PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
LAURA SCRUB
SCRUB LABU KUNING DAN BERAS KETAN HITAM TINGGI
ANTIOKSIDAN UNTUK MENGATASI PENUAAN DINI
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :
Ketua : Dewa Gede Purnama Putra (1508505047/2015)
Anggota 1 : I Gusti Agung Anom Krisna Nugraha (1508505066/2015)
Anggota 2 : A.A. Bagus Yoga Saputra (1608551043/2015)
Anggota 3 : Anak Agung Ketut Eli Dana Sari (1708551027/2015)

UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2017
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN

1. Judul Kegiatan : “LAURA SCRUB“

Scrub Labu Kuning dan Beras Ketan Hitam
Tinggi Antioksidan untuk Mengatasi Penuaan
Dini
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Dewa Gede Purnama Putra
b. NIM : 1508505047
c. Jurusan : Farmasi
d. Universitas : Universitas Udayana
e. Alamat &No.telp : Br. Sanding Bitra, Kec. Tampaksiring,
Gianyar/087860659789
f. Alamat e-mail : dewa.gebyar@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
5. Dosen Pendamping :
a. Nama Lengkap : I G. N. Jemmy Anton P,S. Farm., M. Si., Apt
b. NIP : 198501052008121002
a. Alamat rumah &no.telp :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 7.656.000,00
b. Sumber Lain : Rp -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3
Bulan
Bukit Jimbaran,
Menyetujui, Ketua Pelaksana
Wakil Dekan III FMIPA
Universitas Udayana

(Drs. I Wayan Santiyasa, M.Si.) (Dewa Gede Purnama Putra)

NIP. 196704141992031002 NIM. 1508505047
NIP.
Wakil196704141992031002
Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing
Universitas Udayana

I G. N. Jemmy Anton P,S. Farm., M. Si., Apt.

(Prof. Dr. Ir I Made Sudarma, M. S.) NIP. 198501051008121002
NIP. 195808241984031002
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ....................................................................................... i
PENGESAHAN USULAN PKM-K
DAFTAR ISI........................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... iv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... v
RINGKASAN...................................................................................................... vi
BAB I. PENDAHULUAN................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah........................................................................... 2
1.3. Urgensi............................................................................................ 2
1.4. Luaran yang Diharapkan................................................................. 2
1.5. Manfaat Kegiatan ........................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ....................................... 3
2.1. Kondisi Umum Lingkungan .......................................................... 3
2.2. Potensi Sumber Daya ..................................................................... 3
2.3. Peluang Pasar ................................................................................. 4
2.4 Analisis Ekonomi ........................................................................... 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN .............................................................. 7
3.1. Tahap Produksi................................................................................ 7
3.2. Tahap Pengawasan Kualitas ........................................................... 8
3.3. Tahap Manajemen Usaha................................................................ 8
BAB IV. METODE PELAKSANAAN .............................................................. 10
4.1. Anggaran Biaya ............................................................................ 10
4.2. Jadwal Kegiatan ............................................................................ 10
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 11
LAMPIRAN ........................................................................................................ 12
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Analisis SWOT ................................................................................... 3
Tabel 4.1 Anggaran Biaya ................................................................................... 10
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................. 10
 DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ....................... 12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ..................................................... 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ......... 21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana .............................................. 23
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Labu kuning (Cucubita moschata Duch ex Poiret) merupakan salah satu
bahan pangan yang tinggi karotenoid (betakaroten), Vitamin A dan C, mineral,
lemak serta karbohidrat. Sifat labu kuning yang lunak dan mudah dicerna serta
mengandung karoten (pro vitamin A) cukup tinggi, serta dapat menambah warna
menarik dalam olahan pangan lainnya (Widayati dan Darmayati, 2007).
Betakaroten dalam labu kuning merupakan salah satu senyawa yang berfungsi
sebagai antioksidan karena beta karoten mempunyai kemampuan yang handal
dalam meredam radikal bebas terutama radikal singlet oksigen (Arima and
Rodríguez, 1990)
Beras ketan hitam kaya akan antosianin, suatu senyawa yang menjadikan
beras ini bepigmen hitam. Antosianin merupakan suatu senyawa flavonoid dengan
sifat antioksidan tinggi. Kandungan sifat antioksidan ini pula yang membawa sifat
anti-aging pada produk dengan kandungan beras ketan hitam. Sehingga produk
dengan bahan ketan hitam merupakan suatu produk yang memiliki khasiat
memperlambat kenampakan penuaan pada kulit, sehingga kulit terlihat lebih muda
(Pengkumsri et al., 2015).
Labu kuning dan beras ketan hitam sangat banyak manfaatnya. Tetapi
sejauh ini pemanfaatannya belum optimal. Umumnya labu kuning hanya diolah
menjadi kolak ataupun sayuran dan ketan hitam juga hanya diolah menjadi bubur.
Penyebabnya adalah terbatasnya pengetahuan masyarakat akan manfaat
komoditas pangan tersebut (Widayati dan Darmayati, 2007).
Kondisi lingkungan Indonesia yang merupakan negara beriklim tropis,
menyebabkan resiko penuaan dini menjadi besar karena paparan sinar UV yang
besar sepanjang tahun. Sehingga kami berinovasi untuk mengembangkan potensi
labu kuning dan beras ketan hitam sebagai kosmetik dengan sifat anti-aging
berbahan alami seperti produk “Laura Scrub” memiliki pasar yang besar.
 2

