FACULTAD DE INGENIERÍA
GENERALIDADES DE LA EMPRESA.
Descripción
Aceite de Palma crudo, obtenido de la extracción de pulpa de palma de aceite alto oleico producido
en la subregión de Urabá mediante un proceso industrial.
Características
Ficha técnica
Uso y Aplicaciones
El aceite de palma y sus fracciones liquida (oleína) y sólida (estearina) son empleados en
la elaboración de mezclas de aceites y margarinas para mesa y cocina, grasas de repostería
y confitería.
Se ha diversificado sus usos en otro campo como biocombustibles, detergentes, cosméticos,
plásticos, farmacéuticos, entre otros.
OTROS PRODUCTOS:
Almendra de palma
Materia orgánica
OBJETIVOS DE LA VISITA
1. Biopetróleo
Mesocarpio o cascarilla de la fruta de la palma es uno de los remanentes del proceso de
extracción de aceite, analizando el mesocarpio se obtiene que tiene compuestos después
realizar un proceso de pirolisis, se obtiene biopetróleo. Para acelerar el proceso de
producción de este compuesto se agregase una zeolita derivada de escoria de acero
(FAU-SL) (Kabir, Mohd Din, & Hameed, 2018).
2. Nanocelulosa
Analizando el contenido de celulosa presente en el mesocarpio (39,7 % en peso) se
propone la producción se nanocelulosa, realizando los procedimientos de
pretratamiento, hidrólisis, purificación de la celulosa y la preparación de las fibras de
nanocelulosa (Okahisa et al., 2018).
3. Azucares fermentables a partir de fibras
El raquis de palma s uno de los residuos que se encuentra en mayor proporción en el
proceso de extracción de aceite, utilizando este residuo se propone extraer, recuperar y
procesar la celulosa y la hemicelulosa para la producción de azúcares a partir de estas
fibras. (Palamae, Dechatiwongse, Choorit, Chisti, & Prasertsan, 2017).
4.
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
FACULTAD DE INGENIERÍA
PRODUCTO SELECCIONADO
Según (Palamae, Dechatiwongse, Choorit, Chisti, & Prasertsan, 2017) por cada kilogramo de
racimo de palma de aceite seco se obtiene 0,6298 kilogramos de glucosa, dicho esto y utilizando
una regla de tres simple, tenemos:
𝑘𝑔
0,6298 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 ∗ 2446,08 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑋 = ℎ
1 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎
𝑋 = 1540,541184 𝑘𝑔 𝑑𝑒
ℎ
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
FACULTAD DE INGENIERÍA
BIBLIOGRAFÍA
Kabir, G., Mohd Din, A. T., & Hameed, B. H. (2018). Pyrolysis of oil palm mesocarp fiber
catalyzed with steel slag-derived zeolite for bio-oil production. Bioresource Technology,
249, 42-48. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2017.09.190
Okahisa, Y., Furukawa, Y., Ishimoto, K., Narita, C., Intharapichai, K., & Ohara, H. (2018).
Comparison of cellulose nanofiber properties produced from different parts of the oil palm
tree. Carbohydrate Polymers, 198, 313-319. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.06.089
Onoja, E., Chandren, S., Razak, F. I. A., & Wahab, R. A. (2018). Extraction of nanosilica from
oil palm leaves and its application as support for lipase immobilization. Journal of
Biotechnology, 283, 81-96. https://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2018.07.036
Palamae, S., Dechatiwongse, P., Choorit, W., Chisti, Y., & Prasertsan, P. (2017). Cellulose and
hemicellulose recovery from oil palm empty fruit bunch (EFB) fibers and production of
sugars from the fibers. Carbohydrate Polymers, 155, 491-497.
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.09.004