PERSADA
PENYUSUN :
FAKULTAS EKONOMI
2018
i
PENGESAHAN
Menyetujui,
ii
KATA PENGANTAR
Penulis
iii
DAFTAR ISI
iv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 35
LAMPIRAN ....................................................................................................... 63
v
DAFTAR TABEL
vi
DAFTAR GAMBAR
vii
BAB l
PENDAHULUAN
A. Gambaran Umum
PT Pelabuhan Indonesia III (Persero), atau sering disebut dengan Pelindo III.
holding dari 11 anak perusahaan, setelah cukup lama berkiprah sebagai Badan
Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak dalam sektor perhubungan. Pelindo
III selalu bekerja keras untuk memenuhi segala tugas, wewenang dan tanggung
jawabnya untuk mengelola 43 Pelabuhan Umum yang terdiri atas Cabang Utama,
kelas I, II, III dan kawasan di tujuh wilayah provinsi Indonesia. Tujuh wilayah
provinsi tersebut adalah di provinsi Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Kalimantan
Selatan, Kalimantan Tengah, Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur dan
mendukung kegiatan bisnis utama Pelindo III. Sebagai penyedia fasilitas jasa
prasarana transportasi laut yang memadai, Pelindo III mampu menggerakkan dan
No.17 Tahun 2008 tentang Pelayaran, Pelindo III bertanggung jawab atas
Lingkungan Maritim. Saat ini status Pelindo III bukan lagi sebagai “regulator”
1
2
III dari Port Operator menjadi Terminal Operator. Surat dari Kementerian
Pelindo III adalah perseroan yang dimana pada awal berdirinya merupakan
sebuah perusahaan Negara yang pada awal pendirinya dituangkan dalam PP NO.
peraturan Pemerintah Nomor 1 tahun 1969. Setelah itu pada kurun waktu 1983-
mendorong diubahnya setatus perum menjad perseroan pada Tahun 1992 yang
tetang dalam Akta Notaris Imas Fatimah, SH Nomor 5 Tanggal 1 Desember 1992
kemudian terjadi perubahan Anggaran Dasar pada bulan Desember 2011 tentang
B. Rumusan masalah
Indonesia III?
BAB II
A. SEJARAH
Budha menguasai Nusantara. Peranan pelabuhan saat itu sangat penting sebagai
jalur perdagangan antar daerah maupun antar benua. Tercatat saudagar dari
bumi Nusantara, hingga pada akhirnya pada tahun 1596, Belanda pertama kali
Van Scheepvaart yang bertugas untuk memberikan layanan jasa kepelabuhan dan
menjadi Jawatan Pelabuhan hingga tahun 1959. Cikal bakal Pelindo 3 bermula
terbitnya Perpu No. 19 Tahun 1960 pemerintah Republik Indonesia kala itu
menerbitkan Peraturan Pemerintah Nomor 115 – 122 Tahun 1961 dimana masing-
3
4
Daerah VII, dan Pelabuhan Makassar sebagai pusat PN Pelabuhan Daerah VIII.
Pemerintah No. 16 Tahun 1983 tentang Perusahaan Umum Pelabuhan III dengan
Timur, Bali, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, Timor Timur,
meliputi Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara
S.H. pada tanggal 1 Desember 1992. Tanggal pencatatan itulah yang kini
1. Visi Perusahaan
2. Misi Perusahaan
kepuasan stakeholder.
3. Tujuan Perusahaan :
pelabuhan.
C. Perkembangan Perusahaan
kurun waktu 1969- 1983 bentuk Perusahaan Negara diubah dengan nama
Nomor 1 tahun 1969. Kemudian pada kurun waktu tahun 1983-1992, untuk
usaha, maka status Perum diubah menjadi Perseroan pada tahun 1992 dan
1992.
penundaan kapal
angkutan laut
limbah pembuangan
hewan
D. Lokasi Perusahaan
Alamat Perusahaan : Kantor Pusat, Jl. Perak Timur No. 610 Surabaya
60165, Indonesia.
