Anda di halaman 1dari 12

ΤΕΥΧΟΣ 1 ΜΑΪΟΣ 2017

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Η Χριστίνα Φοίτου
ΤΙΤΛΟΣ ΣΕΛ.
γεννήθηκε και
Πού είναι το μεγάλωσε στην Αθήνα.
2 Αν και αρχικά
πάρκο μας;
σπούδασε
Τζάνερα στο παιδαγωγικά, συνέχισε
2 τις σπουδές της στην
χωριό μας
Ανωτάτη Σχολή Καλών
Η λέξη που δε Τεχνών Βενετίας, στη
2
λες ζωγραφική με
καθηγητή τον Riccardo
Συνέντευξη με τη
2-3 Guarneri και στη
Χριστίνα Φοίτου
χαρακτική με καθηγητή
Σάρλοτ η τον Mario Guadagnino.
3 Η ζωγράφος Χριστίνα Φοίτου
αραχνούλα
Το μπαλέτο στη Σελ 2
3
ζωή μου
Πίνακες ΡΕΠΟΡΤΑΖ
εμπνευσμένοι
4-5
από την Αγία
Γραφή
Λίμερικ αστεία 5-6
Συνταγές του
7-8
κόσμου
Η μπάλα Σελ 2
9
ποδοσφαίρου
Επισκεφτείτε την
Αγώνας Δρόμου 9
ιστοσελίδα μας
στο διαδίκτυο
Σπιναλόγκα 9
Το Βουλγαρικό
9
Σχολείο
Μπορείς να το 10-11
λύσεις;
Ανακύκλωση
12
τηγανέλαιου
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

Τα τζάνερα στο χωριό μας


«Πού είναι το πάρκο μας;»
«Θα σας φτιάξω ένα πάρκο για να παίζετε», μας είχε υποσχεθεί ο
Δήμαρχος του Δήμου Πλατανιά. Μια υπόσχεση που ποτέ δεν έχει τηρηθεί
τα τελευταία 4 χρόνια.»

Στο Δημοτικό Σχολείο του


Βατολάκκου είχε δοθεί μια
υπόσχεση που δεν έχει
τηρηθεί εδώ και τέσσερα Το φρούτο τζάνερο
χρόνια. «Περιμένουμε εδώ Τα τζάνερα ωριμάζουν το μήνα
και τόσο καιρό να μας Απρίλιο. Είναι δύο ειδών: αυτά
φτιάξετε το πάρκο μας και
που έχουν πράσινο χρώμα και
εσείς μας λέγατε ψέματα»
Υπόθηκε από μαθητές που αυτά που ωριμάζουν και
φοιτούν σ ’αυτό το γίνονται κόκκινα. Στο χωριό
σχολείο. Άδειο σχολείο, άδεια αυλή μας έχουμε πολλές τζανεριές.

Κωνσταντίνα Δασκαλάκη

Η λέξη που δε λες


Το Καλοκαίρι του 2016 γυρίστηκε μία σειρά με όνομα <<Η λέξη που δεν λες>>.
Η διασκευή του σεναρίου έγινε από την Κατερίνα Γιαννάκου και ο σκηνοθέτης
ήταν ο πολυβραβευμένος Θοδωρής Παπαδουλάκης.
Τα περισσότερα γυρίσματα έγιναν στα Χανιά Κρήτης και πολλές σκηνές έγιναν
στο χωριό μου τον Βατόλακκο. Στην σειρά φάνηκαν πολλά αξιοθέατα του
χωριού όπως το φράγμα του Βασαλμιώτη και το Ρολόι του χωριού ενώ πήραν
μέρος και πολλοί κάτοικοι του χωριού.
Η σειρά έχει ως θέμα ένα εννιάχρονο αγοράκι τον Παυλή που έχει αυτισμό.Η
οικογένειά του αντιμετωπίζουν και αυτοί τα δικά τους προβλήματα
επικοινωνίας που κάνει ακόμα ποιο δύσκολη την κατάσταση.Αυτές οι νέες
συνθήκες τους αναγκάζουν να επαναπροσδιορίσουν το τι σημαίνει αγάπη και
ευτυχία. Έφη Αναγνωστοπούλου Ο μικρός Παυλής από τη σειρά

Συνέντευξη με τη Χριστίνα Φοίτου


Μετά από πολλές περιπέτειες σπούδασα στην
Καλών Τεχνών και ασχολήθηκα
επαγγελματικά.

Τι αισθάνεστε όταν ζωγραφίζετε;

Τα πάντα. Αυτό εξαρτάται πού από το θέμα.


Υπάρχουν θέματα που αναστατώνουν πάρα
πολύ και μπορεί να αισθάνομαι θυμωμένη,
λυπημένη και σε πολύ ένταση. Υπάρχουν και
θέματα που με ανακουφίζουν πάρα πολύ και
να είμαι ήρεμη και γαλήνια. Για παράδειγμα,
τώρα το θέμα που ασχολούμαι αφορά την
Από το εργαστήρι ζωγραφικής στο σχολείο μας καταπίεση και κακοποίηση των γυναικών και
τη σκληρή πραγματικότητα που αντιμετωπίζει
Πότε αποφασίσατε να ασχοληθείτε με τη ζωγραφική και στη σύγχρονη ζωή και σε χώρες όπως στη
γιατί; Μέση Ανατολή, Σαουδική Αραβία, Αφρική,
αλλά και στη Δύση. Αυτό το θέμα λοιπόν μου
Νομίζω πάντα ήξερα ότι ήθελα να ασχοληθώ με αυτό. Ήταν προκαλεί αρνητικά συναισθήματα και
ένας κόσμος μαγικός που τρύπωνα μέσα και ένιωθα πολύ γενικότερα όταν κάποιος ζωγραφίζει μπορεί
προστατευμένη. Προς το τέλος του λυκείου κατάλαβα ότι να βιώνει και θετικά και αρνητικά
αυτό ήθελα να κάνω και να σπουδάσω. συναισθήματα.

