ADMINISTRACION DE OPERACIONES: 6.

Un fabricante, para obtener una pieza

maquinada, puede optar por comprar la pieza a
1. La administración de operaciones: $200; o fabricarla, siendo el costo de proceso
de cada pieza $75, y el valor de la maquina
a) Es la principal función de la empresa. $80.000. ¿A qué nivel de demanda le resulta
b) Opera los servicios únicamente con la indiferente comprar o fabricar?
finalidad de generar mayor valor agregado. a) 600 unidades.
c) Diseña, dirige y controla sistemáticamente b) 620 unidades.
los procesos de control. c) 640 unidades.
d) Se dedica al a investigación y ejecución de d) 660 unidades.
las actividades de transformación en bienes e) 680 unidades.
y servicios que tienden a generar valor 7. Una empresa que vende un producto con un
agregado. precio de venta de S/. 1400 por unidad y el
e) Se dedica a la ejecución de actividades que
costo variable por unidad es de S/. 545 y unos
generan valor para minimizar los costos de costos fijos de S/. 10.500. Calcular el punto de
producción. equilibrio en soles.
a) 3,000.96
2. La regla de Johnson se aplica cuando: b) 17,192.98
c) 5,467.35
Se programa “n” trabajos en 2 máquinas. d) 54,367.10
3. X e) 32,453.90
8. La capacidad efectiva de una planta es 900
4. Se entiende por capacidad instalada, a la: unidades por día y produce 800 unidades por
a) Producción máxima a lograr bajo
día con su mezcla de productos, ¿Cuál es su
condiciones reales. eficiencia?
b) Producción máxima a lograr bajo a) 88.0% ⁄
condiciones ideales. b) 88.87%
c) Producción máxima a lograr bajo c) 40.8%
condiciones de recesión. d) 112.5%
d) Producción máxima a lograr bajo
e) 0.125%
condiciones de crisis. 9. Una planta procesadora de elaboración láctea.
e) Producción máxima a lograr bajo La semana pasada sus instalaciones produjeron
condiciones de inflación. 200,000 empaques. La capacidad efectiva es de
350,000 empaques. La línea de producción
5. Dado el siguiente árbol estructural, ¿Cuántas opera 5 días de la semana con tres turnos de 8
unidades del elemento B, serán necesarios para
horas. La línea de diseño para producir
fabricar 50 unidades del producto A? empaques fue de 3,000.
Hallar la capacidad de diseño
A a) 500,000
b) 571,000
B C(2) D c) 900,000
B(2) E d) 678,965
e) 360,000
a) 250 unidades.
Solución:
b) 300 unidades. Formula:
c) 350 unidades. Capacidad de diseño= (“n” días x “n” turnos x “n” horas) x (línea de diseño
para producir)
d) 400 unidades.
e) 450 unidades.
ESTUDIO DEL TRABAJO b) 3
c) 10
10. Conjunto de técnica para el estudio de métodos d) 12
y la medición del trabajo realizado. e) 15
a) Compendio laboral
b) Metrología industrial 15. Manuela y Sofía hacen tartas de manzana que
c) Tecnicismo laboral venden a supermercados. Ellas y sus tres
d) Metodología del proceso empleados invierten 50 horas diarias para
e) Estudio del trabajo producir 150 tartas.
¿Cuál es su productividad? Y ¿Cuál ha sido la
11. Este diagrama se utiliza para determinar variación porcentual de la productividad?, si
cuántas maquinas puede atender un operario, aumentan su productividad a 155 tartas por día.
para suprimir tiempos improductivos. a) 3 tartas/día y 3.33%
a) Diagrama de recorrido
b) 3 tartas/hora y 103.33%
b) Diagrama de actividades múltiples c) 3 tartas/hora y 3.33%
c) Diagrama de hilos d) 1/3 tartas/hora y 103.33%
d) Diagrama de cuadrilla
e) 1/3 tartas/hora y 3.33%
e) Diagrama de funciones de procesos