3295204
GAMBAR 1
Sumber : www.pelindo.co.id
Berikut ini adalah penjelasan dari tata kerja Direktorat SDM dan Umum :
yang berlaku.
Manusia.
Pusat.
rumah tangga.
waktu.
jasa.
jasa.
Manusia.
Manajemen Talenta.
berikut:
Manusia.
13
berikut:
usaha lainnya.
sistem pentarifan.
kegiatan promosi.
merekomendasikan perbaikannya.
sebagai berikut:
PEMBAHASAN
didasarkan pada industri untuk total nilai tertinggi yaitu 4,00 yang
menunjukan organisasi yang kuat secara internal dan terendah yaitu 1,00
Nilai Yg
No Faktor-faktor Internal Kunci Bobot Peringkat
Dibobot
Kekuatan
18
19
Kelemahan
jabatan
TABEL I
MATRIK EVALUASI FAKTOR INTERNAL (EFI)
Peringkat:
Total nilai yang dibobot untuk internal faktor mennjukkan bahwa semakin
Dari hasil tabel matrix di atas menunjukkan bahwa Hasil Evaluasi Faktor
Internal (EFI) diperoleh nilai rata-rata bobot yaitu 3,04. Hal ini menunjukkan
bahwa PT. Pelabuhan Indonesia III sudah memaksimalkan kekuatan yang ada
untuk mengatasi kelemahan yang terjadi dan memiliki kekuatan internal yang
kuat.
dan berbagai anvaman yang harus di hindari. Faktor faktor ini digunakan
Nilai Yg
No Faktor-faktor Eksternal Kunci Bobot Peringkat
Dibobot
Peluang
Ancaman
TABEL II
EVALUASI FAKTOR EKSTERNAL (EFE)
Dari hasil tabel matrix di atas menunjukkan bahwa Hasil Evaluasi Faktor
External (EFE) diperoleh nilai rata-rata bobot yaitu 3,04. Hal ini menunjukkan
bahwa PT. Pelabuhan Indonesia III sangat memaksimalkan peluang yang ada
untuk mengatasi ancaman yang terjadi dan memiliki kekuatan eksternal yang
kuat.
23
B. Matric SWOT
KEKUATAN –S KELEMAHAN –W
1. Memiliki 1. Mengikuti
teknologi regulasi dari
yang pemerintah
mutakhir 2. Perusahaan
2. Manajeme kepelabuhana
n yang n kekurangan
baik tenaga
3. Salah satu logistik
BUMN 3. Keterbatasan
terpercaya kualitas
di peralatan
Indonesia dipelabuhan
4. Jaminan 4. Pelayanan
yang pasti bongkar muat
untuk para yang masih
karyawan kurang
5. Adanya 5. Strukrur
faslitas Sumber Daya
dan Manusia yang
lingkunga tidak
n yang seimbang
baik, antara usia
bersih dan dengan posisi
nyaman jabatan
bagi
karyawan
24
3. Penanganan
manajemen
dengan baik
dengan
meningkatkan
kualitas yang
sesuai standar
yang berlaku yang
juga dapat merebt
pangsa pasar.
(data no 2 dan 5)
TABEL III
MATRIK SWOT
Sembilan Sel. Matrix ini didasarkan pada dua defisi kunci: yaitu Total Nilai
IFE yang diberi bobot pada sumbu X dan Total EFE yang diberi bobot pada
sumbu Y matrix IE dibagi dalam tiga bagian Utama yang memiliki dampak
Dengan Strategi Tumbuh dan berkembang. Kedua Devisi yang masuk dalam
sel III,V dan VII disebut dengan Strategi Pertahankan dan pemeliharaan,
Ketiga, Devisi yang masuk sel VI, VIII dan IX disebut Dengan strategi Panen
atau divestasi.
