Colegio Josefino Santísima Trinidad

Departamento de Ciencias Naturales

Asignatura Física
Profesor Bastián Vargas

Guía n°8 Unidad 3: Hidrodinámica

Nombre: _______________________________ Fecha: _____________ Curso: _________

Cuando un fluido se encuentra en movimiento su comportamiento depende de parámetros

diferentes de los que rigen su actuar en reposo.

Torricelli aplica en 1644 las leyes de la caída libre de los cuerpos establecidas por Galileo, al
estudio de salida de los líquidos por un orificio, y escribe: “la velocidad de salida de un
líquido por un orificio en la pared de un contenedor, es la misma que la que adquiere
cualquier piedra cayendo de una altura igual a la distancia que hay entre el orificio y la
superficie del líquido”.

Determina que la trayectoria es una parábola y demuestra que el alcance es máximo cuando
el orificio se encuentra a la mitad de la distancia que separa el fondo del recipiente de la
superficie del líquido.

Newton comprobó las observaciones de Torricelli y aportó ciertas correcciones, pero fue
Daniel Bernoulli, en 1738, quien aplicando la conservación de la energía, dio las bases firmes
de la hidrodinámica, la cual refiere al estudio de un fluido en movimiento, y las fuerzas
que se producen.

Flujos

Se dice que el movimiento de un fluido es de “régimen estacionario”, es decir que la

velocidad de un fluido en un punto del espacio es contante en el tiempo, lo que no significa
que en otro punto no pueda ser distinta. El movimiento de un fluido se llama flujo.

Clasificación de los flujos

Existen diversos tipos de flujos, estos pueden ser:

a) Viscosos y no viscosos
b) Laminares o turbulentos
c) Permanentes o no permanentes
d) Incompresibles o compresibles
e) Rotacionales o irrotacionales
f) Unidimensionales

Es importante entonces, conocer un concepto muy importante en la dinámica de los fluidos:

la viscosidad.

Seguramente, has notado que no todas las sustancias fluyen con la misma facilidad. Por
ejemplo, al dar vuelta un vaso con agua y comparar con un vaso con aceite, o yogurt, podrás
notar que el agua cae rápidamente, mientras que el yogurt y aceite lo hacen mucho más
lento.

La viscosidad se define como la inercia de un fluido a cambiar su estado, es decir la

resistencia a los esfuerzos o deformaciones.

Cuando una sustancia fluye, sus distintas capas se encuentran en contacto y hay resistencia
al movimiento. Mientras mayor es la resistencia que oponen las capas al desplazarse entre
ellas, mayor es la viscosidad del fluido. Por esto la viscosidad puede ser considerada como
una medida del roce entre las distintas capas de la sustancia.

Un flujo viscoso es aquel en que existe roce entre las capas de los fluidos que originan
perdida de energía mecánica.

Un flujo laminar es aquel en que el fluido se mueve en láminas o capas paralelas y se da

generalmente cuando el fluido se mueve a baja velocidad o cuando la sustancia que fluye
es muy viscosa.
Un flujo turbulento es aquel es el opuesto al laminar, es desordenado, no se ven capas
definidas y se da a velocidades moderadas o altas, o cuando las sustancia que fluye es de
viscosidad baja.

Un flujo permanente es aquel en que no existen cambios en las propiedades y características

del flujo en un punto del espacio.

Un flujo incompresible es aquel en que las variaciones de densidad son muy pequeñas, de
modo que son despreciables.

Un flujo irrotacional es en el las partículas del fluido no presentan rapidez angular.

Un flujo unidimensional es aquel en que flujo depende de una sola variable espacial, es
decir, el flujo se representa como una línea.

Según todo esto, se hablará de flujo ideal como el flujo imaginario que no ofrece
resistencia de desplazamiento (no viscoso), es permanente, irrotacional, incompresible y
unidimensional.

