incidencia de los costos logísticos era determinante, debido a la ubicación geográfica de

la provincia
- mediterránea y lejos de los puertos - , naturaleza de los productos - bajo valor unitario y
alto contenido de agua, caso productos frescos - escasez de medios de transporte - bajo
volumen de operaciones y falta de regularidad en los envíos, posibilidades de almacenaje
especializado - almacenaje en frió para perecederos - y estacionalidad de la producción -
en el caso del limón no hay problemas porque hay varios cortes al año.

Debido a la creciente industrializacion de los productos en esta region, el Director del

Centro de Exportacion de Tucuman, Sr. Argentino Azul y colaboradores, lidera la creacion
del programa “Proyecto Jardin”.

Este programa tiene como objetivo fundamental analizar los canales de comercializacion y
la logistica del comercio exterior en los productos escogidos.

Elías G., Rodríguez C. 3

RESUMEN EJECUTIVO
III. CONCLUSIONES

1. Se observa que el estado siempre a estado presente en la creación de programas para

permitan el desarrollo económico de las regiones.

2. Se observa que la producción de azúcar no será el medio para una mejora económica en
las poblaciones del NOA, ya que en su mayoría es de consumo interno.

3. Se evidencia que hay productos no tradicionales que pueden ser explotados mediante la
exportación; tales como el limón, la palta y le melón.

4. Se evidencia que existe preocupación en la logística del proceso de exportación, debido a

los problemas de ubicación geográfica de la región.

5. Actualmente el “Proyecto Jardín”, está trabajando en el análisis de los canales de

comercialización y la logística de comercio exterior de los productos escogidos.

IV. RECOMENDACIONES

Elías G., Rodríguez C. 4

 1. Como estado, seguir fomentando el desarrollo de las regiones en base a programas de
capacitación sobre el buen manejo de los productos y el uso de la tecnología sus campos.

2. Seguir trabajando en la producción de azúcar y asociarlo en las nuevas tendencias de

exportación con los productos no tradicionales, dándole un valor agregado.

3. Diseñar y elaborar productos procesados a partir de los productos no tradicionales, el cual

lleve dentro de sus ingredientes el azúcar producido por estas regiones.

4. Trabajar como estado en la construcción de nuevas rutas de transporte terrestre, generar

convenios de libre tránsito con países como Chile y Brasil, los cuales facilitan y reducen el
tiempo de navío.

5. El “Proyecto Jardín” debe identificar cuáles son los puntos medios de transporte
(terrestre, marítimo o área), el cual no genere sobre costos en la logística de exportación.

Elías G., Rodríguez C. 5

RESUMEN EJECUTIVO

 PREGUNTAS:

1. Indique que es lo que se entiende por distribución física. Detalle las variables que
comprendería un análisis logístico.
2. El desarrollo teórico de la logística se ha basado en conceptos. Tres conceptos fundamentales:
a) enfoque sistemático, b) costo total y c) trade off o compensaciones. Explique el significado
de cada uno de ellos y su aplicación.
3. Que significa el concepto logístico de “Servicio al Cliente”. Como se mide. Qué importancia
tiene.
4. Considera que la logística es una barrera para el Comercio Exterior y la Integración
Latinoamericana. Porqué. Evalué aspectos de almacenamiento, transporte, comunicaciones,
información, manipuleo de productos, inventarios, financiamiento, coordinación de servicios,
etc.
5. En qué aspectos específicos las variables de distribución física afectan al Comercio Exterior de
nuestro país. Como pueden corregirse estas deficiencias.
6. Como entra el concepto de Zona Franca, Puerto Franco o Almacén Franco en el desarrollo
logístico internacional. Conoce de alguna experiencia en América Latina.
7. En qué medida la cooperación técnica y económica regional es necesaria para superar los
“cuellos de botella” logísticos.
8. Como evaluaría las alternativas logísticas planteadas por el grupo de trabajo. Analice
detalladamente cada componente técnico, económico y político a considerarse.
9. Desde el punto de vista de los canales de comercialización, como podría organizar la oferta
exportable de los productos tucumanos, cooperativas, consorcios, agentes de compra,
acopladores, etc.
10. Comente el concepto de separación de las funciones de transacción de los de intercambio.

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