Συνέχεια στη σελ. 3 2


ΜΑΪΟΣ 2017 ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΤΟΛΑΚΚΟΥ

Με ποιον τρόπο ζωγραφίζετε τους Πόσους πίνακες έχετε ζωγραφίσει και Πώς ήταν ο πρώτος σας
πίνακές σας; πόσοι έχουν πουληθεί ή έχουν γίνει πίνακας που
γνωστοί; δημιουργήσατε;
Έχω περάσει διάφορα στάδια. Θα
απαντήσω πως ζωγραφίζω αυτή την Τους πίνακες που έχω ζωγραφίσει Ο πρώτος επίσημος
περίοδο, γιατί έχω αλλάξει πολλές νομίζω πως δεν τους έχω καταμετρήσει πίνακας μέσα στη σχολή
τεχνικές και μεθόδους όλα αυτά τα ποτέ. Έχουν πουληθεί γύρω στους 50 και ήταν αντίγραφο από
χρόνια. Αρχικά, έχω μια ιδέα, πάνω από 80 έχουν μπει σε εκθέσεις, κάποιο πίνακα του
φαντάζομαι κάποιες εικόνες, στήνω την ατομικές και ομαδικές. Βερονέζε σ ’ένα μουσείο.
ιδέα μου και τη φωτογραφίζω. Μετά τη Ο πρώτος πίνακας δικής
φωτογραφία αυτή την εκτυπώνω Τι σας εμπνέει περισσότερο για να μου έμπνευσης ήταν, πάλι
ασπρόμαυρη και την κολλάω στον τοίχο ζωγραφίσετε; μέσα στη σχολή, στο
του εργαστηρίου μου. Έτσι ξεκινάω να πρώτο έτος, αφαιρετικού
ζωγραφίζω αυτό που είναι στη Δεν με εμπνέει κάτι συγκεκριμένο. ύφους , δουλεύοντας με
φωτογραφία. Αφού τελειώσω το σχέδιο, Μπορεί να είναι μια στιγμή μες την γραμμές και σχήματα και
με ξηρά παστέλ περνάω τα πρώτα ημέρα, μια εικόνα στο ίντερνετ, μια ακολουθώντας μια
χρώματα. Το κόβω, το κολλάω στον είδηση, κάτι που θα βιώσω εγώ ή θα δω μουσικότητα τύπου
καμβά και αρχίζω να συμπληρώνω και στο δρόμο. Τα πάντα μπορούν να με Καντίνσκυ. Έπειτα
άλλα σχέδια, τα οποία τα κολλάω και οδηγήσουν σε δημιουργικές ιδέες. απ´αυτό ακολούθησαν
αυτά για να ολοκληρώσω τη σύνθεση. πολλοί άλλοι πειραμτισμοί
Σαν παζλ συνθέτω το έργο μου. Στη Ποιος από τους γνωστούς ζωγράφους έως ότου αναπτύξω τη
συνέχεια, δουλεύω το φόντο και το θέμα σας έχει επηρεάσει; δική μου εικαστική γραφή.
ξανά και τέλος κάνω, αυτό που ονομάζω,
αποδόμηση. Με πολύ χοντρά πινέλα και Από γνωστούς ζωγράφους με έχουν
Ευχαριστούμε πολύ!
μαύρο χρώμα, χορεύω πάνω στον επηρεάσει κάποιοι Γερμανοί
καμβά, τραβώντας τυχαίες πινελιές και εξπρεσιονιστές, ο Τζάκσον Πόλοκ ως
Και εγώ σας ευχαριστώ,
στο τέλος ολοκληρώνω στάζω κόκκινο προς την αποδόμηση των έργων και ο
παιδιά.
χρώμα. Φράνσις Μπέικον.

Σάρλοτ η αραχνούλα Το
μπαλέτο
Στην υπόθεση της ταινίας
στη ζωή
προκειμένου να σώσει από
βέβαιο θάνατο η μικρή Φρεν μου
παίρνει υπό την προστασία
της ένα μικρό χαριτωμένο
γουρουνάκι που το βαφτίζει Κάθε Τρίτη και
Γουίλμπουρ. Στον αχυρώνα Πέμπτη
πηγαίνω στο
που μένει ο Γουίλμπουρ μπαλέτο. Μου
γνωρίζει τους υπόλοιπους αρέσει πολύ
συγκατοίκους του. Πρόκειται γιατί μου
Η Φερν και τα ζώα της φάρμας
για τον Τέμπλετον, το ποντίκι, αρέσει και η
τις χήνες Γκάσι και Γκόλι, τον μουσική και ο και μας μαθαίνει
Το βιβλίο για μικρά παιδιά «Ο Σάμιουελ το πρόβατο, τον Άικ χορός. κινήσεις όπως
ιστός της Καρλότας» του Ε.Μ. Μπαλέτο
το άλογο και φυσικά τη «πλιε».
Γουάιτ έχει χαρακτηριστεί ως ένα πηγαίνω στον
Σάρλοτ μια μεγάλη γκρίζα Ολη την ώρα ακούμε
από τα καλύτερα βιβλία της Βαμβακοπουλο
αράχνη που κρέμεται από την ωραία τραγούδια και
παγκόσμιας παιδικής λογοτεχνίας. και την κάθε φορά
Η μεταφορά του στη μεγάλη οθόνη
οροφή του αχυρώνα. Τώρα δασκάλα μου ζωγραφίζουμε στα
είναι πια γεγονός. Ένας πια ο Γουίλμπουρ γνωρίζει την λένε κυρία χέρια μας. Εχω κανει
θεαματικός συνδυασμός πως η φιλία, η εμπιστοσύνη Λίλα. Μας και καινούργιες φίλες.
κινούμενων σχεδίων και και ο σεβασμός αποτελούν τα κάνει Στο μπαλέτο περνάω
ανθρώπινων χαρακτήρων για γυμναστική υπέροχα!
πιο σημαντικά πράγματα στη
μικρούς και μεγάλους. ζωή. Άλλωστε τι είναι η ζωή Όλγα Σταφυλαράκη
χωρίς φίλους;
Η ταινία βγήκε το 2006. Είναι
κατηγορία Νεανικές-Οικογενειακές
και διαρκεί 84 λεπτά. Την έχει
Έφη Αναγνωστοπούλου
σκηνοθετήσει ο Γκάρι Ούινκ.