CAUDAL

Se define como caudal volumétrico (𝑄) o gasto, a la cantidad de volumen de un fluido que
pasa por una sección de área 𝐴, en un tiempo determinado. Se expresa matemáticamente
como:
𝑉
𝑄= (1)
𝑡
Se mide en unidades de volumen (𝐿, 𝑐𝑚3 , 𝑚3 , 𝑒𝑡𝑐), sobre unidades de tiempo (𝑠, 𝑚𝑖𝑛, ℎ, 𝑒𝑡𝑐).

Ejemplo: si 20 𝐿 de líquido atraviesan una sección en 4 𝑠. ¿Cuál es el caudal del líquido?

20
𝑄= = 5 𝐿/𝑠 = 5000 𝑐𝑚3 /𝑠 = 0,005 𝑚3 /𝑠
4

Como el volumen de una tubería corresponde al volumen de un cilindro, 𝑉 = 𝐴 ∙ ℎ, donde 𝐴

sería el área basal y ℎ la altura del cilindro, podemos escribir la ecuación de caudal como:
𝑉 𝐴∙ℎ
𝑄= =
𝑡 𝑡
Como ℎ es una distancia que recorre el fluido, ℎ/𝑡 es igual a la velocidad 𝑣 con que se mueve
el fluido, por lo tanto:
𝑄 =𝐴∙𝑣 (2)

Ecuación de Continuidad

Si no existen fugas de fluido en la tubería, podemos afirmar que el caudal en toda tubería
es constante, por ende en dos puntos distintos de una tubería, a pesar de sus dimensiones,
el caudal será el mismo, es decir:
𝑄1 = 𝑄2

Si entonces el área en dos puntos es distinta, 𝐴1 ≠ 𝐴2 , también los será la rapidez del fluido,
por lo tanto se establece que:
𝐴1 ∙ 𝑣1 = 𝐴2 ∙ 𝑣2 → 𝐸𝑐. 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑖𝑑𝑎𝑑 (3)

2
Esta ecuación no muestra que a medida que aumenta el área de la tubería, la rapidez del
fluido disminuye de manera proporcional, es decir que el área y la rapidez son magnitudes
inversamente proporcionales. Por ejemplo, si el área por la que circula un fluido disminuye
a la mitad, la rapidez aumentará al doble.

Bifurcaciones

en toda bifurcación el caudal se mantiene constante, vale decir que si una tubería se divide
en dos partes, el caudal inicial será igual a la suma de los dos caudales en que se dividió.

Entonces:
𝑄1 = 𝑄2 + 𝑄3

PRINCIPIO DE BERNOULLI

Un fluido que viaja a través de una tubería, está expuesto a sufrir múltiples alteraciones,
como cambiar su velocidad, presión o trayectoria dependiendo de la forma de la tubería.

Todas estas modificaciones pueden ocurrir en forma simultanea y cada magnitud influir en
la otra.

Debido a esto se necesita una ecuación que relacione todas estas variable, y para ello
Bernoulli utiliza la conservación de la energía mecánica. Para comprender revisemos la
siguiente imagen:

Se presenta un fluido ideal que se encuentra dentro de un tubo de sección transversal

variable.

Consideremos que el fluido de densidad 𝜌 ingresa por el lado izquierdo del tubo, en el que
la sección transversal es de área 𝐴1 , y la altura respecto a una referencia arbitrario es ℎ1 .
En este punto, el fluido viaja con rapidez 𝑣1 . El fluido viaja a través de la tubería y finalmente
sale por el extremo derecho, donde la sección transversal es de área 𝐴2 , y la altura respecto
a la referencia es ℎ2 . En este punto, el fluido viaja con rapidez 𝑣2 .