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian latar belakang dapat dibuat rumusan masalah sebagai
berikut :
a Bagaimana strategi pemasaran produk “Laura Scrub”?
b Bagaimana peluang profit dari pemasaran produk “Laura Scrub”?
c Bangaimana penerimaan masyarakat terhadap produk “Laura Scrub” yang
dihasilkan?
1.3. Urgensi
Urgensi dari pelaksanaan program kreativitas ini adalah perlunya strategi
pemasaran dan promosi yang tepat agar produk “Laura Scrub” dapat diterima di
masyarakat dengan cepat dan keuntungan dapat dicapai paling tidak dalam waktu
yang telah ditentukan.
1.4. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah (1) dihasilkan produk
Scrub dari labu kuning dan beras ketan hitam yang mempunyai efek antioksidan,
(2) adanya pemasaran produk scrub dari labu kuning dan beras ketan hitam yang
mempunyai efek antioksidan sehingga dapat memberikan keuntungan bagi
konsumen dan produsen, (3) dihasilkannya artikel yang akan dipublikasikan.
1.5. Manfaat Kegiatan
Adapun manfaat dari pelaksanaan program kreativitas ini adalah
memahami cara pembuatan produk Scrub dari labu kuning dan beras ketan hitam
yang mempunyai efek antioksidan. Dengan demikian, potensi ini dapat menjadi
salah satu usaha profitable yang memanfaatkan potensinya sebagai antioksidan
dan meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat.

BAB II
 3

GAMBARAN UMUM USAHA

2.1. Kondisi Umum Lingkungan
Tren gaya hidup saat ini mendorong masyarakat lebih memilih produk-
produk yang aman bagi kesehatan, dalam memilih produk kecantikan pun
diarahkan ke bahan alami yang terdapat dari alam sehingga berisiko kecil bagi
kesehatan (Rinihapsari dan Richter, 2008) banyak bahan alami yang diubah
menjadi ekstrak atau bahan pangan yang bertujuan untuk mengurangi resiko
berbagai penyakit.
Kondisi lingkungan indonesia yang merupakan negara beriklim tropis,
menyebabkan resiko penuaan dini menjadi besar karena paparan sinar UV yang
besar sepanjang tahun. Sehingga kosmetik dengan sifat anti-aging berbahan alami
seperti produk “Laura Scrub” memiliki pasar yang besar.
Tabel 2.1. Analisis SWOT
Strengths
 Produk yang inovatif
 Memiliki manfaat kesehatan
Weakness
 Target Pasar tidak menjangkau seluruh kalangan
Opportunities
 Masyarakat cenderung kembali menggunakan kosmetik bahan alami
 Produk mempunyai khasiat bagi kesehatan
Threat
 Permintaan pasar yang tidak pasti
 Harga produksi yang tidak mampu bersaing dengan produk kompetitor

2.2. Potensi Sumber Daya

Scrub labu kuning dan beras ketan hitam adalah scrub yang baik bagi
kesehatan kulit karena mempunyai kandungan yang tinggi antioksidan. Scrub ini
berbahan dasar dari tepung labu kuning dan beras ketan hitam yang akan diolah
menjadi scrub yang menyehatkan kulit. Salah satu tempat penghasil tanaman labu
di Indonesia terdapat di daerah Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali. Labu kuning
dan beras ketan hitam sangat minim pemanfaatannya bagi masyarakan. Oleh
karena itu kami berinovasi untuk memanfaatkan sumber daya alam yang ada
 4

