aproximación
Indice
1. Introducción
2. Fundamento Teórico
3. Principios que caracterizan el enfoque por competencias
4. Clasificación de las competencias
5. Metodología para aplicar un diseño curricular en la formación por competencias laborales
6. Resultados Y Discusión
7. Conclusiones
8. Bibliografía
9. Anexos
1. Introducción
La tendencia en la formación profesional, en el mundo de hoy, es diseñar los currículos por
competencias laborales. Cuba, no está ajena a los cambios que en las diversas esferas de la vida, se
producen en la actualidad, por lo que se ha decidido a implantar el método de formación por
competencias laborales en la Educación Técnica y Profesional, previa valoración de los resultados
generales de la experiencia que hoy se realiza. El problema científico es ¿Cómo es posible aumentar la
eficiencia y la eficacia del proceso de enseñanza - aprendizaje en la especialidad de técnico medio en
Farmacia Industrial? Por lo que este trabajo tiene como objeto el proceso pedagógico profesional y su
campo de acción es el proyecto de diseño macrocurricular por competencias laborales. El objetivo de
nuestro trabajo es diseñar el plan de estudios por competencias laborales para el nivel de técnico medio
de la especialidad de Farmacia Industrial.
Como hipótesis de trabajo se plantea que: La eficiencia y la eficacia del proceso pedagógico profesional
de la especialidad de técnico medio en Farmacia Industrial se elevan con un proyecto de diseño
macrocurricular que considere:
• Las competencias laborales
• Las formas de organización de la clase en función de elementos de competencias
• Una evaluación multidimensional
• Una concepción curricular por módulos
En el trabajo se asume como modelo del técnico medio competente, en el contexto cubano:
1. Poseer cultura política
2. Identificarse con la ideología de la Revolución
3. Tener cultura económica
4. Dominar las ciencias básicas y la lengua materna
5. Poseer dominio de las habilidades y capacidades rectoras
6. Solucionar los problemas profesionales que enfrente
2. Fundamento Teórico
Existen diferentes definiciones de competencia registrados por la literatura (Cejas y González, 2003;
Mertens, 2000; CINTERFOR, 2000; Vargas, 2000; González, 2002; Castellanos, 2003; Forgas, 2003)
con diferentes enfoques: empresarial, psicológico y según el diseño curricular.
Para el contexto cubano se han utilizado als siguientes definiciones:
Enfoque empresarial:
• Competencia Laboral: Conjunto de conocimientos teóricos, habilidades, destrezas y actitudes que
son aplicados por el trabajador en el desempeño de su ocupación o cargo en correspondencia con el
principio de Idoneidad Demostrada y los requerimientos técnicos, productivos y de servicios, así como
los de calidad, que se le exigen para el adecuado desenvolvimiento de sus funciones.(Según la
resolución ministerial 21/99 del CETSS)
• La competencia profesional: Es un sistema de conocimientos, habilidades, actitudes, valores,
motivos, aptitudes y capacidades que debe poseer el individuo para el desempeño satisfactorio de su
actividad laboral, comprometido con el proyecto social cubano. (colectivo de autores del ISPETP)
Dentro del dirección empresarial, se utiliza, el enfoque dinámico y el enfoque estructural. (Mertens,
2000)
Enfoque psicológico
"Una configuración psicológica compleja que integra en su estructura y funcionamiento motivacionales,
cognitivas y recursos personológicos que se manifiestan en la calidad de la actuación profesional del
sujeto, y que garantizan un desempeño profesional responsable y eficiente" (González, V, 2002)
De forma general se reconoce que la competencia es una categoría psicológica que integra
determinados componentes figurativos, procedimentales, actitudinales y personológicos en función de
lograr un desempeño eficiente en un contexto concreto de actuación, tal como se destacó previamente.
(Castellanos B y otros, 2003)
"La competencia profesional es el resultado de la integración, esencial y generalizada de un complejo
conjunto de conocimientos, habilidades y valores profesionales, que se manifiesta a través de un
desempeño profesional eficiente en la solución de los problemas de su profesión, pudiendo incluso
resolver aquellos no predeterminados". (Forgas J, 2003).
