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El punto de equilibrio nos permitirá calcular a qué nivel de producción se igualan
los costos totales a los ingresos totales. Para ello es necesario hallar los costos
CUADRO Nº 7.18
COSTOS VARIABLES (año 2016)
RUBRO MONTO S/.
-Materia prima (harina de trigo) 504,576.00
-Azúcar 26,350.08
-Sal 6,433.34
-Levadura 52,600.00
-Aceite 12,950.78
-Mejorador 18,396.00
-Manteca 57,816.00
-Mano de obra directa 37,800.00
-Combustible 117,734.40
TOTAL 834,656.60
-Producción de pan (unidades) 10 512,000
-Costos unitarios variables 0.08
Elaboración propia.
CUADRO Nº 7.19
TOTAL 162,816.00
Elaboración propia.
IT = CT + U
Pm .Q = CF + CV + U
Cuando nos encontramos en el punto de equilibrio los ingresos son iguales a los
egresos, por lo tanto, la utilidad es igual a cero
Pm .Q = CF + CV
Pm .Q = CF + Cu. Q
Pm .Q - Cu .Q = CF
Q (Pm – Cu) = CF
Q = CF
(Pm -Cu)
Dónde:
CF = COSTO FIJO
Pm = Precio de mercado o precio de venta.
Q = 162,816.00
(0.20 –0.08)
Q = 162,816.00
0.12
S I.T. S/.10512,000
C.T. S/.997,472.6
C.V. S/.834,656.6
C. F. S/.162,816
1,356,800
Q