GARIS BESAR DAN RANCANGAN PEMBELAJARAN GBRP

MATA KULIAH : ILMU DAN TEKNOLOGI BENIH

KODE SKS : 204G0103
NAMA PENYUSUN :

Dr. Ir. Syatrianty A. Syaiful, MS

Dr.Ir.Amirullah Dachlan, MP
Dr.Ir. Muh. Riadi, MP
Dr.Ir. Novaty Eny Dungga, MP..

Program Studi Agroteknologi

Departemen Budidaya Pertanian
Fakultas Pertanian
Universitas Hasanuddin
2016
 GARIS-GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)
MATA KULIAH ILMU DAN TEKNOLOGI BENIH

Nama Mata kuliah: Ilmu dan Teknologi Benih

Kode Matakuliah: 204G0103

Penanggung Jawab Mata kuliah/Dosen: Dr. Ir. Syatrianty A. Syaiful, MS

Deskripsi Matakuliah: Kuliah ini menyajikan mengenai materi ilmu benih mencakup pengertian
benih dan permasalahan perbenihan, proses reproduksi tanaman,
pembentukan dan perkembangan benih, komposisi kimia benih,
perkecambahan benih, viabiliatas benih, dormansi benih, vigor benih dan
kemunduran benih. Selain itu menyajikan materi yang menyangkut teknologi
benih mencakup produksi benih, prosesing dan penanganan benih,
pengeringan benih, pengujian benih, sertifikasi dan perundang-undangan
perbenihan, pemasaran dan distribusi benih.
Kompetensi Umum Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa mampu memanfaatkan
IPTEKS dalam ilmu dan teknologi benih

 
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
1  Mengetahui  Penjelasan Penjelasan Kuliah  Laptop  100       
umum materi mengenai tata
materi  perkuliahan dan tertib dan  menit 
perkuliahan  kontrak Perkuliahan dan bahan 
secara umum  pembelajaran, Penjelasan presenta
umum mengenai
materi se 
perkuliahan dan
praktikum.
 
 
2  Menjelaskan Pengertian  Pengertian, Kuliah,  Laptop  100  -Ketepatan ‐Studi   
pengertian, ruang penjelasan tentang
ruang lingkup benih dan  lingkup dan diskusi,  dan  menit  pengertian dan literatur 
dan permasalahan  permasalahan presenta bahan  ruang lingkup mengenai 
permasalahan perbenihan  perbenihan se  presenta benih permasala
perbenihan     - Menjelaskan
kelompo si  dengan tepat han 
 
k  permasalahan perbeniha
perbenihan n 
- Kemampuan
membuat makalah ‐ 
yang dikerjakan 
baik mengenai secara 
pengertian, ruang
lingkup, dan berkelomp
permasalahan ok 
perbenihan ‐
presentasi 
 
3  Menjelaskan Reproduksi  Induksi Kuliah,  Laptop  100  - Menjelaskan ‐studi   
reproduksi pembungaan, dengan tepat
pada tanaman, tanaman  morfologi dan diskusi,  dan  menit  mengenai induksi literatur 
Induksi   taksonomi studi  bahan  pembungaan ‐ buat 
pembungaan, bunga,   literatur  presenta -Menyebutkan makalah 
morfologi dan dengan tepat
taksonomi se  bagian peroranga
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
bunga   bagian bunga, dan n 
menjelaskan
fungsinya masing ‐diskusi 
– masing
-Membedakan
dengan tepat tipe
– tipe
perbungaan
(infloresensia)
serta
memberikan
contohnya
.
4  Menjelaskan  Pembentukan  perkembangan Kuliah,  Laptop  100  - Menjelaskan ‐‐studi   
dan tipe buah, dengan tepat
proses  dan  pembentukan diskusi  dan  menit  proses
literatur 
pembentukan  perkembangan  dan bahan  pembuahan, ‐ buat 
dan  biji  perkembangan presenta perkembangan makalah 
biji embryo,
perkembangan  se  perkembangan peroranga
 
biji dan tipe  endosperm, dan n 
buah  perkembangan biji ‐diskusi 
- Kemampuan
menjelaskan tipe-
tipe buah  
 
