Enunciado del Persona encargada de planificar, organizar, desarrollar y gestionar las puesto actividades que se realizan en el área del comedor, coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio de clientes. Funciones Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal principales necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad. Realizará turnos y cuadros de horarios para el personal. Gestionar todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio. Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas. Gestionar las compras de manera que se establezcan y cumplan los procedimientos y normas específicos. Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo. Planificar e inspeccionar la preparación del comedor. Realizar inventario del comedor, mantelería y bodega. Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadas. Ubicación Área de recepción y servicio Requerimientos Titulación de Licenciado/a, Diplomado/a, Graduado/a en Turismo, así como titulaciones relacionadas con la Hostelería. Imprescindible dominio de inglés alto, tanto hablado como escrito (pudiéndolo acreditar con titulación o estancias en el extranjero), valorándose el conocimiento de más de un idioma extranjero. Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal. Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita. Ubicación del puesto dentro de la estructura organizacional Recepcionista Gerente general