KEMENTERIAN KESEHATAN RI

DIREKTORAT JENDERAL BINA UPAYA KESEHATAN

RUMAH SAKIT Dr. TADJUDDIN CHALID MAKASSAR
Jl. Paccerakang No. 67 / Pajjaiyang Daya Makassar 90241
Telepon : (0411) 512902, Faksimile : (0411) 511011

KEPUTUSAN DIREKTUR RSK. DR. TADJUDDIN CHALID MAKASSAR

NOMOR :

TENTANG

KEBIJAKAN PEMBERIAN EDUKASI GIZI PASIEN

DIREKTUR UTAMA RSK. DR. TADJUDDIN CHALID MAKASSAR

MENIMBANG : a. Bahwa pelayanan gizi rumah sakit termasuk dalam salah satu
pelayanan penunjang medik dalam kesehatan paripurna rumah
sakit yang terintegrasi dengan kegiatan lainnya dimana
mempunyai peranan penting dalam mempercepat proses
penyembuhan pasien dan meningkatkan kesehatan klien.
b. Edukasi gizi pasien bertujuan untuk memberikan informasi
mengenai pembatasan bahan makanan sesuai diet yang
diberikan, makanan yang dilarang/kontra indikasi dengan
kebutuhan dan rencana pelayanan.
c. Bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud pada
butir a dan b, perlu ditetapkan dengan Surat Keputusan
Direktur Utama Rumah Sakit Khusus Dr. Tadjuddin Chalid
Makassar

MENGINGAT : 1. Undang-Undang No. 33 tahun 2009 tentang Kesehatan

2. Undang-Undang No. 44 tahun 2009 tentang Rumah Sakit
3. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1204 tahun 2004 tentang
Persyaratan Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit
4. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1045 tahun 2006 tentang
Pedoman Organisasi Rumah Sakit di lingkungan Departemen
Kesehatan
5. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 Tahun 2013 tentang
Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
 MEMUTUSKAN

MENETAPKAN : KEPUTUSAN DIREKTUR UTAMA RSK. DR. TADJUDDIN

CHALID MAKASSAR TENTANG KEBIJAKAN PEMBERIAN
EDUKASI GIZI PASIEN
KESATU : Kebijakan pemberian edukasi gizi pasien di RSK. Dr. Tadjuddin
Chalid Makassar sebagaimana tercantum dalam lampiran
keputusan ini.
KEDUA : Pembinaan dan pengawasan dilaksanakan oleh Direktur Utama
RSK. Dr. Tadjuddin Chalid Makassar.
KETIGA : Keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan dan apabila
dikemudian hari ternyata terdapat kekeliruan dalam penetapan
maka akan diadakan perbaikan sebagaimana mestinya.

Ditetapkan di : MAKASSAR
Padatanggal :

DirekturUtama
RSK. Dr. Tadjuddin Chalid Makassar

dr. H. Kamal Ali Parengrengi, M.Kes

NIP. 19610812 199003 1 002
Lampiran
Keputusan Direktur Utama RSK. Dr. Tadjuddin Chalid Makassar
Nomor :
Tanggal :

KEBIJAKAN PEMBERIAN EDUKASI GIZI PASIEN

RSK. Dr. TADJUDDIN CHALID MAKASSAR

1. Pelayanan gizi adalah suatu upaya memperbaiki, meningkatkan gizi, makanan,

dietetik masyarakat, kelompok, individu atau klien yang merupakan suatu rangkaian
kegiatan yang meliputi pengumpulan, pengolahan, analisis, simpulan, anjuran,
implementasi dan evaluasi gizi, makanan dan dietetik dalam rangka mencapai status
kesehatan optimal dalam kondisi sehat atau sakit.
2. Salah satu pelaksaan intervesi pelayanan gizi pasien yaitu pemberian edukasi gizi.
Edukasi gizi dapat berupa konsultasi gizi atau penyuluhan gizi.
3. Edukasi gizi bertujuan untuk pemberian informasi perencanaan diet yang akan
diberikan. Pemberian informasi ini dapat berupa penjelasan mengenai jenis diet yang
diberikan, mengenai bahan makanan yang dianjurkan, bahan makanan yang dibatasi
dan bahan makanan yang tidak diperbolehkan.
4. Tujuan pemberian edukasi pasien mengenai makanan luar rumah sakit adalah untuk
mencegah penularan infeksi melalui makanan luar rumah sakit.
5. Bila pasien atau keluarga pasien atau pihak lain menyediakan makanan pasien dimana
makanan itu berasal dari luar rumah sakit, maka ahli gizi dapat ruangan dapat
memberikan edukasi tentang pembatasan diet pasien.
6. Bila terjadi keracunan atau gangguan kesehatan lain yang ditimbulkan akibat
makanan luar rumah sakit, makan hal tersebut bukan tanggung jawab dari pihak RSK.
Dr. Tadjuddin Chalid Makassar.
Direktur Utama
RSK. Dr. TadjuddinChalid Makassar

dr. H. Kamal Ali Parengrengi, M.Kes

NIP. 19610812 199003 1 002