COVER TULIS TANGAN KOYOK BIASA E

YA HANN
I. BOKASI
A. Materi dan Metode
1. Materi
a. Alat
1) Plastik
2) Tali rafia
3) Aqua botol 1500 l
4) Timbangan
b. Bahan
1) Kotoran ternak 2 kg
2) EM4 2 sdm
3) Gula 2 sdm
4) Serbuk gergaji
5) Air 2 liter
2. Metode
a. Menimbang feses sapi 2 kg dan memasukkan ke dalam plastik.
b. Memasukkan air ke dalam botol sebanyak 500 cc dan menambahkan
EM4 dan gula masing-masing 2 sdm kemudian mengocoknya.
c. Mencampurkan serbuk gergaji dan larutan di botol ke dalam plastik
dan mengaduknya hingga homogen.
d. Menali plastik dengan tali rafia kemudian melubangi plastik agar
udara dalam plastik tidak tinggi.
e. Menyimpan pupuk bokasi selama 14 hari kemudian melakukan
pengujian.
B. Hasil Praktikum
Indikator Sebelum Sesudah
Bau Khas Feses sapi Tidak berbau
Warna Coklat kegelapan Coklat
Tekstur Lembek Sedikit menggumpal
seperti tanah
pH 7
II. PUPUK ORGANIK CAIR
A. Materi dan Metode
1. Materi
a. Alat
1) Botol
2) Pisau
3) Timbangan
b. Bahan
1) Urine sapi
2) Molases
3) EM4
4) Empon-empon (lengkuas, jahe, kunyit kencur)
2. Metode
a. Menyiapkan urine sapi sebanyak 1 liter.
b. Menimbang 25 gram kunyit, 12,5 gram jahe, 12,5 kencur, 50 gram
lengkuas.
c. Memotong empon-empon menjadi kecil-kecil.
d. Memasukkan urine sapi pada botol dan kemudian memasukkan
empon-empon ke dalam botol.
e. Memasukkan molases dan EM4 pada botol.
f. Mengocok botol hingga larutan menjadi homogen.
g. Menutup rapat botol agar udara bebas tidak masuk, karena dapat
mengganggu proses fermentasi.
h. Mengeramkan selama 14 hari.
i. Membuka tutup botol dan mengocok botol setiap hari selama 14 hari.
j. Melakukan pengujian

B. Hasil Praktikum
Indikator Sebelum Sesudah
pH 8
Bau Bau empon-empon Bau empon-empon
Warna Coklat gelap Coklat pekat
III. GELATIN
A. Materi dan Metode
1. Materi
a. Alat
1) Saringan
2) Wajan
3) Pisau
4) Spatula
5) Baskom
6) Timbangan
7) Kompor
8) Termometer
b. Bahan
1) Air
2) Kulit sapi
3) HCL
2. Metode
a. Membersihkan kulit sapi, memisahkan bagian lemak dengan kulit
sapi.
b. Memotong kecil-kecil kulit sapi kemudian menimbangnya sebanyak
dan merendamnya dengan larutan HCL dengan perbandingan HCL
c. Membiarkan rendaman tersebut satu malam kemudian membilas
dengan aquades.
d. Tanya pipin (kelompok 1)
e. Menggoreng gelatin dengan suhu 50-60°C.
f. Menimbang gelatin
B. Hasil Praktikum
1. Hasil
Indikator Hasil
Berat Awal
Berat Akhir
Warna
Bau
Viskositas
2. Perhitungan
IV. PENYAMAKAN KULIT SEDERHANA
A. Materi dan Metode
1. Materi
a. Alat
1. Pisau
2. Ember
3. Timbangan
b. Bahan
1. Kulit kambing 843 gram
2. Garam 245 gram
3. Air 750 ml
2. Metode
a. Menimbang kulit kambing segar.
b. Menghilangkan lemak dan sisa daging yang melekat (fleshing) lalu
menimbang kembali.
c. Membuat larutan garam jenuh.
d. Merendam kulit pada larutan garam jenuh.
e. Mementangkan kulit pada bingkau dan menaburi garam halus setelah
perendaman.
f. Menjemur kulit di bawah sinar matahari selama beberapa hari.
g. Mengamati perubahan fisik yang terjadi pada kulit.
B. Hasil Praktikum
Indikator Hasil
Berat Awal 843 gram
Berat Setelah Fleshing 403 gram
Berat Akhir 60,86 gram
Jumlah Garam 245 gram
Lama Penjemuran 7 hari
Sebelum Sesudah
Warna Putih gelap Putih cerah
Bau Khas kulit kambing Khas kulit kambing
Tekstur lembut kasar