PERENCANAAN TERAPI GIZI

NO. DOKUMEN : NO. REVISI : HALAMAN :

HK. 02.07/II.3/ 4204A/2014 00 1/1
RSK Dr. TADJUDDIN CHALID
MAKASSAR DITETAPKAN OLEH :
DIREKTUR UTAMA,

TANGGAL TRBIT :
STANDAR PROSEDUR
29 OKTOBER 2014
OPERASIONAL
dr. H. KAMAL ALI PARENGRENGI,
(SPO)
M.Kes
NIP 196108121990031002

PENGERTIAN : Proses perencanaan atau persiapan dalam bentuk pengaturan

makanan pasien pelayanan gizi yang dimulai dari proses pengkajian
gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi meliputi perencanaan, penyediaan
makanan, penyuluhan/edukasi gizi yang disesuaikan dengan kondisi
dan status gizi seseorang

TUJUAN : Proses perencanaan atau persiapan sebelum melakukan intervensi

gizi atau perlakuan dalam bentuk pengaturan makanan agar pasien
memperoleh asupan makanan sesuai kondisi kesehatannya dalam
upaya mempercepat proses penyembuhan, mempertahankan dan
meningkatkan status gizi.

KEBIJAKAN : Peraturan Direktur Utama Nomor HK. 02.04/II.3.3/3821/2014 tentang

Kebijakan Pelayanan RSK. Dr. Tadjuddin Chalid Makassar

PROSEDUR : 1. Petugas gizi mengecek identitas pasien.

2. Ahli gizi melakukan assasmen ulang terhadap yang memerlukan
diet khusus untuk mendapatkan terapi gizi yang tepat.
3. Tahap pertama adalah pengkajian ulang yaitu pengumpulan dan
pengkajian data meliputi data subyektif meliputi keluhan utama,
kebiasaan makan, riwayat penyakit dahulu dan sekarang. Data
obyektf meliputi pemeriksaan antropometri, pemeriksaan fisik
klinis, pemeriksaan laboratorium.
4. Kemudian ahli gizi melakukan diagnosa gizi. Diagnosa gizi
merupakan pola dan hubungan antar data yang terkumpul
kemudian dinyatakan dalam masalah gizi secara singkat dan
jelas menggunakan terminologi yang ada. Penulisan diagnosa
gizi terstruktur dengan konsep PES atau Problem, Etilogy dan
Signs/Symptons.
5. Setelah ditegakkan diagnosa gizi, maka dibuatlah perencanaan
intervensi yang berisi penetapan tujuan intervensi, preskripsi diet.
Preskripsi diet secara singkat menggambarkan rekomendasi
mengenai kebutuhan energi dan zat gizi, jenis diet, bentuk
makanan dan rancangan edukasi gizi bila diperlukan.
6. Ahli gizi bersama tim (dokter dan perawat) akan menetapkan
jenis diet berdasarkan diagnosa gizi.
7. Tahap-tahap tersebut didokumentasikan dalam rekam medis
pada lembar Asuhan Gizi.

UNIT TERKAIT : 1. Instalasi Gizi RSK Dr. Tadjuddin Chalid

 PERENCANAAN PEMBERIAN TERAPI GIZI

NO. DOKUMEN :
RSK. Dr. TADJUDDIN CHALID NO. REVISI : HALAMAN :
HK.02.04/Dirut.IV.1/
MAKASSAR 00 2/2
397/2013

2. Ruang Rawat Inap