12. Se puede definir como la relación entre la

cantidad de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados.
a. Producción
b. Productividad
c. Producto
d. Proceso de Producción 16. Una fábrica de muebles produjo en serie un lote
e. Rentabilidad de 20,000 sillas para surtir un periodo cuyo
precio de venta total es de S/220, 000. La
13. Busca determinar el número de máquinas, madera que se entregó del almacén peso 110tn
trabajadores, etc. Que debe asignarse a cada y con un costo de S/72,000, los demás gastos de
estación de trabajo. Tratando en lo posible que producción fueron de S/40,000. El peso de una
los tiempos en cada estación sean iguales: silla terminada es de 5kg.
a. Distribución de planta Calcular la productividad respecto a la Materia
b. Balance de línea Prima y respecto al capital empleado:
c. Calculo de la productividad a) 0,91 y 0,96
d. Estudio de métodos b) 1,00 y 0,18
e. Método de Guerchet c) 91% y 1.96
d) 0,18 y 0,18
14. Una empresa siderúrgica con una planilla de e) 1,8 y 1,8
120 operarios produce diariamente 1200
toneladas de acero, luego de un proceso de 17. Es el objetivo central o primordial de la
mejora con 110 trabajadores se incrementó a distribución de planta:
1650 toneladas/día. Calcular la variación de la
“La ordenación más economía y eficiente de las áreas
productividad respecto a la mano de obra. Para
de trabajo y del equipo, al mismo tiempo más segura
este ejercicio aplicar la fórmula:
y satisfacción para los trabajadores”.
Productividad=producción obtenida/cantidad
de recurso empleados
a) 5
 18. Son técnicas del Estudio del trabajo:
b) El estudio de métodos y la medición del trabajo.
19. Considerar si es verdadero o falso las siguientes
afirmaciones para el diagrama hombre-
máquina:
I. Permite determinar la eficiencia de los
hombres y de las maquinas. (V)
II. El diagrama H-M permite estudiar, analizar
y mejorar una sola estación de trabajo a la
vez. (V)
III. Permite conocer el tiempo empleado por
cada hombre y por las maquinas. (V)
IV. Hallar los tiempos de trabajos manuales
artesanales. (F)
Respuesta: (V-V-V-F)
PROCESOS INDUSTRIALES
20. Cualquier proceso que se pueda diseñas consta
de una serie de operaciones físicas y químicas,
elija la secuencia correcta:
d. Materia prima/Operaciones físicas de
acondicionamiento/reacción química/operaciones
físicas de separación/producto.
21. Las variables termodinámicas en el control de
procesos industriales son:
a) Caudal, presión, temperatura, velocidad de flujo.
b) Presión, temperatura, entalpia, caudal.
c) Presión, temperatura, volumen, entalpia.
d) Entalpia, velocidad de flujo, presión, masa.
e) Masa, volumen, presión, temperatura.
22. Un motor se mezcla de aire y gasolina y se
comprime en los cilindros antes de encenderse,
si dicho motor tiene una relación de 9 a 1, lo
cual implica que el gas en los cilindros se
comprime a 1/9 de su volumen original, la
presión inicial es de 1 atm y la temperatura
inicial de 27ºC, la presión de la compresión es
de 21,7 atm. ¿Cuál es la temperatura del gas
comprimido?
a) 723.3 K.
b) 540,50 K
c) 65,2 ºC
d) 450,50 ºC
e) 450,45 ºC
23. En un proceso Isocórico. Calcular la presión final
si P1=12 atm, T1=23ºC, T2=40ºC
a. 12,05 atm
b. 12,06 atm
c. 15,5 atm
d. 12,61 atm
e. 12,69 atm
24. Las grasas trans se obtienen del:
a. Proceso de hidrogenación que realiza sobre
las grasas con el fin de solidificarlas para
utilizarlas en diferentes alimentos.
25. X
26. Aglomerante – Clinker – Yeso.
27. ¿Qué finalidad tiene la etapa de molienda en el
proceso de obtención de azúcar a partir de la
caña?
Proceso en el que se extrae o separa el jugo
contenido en la fibra de caña. Se realiza en una
serie de molinos donde se exprime y se lava el
bagazo.
28. El proceso de conservación de alimentos que
consiste en someter un alimento, generalmente
líquido, a una temperatura aproximada de 80ºC
durante un corto periodo de tiempo
enfriándolo después rápidamente, con el fin de
destruir los microorganismos sin alterar la
composición y cualidades del líquido se
denomina:
Pasteurización
LOGISTICA II
29. El canal de distribución largo es el siguiente:
a) Productor y consumidor final
b) Productor, mayorista, detallista y
consumidor final.
c) Productor, mayorista y minorista.
d) Productor, mayorista y detallista.
e) Productor, detallista y minorista.
30. Facilita la conservación y transporte del
producto que contiene, sirve para contener y
proteger directamente al producto, este
concepto corresponde:
a) Rotulado del producto
b) Embalaje del producto
c) Envase del producto
 d) Marcado del producto
e) Empaque secundario del producto
31. Las actividades logísticas básicas de un
operador logístico son:
a) Almacenamiento, producción y Distribución
b) Almacenamiento, comercialización,
inversión
c) Almacenamiento, transporte y distribución
d) Producción, transporte y almacenamiento
e) Distribución, transporte y comercialización
32. Los términos de comercio internacional son los:
a) TECOINT
b) INCOINC
c) INCOTERMS
d) INCATERMS
e) INTELITERMS
37. X
OPERACIONES INDUSTRIALES
38. En un horno de cocción de cerámica se
introducen 6,7 toneladas de material arcilloso
húmedo ya conformado, el cual después de
someterse a temperaturas de 1100 ºC durante
un tiempo, produce 4 toneladas de ladrillos.
Calcular la cantidad de agua desprendida.
a) 4,7 Ton.
b) 3,7 Ton.
c) 2,7 Ton.
d) 5,7 Ton.
e) 6,7 Ton.
39. Calcular la masa de concentrado que se
obtendrá en un evaporador por cargas cuando
a 500kg de diluido se le retiran 400kg de agua.