27
3 2 1
TOTAL
TINGGI 3 I II III
NILAI EFE
(3,04 , 3,04)
YANG
SEDANG 2 IV V VI
DIBOBTKAN
TABEL IV
MATRIK INTERNAL-EKSTERNAL (IE)
bahwa PT Pelabuhan Indonesia III berada pada titik tinggi dalam usahanya
Pelabuhan Indonesia III berada pada titik kuat dalam usahanya untuk
berada pada kuadran I yang berarti bahwa strategi yang tepat digunakan
STRATEGI-STRATEGI ALTERNATIF
Pengembangan Pengembangan
pasar pelayanan
No Faktor – faktor Kunci Bobot AS TAS AS TAS
1 Peluang
1. Jumlah penduduk yang 0,16 3 0,48 3 0,48
besar
2. Teknologi dan informasi 0,2 4 0,8 4 0,8
yang mudah di akses
3. Investor asing yang 0,15 2 0,3 3 0,45
tertarik pada saham
tersebut
2 Ancaman – ancaman
1. Kenaikan atau penurunan 0,15 1 0,15 2 0,3
kurs
2. Kualitas kompetitor 0,14 2 0,28 1 0,14
dalam merebut pangsa
pasar 0,2 4 0,8 3 0,6
3. Bencana Alam
3 Jumlah 1,00
29
4 Kekuatan
1. Memiliki teknologi yang 0,2 4 0,8 4 0,8
mutakhir
2. Salah satu BUMN 0,16 3 0,48 2 0,32
terpercaya di Indonesia
3. Jaminan yang pasti untuk 0,2 3 0,6 3 0,6
para karyawan
5 Kelemahan
1. Mengikuti regulasi dari 0,14 3 0,42 2 0,28
pemerintah
2. Strukrur Sumber Daya 0,1 2 0,2 2 0,2
Manusia yang tidak
seimbang antara usia
dengan posisi jabatan
3. Pelayanan bongkar muat 0,2 3 0,6 1 0,2
yang masih kurang
TABEL V
KESIMPULAN
dalam keadaan yang kuat sehingga strategi yang paling tepat untuk
30
31
agar perusahaan dapat juga menguasai pangsa pasar baik nasional maupun
Untuk itu sasaran strategi yang tepat perlu diterapkan agar dapat merebut
tahap, yaitu:
perusahaan
33
B. SARAN
Dengan seluruh potensi dan tantangan yang telah diuraikan di atas,
melakukan promosi yang lebih banyak lagi, serta dalam menjaga kestabilan
DAFTAR PUSTAKA
https://www.pelindo.co.id/profil-perusahaan/tentang-kami/sekilas-pelindo-iii
http://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/11727/f.Bab%20II%20.pdf?se
quence=6&isAllowed=y
http://eprints.undip.ac.id/59182/2/6._BAB_II_TA.pdf
http://eprints.undip.ac.id/59182/2/6._BAB_II_TA.pdf
BAB l
PENDAHULUAN
C. Gambaran Umum
produksi susu fermentasi. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 2 Februari 1990.
Pabrik Yakult mulai berproduksi pada bulan Januari tahun 1991 dengan
menggunakan dana Penanaman Modal Asing 100% dari Yakult Jepang. Awalnya
pabrik Yakult berada di Jakarta. Akan tetapi karena jumlah air bersih semakin
sulit di Jakarta maka pabrik ini dipindahkan ke Sukabumi. Lokasi pabrik Yakult
ini berada di Desa Pewawahan Cicurug Sukabumi, Jawa Barat, dengan luas tanah
50.000 m2 dan luas bangunan 12.925 m2. Kapasitas produksi PT.Yakult adalah
Pengunjung PT.Yakult ini biasanya dari SMP, SMA, Universitas, dan umum.