3
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

Πίνακες εμπνευσμένοι από την Αγία Γραφή

Λεονάρντο Ντα Βίντσι


Γεννήθηκε 15 Απριλίου 1452 και
πέθανε 2 Μαΐου 1519. Ήταν Ιταλός
αρχιτέκτονας, ζωγράφος, γλύπτης,
μουσικός, εφευρέτης, μηχανικός,
ανατόμος, γεωμέτρης,
παλαιοντολόγος και γιατρός, που
έζησε την περίοδο της Αναγέννησης.
Μυστικός Δείπνος Ο Αϊ-Γιάννης ο Βαπτιστής

Γιάννης Δασκαλάκης

Μιχαήλ Άγγελος
Ο Μιχαήλ Άγγελος γεννήθηκε στις 6
Μαρτίου 1475 και πέθανε το 1564.
Ήταν γλύπτης,ζωγράφος,
αρχιτέκτονας και ποιητής.

Γεωργία Μπατουδάκη – Μέγκι Μπαϊράμη

Δημιουργία Πιετά (Pietà = Έλεος)

Δομίνικος Θεοτοκόπουλος

Ο Δομίνικος Θεοτοκόπουλος γεννήθηκε


το 1541 στο Ηράκλειο Κρήτης. Είναι
γνωστός επίσης με τo ισπανικό Ο διαμελισμός των
προσωνύμιο El Greco,δηλαδή Ο ιματίων του Χριστού
Έλληνας, ήταν Kρητικός ζωγράφος,
γλύπτης και αρχιτέκτονας της Ισπανικής
Αναγέννησης. Έζησε το μεγαλύτερο
μέρος της ζωής του μακριά από την
πατρίδα του, δημιουργώντας το κύριο
σώμα του έργου του στην Ιταλίακαι στην
Ισπανία. Εκπαιδεύτηκε αρχικά ως
αγιογράφος στην Κρήτη και αργότερα
ταξίδεψε στη Βενετία. Στην Ιταλία
επηρεάστηκε από τους μεγαλύτερους
δασκάλους της ιταλικής τέχνης, όπως
τον Τιντορέττο και τον Τιτσιάνο, του Μυστικός Δείπνος
οποίου υπήρξε μαθητής, υιοθετώντας
στοιχεία από τονμανιερισμό. Το 1577
εγκαταστάθηκε στο Τολέδο, όπου έζησε
μέχρι το τέλος της ζωής του στις 7
Απριλίου του 1614 και ολοκλήρωσε
ορισμένα από τα πιο γνωστά έργα του.

Έφη Αναγνωστοπούλου
4
Συνέχεια στη σελ. 5
ΜΑΪΟΣ 2017 ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΤΟΛΑΚΚΟΥ

Τιτσιάνο

Ο Τιτσιάνο γεννήθηκε στις 12 Ιανουαρίου 1488 και


πέθανε στις 27 Αυγούστου 1576. Ήταν Ιταλός
Η προσωπογραφία
ζωγράφος της Αναγέννησης. Διακρίθηκε εξίσου σε
της Μαγδαληνής
ένα ευρύ φάσμα θεαμάτων φιλοτεχνώντας
προσωπογραφίες, αλληλογραφίες, θρησκευτικά
έργα, ιστορικές και μυθολογικές σκηνές.

Μαρία Παπαδάκη – Νικολίνα Βασίλευα

Τσιαν Λορέντο Μπερνίνι

Ο Τσιαν Λορέντο Μπερνίνι


γεννήθηκε στις 7 Δεκεμβρίου του
1598 και πέθανε στις 28 του
Νοέμβρη το 1680 στην Ιταλία.
Ήταν διακεκριμένος Ιταλός
γλύπτης και ζωγράφος, γιος του
καλλιτέχνη Πιέτρο Μπερνίνι.
Θεωρείται ένας από τους
μεγαλύτερους γλύπτες του 17ου
αιώνα. Οι Άγιοι Ανδρέας και Θωμάς