untuk membuat produk scrub yang akan bersaing dipasaran dengan kosmetik
lainnya.
.
2.3. Peluang Pasar
Menjaga kesehatan dan kecantikan kulit telah menjadi suatu kebutuhan
sejak dulu. Sehingga produk kosmetik juga telah melekat sebagai kebutuhan
manusia, khususnya wanita. Namun, dewasa ini tren merawat kesehatan kulit juga
dijalani oleh pria sehingga peluang pasar produk kosmetik semakin besar.
Di pasaran, scrub biasanya dijual dengan harga yang tinggi berkisar antara
Rp 30.000,00–Rp 100.000,00. Namun “Laura Scrub” memiliki harga yang
ekonomis karena bahan yang digunakan berasal dari alam dan limbah
pembuangan sehingga tidak membutuhkan biaya yang tinggi dalam
memproduksinya. Produk “Laura Scrub” yang aman, berkualitas, dan dengan
harga yang terjangkau yaitu Rp 15.000,00 per pot scrub membuat produk ini dapat
digunakan oleh semua kalangan. Maka dari itu, peluang pasar dari produk ini
cukup tinggi.
Dilihat dari segi manfaatnya Scrub labu kuning dan beras ketan hitam ini
mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Utamanya sifat
anti-aging yang diperoleh dari kandungan karotenoid sebagai antioksidan.
Produk ini akan dipasarkan melalui event-event yang menawarkan
lowongan stand seperti event bazar, dies-natalis, dan sebagainya. Selain itu,
potensi pasar juga terlihat dengan memanfaatkan media sosial sebagai sarana
penjualan dengan jangkauan konsumen yang lebih luas.

2.4. Analisis Ekonomi

Perhitungan keuntungan dan kerugian dari produksi “Laura Scrub” Scrub labu
kuning dan beras ketan hitam dengan total produksi sebanyak 400 pot scrub dalam
waktu 4 bulan adalah sebagai berikut
a. Biaya Produksi
BP = Biaya habis pakai + Biaya perjalanan
= Rp 3.181.000,00 + 750.000,00
= Rp 3.931.000,00
 5

b. Hasil Usaha (HU)

HU = Jumlah Produksi x Harga Jual
HU = (400 packs x Rp 20.000,00)
= Rp 8.000.000,00
c. Laporan Laba atau Rugi (L/R)
L/R = HU – BP; Karena HU > BP, maka
L = Rp 8.000.000,00 - Rp 3.931.000,00
= Rp 4.069.000,00
d. Prediksi Jangka Waktu Modal Kembali (JWP)
JWP = (Investasi + BP) : (L x lama produksi)
= ((Biaya peralatan penunjang + biaya administrasi) + BP)) : (L x lama
produksi)
= ((Rp 3.105.000,00 + Rp 620.000,00) + Rp 3.931.000,00)) : (Rp
4.069.000,00 x 4 bulan) = 0,47 bulan
Artinya, modal akan kembali setelah lama produksi 0,77 bulan (≈ 0,5
bulan)

e. Break Event Point (BEP)

BEP = BP : total produksi
BEP = Rp 3.931.000,00 : 400
= Rp 9.827,00
Titik balik modal produksi scrub “Laura Scrub” akan didapat apabila harga jual
persatuan adalah Rp. 20.000,00
e. Benefit Cost (B/C) Ratio
B/C rasio = HU : BP
B/C rasio = Rp 8.000.000,00 : Rp 3.931.000,00
= 2,035
Dengan biaya Rp 3.931.000,00 biaya yang dikeluarkan akan diperoleh hasil usaha
2,035 kali lipat.
f. Return of Investment (ROI)
ROI = (Laba : BP) x 100%
ROI = (Rp 4.069.000,00 : Rp 3.931.000,00) x 100%
 6

= 103,5 %
Artinya, dari sebanyak Rp 3.931.000,00 biaya yang dikeluarkan akan
diperoleh keuntungan sebesar 103,5% untuk penggunaan modal usaha yang cukup
efektif karena usaha ini di mulai dari awal.

BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode pembuatan “Laura Scrub” yang memanfaatkan bahan alami yaitu
labu kuning dan beras ketan hitam. Metode pelaksanaan dapat dibedakan menjadi
 7

