INTRODUCCIÓN

El tema del muestreo de aguas es muy importante para el tratamiento o

verificación del cumplimiento normativo en un país. Estas aseguran las
obtenciones representativas ya que los datos derivan de los análisis respectivos.
Asimismo, las instalaciones donde se realizan estos se requiere de los criterios
para manejo, preservación y transporte de muestras.

Por otro lado, los métodos de muestreo son de dos tipos: manual, aquel que
requiere de un mínimo de equipo lo cual para cada programa realizado a gran
escala o de rutina puede ser demasiado costoso y de tiempo extenso, y
automáticos, equipos que eliminan errores humanos, reducen costos y aumentan
la frecuencia del muestreo. Por consiguiente, los análisis de preparación de
envases para toma de muestras son dos: bacteriológico, toma muestras de agua
sin cloro residual para luego esterilizarlos en frascos de muestreo, y físico-
químico, se realiza con el enjuague de agua destilada y lavado con mezcla
crómica para eliminar los ácidos presentes. Un ejemplo de ello es el trabajo de
investigación de Impactos Ambientales significativos generados por las acequias
Cois, Pulen y Yortuque de la ciudad De Chiclayo, Perú: Propuesta de un plan de
Mitigación realizado por la Facultad de Ingeniería Química e Industrias
Alimentarias de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo en el año 2010. Donde
aplican diferentes métodos de muestreo con sus análisis bacteriológicos y físico-
químicos para poder proponer acciones de mitigación en los impactos negativos
significativos y establecer interrelaciones entre los problemas ambientales y la
salud humana de los pobladores de zonas aledañas.

Por ello, el problema general de nuestro proyecto de investigación son los

procedimientos de muestreo de agua en Arequipa. En nuestro caso, hemos
elegido como muestra al agua de acequia ubicada en el distrito de Umacoyo, Av
Lazo de los Ríos en Arequipa. Asimismo, como problemas específicos se planteó
determinar la influencia de los criterios para manejo, preservación y transporte de
muestras.

Este artículo de investigación se realiza porque proporcionará información valiosa

para los estudiantes de la Universidad Católica de Santa María, y a la población
de Arequipa. Asimismo, estos datos son muy importantes para la formación
completa de los estudiantes de colegio, ya que se presenta los debidos
antecedentes e información actual que podrán conocer y aplicar los
procedimientos de muestreo en acequias. También, esta investigación beneficiará
al conocimiento completo de los alumnos al aplicar los criterios de manejo,
preservación y transporte de muestras. Por otro lado, proporcionará información
de primera mano a los profesionales relacionados a esta área para una mejora en
los servicios de estudio con el fin de brindarles mayores y mejores oportunidades
de desarrollo personal e inteligencia formal.
 CONCLUSIONES

A lo largo de este proyecto de investigación se ha analizado y aplicado los

procedimientos de muestreo de agua en acequia. Este busca el estudio y
promover el manejo, preservación y transporte de muestras.

1. En el proceso del proyecto se encontró antecedentes que afirman acerca

de los procedimientos de muestreo de agua de acequia uno de ellos es de
Impactos Ambientales significativos generados por las acequias Cois, Pulen
y Yortuque de la ciudad de Chiclayo, Perú: Propuesta de un plan de
mitigación.

2. Por medio de los instrumentos de recolección de datos de muestras de

agua físico-química se logró comprobar el origen (agua de acequia, rio
Chili), fecha- 25/03/2015, hora- 8 am, sitio del muestreo- Distrito de
Umacoyo Av Lazo de los Ríos, temperatura 18,6ºC, pH - 7,59 y sin
presencia de cloro en la muestra.

3. Se conoció y aplicó los procedimientos de muestreo utilizando como

muestra el agua de acequia. Asimismo, se logró realizar los criterios de
manejo, preservación y transporte de muestras.

4. Se aplicó y comprobó el análisis bacteriológico con la toma del agua de

acequia y posteriormente, se pudo identificar y controlar la muestra.
 INTRODUCCIÓN
El tema de las técnicas analíticas para determinar la calidad de agua son muy
importantes para detectar sensorialmente y las características químicas que nos
indican la presencia de algún contaminante químico. Un ejemplo de ello es el
trabajo de investigación de Manual de métodos analíticos para la determinación de
parámetros fisicoquímicos básicos en aguas realizado por especialistas en
Ingeniería Sanitaria y Ambiental Magisteres en Desarrollo Sostenible y Medio
Ambiente en el año 2013. Donde se describen los procedimientos de muestreo de
agua en las etapas del proceso de potabilización para su análisis físico-químico,
básicos, volumétricos, gravimétricos y colorimétricos. Este se realiza con el
objetivo de informar y aumentar el conocimiento sobre los métodos que se utilizan
para un análisis de agua potable.

Por otro lado, las técnicas analíticas pueden ser de dos tipos: organolépticas, se
realizan por efectos de evaluación donde los resultados no deben tener
condiciones objetables desde el punto de vista biológico y químico, y físicas,
aquellas que determinan por métodos de laboratorio el color, turbidez,
temperatura, conductibilidad, materia flotable, sólidos y físico. Dentro de este se
encuentran los sólidos totales, la materia que permanece como residuo después
de la evaporación, y los sedimentables, aquellos que se encuentran en suspensión
y que posteriormente se encargaran de sedimentar.

Por ello, el problema general de nuestro proyecto de investigación son las técnicas
analíticas que permiten determinar la calidad de agua en Arequipa. En nuestro
caso, hemos elegido como muestra el agua de acequia ubicada en el distrito de
Umacoyo, Av. Lazo de los Ríos en Arequipa. Asimismo, como problemas
específicos se planteó analizar el interés ecológico que tiene el estudio de las
propiedades físicas y organolépticas del agua.

Este artículo de investigación se realiza porque proporcionará información valiosa

para los estudiantes de la Universidad Católica de Santa María, y a la población
de Arequipa. Asimismo, estos datos son muy importantes para la formación
completa de los estudiantes de colegio, ya que se presenta los debidos
antecedentes e información actual que podrán conocer y aplicar las técnicas
analíticas que permiten determinar la calidad de agua en acequias. También, esta
investigación beneficiará al conocimiento completo de los alumnos al analizar el
interés ecológico que tiene el estudio de las propiedades físicas y organolépticas
del agua. Por otro lado, proporcionará información de primera mano a los
profesionales relacionados a esta área para una mejora en los servicios de estudio
con el fin de brindarles mayores y mejores oportunidades de desarrollo personal e
inteligencia formal.
 CONCLUSIONES

A lo largo de este proyecto de investigación se ha aplicado las técnicas analíticas

que permiten determinar la calidad de agua. Este busca el análisis del interés
ecológico que tiene el estudio de las propiedades físicas y organolépticas del
agua.

1. En el proceso del proyecto se encontró antecedentes las técnicas analíticas

que permiten determinar la calidad de agua. Uno de ellos fue el trabajo de
investigación de Manual de métodos analíticos para la determinación de
parámetros fisicoquímicos básicos en aguas.

2. Por medio de los instrumentos de recolección de datos de características

físicas y organolépticas de muestras de agua se logró comprobar el color
beige, la turbidez, la temperatura de 18, 6ºC y pH de 7,59 del agua de
acequia.

3. Se conoció y aplicó las técnicas analíticas utilizando como muestra el agua

de acequia. Asimismo, se logró realizar el análisis de las propiedades
físicas y organolépticas del agua.

4. Se decantó la muestra partículas en suspensión y se obtuvo solidos

sedimentables y los totales de la muestra del agua de acequia.