Los autores de este trabajo consideran que cualquier concepto que se asuma de competencias
laborales debe en síntesis plantear el esquema siguiente:
Sistema
Conocimientos Valores Habilidades Actitudes Aptitudes Motivos
6. Resultados Y Discusión
Para analizar los resultados del experimento, nos basaremos en los resultados en la especialidad de
técnico medio en Farmacia Industrial, del instituto tecnológico Mártires de Girón
A continuación se exponen algunos de los resultados que sirvieron para comparar el grupo experimental
y el grupo de control. El grupo FI – 101 fue el Grupo Experimental de formación por Competencias
Laborales y los grupos FI – 102 y FI – 103 constituyeron los de control.
Retención escolar
Curso 1999 - 2000 2000 - 2001 2001 - 2002 RET DEL CICLO
Grupo MI MF % MI MF % MI MF % MI MF %
FI – 101 34 31 91,2 29 26 89,7 26 26 100 34 26 76,5
FI – 102 41 30 73,2 23 22 95,7 22 22 100 41 22 53,7
La retención aumenta por lo que demuestra una mayor motivación de los estudiantes por la
especialidad. También contribuyó en este sentido la selección de los contenidos a impartir en los
diferentes planes de curso y el peso de las actividades prácticas (mucho mayor que en cursos
anteriores)
Asistencia a clases de los estudiantes
Este indicador ha sido mayor en todos los cursos en el grupo experimental que en el de control, esto
evidencia un mayor interés y motivación de los estudiantes por la especialidad. El método de trabajo en
la formación por Competencias también obliga al estudiante a no faltar a los turnos de clases. No se
tomó en cuenta el curso 2001 – 2002 al encontrarse los alumnos en pasantías en la industria
Promoción
CURSO 1999 – 2000
Prueba de síntesis
Objetivo de la prueba de síntesis normalizada
- Comprobar la integración de los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de las
competencias.
Objetivo de la prueba de síntesis aplicada
- Demostrar en una actividad práctica la aplicación de los conocimientos, habilidades y
comportamientos adquiridos durante el plan de formación.
En la prueba de síntesis normalizada los resultados difieren, demostrando que en el grupo experimental
existe una mayor integración de los conocimientos, además el alumno está más preparado en la
resolución de problemas que los estudiantes del grupo de control. En los resultados de esta evaluación
no se incluyen los resultados de la revalorización.
En los anexos 2 y 3 se presenta el plan de estudio con las competencias determinadas, solo queremos
plantear que para describir correctamente una competencia necesitamos el plan marco o descriptor de
la competencia en términos de objetivos y normas (ver ejemplo en anexo 4), donde se declare el
contexto de realización de la competencia, los elementos de competencia y los criterios de desempeño,
además necesitan el plan de curso o programa de la competencia, donde se describe la estrategia de
enseñanza – aprendizaje, donde se declaran los objetivos de aprendizaje y se contextualice la
evaluación y la bibliografía requerida.
Este criterio de comparación no da la medida de ningún aspecto concluyente, ya que los parámetros
para aplicar la nota de los alumnos es totalmente diferente, en el grupo experimental se va sumando las
notas de los alumnos en cada evaluación, por lo que los puntos perdidos en una evaluación no son
recuperables, mientras que en los grupos de control, según el sistema de evaluación vigente es sobre
100 puntos cada control evaluativo y promediable al final del curso.
Como se observa son las horas y las actividades dedicadas a la participación individual de los alumnos
en un contexto de formación por competencias laborales que en el de la formación por asignaturas.
