Pembahasan Esterfikasi

Pada percobaan ini, untuk membuat propil asetat digunakan bahan baku propanol sebanyak 25 ml yang
direaksikan dengan agent asam asetat sebanyak 60 ml dan digunakan asam sulfat pekat sebanyak 5 ml
sebagai katalis agar energi aktivasi berkurang sehingga reaksi kesetimbangan akan lebih cepat terjadi.

Pertama yang dilakukan yaitu proses refluks yaitu mereaksikan asam asetat dengan propanol dalam
reactor. Karena direaksikan pada suhu yang tinggi maka terdapat kondensor dalam reactor ini agar uap
hasil pemanasan akan masuk kembali kedalam reactor. Pemanasan dilakukan dengan menggunakan
penangas paraffin, penggunaan paraffin dimaksudkan agar tercapainya suhu titik didih yang tinggi.
Selanjutnya larutan tersebut dilakukan pengadukan agar tetap homogen. Suhu yang tercapai saat
pemanasan hanya mencapai ….. yang seharusnya sebesar …… Kemudian dibiarkan bereaksi selama 30
menit. Cairan dalam reaktor mengandung ester yang berbau seperti balon dengan sedikit sisa asam
asetat dan juga air. Sehingga harus segera dilakukan pemisahan karena reaksi ini bersifat reversibel .

Pemurnian ester dilakukan dengan acara ekstraksi menggunakan corong pisah dengan memanfaatkan
sifat kelarutan dari masing-masing zat.