3 tahapan, yaitu tahapan produksi, tahapan pengawasan kualitas produk, dan

tahapan pemasaran produk.
3.1. Tahap Produksi
Tahapan produksi terdiri dari tahapan-tahapan yang mengkhusus dalam
produksi “Laura Scrub”. Tahapan ini meliputi pengumpulan alat dan bahan,
pengeringan bahan, penghalusan bahan, pembuatan scrub, dan packaging.
a. Pengumpulan Alat dan Bahan
Alat yang perlu disiapkan dalam produksi “Laura Scrub” adalah nampan,
blender, penggilingan, baskom, kompor gas, panci aluminium besar, pisau,
pot scrub, dan label. Bahan utama yang digunakan yaitu labu kuning yang
didapat dari pedagang labu kuning. Disamping itu, digunakan beras ketan
hitam yang dengan mudah didapat baik di pasar maupun di lingkungan rumah
produsen. Selain bahan utama, adapun bahan tambahan atau pelengkap
dalam pembuatan scrub ini, seperti susu, garam, minyak zaitun, minyak
melati, dan methylparaben. Bahan-bahan tambahan bisa didapat di pasar
swalayan dan pedagang besar farmasi (PBF).
b. Pengeringan Bahan
Buah labu kuning dikupas kemudian dicuci dengan bersih dan dipotong
kecil-kecil, kemudian dikeringkan menggunakan oven. Tujuan dari
pengeringan menggunakan oven yaitu untuk mempercepat proses
pengeringan sehingga kadar airnya cepat hilang. Waktu pengeringan sekitar
1,5-2 jam.
c. Penghalusan Bahan
Labu kuning yang sudah kering, dihaluskan menggunakan blender hingga
berbentuk serbuk. Beras ketan hitam dihaluskan dengan cara digiling hingga
menjadi tepung beras kasar.

d. Pembuatan Scrub
Proses pembuatan scrub dilakukan dengan mencampurkan tepung beras
ketan hitam kasar, serbuk labu kuning, susu, garam, methylparaben ke dalam
baskom, kemudian diaduk. Minyak zaitun dicampurkan kedalam adonan, dan
terakhir ditambahkan minyak melati sebagai pemberi aroma pada produk.
 8

Setelah selesai, scrub dikemas dalam kemasan pot scrub dan diberi label merk
serta informasi produk.

3.2. Tahap Pengawasan Kualitas

Produk Tahapan pengawasan kualitas produk dapat dilakukan dengan
memperhatikan bahan utama yang digunakan dan bahan tambahan lainnya. Bahan
utama dipilih yang masih fresh agar produk yang dihasilkan baik dengan
mengutamakan kesehatan konsumen. Bahan tambahan perlu dilakukan kontol
dalam pemilihan bahan tambahan untuk memperhatikan kadaluarsa bahan. Untuk
menjaga kepercayaan konsumen, daya tahan produk harus diketahui, dan
diinformasikan kepada konsumen

3.3. Tahap Manajemen Usaha

a. Kegiatan Usaha
Kegiatan promosi dilakukan dari mulai proses produksi berlangsung. Jenis
pemasaran yang dilakukan yaitu dengan menjual langsung pada konsumen.
Promosi dan pemasaran dilakukan melalui :
1 Word of mouth
Mempromosikan secara personal kepada kerabat terdekat, dengan
menunjukkan berbagai keunggulan produk, seperti kualitas produk,
packaging yang menarik, harga yang murah, dan khasiat produk.
2 Promosi Menggunakan Media Internet
Mempromosikan produk secara online di facebook, Instagram,
OLX, Tokopedia, Line. Promosi menggunakan media internet kami
lakukan dengan mencantumkan foto produk serta keunggulan produk.
Pemesanan juga bisa dilakukan secara online.

3 Membuat Brosur Produk

Membuat brosur produk dan menyebarkannya sehingga
meningkatkan minat beli konsumen.
b. Harga Penjualan Produk
Harga produk scrub per-pcsnya adalah Rp 20.000,00.
 9

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Anggaran Biaya
No Uraian Jumlah Biaya (Rp)
1 Biaya habis pakai Rp 3.181.000,00
2 Biaya peralatan penunjang Rp 3.105.000,00
 10

3 Biaya perjalanan Rp 750.000,00

4 Biaya lain-lain Rp 620.000,00
Total Rp 7.656.000,00

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan
Bulan Ke-
No Kegiatan
1 2 3 4
1 Persiapan
2 Pengumpulan bahan
baku
4 Produksi
5 Pengemasan
6 Uji Produk
6 Pemasaran produk
7 Evaluasi

DAFTAR PUSTAKA

Arima, HK and Rodríguez Amaya. 1990. Carotenoid Composition and Vitamin A

Value Of a Squash and a Pumpkin from Northeastern Brazil. Archivos
Latinoamericanos de Nutricion. 40(2): 284-292.

Pengkumsri, Noppawat, Chaiyavat Chaiyasut, Chalermpong Saenjum, Sasithorn

Sirilun, Sartjin Peerajan, Prasit Suwannalert, Sophon Sirisattha, and
Bhagavathi Sundaram. 2015. Physicochemical and antioxidative
properties of black, brown and red rice varieties of northern Thailand.
Food Science and Technology. 35(2) : 331-338.