Competencias Profesionales definidas para las especialidades de técnico medio en Tecnología de los
Alimentos y en Farmacia Industrial
Competencias comunes a las 2 Competencias para Competencias para Farmacia
especialidades Tecnología de Alimentos Industrial
Interpretar códigos y gráficos Realizar análisis sensoriales Realizar análisis físico -
científico-técnicos a los alimentos químicos
Comunicar oralmente y por escrito Realizar análisis químicos a Realizar análisis bioquímicos
en Español los alimentos
Interpretar textos científico-técnicos Realizar análisis físicos a Elaborar medicamentos
en Español los alimentos líquidos
Interpretar textos científico-técnicos Producir alimentos por Elaborar medicamentos sólidos
en Inglés medio de tratamientos
físicos
Aplicar métodos de cálculos y Producir alimentos por Elaborar medicamentos
estadísticas medio de tratamientos semisólidos
químicos
Aplicar métodos de resolución de Producir alimentos por Elaborar supositorios
problemas medio de tratamientos
bioquímicos
Aplicar normas de seguridad e Realizar la fabricación de Elaborar medicamentos
higiene del trabajo nuevos productos hemoderivados
Analizar la función de trabajo Elaborar medicamentos
parenterales
Utilizar la computadora y sus Realizar un proyecto técnico
programas básicos químico
Aplicar principios de física Realizar un proyecto técnico
químico - farmacéutico
Competencias comunes
Aplicar principios de química
Aplicar principios de biología y
microbiología
Realizar procedimientos químicos
de laboratorio
Aplicar normas de aseguramiento
de la calidad
Operar equipos del proceso
productivo
Encargarse de un proyecto técnico
Realizar análisis microbiológicos
7. Conclusiones
La metodología propuesta considera la integración con la empresa, la participación del grupo de
profesores y los pasos previstos como los pasos necesarios a seguir para implantar el sistema de
formación por competencias en la educación técnica y profesional Después de analizados los diferentes
indicadores se puede concluir que el método de formación por competencias laborales mejora la
asistencia de los estudiantes, la retención escolar, y el nivel de preparación, no obstante, las diferencias
en el sistema de evaluación entre el método por asignaturas y el método por competencias.
Entre los aspectos significativos de la experiencia cubana de formación por competencias, están:.
• Incremento en el número de horas prácticas, tanto en el laboratorio como en la industria.
• Mayor integración con la industria
• Materialización del papel activo del alumno como responsable de su propio aprendizaje.
• Programas más flexibles y con mayor acercamiento a la situación real de la industria.
• Mayor capacitación para resolver problemas profesionales.
El diseño curricular elaborado por competencia ha sido valido por un experimento pedagógico de 2,5
años de duración, así como paneles de estudiantes, profesores, técnicos de la industria, padres,
demostrándose su procedencia para los técnicos de en el contexto idiográfico del instituto tecnológico
Mártires de Girón y la industria farmacéutica cubana
8. Bibliografía
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integrales. Revista digital Educar. Revista de educación Nueva época # 13 abril – junio 2000. Disponible
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32. Informe del Seminario Internacional de Formación Profesional Basada en Competencias realizado
en Quito del 15 al 17 de Noviembre del 2001. Disponible en Internet en la Biblioteca Digital de la OEI
http://www.campus-oei.es/publicaciones
33. Las 40 preguntas más frecuentes sobre formación por competencias Página Web, 25 de
septiembre del 2000, Organización Internacional del Trabajo CENTRO INTERAMERICANO DE
INVESTIGACIÓN Y DOCUMENTACIÓN SOBRE FORMACIÓN PROFESIONAL.
http://www.cinterfor.org.uy/public
9. Anexos
Anexo 1 Programa Del Análisis De La Situación De Trabajo
El taller se efectúa en tres días de trabajo
Introducción e información
Recolección de datos generales sobre la profesión e identificación de los límites.
Definición general. Categorías de las actividades principales. Límites del AST.
El análisis se limita a las funciones de los técnicos medios. Las funciones de los técnicos superiores y
de los obreros están excluidas.
Condiciones de trabajo.
¿Cuáles son les características de su medio ambiente habitual de trabajo?
Interior y exterior
Ruido, calor, polvo, humedad, olor etc.
Responsabilidad
Trabajo solo, en pareja o en grupo
Grado de autonomía
• en la organización del trabajo
• en las intervenciones en el proceso de producción
• en la realización de los análisis
• en la evaluación del funcionamiento de los instrumentos y equipos
Grado de supervisión
En la utilización de los instrumentos y equipos
En la validación de los resultados
En la calidad de los productos terminados
Factores de estrés.
