SALUD Y BIENESTAR

C ereales de caja.
Gaseosas, dulces y papas
fritas encabezan esta
Contiene niveles
alarmantes de azúcar y sal
en muchos cereales de las dos
marcas más importantes de
este ramo” especialmente en
los dirigidos a los niños".
Bebidas refrescantes.
Salvo aquellas de origen

Alimentos que
lista de comida natural, la mayoría de las
bebidas de este tipo incluyen
inadecuada para el
hay que evitar
diez cucharadas grandes de
organismo.
 Papas fritas y frituras. Estos
azúcar, equivalentes a unas
150 calorías.
productos se componen en un 33 por
en

una dieta
ciento de aceite.
Margarina. Su producción comienza
Soya o proteína de
soya. "El poroto de soja
sana
con aceite y utiliza leche, sal y otras
emulsiones, además de un complejo
crudo contiene numerosos
anti-nutrientes. Si bien el
procedimiento químico en el cual las procesamiento los puede
grasas naturales del aceite se reducir, no los elimina”
convierten en grasas insaturadas.
Fructosa y sacarosa.
 Aceites vegetales refinados. El
Produce daños al hígado.
consumo de estos aceites ha sido Otras de sus consecuencias

Siete grupos
relacionado a la incidencia de cáncer, Carne, pollo,
incluyen ganancia de peso y
alergias y enfermedades del corazón.
huevo
presión y pescado:
alta colesterol alto.
Alimentos
Son ricoslight
en y
de alimentos proteínas
bajos en grasa.
valor
de ellos
de alto
Muchos
biológico, en
contienen

para una
hierro,otros
aspartame, en vitaminas,
incluyen
en minerales y en
fructuosa o sucrosa. Pero
ademásoligoelementos.
de esto, es un hecho

buena dieta que laGrasas

pérdida añadidas:
de azúcar
Son elvuelve
de grasas y
aceite, laamantequilla,
los
alimentos másuntables,
las grasas insípidos .
la nata,
la mayonesa y sus
derivados. Estos productos
aportan ácidos grasos
esenciales, así como
vitamina E. La mantequilla y
1 margarinas 30/11/2018
aportan vitaminas
A y D y beta caroteno, pero
como todas las grasas de
N

uestra dieta está integrada por distintos

tipos de alimentos: hidratos de carbono,
o féculas, frutas y verduras, lácteos, carne,
pescado, huevos, grasas. Cada uno de ellos aporta
elementos indispensables a nuestro organismo.

 Féculas: Este grupo incluye el pan, las patatas,

la pasta, el arroz, las legumbres, los cereales y sus
derivados. Son alimentos que aportan energía. Son
preferibles los productos integrales, estos aportan
vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio
y el hierro.
 Verduras: Las verduras son ricas en agua, minerales,
oligoelementos, vitaminas y fibra alimentaria. Las que
tienen color aportan además muchos antioxidantes. Además,
como tienen pocas grasas y azúcares; su valor energético es
escaso.
 Frutas: Contienen mucha agua, minerales,
oligoelementos, vitaminas y fibras alimentarias, pero
también hidratos de carbonos simples.
 Lácteos: En este grupo se incluyen la leche y los
productos derivados como los batidos, el yogur y todas las
variedades de queso. Estos productos aportan calcio,
proteínas de alto valor biológico y vitaminas.