Ο Άγγελος με τον Ακάνθινο Γιάννης Ράντεβ

Λίμερικ αστεία «το βιβλίο των ανοησιών» (The


book of nonsense).Το έργο αυτό
πρόσφερε στην ποίηση μια
Λίμερικ ονομάζεται ένα είδος
ανάλαφρη, παιχνιδιάρικη διάσταση
ποίησης, με χαρακτηριστική,
και μια πρωτόγνωρη ελευθερία.
σύντομη, χιουμοριστική σύσταση μίας
Στην Ελλάδα, πρώτος που
στροφής πέντε στίχων και
αποπειράθηκε να γράψει λίμερικ
ομοιοκαταληξία. Τα ποιήματα του
είναι ο Γιώργος Σεφέρης. Μάλιστα,
είδους λίμερικ διηγούνται μια
πήγε να αποδώσει τον όρο στα
σύντομη ιστορία και καταλήγουν σε
ελληνικά με τη λέξη “ληρολόγημα“,
ένα ανέκδοτο. Τα λίμερικ πρωτοδημοσιεύτηκαν συνδυάζοντας το όνομα του Λιρ με
στην Αγγλία,με ρίζες από τη λέξη “λήρος”, που σημαίνει
Είναι αυτά που προσεγγίζουν το παραδοσιακές φόρμες στα 1719. τρελή κουβέντα, ασυνάρτητα λόγια.
σουρεαλισμό και είναι πρωτοποριακά Αναγνωρίστηκαν ως δόκιμο Το 1975 εξέδωσε μια συλλογή από
ως προς το ύφος. Πρόκειται για ποιητικό είδος το 1846, με το έργο λίμερικ, με τον τίτλο “Ποιήματα με
ποιήματα σατιρικά ή απλώς κωμικά, του Εδουάρδου Λιρ ( Edward Lear): ζωγραφιές σε μικρά παιδιά“.
«χωρίς νόημα», στα οποία «το βιβλίο των ανοησιών» (The Για τον Σεφέρη, τα λίμερικς με το
συνυπάρχει το λογικό με το book of nonsense). Το έργο αυτό πνεύμα του παραλόγου, του
παράλογο, το δυνατό με το αδύνατο, πρόσφερε στην ποίηση μια σαρκασμού, του κωμικοτραγικού
το πιθανό με το απίθανο. Φαίνεται ανάλαφρη, παιχνιδιάρικη διάσταση που τα διακρίνει είναι μια συνειδητή
ότι βασικό στόχο έχουν να και μια πρωτόγνωρη ελευθερία. αντίσταση στο ρεαλισμό, ένα
καλλιεργήσουν τη φαντασία του Τα λίμερικ πρωτοδημοσιεύτηκαν
παιδιού, να του εμπνεύσουν το αντίβαρο στο αδιέξοδο, στη
στην Αγγλία,με ρίζες από
χιούμορ και να το καθοδηγήσουν σε παραδοσιακές φόρμες στα 1719 σκληρότητα και στο παράλογο της
φαντασιακούς αρχικά και στη Αναγνωρίστηκαν ως δόκιμο πραγματικότητας του πολέμου.
συνέχεια σε λογικούς/κριτικούς ποιητικό είδος το 1846, με το έργο Έφη Αναγνωστοπούλου
συνδυασμούς λέξεων. του Εδουάρδου Λιρ ( Edward Lear) Γιάννης Δασκαλάκης
Γιάννης Ράντεβ
5
Συνέχεια στη σελ. 6
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

6
ΜΑΪΟΣ 2017 ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΤΟΛΑΚΚΟΥ

Συνταγές του κόσμου


Γιουβέτσι Καστοριάς
Καλιτσουνάκια φούρνου με μυζήθρα Κρήτης
Υλικά
½ κούπα λάδι Υλικά
1 κιλό χοιρινή σπάλα σε μερίδες 4 αυγά
1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φλιτζάνι βούτυρο
1 κούπα κόκκινο κρασί 2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κιλό ώριμες ντομάτες, χωρίς τη φλούδα 10 γραμμ. αμμωνία
Ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα 4 βανίλιες
½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλεύρι όσο σηκώσουν τα υλικά
1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κομμάτια 3 κιλά μυζήθρα
800 γραμμ. πιπεριές φλωρίνης σε χοντρές ροδέλες 3 κουταλιές μέλι
1 κιλό πατάτες Κανέλα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση
Λάδι για το τηγάνισμα Για να φτιάξετε το φύλλο χτυπήστε το βούτυρο, τη
ζάχαρη και τα αυγά αρκετή ώρα και προσθέστε την
Εκτέλεση αμμωνία, αφού τη διαλύσετε καλά στο ζεστό γάλα.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το Κατόπιν προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε το
κρέας, να ροδίσει ελαφρά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μείγμα.
συνεχίζετε το σοτάρισμα, ώσπου να μαραθεί. Προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά. Ζυμώστε τη ζύμη,
Ρίξτε το κρασί κι αφήστε επάνω στη φωτιά, ώσπου να ώσπου να γίνει κατάλληλη για να ανοίγει το φύλλο.
εξατμιστεί το οινόπνευμα. Προσθέστε την ντομάτα, το Ανοίξτε ένα φύλλο μέτριο σε πάχος και κόψτε το σε
μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. μικρά, στρογγυλά κομμάτια με ένα καπάκι μέτριου
Σκεπάστε και σιγοβράστε για 30΄ να μισομαλακώσει κουτιού.
το κρέας. Στο ματεξύ πασπαλίστε τις μελιτζάνες με Βάλτε στη μέση 1 κουταλάκι γέμιση, την οποία έχετε
αλάτι και αφήστε τις να σταθούν 30΄. Ξεπλύνετέ τες ήδη φτιάξει ανακατεύοντας τη μυζήθρα, τη ζάχαρη, το
με άφθονο τρεχούμενο νερό και στρίψτε τες στις μέλι και τα αυγά.
παλάμες σας να φύγει η περίσσεια. Κλείστε τα καλιτσουνάκια γύρω γύρω σαν λυχναράκι,
Τηγανίστε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές τοποθετήστε τα σε βουτυρωμένη λαμαρίνα και αλείψτε
σε ζεστό λάδι και στραγγίστε τες σε απορροφητικό τα με χτυπημένο αυγό.
χαρτί κουζίνας. Σε ένα πυράντοχο σκεύος βάλτε τις Ρίξτε κανέλα στο μέσο της γέμισης και ψήστε σε μέτριο
μερίδες του κρέατος στραγγίζοντάς τες από τη σάλτσα φούρνο.
και περιτρυγυρίστε τες με τα τηγανισμένα λαχανικά.
Περιχύστε με τη σάλτσα και ψήστε το φαγητό στους Γιάννης Δασκαλάκης
180 βαθμούς Κελσίου για 45΄.
Σερβίρετέ το ζεστό.
Μαρία Παπαδάκη

Παστουρμαδόπιτα Αλβανίας

Υλικά
2 φύλλα ζύμης για πίτσα
100 γραμμ. κασέρι Ελασσόνας
2 φέτες παστουρμάς ή χοιρομέρι Καρπενησίου
1 ντομάτα χωρίς σπόρους και φλούδα
Ελαιόλαδο
Σουσάμι
Παπαρουνόσπορος