¿Cuáles son las principales fuentes de estrés en el ejercicio de la función de trabajo de un técnico
medio?
Riesgos para la salud y la seguridad.
¿ Cuáles son los principales riesgos para la salud y la seguridad en el ejercicio de la función de trabajo
de un técnico?
Características físicas.
¿Este trabajo necesita aptitudes físicas o no?
Relación con colegas y jefes.
¿Piensan que la comunicación con jefes y colegas es una parte importante en el ejercicio de su trabajo?
Motivación.
¿Por qué eligieron este trabajo de técnico medio en......?
Instrumentos y equipos.
1. ¿Cuáles son los instrumentos y equipos que deben utilizar en el ejercicio de su trabajo?
2. ¿Cuáles son los instrumentos y equipos que deben mantener en buen estado de
funcionamiento?
Características de la bolsa de trabajo.
1. ¿Cuáles son las exigencias habituales para obtener un empleo en una empresa?
2. ¿Hay un período de prueba que deben pasar?
3. ¿Cómo describirían las posibilidades de empleo de un técnico medio en la industria?
4. ¿ Al inicio cuanto gana un técnico medio en la industria ......?¿ Y después de cinco años de
trabajo?
5. ¿ Cuál es la evolución habitual de la carrera del técnico medio en la industria?
6. Características y cualidades de un técnico medio.
7. ¿ Cuáles son las principales aptitudes de un técnico medio en la industria ......?
8. ¿ Cuáles son las particularidades de un técnico medio en la industria o sector?
Anexo 2
Plan de estudio
Programa de formación del técnico en farmacia industrial
SEMANAS 10 10 10 10 10 10 20
Educación física 120 2 2 2 2 2 2 -
Estudios Sociopolíticos 60 2 2 2
Interpretar códigos y gráficos 30 1 3
Aplicar modelo de resolución de problemas 70 2 3 4
Aplicar métodos de cálculo y estadística 40 1 4
Interpretar textos científico técnicos en español 30 1 3
Interpretar textos científico técnicos en inglés 80 2 4 4
Comunicarse oral/escrito en español 40 1 4
Aplicar principios de Química 240 3 8 8 8
Aplicar principios de Física 70 1 7
Aplicar principios de Biología y Microbiología 100 2 6 4
Aplicar normas de aseguramiento de la calidad 40 1 4
Aplicar normas de segur. e higiene 40 1 4
Utilizar la computadora 90 3 3 3 3
Operar equipos del proceso productivo 100 2 5 5
Realizar procedimientos químicos de laboratorio 160 3 4 6 6
Analizar la función de trabajo 30 1 3
Realizar análisis fisicoquímicos 180 4 4 4 5 5
Realizar análisis bioquímicos 50 1 5
Realizar análisis microbiológicos 100 2 5 5
Elaborar medicamentos líquidos 50 1 5
Elaborar medicamentos sólidos 60 1 6
Elaborar medicamentos semisólidos 50 1 5
Elaborar supositorios 20 1 2
Elaborar aerosoles 30 1 3
Elaborar medicamentos parenterales 50 1 5
Elaborar medicamentos hemoderivados 40 1 4
Realizar proyecto técnico químico 60 3 2 2 2
Realizar proyecto técnico químico - farmacéutico 60 3 2 2 2
Encargarse de un proyecto técnico 330 1 22/1
5
ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LA INDUSTRIA
Prácticas de producción farmacéutica 176 44/
4
Prácticas tecnológicas farmacéuticas 352 44/ 44/4
4
Prácticas preprofesionales 330 22/15
OTROS
Francés (facultativo) 70 3 4
Evaluación 1S 1S 1S 1S 1S 1S 1S
Total de horas 3348 36 36 36 36 36 36
Nota: Se tomarán 3 semanas en cada año académico para la evaluación, lo que indica incluyendo el
plan la escuela al campo con 5 semanas, 52 semanas lectivas en primero y segundo año y 20 semanas
en el tercer año, 4 semanas para prácticas tecnológicas, 15 para prácticas preprofesionales y proyecto
técnico y 1 para evaluación. El proyecto técnico del tercer año irá a la par de las prácticas
preprofesionales.