3
La presión que ejerce la fuerza 𝐹1 en el lado izquierdo genera un desplazamiento del fluido
a lo largo de tubería, lo que implica la existencia de un trabajo mecánico externo 𝑊1 :
𝑊1 = 𝐹1 𝑑1

Como la presión 𝑃1 corresponde a la fuerza aplicada sobre 𝐴1 , podemos escribir lo anterior

como:
𝑊1 = 𝑃1 𝐴1 𝑑1

Y la distancia que recorre el fluido puede escribirse en función de la rapidez, 𝑑 = 𝑣𝑡,

entonces:
𝑊1 = 𝑃1 𝐴1 𝑣1 𝑡

De manera análoga podemos ver que para el lado derecho también existe un trabajo
mecánico externo, pero de valor negativo debido a que la fuerza tiene sentido contrario, por
ende:
𝑊2 = −𝑃2 𝐴2 𝑣2 𝑡

Si analizamos la energía mecánica ahora, podemos decir que la energía cinética del fluido
en el lado izquierdo será igual a:
1
𝐸𝐶1 = 𝑚𝑣12
2
Reemplazando la masa en función de la densidad y el volumen, se puede escribir como:
1
𝐸𝐶1 = 𝜌𝑉1 𝑣12
2
Para la energía potencial:
𝐸𝑃1 = 𝑚𝑔ℎ1 = 𝜌𝑉1 𝑔ℎ1

Análogamente para el lado derecho:

1
𝐸𝐶2 = 2 𝜌𝑉2 𝑣22 y 𝐸𝑃2 = 𝜌𝑉2 𝑔ℎ2

Recordando lo visto en la unidad de energía, cada vez que existen fuerzas externas, la
energía mecánica final es igual a la energía mecánica inicial más el trabajo mecánico
externo:
𝐸𝑀2 = 𝐸𝑀1 + 𝑊𝑒𝑥𝑡

Entonces:
𝐸𝐶2 + 𝐸𝑃2 = 𝐸𝐶1 + 𝐸𝑃1 + 𝑊1 + 𝑊2

Reemplazando todo obtendremos:

1 1
𝜌𝑉2 𝑣22 + 𝜌𝑉2 𝑔ℎ2 = 𝜌𝑉1 𝑣12 + 𝜌𝑉1 𝑔ℎ1 + 𝑃1 𝐴1 𝑣1 𝑡 − 𝑃2 𝐴2 𝑣2 𝑡
2 2
Como el caudal es un valor constante, 𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2 = 𝑄 = 𝑉/𝑡, y para un mismo tiempo 𝑡
el volumen será el mismo, por ende 𝑉1 = 𝑉2, entonces reemplazando 𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2 = 𝑉/𝑡,
obtendremos:
1 1
𝜌𝑉𝑣22 + 𝜌𝑉𝑔ℎ2 = 𝜌𝑉𝑣12 + 𝜌𝑉𝑔ℎ1 + 𝑃1 𝑉 − 𝑃2 𝑉
2 2
Simplificando 𝑉
1 2 1
𝜌𝑣2 + 𝜌𝑔ℎ2 = 𝜌𝑣12 + 𝜌𝑔ℎ1 + 𝑃1 − 𝑃2
2 2

4
Reordenando:
1 1
𝑃1 + 𝜌𝑣12 + 𝜌𝑔ℎ1 = 𝑃2 + 𝜌𝑣22 + 𝜌𝑔ℎ2
2 2
Escrita de otro modo:
1
𝑃 + 𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑔ℎ = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (4)
2
Para trabajar la ecuación de Bernoulli es muy importante considerar los datos intrínsecos de
un enunciado, para ello veamos 2 casos puntuales:

1) Un estanque de agua de 10 𝑚 de alto, se encuentra lleno de agua y sujeto a una presión

absoluta interna de 100 𝑘𝑃𝑎. Sí se realiza una perforación a 1 𝑚 de altura en el estanque,
con que velocidad saldrá el chorro de agua, si el nivel de agua del estanque baja con
una velocidad de 0,5 𝑚/𝑠.

En este ejercicio existe un dato que no se enuncia numéricamente, que es la presión con
que sale el chorro de agua, pero al asumir que el agua sale del contenedor, se encuentra
sujeta a la presión atmosférica, por lo que será de 101325 𝑃𝑎. Entonces reemplazando los
valores de densidad del agua, velocidad, presiones y alturas, podemos calcular la velocidad
con que saldrá el agua del estanque.
1000 ∙ 0,52 1000 ∙ 𝑣 2
100000 + + 1000 ∙ 10 ∙ 10 = 101325 + + 1000 ∙ 10 ∙ 1
2 2
Despejando la velocidad se obtiene que:
𝑣 = 13,326 𝑚/𝑠

2) Un estanque abierto de 10 𝑚 de altura, se encuentra lleno de agua. Si se realiza una

perforación a 1 𝑚 de la base del estanque, y es muy pequeña en comparación al
diámetro del estanque, calcule la velocidad con que saldrá el chorro de agua.