Εκτέλεση
Αφήνουμε το πρώτο φύλλο ζύμης για πίτσα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αλευρωμένη επιφάνεια
ανοίγουμε το φύλλο με τον πλάστη για να γίνει πιο λεπτό.
Τρίβουμε το κασέρι σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα, την κόβουμε σε μικρά καρεδάκια. Τη
βάζουμε σε μπολ, τη ραντίζουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
Ακουμπάμε το ένα φύλλο της ζύμης σε λαδωμένο ή αλευρωμένο ταψί. Βάζουμε πάνω το μισό κασέρι, τον
παστουρμά και την ψιλοκομμένη ντομάτα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κασέρι.
Ανοίγουμε πιο λεπτό και το δεύτερο φύλλο της ζύμης. Με τα δάχτυλα αλείφουμε περιμετρικά το κάτω
φύλλο με λίγο νερό. Σκεπάζουμε την πίτα πατώντας καλά τις ενώσεις φύρω γύρω με τα δάχτυλα ή με ένα
πιρούνι, για να κολλήσουν τα δύο φύλλα μεταξύ τους. Με τη μύτη του μαχραιριού κάνουμε 4-5 χαρακιές
στην επιφάνεια της πίτας.
Αλείφουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και παπαρουνόσπορο. Ψήνουμε σε καλά
προθερμασμένο φούρνο, στους 200° C, για περίπου 25΄ μέχρι να ροδίσει.
Μέγκι Μπαϊράμη
7
Συνέχεια στη σελ. 8
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

Σουτζουκάκια από τη Σμύρνη

Υλικά για τον κιμά Γουακαμόλε Ισπανίας


Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 κουταλάκι κύμινο αλεσμένο Υλικά
Πιπέρι 2 μεγάλα, ώριμα αβοκάντο
Αλάτι 4 πράσινες πιπεριές τσίλι από κονσέρβα, ψιλοκομμένες
3-4 σκελίδες σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 αυγό χτυπημένο πολύ καλά 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος κόλιανδρος
Μισό ποτηράκι ρετσίνα ή κρασί (προεραιτικά)
2 κουταλιές λάδι 3 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
5 φρυγανιές τριμμένες ¼ κ.γ. φρεσκοτριμένο πιπέρι
Αλάτι
Υλικά για τη σάλτσα
1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια Εκτέλεση
Μισό κουταλάκι ζάχαρη Ξεφλουδίστε και ξεσποριάστε τα αβοκάντο. Λιώστε το
Πιπέρι ένα αβοκάντο σε ένα μπολ και κόψτε πολύ μικ΄ρα
Αλάτι κομματάκια το άλλο.
1-2 κρασοπότηρα νερό
Αναμείξτε το αβοκάντο με τα υπόλοιπα υλικά.
3 κουταλιές της σούπας λάδι
Σκεπάστε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή πλαστική
μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες
Εκτέλεση
πριν το σερβίρετε.
Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα
υλικά τα ανακατεύουμε. Μόλις ομοιοποιηθεί το
Έφη Αναγνωστοπούλου
μείγμα, το πλάθουμε σε μακρόστενα κομμάτια και τα
ψήνουμε για όσο χρειαστεί. Αφού φτιάξουμε τη
σάλτσα τη ρίχνουμε μμέσα, τα αφήνουμε για λίγα
λεπτά ακόμα και τα σερβίρουμε. Ρατατούιγ από Γαλλία
Γεωργία Μπατουδάκη
Υλικά
400 γρ. Κρεμμύδια
400 γρ. Πιπεριές
400 γρ. Μελιτζάνες
Ξινό λάχανο με χοιρινό από Βουλγαρία 400 γρ. Ντομάτες
400 γρ. Κολοκύθια
Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο
2 κιλά ξινό λάχανο Μαϊντανός
500 γρ. χοιρινό Βασιλικός
1 πράσο Ελαιόλαδο
1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι Αλατοπίπερο
1 φύλλο δάφνη 1 κουταλιά του γλυκού μέλι Ανθέων
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
Εκτέλεση
Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα κολοκύθια σε
Τηγανίζουμε το κρέας και το πράσο για 10 λεπτά. ροδέλες και τις πιπεριές σε μακρόστενα κομμάτια,
Μετά προσθέτουμε το κρέας μαζί με το πράσο να αφού αφαιρέσουμε τα σποράκια πρώτα.
βράσει με το ψιλοκομμένο λάχανο μέχρι να Κόβουμε τις μελιτζάνες σε τετράγωνα κομμάτια.
μαλακώσει. Κατά τη διάρκεια του βρασίματος, Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, βγάζουμε τα σποράκια
ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. και τις κόβουμε.
Νικολίνα Βασίλευα Ροδίζουμε τα κρεμμυδάκια σε αντικολλητικό τηγάνι
και όταν ετοιμαστούν, τα αφήνουμε στην άκρη.
Στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε τις πιπεριές, τις αφήνουμε
στην άκρη και συνεχίζουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα
λαχανικά.
Όταν ετοιμαστούν τα ξαναρίχνουμε όλα στα τηγάνι και
προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο, το βασιλικό, το
μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
Μετά βάζουμε το μίγμα σε πήλινο σκεύος και ρίχνουμε
το μέλι.
Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, περίπου δύο ώρες
Γιάννης Ράντεβ