33. En una importación el precio FOB es $24,300 el

costo del flete es $2,500 el costo CIF es $28,800
el valor del seguro es:
a) $1,000
b) $1,500
a) 400 kg.
c) $2,000
b) 300 kg.
d) $2,500
c) 200 kg.
e) $3,000
d) 100 kg.
40. Calcular el caudal másico de agua que se
34. X (marcaron la “b”)
obtendrá de un evaporador continuo que se
alimenta con 5kg/s de diluido y del que se
35. Una carga unitarizada es aquella que:
obtiene 1 kg/s de concentrado.
a) Está paletizada y contenederizada
b) Está sola y cargada
c) Tiene su cargador frontal
d) Está orientada apropiadamente
e) Se encuentra sobrecargada en el terminal

a) 4kg/s
36. La cadena de suministro tiene que ver con tres
b) 3kg/s
flujos claves:
c) 2kg/s
a) Materiales – proveedores – clientes
d) 1kg/s
b) Tecnología – infraestructura –
41. Una cantidad de gas ocupa un volumen de
administración
a una presión de 456 mm Hg. ¿Qué
c) Mantenimiento – recursos humanos –
volumen ocupara a una presión de 1,2 atm si la
infraestructura
temperatura no cambia?
d) Dinero – servicio al cliente – materiales
a)
e) Materiales – información – fondos.
b)
c)
d)
42. Un cilindro de área transversal de , 45. Calcular las calorías necesarias para condensar
contiene en la parte inferior una fase de 0,5
metros de altura de agua, por encima se
encuentra otra fase de 1 metro de altura de
gasolina. Calcular la fuerza en el fondo del
recipiente
(Gasolina)=750 Kg/𝑚 agua=1000 Kg/𝑚
a) F=17750N
b) F=18750N
c) F=19750N
d) F=20750N
e) F=21750N
43. Una cantidad de agua circula por una tubería de
de sección a una velocidad de 0,5 m/s. Si
deseamos que la velocidad de circulación
ORGANIZACIÓN Y DIRECCION DE EMPRESAS
aumente hasta 1,5 m/s, ¿Qué sección ha de
tener la tubería que conectemos a la anterior?
Ejemplo con formula:
Entonces seria:
√
Alternativa en el examen: “Marca la D”
44. En la industria de procesamiento de productos
alimenticios, se requiere del uso de agua que
cumpla ciertas especificaciones, para lo cual
debe pasar por un proceso de ablandamiento
industrial, indique la preposición correcta:
El ablandamiento del agua consiste en reducir
el contenido de sales de Calcio y Magnesio.
5kg de agua a 100ºC a presión atmosférica.
a) 100 kcal
b) 200 kcal
c) 300 kcal
d) 400 kcal
e) 500 kcal
46. Los procesos industriales de fabricación de
tableros aglomerados usa como materia prima
fibras de madera a bagazo (residuo de industria
del azúcar), debiendo producirlos y separar por
tamaño de partícula, para lo cual realiza
operaciones de:
a) Molienda y pesado
b) Trituración y molienda
c) Molienda y tamizado
d) Cernido y pesado
e) Cernido y tamizado
47. La empresa como sistema abierto tiene:
a) Solo resultados y objetivos
b) Recursos, procesos, ingresos y salida
c) Recursos escasos
d) Necesidades ilimitadas que satisfacer
e) Clientes
48. En la teoría de restricciones, (TOC) se identifica:
a) Los parámetros de productividad.
b) Los puntos importantes en el proceso.
c) Los “cuellos de botella”.
d) Los equipos de trabajo importantes.
e) Los factores importantes que dan
rendimiento.
49. Es un documento normativo que describe las
funciones específicas a nivel de cargo o puesto
de trabajo desarrollándolas a partir de la
estructura orgánica y funciones generales de la
empresa.
Marque la opción correcta:
a) Reglamento interno de trabajo
b) Escritura publica
c) Manual de organización y funciones
d) Reglamento de organización y funciones
e) Manual de procedimientos
50. Que instrumento es utilizado como medio por
el cual el empleador regula las obligaciones y
prohibiciones a que deben sujetarse los