Yakult adalah minuman susu Fermentasi. Penemu susu fermentasi ini adalah
ahli mikrobiologi Jepang bernama Dr.Minoru Shirota. Beliau berasal dari Kyoto
bakteri baik dan berguna yang kemudian dinamakan L.casei Shirota strain.
Bakteri ini berhasil dikembangbiakan pada tahun 1930. Pengenalan bakteri ini
dilakukan pada tahun 1935. Pusat penelitian susu fermentasi ini berada di Yakult
Central Institut yang didirikan tahun 1967. 300 ahli melakukan penelitian tentang
manfaat bakteri yang menguntungkan bagi manusia. Yakult terdiri dari 2 jenis
35
36
yaitu Yakult Original dan Yakult Ace. Yakult Original mengandung lebih dari
6,5 milyar bakteri L.casei Shirota strain sedangkan Yakult Ace mengandung lebih
dari 30 milyar L.casei Shirota strain ditambah dengan kalsium dan vitamin.
Yakult Ace ini sangat dianjurkan bagi lansia dan orang-orang yang sedang dalam
kondisi kesehatan menurun. Yakult Ace langsung diimpor dari Malaysia serta
hanya dijual di super market yang besar seperti Giant, Hypermart, dan
Minum Yakut Tiap Hari. Yakult memiih tagline ini tentu saja sangat berarti.
Cintai usus adalah cara baru untuk peduli terhadap diri sendiri. Keistimewaan
hanya memiliki satu rasa dan satu warna, dibuat secara higienis, ISO 22000 (tahun
2005), ISO 9001 (tahun 2008), serta mendapatkan pengakuan dari badan POM
probiotik yaitu pada tahun 1930. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat
sejak diproses dari pabrik. Hal ini membuat produk yanga ada di pasar adalah
produk yang segar dan baik. Yakult hanya bisa disimpan dalam suhu 0 0 – 100
Celcius. Yakult mempunyai tiga prinsip, yaitu : mencegah lebih baik dari pada
mengobati, usus yang sehat adalah kunci dari kesehatan, dan harga murah.
D. Rumusan masalah
G. SEJARAH
mengkulturkan berbagai jenis bakeri asam laktat dan memilih satu jenis bakteri
yang paling tahan terhadap cairan pencernaan seperti asam lambung dan cairan
empedu sehingga bisa sampai ke usus halus dalam keadaan hidup. Dia kemudian
menjadi orang pertama yang berhasil memperkuat dan budaya strain lactobacillus,
sendiri berarti batang, sedangkan Casei berati keju dan Shirota Strain adalah
Pusat penelitian Yakult didirikan ada tahun 1967. Terdapat 300 tenaga ahli
manusia. Pusat penelitian ini bernama Yakult Central Institute for Microbiological
4. Visi Perusahaan
37
38
5. Misi Perusahaan
menjaga usus.
6. Tujuan Perusahaan :
lingkungan.
aspek perusahaan.
7. Moto Produk
8. Sasaran
I. Perkembangan Perusahaan
PT. Yakult Indonesia Persada pada tanggal 2 Februari 1990 yang merupakan
usaha patungan dengan status Penanaman Modal Asing (PMA) antara PT.
dari pabrik di Jl. Kiwi Pekayon Pasar Rebo Jakarta. Pada tahun 1997 lokasi
39
pabrik di Pasar Rebo yang berkapasitas 720.000 botol per hari dipindahkan ke
konsumen melalui sales man dan yakult lady. Dalam pembuatan Yakult,
bahan baku yang digunakan adalah bakteri, susu bubuk, glukosa, dan air.
produksi :
1. Pembibitan :
2. Fermentasi :
Pada tahap ini gula mengalami proses HTST (High Temper Short Time),
Pada tahap ini, gula dan air di mix menjadi satu. Media yang digunakan
adalah mesin yang berfungsi mengaduk gula pasir dan air sampai
printing. Semua botol akan diisi yakult dan ditutup dan kemudian
diseleksi.
