Nombre: Amaya Gallardo Marcia Sofía.

BIODEGRADACIÓN ANAEROBIA DE RESIDUOS

AGROPECUARIOS: METANOGÉNESIS EN EL FUNDO CASA
BLANCA, PACHACAMAC, LIMA.

I. Introducción
El biogás es una de las fuentes alternativas más utilizadas para la producción de
energía renovable. Es el resultado de la descomposición en la ausencia de oxígeno
(un proceso llamado digestión anaerobia) de varias sustancias orgánicas, por una gran
cantidad de bacterias.

La energía contenida en los enlaces químicos se libera y se almacena principalmente

en el metano (CH4), que, junto con el dióxido de carbono (CO2) es el principal
componente del biogás. Las otras sustancias, presentes en porcentajes más bajos,
son monóxido de carbono, nitrógeno, hidrógeno, sulfuro de hidrógeno.

El biogás tiene un alto valor calorífico y se puede convertir en electricidad y calor.

La producción de Biogás a partir de los desechos agropecuarios constituyen una

oportunidad valiosa para evitar contaminar el medio ambiente, ya que utilizamos
materiales que sin un tratamiento adecuado constituyen problemas medio
ambientales, y a cambio, obtenemos más de un producto de utilidad para el hombre.

El proceso por el cual se obtiene el gas se denomina metanogénesis, el cual se define

como la producción de metano por acción de microorganismos, por una
descomposición anaerobia. Las únicas responsables de la metanogénesis son las
bacterias pero en algunas ocasiones participan los protozoos.

Gas de Cuyisea
Denominado así al Biogás producido por la biodegradación anaerobia del
excremento de Cavia porcellus “cuy”, es un proyecto iniciado en el fundo Casa
Blanca distrito de Pachacamac, valle de Lurín, Lima, conducida por los ingenieros
agrónomos Ulises Moreno y Carmen Felipe.
Las practicas agropecuarias que practican son: crianza ecológica de cuy, producción
y uso de abonos orgánicos, funcionamiento de un biodigestor tipo chino que produce
biogás, rotación de cultivos y asociaciones, riego tecnificado por sifón, micro
aspersión y goteo, uso de plantas repelentes de insectos dañinos, conservación de la
agro biodiversidad.
El cual presenta un modelo auto sostenible de agricultura ecológica, produciendo
fertilizantes orgánicos y Biogás.

II. Objetivo
 Explicar la obtención de biogás a partir de estiércol de cuy en el fundo Casa
Blanca, Lurín.
III. Procedimiento

Para la elaboración de este biogás, los productores de la hacienda Casa blanca,

utilizan un biodigestor tipo chino de 10 𝑚3 de capacidad enterrado en el suelo y
de carga semi-continua.

Un biodigestor chino tiene un techo fijo, son tanques redondos con el techo y el
piso en forma de domo.
Las paredes se han construido de ladrillo y cemento, el piso y la cúpula de
concreto capaz de resistir la presión del biogás.
Una vez al año se prepara el pre- compost con 625 Kg de estiércol y 483 Kg de
rastrojo de maíz picado. El rastrojo del maíz se deposita sobre una manta de
polietileno para humedecerlo con agua de caño antes de armar la cama
compostera, con una capa de 25 cm de rastrojo y una capa de 5 cm de guano y
así sucesivamente hasta terminar con una capa de rastrojo, luego se coloca un
bambú en el centro de la cama, para favorecer la aireación y se deja a temperatura
ambiente, removiendo semanalmente, durante 1 mes.

La carga del biogestor se realiza una vez al año con una tonelada de pre compost
Se le añade 400 Kg de bazofia (mezcla de heces, desperdicios y residuos) de
ganado vacuno recién sacrificado, una sustancia que ebulle de las llamadas
bacterias metanogénicas, generadoras de gas metano.
Luego se agrega 200 litros de solución de agua con cal al 2%.

Se completa la capacidad de 8 𝑚3 dejando 2 𝑚3 libres para el almacenamiento

del biogás.

El biogás comienza a producirse a 1 mes de haber echado la carga,

semanalmente se extraen 200 L de Biol y se agregan 200 L de una mezcla de 50
Kg de estiércol fresco de cuy remojados en 150 L de agua durante 24 horas.
Una vez año se saca biofertilizante solido Biosol del interior del biogestor.

 El Biogás: Se usa principalmente para la cocina pero también con un

generador cuyo carburador ha sido modificado para que funcione con
biogás, se puede transformar el biogás en electricidad.
 El Biol: Es usado como activador de la floración para los frutales por su
contenido de fitohormonas.
 El Biosol: Es abono para los diversos cultivos.
 Fig. 1 Fundo Casa Blanca, Pachacamac, Lima.

Fig. 2. Granja de cuyes donde se obtiene el guano

Fig. 3 Preparación del compost

 Fig. 4. Pre fermentación: cama compostera

Fig. 5. Biodigestor tipo chino

Fig. 5.1 Biodigestor tipo chino – Casa Blanca

 Fig. 5.2 ductos de alimentación y obtención del biodigestor

Fig. 6 Biol Fig. 7 Biosol

Fig. 8 Biogás almacenado en cámara

 Animales
Guano COMPOST
menores: cuy

Rastrojos
Forraje

Cultivos

BIODIGESTOR
Carne para consumo diversos

Hortalizas, frutales

Humano Cocina
BIOGÁS
Familia y otros
Luz

Fig. 9 Esquema autosostenible de la hacienda Casa Blanca

IV. Conclusiones
 Se logró obtener biogás a partir de estiércol de cuy.

V. Referencias

Torres, N. (26 de febrero de 2005). El gas de “Cuyisea”. La Republica. Recuperado de

https://larepublica.pe/

Ministerio del Ambiente – Perú, (Productor). (2015). Casa Blanca: El pequeño paraíso
de Carmen y Ulises [TV]. De https://www.youtube.com/

Ministerio de la agricultura. (2011). Biodigestores en el Perú. Recuperado de

http://agroaldia.minagri.gob.pe.