En este caso tenemos que tanto la presión en la parte superior del estanque, como en la
perforación es igual a la presión atmosférica, por lo que ambas se simplificaran de la
ecuación de Bernoulli. Por otro lado, por la ecuación de continuidad, cuando el área de la
tubería (del estanque en este caso) es muy grande en comparación al área por donde saldrá
el chorro de agua, la rapidez con que descenderá el nivel de agua del estanque será tan
cercana a cero, que se trabajara con rapidez cero en la superficie del agua. Entonces
reemplazando los datos que nos quedan, y eliminando las presiones tendremos:
1000 ∙ 𝑣 2
1000 ∙ 10 ∙ 10 = + 1000 ∙ 10 ∙ 1
2
Despejamos y obtenemos:
𝑣 = 13,42 𝑚/𝑠

Por otro lado, estos ejercicios de estanque no solo pueden aplicarse para estudiar fluidos,
sino que también tienen estricta relación con movimientos parabólicos, puesto a que como
demostró Torricelli, el movimiento del fluido describe de la misma forma las ecuaciones de
cinemática de Galileo.

Por ende la velocidad con que sale el chorro de agua del estanque corresponde a la velocidad
en el eje x del movimiento, mientras que la altura desde donde se desprende el chorro,
determinará el tiempo que demorará en caer al suelo.

RECORDEMOS

Si dejamos caer (velocidad inicial cero) un cuerpo desde una cierta altura, de acuerdo a los
estudios de cinemática, la velocidad con que caerá puede ser calculada con la ecuación
independiente del tiempo, por:
5
 𝑣𝑓2 = 𝑣02 + 2𝑔ℎ

𝑣𝑓 = √2𝑔ℎ

Entonces observemos la siguiente imagen y veamos que se puede deducir:

Si el tamaño del estanque es demasiado grande en comparación con el agujero que se

realiza al fondo de él, ¿con qué velocidad caerá el agua por el orificio del fondo del estanque?

Asumiendo que la presión tanto arriba y abajo es la misma, nos quedará que:

𝜌𝑣12 𝜌𝑣22
+ 𝜌𝑔ℎ =
2 2
Simplificando al densidad y despejando 𝑣2 tenemos:

𝑣2 = √2𝑔ℎ

Exactamente la misma ecuación obtenida por los estudios de cinemática.

A esto se le llama el teorema de Torricelli.

EFECTO VENTURI

Una de las aplicaciones más importantes de las nociones de hidrodinámica es el efecto

Venturi.

Pocos años antes de 1800, Giovanni Venturi descubrió la variación de la presión respecto a
la velocidad de un fluido. Este efecto consiste en que si aumenta la velocidad del flujo en
una sección de un tubo cerrado, la presión dentro de este disminuye, por lo que se puede
explicar mediante la ecuación de continuidad y los principios de conservación de la energía
que rigen la ecuación de Bernoulli.

Para demostrar este efecto, Venturi fabricó un tubo especialmente diseñado, que se conoce
como tubo de Venturi. Se compone de dos secciones cónicas, de área transversal 𝐴1 , unidas
por una sección recta delgada que forma una especie de garganta, 𝐴2 . A este tubo
principalmente se unen dos tubos verticales abiertos al exterior: uno de ellos ubicado en la
sección mayor del tubo principal, y el otro
ubicado en la garganta.

En un tubo de Venturi, el tubo abierto unido al

flujo más rápido, ubicado en la garganta, tiene
una altura de agua menor, por lo que se tiene
una menor presión en el fluido que la existente
en la sección más ancha, de área 𝐴1 , en la que
la velocidad del flujo es menor.