5. Pengemasan :
terdiri dari proses packing, repacking, dan mesin akan menyusun produk
akhir.
6. Ruang Pendingin :
Kemasan yang berisi botol yakult disimpan dalam ruang pendingin untuk
J. Lokasi Perusahaan
13760, Indonesia.
Pabrik 1:
Telp/Fax : Tel.(62-21)87782138,0266-733130/Fax.(62-21)
87782138
Email : pr-sci@yakult.co.id
41
Pabrik 2
minuman berfermentasi.
perusahaan
DIREKTUR
Manager
Cabang
Jaminan Mutu
GAMBAR 2
Sumber : http://ptyakultindonesia.blogspot.com/p/profil.html
43
suatu badan usaha, lembaga atau organisasi lainnya. Struktur organisasi ini
dapat melukiskan tata hubungan kerja dari tiap fungsi yang ada dan
Fungsional.
1. The Shareholders
2. Board of Commisioner
direksi.
1) Marketing Director
pemasaran.
2) Accounting Supervisor
3) Tax Supervisor
6) Treasury Supervisor:
7) Personalia/GA Manager
GA.
47
lain.
PEMBAHASAN
didasarkan pada industri untuk total nilai tertinggi yaitu 4,00 yang
menunjukan organisasi yang kuat secara internal dan terendah yaitu 1,00
Persada
Kekuatan Internal
48
49
Kelemahan Internal
TABEL VI
MATRIK EVALUASI FAKTOR INTERNAL (EFI)
Peringkat:
Total nilai yang dibobot untuk internal faktor mennjukkan bahwa semakin
Dari hasil tabel matrix di atas menunjukkan bahwa Hasil Evaluasi Faktor
Internal (EFI) diperoleh nilai rata-rata bobot yaitu 3,76. Hal ini menunjukkan
untuk mengatasi kelemahan yang terjadi dan memiliki kekuatan internal yang
kuat.
dan berbagai anvaman yang harus di hindari. Faktor faktor ini digunakan
Persada
Nilai Yg
No Faktor-faktor Eksternal Kunci Bobot Peringkat
Dibobot
Peluang
baik
Ancaman
TABEL VII
Dari hasil tabel matrik di atas menunjukkan bahwa Hasil Evaluasi Faktor
External (EFE) diperoleh nilai rata-rata bobot yaitu 3,21. Hal ini menunjukkan
untuk mengatasi ancaman yang terjadi dan memiliki kekuatan eksternal yang
kuat.
A. Matrik SWOT
KEKUATAN – S KELEMAHAN –W
1. Minuman Tanpa 1. Kurang
Pengawet menyerap
2. Minuman pribiotik Tenaga Kerja
yang bermanfaat 2. Susah dalam
untuk kesehatan penyimpanan
tubuh 3. Isi produk
3. Sukses meraih Top relatif sedikit
Brand Award 4. Design
4. Lingkungan pabrik kemasan
yang bersih dengan produk tidak
memprhatikan bervariatif
K3LH 5. Transportasi
5. Jargon produk masih
”Cintai Ususmu, menggunakan
Minum Yakult angkutan darat
Setiap Hari”
PELUANG –O STRATEGI S-O STRATEGI W-O
6. Pola hidup 1. Peningkatan 4. Tetap mejaga
konsumen yang varian produk kualitas produk
masih dengan selama proses
memperhatikan memperhatikan pendistribusian.