Anexo 3
Plan de estudios por competencias del técnico en alimentos
er do er
horas Cur- 1 2 3
so año año año
SEMANAS 10 10 10 10 10 10 20
Educación física 120 2 2 2 2 2 2 -
Estudios Sociopolíticos 60 2 2 2
COMPETENCIAS GENERALES
1. Interpretar códigos y gráficos 30 1 3
2. Aplicar modelo de resolución problemas 90 3 3 3 3
3. Aplicar métodos de cálculo y estadística 40 1 4
4. Interpretar textos científico técnicos en 40 1 4
español
5. Interpretar textos científico técnicos en 60 2 3 3
inglés
6. Comunicarse oral/escrito en español 30 1 3
7. Aplicar principios de Química 180 3 6 6 6
8. Aplicar principios de Física 80 2 3 5
9. Aplicar principios de Biología y 100 2 5 5
Microbiología
10. Aplicar normas de aseguramiento de la 40 1 4
calidad
11. Aplicar normas de segur. e higiene 30 1 3
12. Utilizar la computadora y programas 90 3 3 3 3
básicos
13. Operar equipos del proceso productivo 100 2 5 5
14. Realizar procedimientos químicos de 120 3 4 2 6
laboratorio
COMPETENCIAS PARTICULARES
15. Analizar la función de trabajo 30 1 3
16. Realizar análisis sensoriales de alimentos 30 1 3
17. Realizar análisis físicos a los alimentos 40 1 4
18. Realizar análisis químicos a los alimentos 40 1 4
19. Realizar análisis misrobiológios a los 60 1 6
alimentos
20. Producir alimentos por tratamientos físicos 50 1 5
21. Producir alimentos por tratamientos 30 1 3
químicos
22. Producir alimentos por tratamientos 40 1 4
bioquímicos
23. Realizar la fabricación de nuevos 60 3 2 2 2
productos.
24. Encargarse de un proyecto técnico 352 1 22/16
ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LA INDUSTRIA
Prácticas de producción de alimentos 176 44/
4
Prácticas tecnológicas de alimentos 352 44/ 44/4
4
Prácticas preprofesionales 330 22/15
OTROS
Evaluación 1S 1S 1S 1S 1S 1S 1S
Total de horas 2882 30 30 26 23 27 21
1.- Aplicar reglas del 1.1.- Identificación correcta del tipo de sustancia
lenguaje químico 1.2.- Reconocimiento exacto de la fórmula
1.3.- Asociación correcta del nombre con la fórmula
1.4.- Formulación adecuada de la ecuación química
2.- Aplicar ley de 2.1.- Identificación correcta de las relaciones
conservación de la estequiométricas
masa. 2.2.- Formulación precisa de la relación matemática
2.3.- Cálculos estequiométricos exactos de especies integrantes
de la reacción (rendimiento, sustancia limitante, sustancia en
exceso)
3.- Aplicar los principios de 3.1.- Identificación adecuada de compuestos inorgánicos y
las transformaciones orgánicos por su grupo funcional
químicas. 3.2.- Selección correcta del reactivo identificante
3.3.- Explicación precisa de los cambios que se producen
durante la reacción
4.- Aplicar los principios de 4.1.- Explicación correcta de los conceptos de química ambiental
la Química Ambiental. 4.2.- Proposición correcta de medidas para el cuidado del medio
ambiente
5.- Aplicar principios del 4.3.- Ejecución precisa de las medidas para preservar el medio
equilibrio químico e 5.1.- Interpretación correcta de parámetros de equilibrio
iónico 5.2.- Cálculo exacto de los parámetros de equilibrio
5.3.- Evaluación adecuada de condiciones para un proceso dado.
