UNA DIETA SALUDABLE ¿Qué es una dieta saludable?

El resto de los hidratos de carbono proceden de los

alimentos y bebidas que contienen azúcar, como:
Según la mayoría de los
El tipo de alimentos que comemos, así como su
dietistas, no existen • Frutas y hortalizas.
cantidad, tienen una enorme influencia en nuestra
alimentos “malos”, • Leche.
salud. Por desgracia, es muy fácil comer mal si se
sino dietas “poco • Dulces.
elige una dieta que contenga demasiados alimentos
sanas”. Una dieta • Refrescos.
inadecuados, por ejemplo, comidas rápidas ricas en
saludable se consigue • Azúcar.
grasa, y una cantidad insuficiente de alimentos
comiendo la cantidad
saludables, como frutas y hortalizas.
correcta de alimentos
en la proporción
adecuada, con continuidad; aunque no pasa nada si
de vez en cuando sucumbes a la tentación de las
patatas fritas o de la tarta de chocolate.

Los hidratos de carbono

Deben constituir alrededor de la mitad del consumo

energético diario. Existen dos tipos principales de
hidratos de carbono:

• Simples (o de absorción rápida): los
Una estrategia equilibrada
azúcares.
Para seguir una dieta saludable tenemos que • Complejos (o de absorción lenta): la
aprender cuáles son los alimentos que debemos fécula y la fibra.
comer para encontrarnos bien. Pero también
tenemos que conseguir un equilibrio, integrando
una variedad de alimentos diferentes en una rutina
cotidiana agradable.
Los alimentos ricos en hidratos de carbono
complejos suelen ser voluminosos, por lo que
llenan bastante. También son ricos en nutrientes y
en.
Para casi todo el mundo resulta beneficioso comer
una mayor proporción de hidratos de carbono del
grupo de las féculas en la dieta diaria. El resultado
es una dieta con menos grasa y con más fibra
dietética, en especial, si se opta por los alimentos
integrales.
El alcohol
El organismo convierte rápidamente el alcohol en
hidratos de carbono: cada gramo aporta unas siete
calorías. Al igual que el azúcar refinado, el alcohol
contiene calorías vacías. Ésta es una de las razones
por las que debe limitarse el consumo de alcohol en
una dieta saludable.
 con una dieta pobre en calorías. Normalmente, sólo “Año del dialogo y la Reconciliacion Nacional”
se recetan a personas que tienen un IMC mayor de
INSTITUCION EDUCATIVA
30 o un IMC mayor de 28 si presentan otros
factores de riesgo para la salud, como diabetes. Si “Ángela Moreno de
la obesidad es grave, se puede probar la cirugía Gálvez”
bariátrica o de reducción de estómago como último
recurso.

La grasa

La grasa es el nutriente más energético, pues aporta

unas nueve calorías por cada gramo. La grasa
proporciona además ácidos grasos, que son
necesarios para muchas funciones vitales del
organismo. DIETA MÁS SALUDABLE
Proteínas Curso: COMUNICACIÓN
Las proteínas aportan unas cuatro calorías por
gramo, pero esta energía tarda más tiempo en Profesora: ……………………….
liberarse que la procedente de los hidratos de
carbono. Las proteínas deben representar alrededor
Grado: 5”G”
del 15% de nuestro consumo diario de calorías.
Integrantes:
Micronutrientes  Ruth Salvador Yauri
Además de los alimentos de los grupos principales,  Jhoselin Hinostroza Suire
necesitamos una pequeña cantidad de vitaminas y
 Yanet Ricaldi Arzapalo
minerales. Desempeñan varias tareas en el
organismo y ayudan a las reacciones químicas y
biológicas.
Tarma – Perú
2018
Ayuda médica

En la actualidad existen algunos medicamentos que

se recetan para ayudar a adelgazar, en combinación