5  Menjelaskan  Struktur dan  Struktur benih  Kuliah,  Laptop  100  ‐Menjelaskan  ‐membaca   
mengenai  Variasi Fisik  dan variasi fisik  diskusi,  dan  menit  mengenai  2 journal 
sttruktur dan  Benih  benih  presenta bahan  sstruktur dan  penelitian 
variasi fisik  si  presenta variasi benih  mengenai 
benih  se   ‐ Mampu  hubungan 
kaitannya  menjelaskan  struktur 
dengan  hubungan  dan variasi 
kualiatas benih  antara sstruktur  benih 
dan variasi  dengan  
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
benih benih  kualitas 
dengan  benih dan 
kualiatas benih  membuat 
ulasannya 
‐ dibuat 
peroranga
n 
‐ diskusi 
6  Menjelaskan  Perkecambaha Tahapan  Kuliah ,  Laptop  140  ‐mampu  ‐  
mengenai  n benih  perkecambaha praktiku dan  menit  menjelaskan  percobaan 
perkecambaha n, type  m,  bahan  mengenai  perkecam
n benih  perkecambaha diskusi  presenta Tahapan  bahan di 
n dan factor‐ se  perkecambahan laboratori
faktor yang  ,  um 
mempengaruhi  ‐ mampu  ‐membuat 
perkecambaha menjelaskan  laporan 
n  mengenai type  mengenai 
perkecambahan  tipe 
dan   perkecam
‐ mampu  bahan dan 
menjelaskan  faktor‐
mengenai  faktor 
factor‐faktor  perkecam
yang  bahan 
mempengaruhi  ‐diskusi 
perkecambahan 
7  Menjelaskan  Viabilitas benih  Pengertian  Kuliah,  Laptop  100  -Kemampuan ‐membaca   
melakukan
mengenai  viabilitas benih,  diskusi  dan  menit  diskusi interaktif 2 journal 
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
viabilias benih  faktor‐faktor  bahan  dengan yang 
baik mengenai
yang  presenta viabilitas berkaitan 
mempengaruhi  se  benih dengan 
viabilitas,   - Menjelaskan viabilitas 
dengan tepat
,  didalam makalah benih dan 
tentang membuat 
viabilitas benih komentar  
  ‐ diskusi 
  kelompok 
8  Menjelaskan  Dormansi  Pengertian  Kuliah,  Laptop  100  -Kemampuan ‐  
menjelaskan
mengenai  domansi, factor‐ diskusi,  dan  menit  dengan percobaan 
dormansi   faktor yang  praktiku bahan  baik mengenai laboratori
benih  mempengaruhi  m  presenta dormansi benih um 
benih
dormansi dan  se  - Menjelaskan mengenai 
pematahan  dengan tepat pemataha
dormansi pada  mengenai faktor- n 
faktor penyebab
benih  dormansi dormansi 
- mampu ‐ buat 
mempraktekkan laporan 
metode
pematahan mengenai 
dormansi benih pemataha
  n 
  dormansi 
9  Menjelaskan  Vigor benih  Pengertian  Kuliah,  Laptop  100  Kemampuan ‐  
melakukan
mengenai  vigor, vigor  diskusi  dan  menit  diskusi interaktif membaca
vigor benih  benih dan daya  kelompo bahan  dengan 2 journal 
kecambah,  k  presenta baik mengenai yang 
vigor
faktor‐faktor  se  benih berkaitan 
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
yang  - Menjelaskan dengan 
dengan tepat
mempengaruhi  didalam makalah vigor 
vigor  tentang benih dan 
vigor benih membuat 
  komentar  
  ‐ diskusi 
kelompok 
10  Menjelaskan  Kemunduran  Pengertian  Kuliah,  Laptop  140  - Menjelaskan ‐  
dengan tepat
mengenai  benih  kemunduran  diskusi,  dan  menit  gejala kemunduran membaca
kemunduran  benih, faktor‐ presenta bahan  benih 2 journal 
benih  faktor yang  se  presenta - Ketepatan yang 
menjelaskan
mempengaruhi  kelompo se  faktor-faktor yang berkaitan 
daya simpan  k,  mempengaruhi dengan 
benih, gejala  praktiku kemunduran benih kemundur
kemunduran  m    an benih 
benih  dan 
membuat 
komentar  
‐ diskusi 
kelompok 
11  Menjelaskan  Produksi benih  Industri benih,  Kuliah,  Laptop  100  - Menjelaskan ‐  
dengan tepat
mengenai  tahapan‐ diskusi  dan  menit  tahapan-tahapan menuliska
produksi benih  tahapan  bahan  produksi n masing‐
produksi benih  presenta benih jagung masing 1 
komposit
jagung  se  - Ketepatan contoh 
komposit,   penjelasan produksi 
dan tahapan  pengertian hibrida benih  
- Menyebutkan
tahapan  dengan tepat tanaman 
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
produksi benih  jenis-jenis hibrida secara 
dan
hibrida,  tahapan-tahapan peroranga
produksi n 
benih hibrida ‐diskusi  
- Menjelaskan
dengan tepat
kondisi
penanganan
perbenihan
perkebunan,
permasalah, dan
upaya
penanganannya

