ABSTRAK

Orang tua memiliki tingkat kontrol yang tinggi terhadap lingkungan dan pengalaman dari anak-
anak mereka. preferensi makanan dibentuk oleh kombinasi faktor genetik dan lingkungan.
Artikel ini adalah review data terkini tentang faktor-faktor penentu efektif kebiasaan makan
anak-anak. Perkembangan preferensi makanan anak-anak melibatkan interaksi kompleks dari
genetik, familial, dan faktor lingkungan. Ada idence-bukti dari pengaruh genetik yang kuat pada
sifat nafsu makan pada anak-anak, tapi lingkungan memainkan peran penting dalam pemodelan
perilaku makan anak-anak. Orang tua menggunakan berbagai strategi untuk mempengaruhi
kebiasaan makan anak-anak, beberapa di antaranya adalah kontraproduktif. Overcontrol, striction
ulang, tekanan untuk makan, dan janji imbalan memiliki efek negatif pada penerimaan makanan
anak-anak. preferensi makanan orang tua dan perilaku makan memberikan kesempatan untuk
model kebiasaan makan yang baik. Kenyang berkaitan erat dengan komposisi diet, dan makanan
dengan kepadatan energi yang rendah berkontribusi untuk mencegah makan berlebihan. Orang
tua harus diberitahu tentang konsekuensi dari diet yang tidak sehat dan gaya hidup-dan
termotivasi untuk mengubah kebiasaan gizi mereka. Orang tua harus menjadi target program
pencegahan karena anak-anak Model diri mereka pada orang tua mereka 'makan perilaku, gaya
hidup, makan terkait sikap, dan ketidakpuasan mengenai citra tubuh. Dokter anak dapat memiliki
peran penting dalam pencegahan penyakit yang berhubungan dengan diet. Informasi dan
termotivasi orang tua dapat menjadi model bagi anak-anak dengan menawarkan sehat, tinggi-
kenyang, rendah energi padat diet dan mempromosikan self-regulation dari tahun pertama
kehidupan. Am J Clin Nutr 2011; 94 (suppl): 2006s-11S.