a. Reactivos:
B. Materiales y Equipos:
ANALISIS INSTRUMENTAL
Espectrofotómetro Balanza analítica Micro pipeta
Naranjas Mandarinas
ANALISIS INSTRUMENTAL
DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES POR ESPECTROFOTOMETRÍA
(MÉTODO DEL DNS) – PRÁCTICA N° 04
ANALISIS INSTRUMENTAL
# de Vol. Vol.
Tubos Estándar Agua
1 0 500
2 50 400
3 100 300
4 200 200
5 300 100
6 400 50
7 500 0
Realizar las diluciones con concentraciones de 2 – 1.6 - 1.42 –
0.8 - 0.4 -0.2. mg)ml, Agregar 500𝜇 de DNS. ANALISIS INSTRUMENTAL
Previamente construida y el
Enfriar rápidamente y Leer absorbancia a 540
agregar 10 ml. (o 5 ml.) nm. Con este dato resultado se debe expresar
de agua destilada con encontrado insertamos como porcentaje, tomando
previa agitación. en la curva de calibración en consideración la dilución.
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