8
ΜΑΪΟΣ 2017 ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΤΟΛΑΚΚΟΥ

Η μπάλα ποσοσφαίρου

Το αγαπημένο μου
αντικείμενο είναι η μπάλα
ποδοσφαίρου. Η μπάλα
ποδοσφαίρου έχει σφαιρικό
σχήμα και κατασκευάζεται Ιδιαίτερα σε ανασκαφές που
από δέρμα ή άλλα έκαναν στη Σαμοθράκη Το κρι-κρι
κατάλληλα υλικά που Αμερικανοί με επικεφαλής
χρειάζεται. Τη βρίσκουμε την Ελίζαμπεθ Ντουζμπέρι Το κρι-κρι είναι
πιο συχνά στα παιχνιδάδικα. και τον Έλληνα αρχαιολόγο αγριοκάτσικο. Ζει
Η δικιά μου μπάλα είναι Ανδρέα Βαρβίτσα, σ’ έναν στα βουνά της
φτιαγμένη από δέρμα. Έχει τάφο του 3ου π.Χ. αιώνα. Κρήτης. Έχει μούσια
κάτι πολύχρωμες βούλες και Βρέθηκε μεταξύ άλλων και καστανά και 32
κάτι πλαγιαστές ρίγες. ένα πήλινο συμπαγές δόντια. Τρώει χλόη,
Η πρώτη μπάλα ομοίωμα μπάλας, που θάμνους, βλαστούς
ποδοσφαίρου βρέθηκε σε μοιάζει με τις μπάλες που και φύλλα.
αρχαιολογικές ανασκαφές χρησιμοποιούνται στο Ανδρέας Δασκαλάκης Θηλυκό κρι κρι στον Εθνικό
στη Σαμοθράκη. σύγχρονο ποδόσφαιρο. Δρυμό Σαμαριάς, Κρήτη

Γιάννης Δασκαλάκης

Αγώνας δρόμου Σπιναλόγκα

Ο απλός αγώνας δρόμου, το «στάδιον», Ένα νησί με ιδιαίτερη σημασία για το νομό της Κρήτης είναι η
ήταν το πρώτο αγώνισμα που Σπιναλόγκα.
καθιερώθηκε. Μέχρι τους 15ους Η Σπιναλόγκα είναι ένα μικρό νησί το οποίο κλείνει από τα
Ολυμπιακούς Αγώνες οι αθλητές που βόρεια το κόλπο της Ελούντας , στην επαρχία Μεραμπέλου, του
έπαιρναν μέρος φορούσαν μια μικρή ποδιά, νομού Λασιθίου Κρήτης.
ενώ αργότερα αγωνίζονταν εντελώς Οχυρώθηκε αριστερά από τους Ενετούς, τόσο από
γυμνοί, επιδεικνύοντας την επίδοση τους κατασκευαστικής και αρχιτεκτονικής άποψης, όσο και από
στο πολεμικό βάδισμα και τρέξιμο. Οι απόψεως αισθητικής του όλου τοπίου, που και σήμερα ακόμα
αθλητές ανταγωνίζονταν σε ομάδες διατηρεί την ομορφιά του.
τεσσάρων. Το μόνο που υπάρχει τώρα είναι χαλασμένα σπίτια. Εκεί υπήρχε
Στο «δίαυλο» οι αθλητές έτρεχαν τη διπλή και εξακολουθεί να υπάρχει μια πέτρινη πόλη που εκεί
διαδρομή επιστρέφοντας στο σημείο της περνούσαν οι λεπροί, για να εγκατασταθούν στα σπίτια, να
αφετηρίας, ενώ στο «δόλιχο» η διαδρομή γίνουν καλά και να γυρίσουν υγιείς.
ήταν δώδεκα «δίαυλοι», δηλαδή είκοσι Εκεί, το 2010, γυρίστηκε η σειρά «Το Νησί», η οποία
τέσσερα «στάδια». αναφερόταν στη ζωή των ανθρώπων αυτών.
Οι έφηβοι αγωνίζονταν μόνο στο απλό
«στάδιο», δηλαδή στον αγώνα δρόμου μιας Μαρία Παπαδάκη
διαδρομής.
Ο δρόμος ταχύτητας 100 μέτρων ή «αγώνας Το Βουλγαρικό Σχολείο
της ανάσας», όπως αποκαλείται, είναι από
τα πιο ενδιαφέροντα αγωνίσματα του Στο νομό Χανίων δημιουργήθηκε
στίβου των Ολυμπιάδων. Τα 100 μέτρα το Βουλγαρικό σχολείο το 2012
είναι ένα κλασικό αγώνισμα καθώς που βρίσκεται στο Γεράνι. Το
πρόκειται για ένα από τα δώδεκα σχολείο είναι πολυκατοικία με
αγωνίσματα του στίβου που βρίσκονται δύο ορόφους. Υπάρχουν έξι
συνεχώς στο πρόγραμμα των αγώνων από τάξεις και τρεις δασκάλες. Οι
την Α΄ Ολυμπιάδα του 1896 της Αθήνας. μαθητές του σχολείου είναι
Τα 110 μέτρα με εμπόδια ανδρών ήταν ένα περίπου 50-60 και έχουν
από τα έξι αγωνίσματα δρόμου στο διαφορετική ηλικία. Τα πιο
πρόγραμμα του στίβου στους θερινούς συχνά μαθήματα που γίνονται
Ολυμπιακούς Αγώνες του 1896. είναι η γλώσσα, ιστορία,
Ο Αγώνας ονομάζεται έτσι από την ιστορική γεωγραφία και η χημεία. Επίσης,
διαδρομή του Αθηναίου στρατιώτη μαθαίνουμε τις συνήθειες και τις
ημεροδρόμου Φειδιππίδη που μετά τη μάχη γιορτές της Βουλγαρίας.
του Μαραθώνα (490 π.Χ.) έτρεξε από το Εκεί πηγαίνω ήδη τρία χρόνια και
πεδίο της μάχης στην Αθήνα για να το πρώτο πράγμα που έμαθα
μεταφέρει τα νικητήρια νέα με τη λέξη είναι η αλφαβήτα.
«νενικήκαμεν». Νικολίνα Βασίλευα
Μέγκι Μπαϊράμη 9
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

Σ___ Βάζουμε μέσα της βιβλία

Χ____ Γράφουμε και ζωγραφίζουμε πάνω σ ’αυτό

Ο______ Το παίρνουμε τις βροχερές μέρες

Λ________ Μας πηγαίνει στις εκδρομές

Ε________ Σε αυτό το μάθημα ζωγραφίζουμε

Ι______ Σε αυτό το μάθημα μαθαίνουμε για τους ήρωες της επανάστασης

Ο_______ Μένουμε εκεί και κάνουμε τις ασκήσεις, αντί για το σπίτι

Μέγκι Μπαϊράμη – Γεωργία Μπατουδάκη

Είναι στρογγυλό και αλλάζει την ώρα.


