TRANSFERENCIA DE

CALOR EN ESTADO NO
ESTACIONARIO
PhD. Alberto Claudio Miano Pastor

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Introducción

En estado estacionario se asume que la temperatura

en cualquier posición del cuerpo (x,y,z) no varía con el
tiempo.

En estado estacionario, la temperatura en alguna

posición si depende del tiempo.

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TC en estado no estacionario

T = temperatura
t = tiempo
r = distancia desde el centro
n depende de la forma: 0 para láminas, 1 para cilindros y 2 para esferas.
Cp = calor específico
k = conductividad térmica
ρ = densidad

𝑘
Difusividad 𝛼=
Térmica 𝜌𝑐𝑝
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Simplificación de geometrías
Cilindro infinito

Placa infinito

Esfera

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Resistencia interna vs externa
Resistencia externa: gobernada
por resistencia convectiva del fluido.
Resistencia interna: gobernada por
la resistencia conductiva del sólido.

La relación entre ambas

resistencias se denomina número
de Biot

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Resistencia interna vs externa

Vapor
Bi>40 Resistencia externa
despreciable
condensándose en
brócoli

Conserva de pasta
de tomate siendo
0.1<Bi<40 Nada despreciable enfriada en una
corriente de aire
frío.

Esfera de cobre en
Bi<0.1 Resistencia interna
despreciable
aire estático
caliente

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CASO A: Resistencia interna
despreciable Bi<0.1
Este caso es común al calentar o enfriar metales que tienen
altísima conductividad.
También se puede dar en casos de altísima agitación de un
alimento líquido en una conserva.

T = temperatura en función del tiempo

Ta = temperatura del fluido externo
Ti = temperatura del objeto
t = tiempo
A = área superficial del objeto
V = volumen del sólido
Cp = calor específico del sólido
h = coeficiente de TC por convección
ρ = densidad

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CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40
Solución complicada de la ecuación general. Se simplifica para
geometrías infinitas.

ESFERAS INFINITAS

Raíces de la ecuación

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CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40
CILINDRO INFINITO

Raíces de la ecuación

LÁMINA INFINITA

Raíces de la ecuación

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 CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40
Para facilitar los cálculos se emplean los gráficos de Heisler, los cuales
están elaborados para cada geometría infinita. Relaciona 3 números
adimensionales:
𝑇𝑎 − 𝑇
𝑌= Fuerza impulsora a la TC
𝑇𝑎 − 𝑇𝑖

ℎ𝑑𝑐 𝛼𝑡
Número de Biot 𝐵𝑖 = 𝐹𝑜 = Número de Fourier
𝑘 𝑑𝑐 2

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CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40

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CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40

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CASO B: Ninguna resistencia
despreciable 0.1<Bi<40

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CASO C: Resistencia externa
despreciable Bi>40

Se usan los mismos gráficos como si ninguna resistencia fuera despreciable.

Sin embargo se trabajan solo con las líneas:

𝑘
0=
ℎ𝑑𝑐

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Geometrías finitas

Le usa la ley de Newman

CILINDRO FINITO

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Geometrías finitas

Le usa la ley de Newman PARALELEPÍPEDO

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