ALAT DAN BAHAN

Alat
Baskom, Baki, Dandang,Toples.
Bahan
Ketan hitam, Ketan putih, Ragi, Air.

CARA MEMBUAT
1. Cuci bersih beras ketan hitam dan putih 3. Setelah direndam, cuci kembali hingga
dengan cara dibilas dengan air. Lakukan bersih.
berkali kali hingga benar-benar bersih.

2. Kemudian rendam beras ketan dalam 4. Lalu masukkan ke dalam dandang dan
baskom yang telah diisi air. Rendam kukus.
selama satu malam.
5. Setelah matang taruh beras ketan pada 7. Setelah ketan dingin, campurkan ragi
baki, diamkan hingga dingin. dengan ketan sampai tercampur rata.

6. Sambil menunggu ketan dingin, haluskan 8. Masukkan ketan yang sudah dicampur
ragi. ragi ke dalam toples lalu tutup rapat.