.
12  Menjelaskan  Prosessing dan  Prinsip‐prinsip  Kuliah,  Laptop  140  - Kemampuan ‐studi   
menjelaskan
mengenai  Penanganan  prosesssing,  diskusi,  dan  menit  mengenai prosesing literatur 
prosesing dan  benih  tahapan pro‐ praktiku bahan  dan penanganan ‐buat 
benih
penanganan  sessing benih,   m  presenta - Mengetahui dan laporan 
benih  dan alat pro‐ se  Mengenal alat-alat audio 
prosesing benih
sessing  - mampu visual 
penanganan  menjelaskan dan
memprakekkan
benih, dan  perlakuan benih
perlakuan benih  
13  Menjelaskan  Pengeringan  Prinsip‐prinsip  Kuliah,  Laptop  140  - Kemampuan ‐studi   
menjelaskan prinsip-
mengenai  benih  pengeringan  diskusi ,  dan  menit  prinsip pengeringan literatur 
pengeringan  benih, peralatan  praktiku bahan  benih ‐buat 
- Mengetahui dan
benih  pengeringan  m  presenta Mengenal alat-alat laporan 
benih  se  pengeringan benih audio 
- mampu
menjelaskan dan visual 
memprakekkan
pengeringan benih
N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
 
14  Menjelaskan  Pengujian  Tujuan dan  Kuliah ,  Laptop  140  ‐Mampu  ‐  
mengenai  benih  manfaat  diskusi,  dan  menit  menjelaskan  percobaan 
pengujian  pengujian  praktiku bahan  Tujuan dan  di 
benih  benih,  m  presenta manfaat  laboratori
pengambilan  se  pengujian  um 
contoh uji,  benih,  ‐buat 
metode  ‐ Mampu  laporan 
pengujian benih  melakukan   
pengambilan 
contoh uji 
‐mampu 
memanfaatkan 
metode 
pengujian benih 
15  Menjelaskan  Sertifikasi dan  Pengertian dan  Kuliah,  Laptop  100  -Menjelaskan ‐studi   
dengan
mengenai  perundang‐ tujuan  diskusi  dan  menit  tepat pengertian literatur 
Sertifikasi dan  undangan  sertifikasi,  bahan  dan tujuan
perundang‐ perbenihan  komponen  presenta sertifikasi benih
serta
undangan  yang terlibat  se  komponen yang
perbenihan  sertifikasi,  terlibat
persyaratan  dalam sertifikasi
benih
produsen  - Ketepatan
benih  menjelaskan
bersertifikat,  syarat yang harus
dipenuhi
kewajiban  produsen benih
produsen dan  bersertifikat,
BPSB dan  kewajiban
produsen dan
 N KOMPETENSI  POKOK  SUB POKOK  DAFTAR 
METODE  MEDIA  WAKTU Indikator Asesmen
O  KHUSUS  BAHASAN  BAHASAN  PUTAKA 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
tahapan  BPSB serta
tahapan dalam
dalam produksi  produksi
benih  benihbersertifikat
bersertifikat,  - Mengetahui
mengenai undang-
dan undang‐ undang
undang  perbenihan 
perbenihan   
 
16  Menjelaskan  Pemasaran dan  Pemasaran  Kuliah,  Laptop  100  - Kemampuan ‐studi   
melakukan diskusi
mengenai  distribusi  benih di luar  diskusi  dan  menit  interaktif
literatur 
Pemasasaran  negeri,  bahan  menyangkut
dan distribusi  pemasaran  presenta distribusi dan
pemasaran benih
benih  benih  se  - Menjelaskan
di Indonesia,  dengan tepat
pembinaaan,  didalam
makalah tentang
pengawasan  distribusi dan
dan  pemasaran benih
pemasaran  - 
benih