6
Recuerda que ambos tubos abiertos están sometidos a la misma presión, que corresponde
a la presión atmosférica, que debe equilibrarse con la presión existente dentro del tubo,
siendo la altura de la columna una forma de medirla.

EJERCICIOS PROPUESTOS

1. Un tubo horizontal de 40,5 𝑐𝑚2 de sección transversal se estrecha hasta que la sección
sea 17,5 𝑐𝑚2 . Si por la parte ancha pasa agua con rapidez de 54 𝑚/𝑠, calcular la rapidez
de fluido en la parte angosta, y el gasto.

2. Una jeringa, está llena de un fluido no viscoso. Si el líquido sale de la aguja con un gasto
de 1 𝑐𝑚3 /𝑠, ¿con qué rapidez se moverá el émbolo dentro de la jeringa, si el diámetro
de la aguja es de 0,2 𝑚𝑚 y el de la jeringa 5 𝑐𝑚?

3. Una botella de 2 𝐿 se llena en 10 𝑠 con al llave parcialmente abierta, cuya boquilla tiene
un diámetro de 1 𝑐𝑚. Calcula el caudal que recibe la botella, y la velocidad con que sale
el agua de la llave.

4. ¿Cuál es la rapidez de descarga del agua a través de un orificio circular de 4 𝑚𝑚 de

diámetro, localizado a 5 𝑚 por debajo del nivel del líquido? Calcular el gasto.

5. Por una tubería horizontal de 5 𝑐𝑚 de diámetro circula un fluido con una rapidez de
2 𝑚/𝑠. ¿cuál es su caudal expresado en 𝑚3 /𝑠, en 𝐿/𝑠 y en 𝐿/𝑚𝑖𝑛?

6. ¿Qué caudal circula por una tubería de 1 𝑐𝑚 de diámetro, si el fluido se mueve con una
velocidad de 4 𝑚/𝑠? ¿Cuánto tiempo se demorará en llenar un bidón de 100 𝐿?

7. Un tanque de 200 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 se llena en 5 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠. ¿Cuál es el caudal del flujo que ingresa
al tanque?

8. Por el extremo de un caño de sección circular de 4 𝑐𝑚 de diámetro sale agua a una

velocidad de 0,5 𝑚/𝑠. Determinar el caudal.

9. Por el extremo de un tubo horizontal de 2 𝑐𝑚 de diámetro ingresa agua a una velocidad

de 0,4 𝑚/𝑠. ¿A qué velocidad saldrá el agua si el diámetro del extremo de salida es de
1 𝑐𝑚?

10. Por el extremo de un tubo de 10 𝑐𝑚 de diámetro ingresa agua a una velocidad de 3 𝑚/𝑠.
En el extremo de salida el agua sale a una velocidad de 6 𝑚/𝑠. ¿Cuál es el diámetro del
extremo de salida?

11. Una tubería horizontal de 20 𝑐𝑚 de diámetro interior conduce agua con una velocidad
de 1 𝑚/𝑠. La presión en la entrada es de 10.000 𝑃𝑎. En la salida hay un estrechamiento
de 10 𝑐𝑚 de diámetro. Despreciando el rozamiento, calcula la presión a la salida.

12. Un cilindro vertical tiene un diámetro interior de 150 𝑚𝑚 y un agujero en la pared lateral,
cerca de la base con un diámetro de 5 𝑚𝑚. Si se mantiene constante el nivel de agua
en su interior en 350 𝑚𝑚 por encima del agujero, calcula la velocidad de salida del
chorro de agua.

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13. Una tubería transporta un fluido ideal que
cambia su sección transversal desde un valor
𝐴1 = 50 𝑐𝑚2 a un valor 𝐴2 desconocido. Si
en la primera sección el fluido viaja a 2 𝑚/𝑠
y en la segunda sección viaja a 7,5 𝑚/𝑠,
determina el valor de la 𝐴2 .

