PRIMER CONCURSO DE PLATOS TÍPICO DE LA I. E.

“SAN JOSÉ” DE
ÑAHUIMPUQUIO 2018

Con la finalidad de promover nuestros productos ecológicos y la alimentación

sana. La Institución Educativa “San José” de Ñahuimpuquio, en el marco de las
celebraciones por sus 27 años de Aniversario, organiza el I Concurso de Comidas
Típicas “Delicias de ni comunidad” a llevarse a cabo el día 06 de setiembre del presente año
a las 12:00 pm en los ambientes de la Institución Educativa.

El Concurso se regirá por lo siguiente:

I. Objetivos
 Promover la gastronomía de nuestra localidad, Impulsando a
una alimentación sana y nutritiva, utilizando insumos
procedentes de nuestra comunidad para poder aprovechar su
valor nutritivo y los productos ecológicos que se cultivan en la
zona.
 Revalorizar la comida peruana mediante la exposición de los
platos típicos presentados en el concurso.

II. Participantes

Podrán participar todos los estudiantes de las I.E. “San José” en sus
respectivos grados y secciones que se encuentren en la institución.

III. Categorías

Categoría “B” 1 2
Categoría “C” 3 4 5

IV. Jurado
Estará integrado por tres personales del centro de salud de
Ñahuimpuquio.
V. Bases

1. Para la calificación se tendrá en cuenta lo siguiente:

 la presentación de stand.
 Utilización de productos de la zona.
 Un menú completo.
 Presentación de los estudiantes en la exposición.
 Calidad de la exposición.
 Se premiará a los tres mejores grados.

VI. Fechas

Inscripciones: del 3 al 4 de setiembre. Se pagará un sol por estudiante.

Final: Se desarrollará el 05 de setiembre, durante los días de
celebración de nuestro aniversario.
Resultados y premiación: Se darán a conocer el 06 de setiembre y se
premiara el 07 de setiembre en el día principal del aniversario.
Lugar: I.E. “San Jose”
Hora: 12:00 am

VII. Informes

Informes e inscripciones: Aula funcional de C.T.A.

•Recetarios.
DEL CONCURSO
- El módulo de comidas típicas deberá contar con un mural del fondo, indicando
enla parte superior el nombre del departamento o región, así como la
secciónparticipante.- Las mesas estarán decoradas con manteles, ponchos,
entre otros elementos.- La exposición de un (1) plato típico y un (1) dulce o
postre no deberá exceder los5 minutos
EL JURADO
- El jurado estará compuesto por tres personas relacionadas a la gastronomía:
unchef profesional, una empresaria del sector gastronómico y un representante
de laMunicipalidad de Comas.-La decisión del jurado es inapelable.
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
- El jurado calificará un (1) plato típico y un (1) dulce o postre bajo los
siguientescriterios:
• Presentación de los
stands. De 0 a 4 puntos.
• Exposición de las comidas a cargo del alumno (a). De 0 a 4 puntos.

• Preparación de los platos típicos. De 0 a 8 puntos.

• Utilización de ingredientes regionales o departamentos participantes. De 0 a 4

puntos.
PREMIO
- El salón o grado que ocupe el primer lugar recibirá una colección de cuentos
conla finalidad de potenciar el Plan Lector.- El premio será entregado el viernes
5 de noviembre, en la Actuación Central por el
BASES PARA PARTICIPAR EN LA VIII FERIA MEDIEVAL
Y GASTRONÓMICA
Abierto el plazo de presentación de solicitudes para poder participar en la VIIIF
ERIA GASTRÓMICA Y MEDIEVAL 2011del 1 al 3 de julio.BASESI.
ORGANIZACIÓN, FECHA Y LUGAR DE CELEBRACIÓN1. La VIII Feria
Gastronómica, Medieval y de la Alimentación está organizada por el
Ayuntamiento de Pedrezuela2. Tendrá lugar los días 1, 2 Y 3 de Julio en la
Plaza de la Constitución dePedrezuela.II. INSCRIPCIÓN1. Podrán participar
en la presente convocatoria todas aquellas personasdedicadas a la producción
artesanal que estén en posesión de la carta o carnet deartesano, expedido por
la comunidad autónoma donde residan, así como aquellasempresas artesanas
reconocidas como tal por parte de su comunidad. Además, laOrganización se
reserva el derecho a admitir otros productos que sin ser artesanía
o alimentación tengan relación con la temática del mercado, y/o cuya
elaboraciónno pueda realizarse de manera artesanal.2. El plazo para enviar las
solicitudes será desde el 6 de mayo hasta el 10 deJunio. Aquellas solicitudes
recibidas a partir del 10 de junio pasarán a lista deespera.3. Las inscripciones
que no se envíen acompañadas de toda ladocumentación requerida serán
automáticamente descartadas en la selección. LaOrganización no devolverá la
documentación remitida a ningún participante. Ladocumentación que la
Organización requiere para participar en la presenteconvocatoria, y que por lo
tanto debe acompañar a todas las inscripciones es:- Inscripción debidamente
cumplimentada.- Dossier explicativo de la actividad (opcional).4. El coste de
inscripción será:
Para los artesanos y los artesanos de la alimentación de 100 € (80 € de los cuales
en concepto de fianza que será devuelto al participante). Este importe incluye
IVA,y será abonado para posteriormente ser enviado el justificante de pago
junto conla inscripción por fax. El precio de inscripción permite el alquiler de un
espacio dehasta 2 metros lineales, por lo que las paradas que superen esta
longitud deberán
pagar 10 € por cada metro
que exceda su parada.
Para la restauración es de 100 € (40 € de los cuales en concepto de fianza que
será devuelto al participante). Este importe incluye IVA, y será abonado
paraposteriormente ser enviado el justificante de pago junto con la inscripción
por fax.El precio de inscripción permite el alquiler de un espacio de hasta 2
metroslineales, por lo que las paradas que superen esta
longitud deberán pagar 30 € por
cada metro que exceda su parada.Esta cantidad en concepto de inscripción
solamente será devuelta en caso de quela feria no se celebre, aunque la
Organización tendrá en cuenta una causa defuerza mayor grave debidamente
acreditada.III. SERVICIOS FACILITADOS1. La Organización dispone de un
servicio de limpieza una vez que se hayacerrado al público el evento, que
limpiará el recinto y papeleras, pero la basuragenerada por cada expositor
deberán llevarla ellos mismos a los contenedoreshabilitados al efecto.2.
Durante todo el fin de semana de duración, el evento dispone de
vigilanciaprestada por la Policía Local, para procurar mayor seguridad en todo
el recinto. El Ayuntamiento no se hace responsable del material que haya en
los puestos.3. La Organización se compromete a realizar una variada oferta de
actividades yespectáculos de teatro, animación y entretenimiento repartidos por
todo elmercado.IV. MONTAJE Y HORARIOS1. El montaje de los puestos que
no estén situados en la Plaza de la Constitucióno en la Plaza de la Villa se
podrá llevar a cabo el viernes día 1 de junio desde las10:00 h. hasta las 16:00
horas. No se permitirá el montaje de ninguna parada apartir de esta hora al ser
la inauguración de la Feria a las 18:00 horas.2. La descarga de material se
llevará a cabo de manera dinámica y ágil, y laretirada del vehículo será
inmediata, pues una vez descargado el material no es