Τι είναι;

Είναι πράσινο, τα παιδιά παίζουν πάνω του κι όταν δεν


ποτίζεται, ξεραίνεται.
Τι είναι;

Είναι μαύρος και ζει στη θάλασσα.


Τι είναι;

Χίλιοι μύριοι καλόγεροι σε ένα ράσο τυλιγμένοι.


Τι είναι;

Όλες οι μαμάδες το νιώθουν για τα παιδιά τους, ζει για


πάντα μέσα στην καρδιά τους.
Τι είναι;

Μέσα στο διάστημα κυκλοφορεί και όταν πέφτει κάνεις


ευχή.
Τι είναι;

Όσο μεγαλώνεις, μέσα στα σχολεία κάνεις όλο και πιο


ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ πολλά.
3.Άγριο ζώο στη ζούγκλα Τι είναι;
4.Το παθαίνουμε όταν είμαστε πάνω σε Όλγα Σταφυλαράκη
Αντρέας Δασκαλάκης
καρέκλα και φοβόμαστε Γιώργος Σταφυλαράκης
7.Στο Survivor άλλαξε ομάδα και πήγε Κωνσταντίνα Δασκαλάκη
στους μαχητές

ΚΑΘΕΤΑ
Απάπι
1.Προχωράει αργά
2.Σημαντικός φιλόσοφος αρχαίας εποχής Ηειρνή Γεωργία Κατσουλάκη
Κωνσταντίνος Μπινιαδάκης
5.Εκεί φυτεύουμε φυτά Σάπιντεμαρν Άννα Αβαράκη
6.Το τρώμε το μεσημέρι Άανν Όλγα Σταφυλαράκη
Γιώργος Σταφυλαράκης
Γιώρογς Στέλιος Γαλανάκης
Γιάννης Ράντεβ – Γιάννης Δασκαλάκης
Ραφεμό
10
Νεπόπι
Συνέχεια στη σελ. 11
καΝετίρα
ΜΑΪΟΣ 2017 ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΤΟΛΑΚΚΟΥ

Βρες 8 λέξεις με θέμα το φαγητό, οριζόντια, κάθετα και διαγώνια

Μ Π Ι Φ Τ Ε Κ Ι Α Α Π Ρ Σ Μ
Ρ Κ Ε Ο Σ Τ Δ Τ Π Π Ω Ρ Ν Ο
Δ Ο Μ Α Ρ Η Σ Α Ε Λ Μ Π Γ Υ
Σ Τ Τ Α Α Α Π Σ Σ Ε Α Α Ρ Σ
Ε Ο Φ Ν Κ Ρ Ι Ψ Κ Ρ Σ Τ Φ Α
Φ Σ Α Χ Ε Α Ο Α Α Ρ Α Α Χ Κ
Ω Α Κ Π Τ Υ Ρ Ρ Μ Τ Σ Τ Σ Α
Β Λ Ε Κ Θ Ο Ο Ο Μ Ζ Σ Ο Σ Π
Ω Α Σ Γ Η Π Λ Σ Ν Α Δ Σ Α Κ
Ο Τ Γ Ε Α Ι Δ Ο Χ Ι Φ Α Α Ξ
Τ Α Η Ω Χ Κ Δ Υ Ω Ρ Α Λ Π Π
Ξ Χ Ο Ζ Ω Η Ε Π Ε Υ Γ Α Υ Ω
Ω Α Ι Α Ο Λ Φ Α Ε Γ Γ Τ Τ Τ
Μ Γ Κ Λ Ι Φ Γ Α Ξ Ω Ξ Α Ρ Θ
Α Τ Π Α Σ Τ Ι Τ Σ Ι Ο Ο Ρ Μ

11
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΤΑ ΒΑΤΟΛΑΚΚΙΑΝΑΚΙΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Ανακύκλωση Τηγανέλαιων -


ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ Στην πρώτη περίπτωση, η Περιβαλλοντικά Οφέλη
ΤΗΓΑΝΕΛΑΙΟΥ λειτουργία μίας μονάδας 1. Τα χρησιμοποιημένα μαγειρικά
βιολογικής επεξεργασίας οικιακών λάδια αποβάλλονται οριστικά από
λυμάτων βασίζεται στο μείγμα τη διατροφική αλυσίδα, δηλαδή
ΓΙΑΤΙ - ΠΩΣ - ΠΟΤΕ μικροοργανισμών (βακτηρίων) αποφεύγεται η επαναχρησιμοποίηση
που επιρρίπτονται στο βιολογικό. τους μετά από παράνομη
Μετά την τοποθέτησή τους μέσα επεξεργασία ως βρώσιμα (κάτι που
Μετά το τηγάνι το λάδι γίνεται στο βιολογικό, αναπτύσσουν ρητά απαγορεύεται από τη σχετική
τοξικό για τη θάλασσα, το έδαφος, αποικία στις ειδικά νομοθεσία) αλλά και η έμμεση
τον υδροφόρο ορίζοντα, για όλους διαμορφωμένες επιφάνειες του εισαγωγή τους στη διατροφική
μας!!! τελευταίου και για να αλυσίδα μέσω ζωοτροφών (που
Tο χρησιμοποιημένο λάδι… αναπτυχθούν και να επίσης απαγορεύεται).
∆ΕΝ το πετάµε στην αποχέτευση πολλαπλασιαστούν αναζητούν 2. Επιλύονται τα μεγάλα
γιατί τη βουλώνει. τροφή, η οποία στη περίπτωση προβλήματα που ως υγρά
∆ΕΝ το πετάµε στα σκουπίδια γιατί του βιολογικού είναι τα αστικά απόβλητα, τα λάδια αυτά,
τα κάνει εύφλεκτα. λύματα που εισέρχονται σε αυτόν. δημιουργούν όταν καταλήγουν στο
∆ΕΝ το πετάµε στη θάλασσα γιατί Τα βακτήρια που αποχετευτικό δίκτυο.
διώχνει πλαγκτόν και ψάρια. χρησιμοποιούνται στις 3. Τα χρησιμοποιημένα βρώσιμα
∆ΕΝ το πετάµε στην ύπαιθρο γιατί συγκεκριμένες βιολογικές μονάδες λάδια (τηγανέλαια) είναι μια
µολύνει τον υδροφόρο ορίζοντα. χρειάζονται οξυγόνο για να εναλλακτική πρώτη ύλη για την
∆ΕΝ το τρώµε εµείς γιατί µας αναπτυχθούν. παραγωγή βιοντίζελ που, όχι μόνο
βλάπτει σοβαρά.
δεν επηρεάζει ούτε «ανταγωνίζεται»
∆ΕΝ το ταΐζουµε στα ζώα µας γιατί
την τιμή των βρώσιμων λαδιών,
τελικά θα καταλήξει στο πιάτο µας.
αλλά η συλλογή τους λύνει πολλά
∆ΕΝ το κάνουµε σαπούνι γιατί
περιβαλλοντικά προβλήματα.
µπορεί να βλάψει το δέρµα µας.
4. Το βιοντίζελ έχει παραπλήσιες
φυσικές ιδιότητες με το ντίζελ οπότε
Γιατί να ανακυκλώνω τα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτούσιο
χρησιμοποιημένα μαγειρικά ως υποκατάστατο του, ή σε
λάδια; διάφορες αναλογίες με αυτό.
Για να προστατεύσω το ήδη 5. Τα πλεονεκτήματα του βιοντίζελ
επιβαρυμένο περιβάλλον. Αν δεν είναι ότι βιοαποικοδομείται, δεν
ανακυκλώσουμε τα είναι τοξικό, έχει σχεδόν μηδενική
χρησιμοποιημένα μαγειρικά λάδια περιεκτικότητα σε θείο, αυξημένη
θα καταλήξουν στις αποχετεύσεις ή λιπαντικότητα, μείωση της
στους ΧΥΤΑ και μετά στον εκπεμπόμενης αιθάλης, μείωση του
υδροφόρο ορίζοντα. Μεγάλο διοξειδίου του άνθρακα (λόγω του
ποσοστό των προβλημάτων ανανεώσιμου χαρακτήρα του) με
(φράξιμο κλπ) που συναντάμε στις συνέπεια την άμβλυνση του
αποχετεύσεις οφείλεται στα φαινομένου του θερμοκηπίου.
χρησιμοποιημένα βρώσιμα λάδια. 6. Οι εκπομπές ρύπων του βιοντίζελ
Αν στον βιολογικό καταλήξουν είναι 40-50% χαμηλότερες από αυτές
Ποια λάδια ανακυκλώνω; τα λάδια που εμείς με μεγάλη του ντίζελ με εξαίρεση τις εκπομπές
Οποιοδήποτε λάδι χρησιμοποιούμε ευκολία πετάξαμε στην οξειδίων του αζώτου.
στο σπίτι μας για το μαγείρεμα και αποχέτευση, δημιουργούν ένα 7. Δεν ρυπαίνουμε τον υδροφόρο
το τηγάνισμα. Δηλαδή σπορέλαια «φιλμ» στην επιφάνειά του (το
ορίζοντα.
(ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, λάδι είναι πιο ελαφρύ και
8. Μειώνουμε τον όγκο των
βαμβακέλαιο, φοινικέλαιο), επιπλέει στο νερό) που δεν
απορριμμάτων που καταλήγουν
ελαιόλαδο, πυρηνέλαιο κτλ. επιτρέπει την οξυγόνωση των
στους Χ.Υ.Τ.Α
Σημειώνουμε πως τα μηχανέλαια βακτηριδίων, με αποτέλεσμα την
9. Ανακυκλώνουμε,
(ορυκτά λιπαντικά) ανακυκλώνονται θανάτωσή τους. Το ίδιο θα
χρησιμοποιώντας μάλιστα την
με διαφορετική διαδικασία και δεν συμβεί και όταν το λάδι
καταλληλότερη μέθοδο που είναι η
πρέπει να αναμιγνύονται με τα δημιουργήσει επίστρωση στις
διαλογή στην πηγή. 10.
λάδια φυτικής προέλευσης. επιφάνειες του βιολογικού όπου
Εξοικονομούμε φυσικούς πόρους.
πρέπει να αναπτυχθούν τα
11. Συμβάλουμε στην πράσινη
Πόσο μεγάλο λάθος είναι να βακτήρια.
ανάπτυξη δημιουργώντας νέες
πετάμε το λάδι στον νεροχύτη; Στην δεύτερη περίπτωση που τα
θέσεις εργασίας.
Τα λάδια που πετάμε στον νεροχύτη λάδια καταλήξουν μέσω του
12. Συμμετέχουμε ενεργά στην
μας και, κατά συνέπεια, στην υδροφόρου ορίζοντα σε ποτάμια
παγκόσμια προσπάθεια που γίνεται
αποχέτευση θα καταλήξουν είτε σε ή λίμνες, πέρα από την
για την αντιστροφή των κλιματικών
κάποια βιολογική μονάδα ρύπανση, μπορεί, με τον ίδιο
τρόπο, να επηρεάσουν το αλλαγών.
επεξεργασίας είτε στον υδροφόρο 12
ορίζοντα. οικοσύστημα.

Anda mungkin juga menyukai