14. Una manguera de jardín con diámetro interior de 1.9 𝑐𝑚 se conecta a un aspersor de
jardín, en reposo, hecho que tiene 24 agujeros, cada uno de 0.13 𝑐𝑚 de diámetro. Si el
agua de la manguera tiene una velocidad de 0.91 𝑚/𝑠. ¿a qué velocidad sale de los
agujeros?

15. Un sistema de riego de un campo de golf descarga agua de un tubo horizontal a razón
de 7200 𝑐𝑚3 /𝑠. En un punto del tubo, donde el radio es de 4.00 𝑐𝑚, la presión absoluta
del agua es de 2.40 𝑥105 𝑃𝑎. En un segundo punto del tubo, el agua pasa por una
constricción cuyo radio es de 2.00 𝑐𝑚. ¿Qué presión absoluta tiene el agua al fluir por
esa constricción?

16. Por una tubería (1) de área 5 𝑐𝑚2 fluye un caudal de 5 𝐿/𝑠. Si la tubería se divide en
dos partes (2) y (3), en donde la velocidad con se mueve el fluido están en razón 1: 3
respectivamente, y la velocidad con que se mueve inicialmente el fluido es igual al triple
de la velocidad en (2) más el doble de la velocidad en (3), y el caudal (2) y (3), están
en razón 1: 2, calcule el área (2) y (3) de la tubería.

17. Por un tubo circula agua a 1 𝑚/𝑠 bajo una presión absoluta de 150000 𝑃𝑎. Si el tubo se
estrecha hasta un tercio de su diámetro original, ¿Cuál será la presión absoluta en la
parte angosta del tubo?

18. Un cilindro de radio 5 𝑚 y altura 20 𝑚 se llena de agua y está abierto por arriba (𝑃𝑎𝑡𝑚 ).
Si se perfora un agujero de 5 𝑐𝑚 en un costado a una altura de 5 𝑚, 10 𝑚, y 15 𝑚,
calcular la rapidez con que saldrá el chorro de agua en cada orificio si el agua baja con
una velocidad 𝑣 = 10 𝑚/𝑠 en la parte superior del tanque.

19. Fluye agua continuamente de un tanque abierto

como muestra la figura. La altura del punto 1 es de
22 𝑚, y la de los puntos 2 y 3 es de 2 𝑚. El área
transversal en el punto 2 es de 𝐴 ; en el punto 3 es
de 𝐴/2. El área del tanque es muy grande en
comparación con el área transversal del tubo.
Suponiendo que se puede aplicar la ecuación de
Bernoulli, calcule la velocidad con que sale el chorro
de agua por el punto 3, la velocidad del chorro de
agua en el punto 2 y la presión a la que se encuentra
sujeto el fluido en el punto 2.

20. Repita el ejercicio anterior, pero suponiendo que el radio del tanque es muy grande en
comparación con el radio de los orificios por donde saldrá el agua y el agua se mantienen
siempre al mismo nivel dentro del tanque.

21. Un tubo de Venturi tiene un diámetro de 25.4 𝑐𝑚 y una garganta de 11.3 𝑐𝑚 de diámetro.
La presión del agua en el tubo es 57.1 𝑘𝑃𝑎 y en la garganta es de 32.6 𝑘𝑃𝑎. Calcule el
flujo volumétrico del agua a través del tubo.

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22. Un tubo de Venturi tiene un diámetro de 25 𝑐𝑚, y se estrecha hasta medir 5 𝑐𝑚. Si por
este tubo fluye un caudal de 5 𝐿/𝑠 de agua, estima la diferencia de velocidades en ambas
secciones transversales, la variación de presión y la diferencia de altura en los tubos
abiertos.

23. Él tuvo horizontal de la figura, tiene un área

transversal de 40 𝑐𝑚2 en la parte más ancha y de
10 𝑐𝑚2 en la parte más angosta. Fluye agua en el
tubo, cuyo caudal es de 4 𝐿/𝑠, calcular, la rapidez del
fluido en la parte más ancha y angosta, la diferencia
de presión en estas porciones y la diferencia de altura
entre las columnas de mercurio en el tubo con forma
de U. (𝜌𝐻𝑔 = 13600 𝑘𝑔/𝑚3)