LESSON NOTES

Advanced Audio Blog S3 #5

What's Your Favorite Food to Eat in
France?

CONTENTS
2 French
2 English
3 Vocabulary
4 Sample Sentences

# 5
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 FRENCH

1. Quel est votre plat préféré en France?

2. Hier soir, resto avec des amis. Après s'être retrouvés pour un verre en début de soirée, on
a décidé d'aller manger tous ensemble au restaurant. C'est toujours le même enfer
quand on est une dizaine. Il faut prendre une décision et personne n'en prend. J'essaie
de prendre les choses en main.

3. Vu que c'est la fin du mois, je propose d'aller à la pizzéria. C'est simple, bon marché et
chacun peut trouver quelque chose à son goût entre les pizzas et les pâtes aux différentes
sauces. Quand on ne veut pas payer trop cher, on peut aussi se faire un chinois. La qualité
de la cuisine n'est pas constante, comme celle des restaurants italiens. Il faut tester les
restaurants pour savoir où aller pour trouver le meilleur rapport qualité/prix. Bref, on a
passé un bon moment et c'est bien pour ça qu'on aime manger dehors. Personne n'est
enfermé à la cuisine et chacun peut manger ce qui lui plaît.

4. Ce midi je retrouve ma mère pour le déjeuner dans une brasserie. On y mange un menu
pour payer moins cher. Vient le crucial dilemme - entrée/plat ou plat/dessert. Pour moi,
pas trop de problèmes, je suis plutôt salé que sucré. Ce sera donc la première option. Si
vous y allez, ne passez pas à côté du traditionnel steak-frites. Testez aussi l'assiette de
fromage, si on vous la propose. Vous pourrez notamment goûter au roquefort ou un autre
bleu sans en acheter un entier. C'est spécial, mais ça vaut le détour ! J'en ai fait goûter à
des amies japonaises que j'ai retrouvées à Paris pour leur faire visiter. Elles n'ont pas trop
apprécié, mais elles s'en souviennent encore !

5. On trouve également les différents restaurants régionaux qui s'exportent dans toutes les
villes. Les crêperies bretonnes, les restaurants de raclette des Alpes, les bouchons
lyonnais... Toutes les saveurs dans toutes les villes, mais le mieux étant quand même
d'aller à la source pour trouver les plats authentiques !

6. Enfin, pour les grandes occasions, les restaurateurs français peuvent vous proposer des
menus gastronomiques, souvent dans des cadres magnifiques.La nouvelle cuisine
rencontre alors la cuisine traditionnelle - le bourguignon de mamie voyage en Asie ou
en Afrique, la tarte Tatin s'encanaille de fruits exotiques.

7. Oui, les Français aiment manger. Ils y accordent beaucoup d'importance et aiment être
surpris. Et vous, racontez-nous vos saveurs nationales ou familiales !Quelles sont-elles ?

ENGLISH
CONT'D OVER

FRENCHPOD101.COM ADVANCED AUDIO BLOG S3 #5 - WHAT'S YOUR FAVORITE FOOD TO EAT IN FRANCE? 2
1. Last night, I went to a restaurant with friends. After meeting for a drink earlier in the
evening, we decided to go to and eat all together in a restaurant. It's always the same
nightmare when we're about ten. A decision has to be made but nobody makes it. I try to
take things in hand.

2. In the view of the fact that's it's the end of the month, I suggest that we go to a pizzeria. It's
simple, cheap food and everyone can find something according to their taste among
pizzas and pastas with different sauces. When we don't want to spend too much, we fancy
going for Chinese. The food is of varying quality, as is the Italian. You have to taste it to
know where to go to find the best quality-price ratio. Anyway, we had a good time, and
that's why we like to eat out. Nobody's tied to the kitchen, and everybody can eat what
they want.

3. Today at noon, I met my mother for lunch in a brasserie. You can have a prix fixe menu to
save money. Here comes the crucial dilemma…first course and main course or main
course and dessert? That's not a problem for me; I prefer savory to sweet food. It will be
the first option then. If you go to a brasserie, don't miss the traditional steak and chips. You
should also taste assorted cheeses if suggested. You'll be able to taste Roquefort or
another blue cheese without having to buy a whole one. It's a bit strong, but it is worth a
bite. I had Japanese friends whom I met in Paris to show them around have a taste. They
didn't appreciate it that much, but they sure remember it!

4. You can also find different regional restaurants that are exporting to every city, such as
Breton crêperies, Alps raclette restaurants, and Lyon bouchons. All the flavors are in all the
cities, but the best being all the same to go to the source to find the genuine dishes.

5. Finally, for special occasions, French cooks can offer gourmet menus often in beautiful
settings. New cuisine then encounters traditional ones…grandma's bourguignon travels
to Asia or Africa, and the tarte tatin mingles with exotic fruit.

6. Yes, the French love to eat. They care for it so much and like to be surprised. Tell us your
national or family flavors!

VOCABULARY

Fr e nc h English C lass Ge nde r

une dizaine ten/about ten noun feminine

se faire un restaurant to go to the restaurant phrase

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 sweet and savory
le sucré et le salé phrase
foods

le rapport qualité prix the quality price ratio phrase

anyway, in brief, in
bref short adverb

passer un bon
moment to have a good time phrase

un bouchon a cork noun

SAMPLE SENTENCES

Je connais une dizaine de villes On va se faire un restaurant italien ce soir.

américaines.
"We are going to an Italian
"I know about ten American cities." restaurant tonight."

La cuisine chinoise mélange le sucré et le Une voiture neuve à 3000 euros est d'un
salé. bon rapport qualité prix.

"Chinese food mixes sweet and "Three thousand euros for a new
savory foods." car is a good quality price ratio."

Bref, en trois mots cést la catastrophe !
"In short, in three words, it's a
catastrophe!"
Nous avons 1,2,3,4,5...bref! Nous avons
beaucoup de volontaires!
"We have one, two, three, four,
five...anyway, we have a lot of
volunteers!"

Je passe toujours un bon moment quand je Les nouveaux bouchons de bouteilles de

vois mes amis. vin sont en plastique.

"I always have a good time when I "The new wine bottle corks are
meet my friends." made of plastic."

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