5.4.- Aplicación exacta de los principios del equilibrio de fase para
6.- Aplicar principios de disoluciones.
cinética química 6.1.- Realización correcta de las mediciones de concentración y
tiempo
7.- Aplicar los principios de 6.2.- Procesamiento gráfico correcto de los datos
la química superficial y 6.3.- Interpretación exacta de los resultados
de coloides. 6.4.- Interpretación correcta de las magnitudes cinéticas
8.- Aplicar los principios de 7.1.- Reconocimiento preciso del tipo de sistema
la Química a sistemas 7.2.- Identificación exacta de las características del sistema
farmacéuticos 8.1.- Selección correcta del principio
8.2.- Dominio exacto de la expresión del principio
Anexo 5 Ejemplo de una parte de un plan de curso para el primer elemento (aplicar reglas del lenguaje
químico) de la competencia anterior
Título: Reglas del lenguaje químico
Duración: 20 horas 22 horas de trabajo personal
Resultados esperados:
Al final de esta secuencia el estudiante aplicará las reglas del lenguaje químico
Criterios de evaluación:
Para lograr este resultado esperado, el estudiante tendrá que satisfacer las siguientes exigencias:
1.1.- Identificación correcta del tipo de sustancia
1.2.- Reconocimiento exacto de la fórmula
1.3.- Asociación correcta del nombre con la fórmula
1.4.- Formulación adecuada de la ecuación química
Objetivos de aprendizaje
Antes de aplicar las reglas del lenguaje químico el estudiante tendrá que aprender:
1.- Definir los conceptos de materia, sustancia, elemento, fórmula, subíndice, coeficiente
estequiométrico, símbolo químico, ecuación química, átomo, molécula, ion, valencia, grado de oxidación,
carga, función química, grupo funcional, compuestos alifáticos, compuestos cíclicos, fórmula
desarrollada, fórmula semidesarrollada, fórmula global, isómeros.
2.- Identificar el nombre de los símbolos químicos.
3.- Clasificar las sustancias en simples y compuestas; inorgánicas e inorgánicas, metales y no metales,
sales, hidróxidos, óxidos, ácidos, compuestos complejos, sales dobles, alcanos, alquenos, dienos,
alquinos, hidrocarburos aromáticos, alcoholes, polioles, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos,
ésteres, anhídridos, aminas, amidas, aminoácidos, compuestos heterocíclicos, derivados halogenados.
4.- Formular los compuestos químicos según las reglas de la IUPAC.
5.- Nombrar las fórmulas de las sustancias según las reglas de la IUPAC.
6.- Interpretar las fórmulas químicas.
7.- Formular las ecuaciones químicas.
8.- Interpretar las ecuaciones químicas cualitativa y cuantitativamente.
9.- Identificar cuándo en un sistema ha ocurrido una reacción química.
Secuencia de enseñanza - aprendizaje
Actividades de enseñanza Actividades de Aprendizaje
1.- Presentación de la competencia y
posición en el programa, su importancia.
Orientar actividad con los conceptos
½ h
Anexo 6 Relación de asignaturas impartidas a los grupos de control donde se relacionan el total de
horas Teóricas y Prácticas de cada una de ellas.
Resumen:
El trabajo explica la metodología aplicada en el politécnico de Química Mártires de Girón, de Ciudad de
la Habana, para la introducción en Cuba del sistema de formación por competencias laborales en la
Educación Técnica y Profesional, en la especialidad de técnico medio en Farmacia Industrial, se utiliza
en el estudio un grupo de control y orto experimental, se presenta el plan de estudios y los descriptores
de las competencias laborales determinadas. El resultado científico que aportará el trabajo a desarrollar
en el sector de la Educación Técnica y Profesional será el diseño macrocurricular para la formación por
competencias laborales con el objetivo de mejorar los indicadores de eficiencia y eficacia, además
servirá de base para poder introducir en Cuba, como una alternativa aplicada en nuestro contexto, el
método de formación por competencias laborales. También se hace referencia al experimento
pedagógico en el instituto tecnológico Mártires de Girón.
Palabras claves
• Competencias laborales
• Competencias profesionales
• Formación por competencias
• Formación profesional
• Farmacia Industrial
• Diseño curricular
• Educación técnica y profesional