gaya hidup sehat bahan baku (data no 2 dan
7. Kesetiaan yang digunakan 5)
pelanggan dalam produksi 5. Menambah
8. Bahan baku yang sesuai jumlah
53
TABEL VIII
MATRIK SWOT
Sel. Matrix ini didasarkan pada dua defisi kunci: yaitu Total Nilai IFE yang
diberi bobot pada sumbu X dan Total EFE yang diberi bobot pada sumbu Y
matrix IE dibagi dalam tiga bagian Utama yang memiliki dampak strategi
Strategi Tumbuh dan berkembang. Kedua Devisi yang masuk dalam sel III,V
Devisis yang masuk sel VI, VIII dan IX disebut Dengan strategi Panen atau
divestasi
55
3 RATA 1
4 2
TOTAL NILAI EFE YANG I II III
TINGGI
DIBOBTKAN 3 (3,76;3,21)
2 IV V VI
SEDANG
TABEL IX
MATRIK INTERNAL - EKSTERNAL (IE)
Hasil matrik EFE menunjukkan skor 3,21 yang berarti bahwa PT Yakult
Persada berada pada titik kuat dalam usahanya untuk menjalankan strategi
pengembangan pasar.
56
STRATEGI-STRATEGI ALTERNATIF
Pengembangan Pengembangan
pasar produk
No Faktor - faktor Kunci Bobot AS TAS AS TAS
1 Peluang
4. Pola hidup 0,17 2 0,34 2 0,34
konsumen yang
masih
memperhatikan gaya
0,34
hidup sehat 0,17 2 0,34 2
5. Kesetiaan pelanggan
6. Bahan baku
pembuatan Yakult
yang mudah 0,19 2 0,36 2 0,38
diperoleh
2 Ancaman – ancaman
4. Banyak minuman 0,15 3 0,45 2 0,45
prebiotik yang
beredar di Indonesia
saat ini 0,17 2 0,34 2 0,51
5. Kurangnya varian
macam jenis Yakult 0,15 2 0,30 2 0.30
6. Minuman Yakult
tidak tahan lama
4 Kekuatan
4. Minuman Tanpa 0,14 3 0,42 2 0,28
Pengawet
5. Minuman pribiotik 0,18 3 0,54 3 0,54
yang bermanfaat
untuk kesehatan 0,18 2 0,36 3 0,36
tubuh
6. Sukses meraih Top
Brand Award
5 Kelemahan
4. Kurang menyerap 0,17 3 0,51 2 0,34
Tenaga Kerja 0,16 2 0,32 3 0,48
5. Susah dalam
penyimpanan 0,16 2 0,32 2 0,48
6. Isi produk relatif
sedikit
6 Jumlah 1,00 4,6 2,97
TABEL X
MATRIK PERENCANAAN STRATEGIS KUANTITATIF (QSPM)
Strategi Kuantitatif (QSPM) diperoleh skor total 2,32 dan 2,97 sehingga masuk
KESIMPULAN
yakult lady dan direct sales. Yakult terus melakukan inovasi untuk meng-
embangkan mutu produk. Dari hasil analisis Yang terdiri dari lingkungan
dalam keadaan yang kuat sehingga strategi yang paling tepat untuk
58
59
agar perusahaan dapat juga menguasai pangsa pasar baik nasional maupun
Untuk itu sasaran strategi yang tepat perlu diterapkan agar dapat
sangat banyak tindakan yang mungkin dan tak terbatasnya cara untuk
tahap, yaitu:
perusahaan.
61
B. SARAN
Setelah kami melakukan kunjungan industri ke PT Yakult saran
bagi mahasiswa yakni agar selalu menjaga sopan santun selama mela-kukan
DAFTAR PUSTAKA
http://nadyameprista.blogspot.com/2012/11/pt-yakult-indonesia-persada.html
http://ptyakultindonesia.blogspot.com/p/profil.html
http://chicipanda.blogspot.com/2012/01/laporan-obs-orientasi-bidang-studi.html
https://dewikomalasari62.wordpress.com/2012/12/31/proses-produksi-pt-yakult-
indonesia-persada/
https://www.academia.edu/30298221/LAPORAN_KUNJUNGAN_INDUSTRI_PT_YAKULT_I
NDONESIA_PERSADANGORO-MOJOKERTO
63
LAMPIRAN
64
65