1.

Conteste las siguientes preguntas:

 ¿Qué información nos proporciona la velocidad de una reacción?

La velocidad nos proporciona información acerca de la rapidez en la que se consume un reactivo dado o se forma un producto con respecto
𝑀
al tiempo ( 𝑠 ).(Gomez, 2010) Es por ello que tenemos RG la velocidad másica de generación por reacción y RC la velocidad másica de
consumo por reacción. (Doran & García Labiano, 1995), esta indica la variación de una propiedad (concentración, presión, conductividad)
con el tiempo.(Gomez, 2010)

 ¿Cuál es la diferencia entre la constante de equilibrio químico y la constante de velocidad de una reacción química?

CONSTANTE DE EQUILIBRIO (Keq): la relación entre las concentraciones molares (mol/l) de reactivos y productos.(Waser, 1972)
CONSTANTE DE VELOCIDAD DE REACCIÓN (K): Constante que relaciona la velocidad con las concentraciones de los reactivos
en la ecuación de velocidad.(Gomez, 2010)

La constante de equilibrio (Keq) la concentración de equilibrio varía dependiendo las concentraciones iniciales esta constante no cambia ,
siempre y cuando la temperatura tampoco varíe (temperatura cte.) para determinar así si la reacción favorece a los reactivos o a los
productos, mientras que la constante de velocidad de reacción(Kc) es independiente de las concentraciones no se ve afectada por la misma,
sin embargo es influida por otras variables como es la temperatura , la cual varía e influye en la velocidad de reacción .

 ¿Como se calcula la velocidad de una reacción?

−𝑑𝑀𝐴 𝑘𝑔 VELOCIDAD VOLUMÉTRICA VELOCIDAD ESPECÍFICA

∆𝐶𝐴 𝑚𝑜𝑙 𝑟𝐴 = =
𝑅𝐴 = − = 𝑑𝑡 𝑠 −𝑅𝐴 −𝑑𝑀𝐴 1 1 𝑑𝑀𝐴
∆𝑡 𝑠 𝑟𝐴 = = 𝑟𝑐 = −(𝑋 𝑜 𝐸 ) 
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑛 𝐴 (𝑀𝐴 )𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 𝑉 𝑉𝑑𝑡 𝑑𝑡
𝑟𝑐 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑉 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑋 = 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑙ú𝑙𝑎𝑠
∆𝐶𝐴 = 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 Se determina en función de los compuestos
Si V=cte. 𝐸 = 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎𝑠
∆𝑡 = 𝑝𝑒𝑟í𝑜𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝o −𝑑𝐶𝐴
𝑟𝐴 =
𝑑𝑡
2. Llenar la siguiente tabla con la información consultada

Tipo de Grafico Ecuación Unidades de la Referencia

cinética (incluir variables) constante de
(orden) velocidad
Cero 0.3 A producto -Chang, R.(2010).
Constante de Química(10a.ed.).
𝒓𝑨 = 𝒌[𝑨𝒐 ] México, D.F.,
)

0.25 velocidad
MEXICO:
m=-k 𝒓𝑨 = 𝒌 volumétrica con McGraw-Hill
0.2 unidades de:
-k Interamericana.
𝑨𝒕 = −𝒌𝒕 + 𝑨𝑶 Integrando: -Doran, P. M., &
Concentración(

0.15
𝑘𝑚𝑜𝑙 García Labiano, F.
𝑨𝒕 = −𝒌𝒕 + [𝑨𝑶 ] J. (1995).
0.1 𝒓𝑨
𝑚3 𝑠
Bioprocess
= 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴 engineering
0.05 𝒌 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑐𝑒𝑟𝑜 𝒌𝒎𝒐𝒍 = 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑚𝑜𝑙
principles.
𝑨 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐴 𝒎𝟑
Principios de
0 = 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐ú𝑏𝑖𝑐𝑜
ingeniería de los
0 2 4Tiempo(s)
6 8 10 12 14 Reacción de orden cero la velocidad 𝒔 = 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜
bioprocesos.
es una constante independiente de la
concentración

Primer A producto Constante de -Chang, R.(2010).

velocidad Química(10a.ed.).
México, D.F.,
𝒓𝑨 = 𝒌𝑪𝑨 volumétrica con
MEXICO:
unidades de: McGraw-Hill
Se integra la ecuación para Interamericana.
comprobar que sigue una cinética 𝑘𝑔 -Doran, P. M., &
m=-k de primer orden y se obtiene: 𝑚3 𝑠 García Labiano,
F. J. (1995).
𝒍𝒏[𝑪𝑨 ] = 𝒍𝒏 [𝑪𝑨𝒐 ] − 𝒌𝒕 𝒌𝒈 = 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 Bioprocess
𝒓𝑨 𝒎𝟑 engineering
= 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴 = 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐ú𝑏𝑖𝑐𝑜 principles.
𝒌 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑐𝑒𝑟𝑜 𝒔 = 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜 Principios de
𝑪𝑨 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐴 ingeniería de los
bioprocesos.

Segundo A producto Constante de -Chang, R.(2010).

0.5
velocidad Química(10a.ed.).
1/𝑪𝑨 (1/concentracción de A)

0.45 México, D.F.,

𝒓𝑨 = 𝒌(𝑪𝑨 )𝟐 unidades de:
0.4 MEXICO:
0.35 McGraw-Hill
𝟏/𝑪𝑨 =𝒌 𝒕+𝟏/𝑪𝑨𝒐 Integrando en función del tiempo 1 Interamericana.
0.3
obtenemos: 𝑀𝑠 -Doran, P. M., &
0.25 m=k 𝟏 𝟏 García Labiano, F.
0.2 = 𝒌𝒕 + 𝑴 = 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 J. (1995).
𝑪𝑨 𝑪𝑨𝒐
0.15
A+Bproducto 𝑠 = 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜 Bioprocess
0.1 engineering
𝒓𝑨 = 𝒌(𝑪𝑨 )(𝑪𝑩 ) principles.
0.05 𝒓𝑨
Principios de
0 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝐴
𝒌 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑐𝑒𝑟𝑜
ingeniería de los
0 1 2 3 4 5 bioprocesos.
tiempo (s) 𝑪𝑨 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐴
BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2010). Química (10a. ed.). México, D.F., MEXICO: McGraw-Hill Interamericana.
Doran, P. M., & García Labiano, F. J. (1995). Bioprocess engineering principles. Principios de ingeniería de los bioprocesos.
Gomez, C. (Producer). (2010). Retrieved from http://ocw.uv.es/ciencias/1-1/teo_cinetica_nuevo.pdf
Waser, J. (1972). termodinamica quimica fundamental. Mexico: Reverte.