 trabajadores, en relación con sus labores, b) Es la reseña histórica de la empresa
permanencia y vida en la empresa: c) Mejora continua
a) Manual de organización y funciones d) Árbol de decisión
b) Reglamento interno del trabajo e) El plan Operativo
c) Toma de decisiones 55. Son todos los actores interesados directa o
d) Calidad total indirectamente en una empresa, corresponde al
e) Planeamiento estratégico concepto de:
51. Es una herramienta de gestión que disminuye el a) Los gerentes
tiempo entre el momento en el que el cliente b) Los accionistas
realiza una orden hasta que recibe el producto c) Los empleados
o servicio mediante la eliminación de d) Los stakeholders
actividades que no agregan valor en todas las e) Los clientes
operaciones.
Marque la opción correcta: MATEMATICA FINANCIERA
a) Total Quality Management 56. Calcular el monto formado por un depósito de
b) Planeamiento Estrategico S/.25000 si se aplica una tasa de interés simple
c) Manufactura esbelta del 1,25% mensual durante un periodo de
d) Calidad Total tiempo de 1 año, 3 meses y 18 días.
e) Balanced Scorecard a) S/. 873,452
52. Se basa en la definición de objeticos b) S/. 78,443
estratégicos e indicadores, estableciendo las c) S/. 29,875
relaciones causa efecto a través del mapa d) S/. 24,654
estratégico en cuarto perspectivas base; e) S/. 10,243
financiera, clientes, procesos internos y 57. El banco Santander paga por los ahorros a plazo
aprendizaje-crecimiento. fijo una TNA del 5,5% capitalizable
Marque la opción correcta: trimestralmente ¿A cuánto equivale en tasa
a) Ventaja competitiva efectiva anual?
b) Lean manufacturing a) 5,1%
c) Teroria Z de Ouchi b) 5%
d) Balanced Scorecard c) 5,6%
e) Six Sigma d) 5,8%
53. El concepto de trabajo y una estrategia e e) 5,45%
negocio, la cual se basa en el enfoque hacia el 58. La empresa de transportes ALELUYA SAC está
cliente, en un manejo eficiente de los datos y estudiando adquirir un lote de autobuses para
metodologías, que permite eliminar la su ruta de Ventanilla-Surco, para analizar la
variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel inversión obtiene los siguientes datos en miles
de defectos menor o igual a 3,4 defectos por de soles. Se pide calcular el valor actual neto
millón. (VAN) con un costo de capital del 22% anual e
a) Mejora continua interpretar el resultado. Dar la respuesta en
b) Calidad total miles de soles.
c) Six Sigma a) S/245,12 conviene invertir en el proyecto A
d) – b) S/292,71 conviene invertir en el proyecto A
e) –
54. Herramienta de mejora para cualquier proceso Inversión Desembolso Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

o servicio permite crecimiento y optimización A 500 300 400 300 250

c) S/.56,89 no conviene invertir en el proyecto
de factores importantes de la empresa que
A
mejora el rendimiento en forma significativa.
d) S/345,15 conviene invertir en el proyecto A
a) Workflow
 e) S/ – 123,74 no conviene invertir en el
proyecto A

59. La empresa Martorell S.A. solicita al banco de

crédito del Perú un préstamo para capital de
trabajo por la suma de S/. 2000000 para ser
cancelado en doce meses, en cuotas iguales o
constantes, va una TEM del 2,5% ¿Qué importe
deberá pagar en forma mensual?
a) S/. 194974,25
b) S/. 195974,25
c) S/. 193974,25
d) S/. 192974,25
e) S/. 195975,25
60. ¿Cuál será la tasa mensual de interés simple a
cargar en el financiamiento de 90 días, sobre un
artículo cuyo precio de contado es de S/. 3500 y
al crédito sin cuota inicial será de S/. 3800?
a) 5,00%
b) 2,857%
c) 3,00%
d) 1,878%
e) 1,502%