Rinihapsari, S. dan C. A. Richter. 2008. Fermentasi Kombucha dan Potensinya

Sebagai Minuman Kesehatan. Majalah Farmasi Indonesia. Vol.
3(2):241- 246.

Widayati, E & Damayanti, W. 2007. Aneka Pengolahan dari Labu Kuning.

Jakarta: Trubus Agrisarana
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Pelaksana serta Dosen Pendamping

1. Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dewa Gede Purnama Putra
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 1508505047
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gianyar, 24 Januari 1997
6 E-mail dewa.gebyar@gmail.com
7 Nomor Telepon 087860659789
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SMPN 1 SMA N 1
SDN 2 SANDING
Institusi GIANYAR GIANYAR
Jurusan - - IPA
Tahun
2003-2009 2009-2012 2012-2015
Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
. / Seminar Tempat
 12

1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Bukit Jimbaran, September 2017

Pengusul,

(Dewa Gede Purnama Putra)

Lampiran 1. Lanjutan
1. Anggota Pelaksana 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap I Gusti Agung Anom Krisna Nugraha
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 1508505066
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klungkung, 1 Juni 1999
6 E-mail Krisnanugraha2501@gmail.com
7 Nomor Telepon 085739872258
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SMP N 1 SMA N 1
SDN 1 TAKMUNG
Institusi SEMARAPURA SEMARAPURA
Jurusan - - IPA
Tahun
2004-2010 2010-2013 2013-2015
Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
 13

. / Seminar Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Bukit Jimbaran, September 2015

Pengusul,

(I Gusti Agung Anom Krisna Nugraha)

Lampiran 1. Lanjutan
2. Anggota Pelaksana 2
B. Identitas Diri
1 Nama Lengkap A.A. Bagus Yoga Saputra
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 1608551043
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kuta, 24 September 1998
6 E-mail Agungbagus2498@gmail.com
7 Nomor Telepon 085739143170
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SDN 8
SMP N 1 KUTA SMA N 1 KUTA
Institusi JIMBARAN
Jurusan - - IPA
Tahun
2004-2010 2010-2013 2013-2016
Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
 14

No Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan

Judul Artikel Ilmiah
. / Seminar Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Bukit Jimbaran, September 2017

Pengusul,

(A.A. Bagus Yoga Saputra)

Lampiran 1. Lanjutan
3. Anggota Pelaksana 3
C. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Anak Agung Ketut Eli Dana Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 1708551027
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 15 Mei 1999
6 E-mail jungellids15@gmail.com
7 Nomor Telepon 0855710592962
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SDN 2
SMP N 3 SMKF BINTANG
Institusi PADANGSAMBIA
MENGWI PERSADA
N
Jurusan - - FARMASI
Tahun 2005-2011 2011-2014 2014-2017
 15

Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
. / Seminar Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Bukit Jimbaran, September 2017

Pengusul,

(Anak Agung Ketut Eli Dana Sari)

Lampiran 1. Lanjutan
V. Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) I Gusti Ngurah Jemmy Anton Prasetia,
S.Farm., M.Si., Apt
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Jurusan Farmasi FMIPA Universitas
Udayana
4 NIDN 0005018501
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tabanan, 5 Januari 1985
6 E-mail ngurah_jemmy@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 08179373361

B. Riwayat Pendidikan
 16

Program S-1 Profesi Apoteker S-2

Nama Universitas Airlangga Universitas Institut
Airlangga
Perguruan
Bidang Ilmu Teknologi Farmasi Apoteker Teknologi
Farmasetika
Tahun Masuk 2003 2007 2011
Tahun Lulus 2007 2008 2013
Judul Pengaruh Polimer - PeningkatanSifat
Skripsi/Thesis/ Kombinasi Fisikomekanik
Disertasi Polivinilpirolidon (PVP) Film Alginat
K-30 Dan Etilselulose Untuk Tujuan
(EC) N-22 Terhadap Salut Enterik
Laju Pelepasan Melalui
Piroksikam Dalam Pembentukan
Sediaan Patch Nanokomposit

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian
1. 2011 Pengembangan Bahan Tambahan
Amilum Jagung Untuk Tablet
Multivitamin Pada Sediaan
Farmasi Veteriner Memenuhi
Standar Farmasetik (Ketua)
2. 2015 Pengembangan Eksipien
Mikrokristalin Selulosa dari
Limbah Padi Lokal Bali Varietas
Mansur Melalui Metode
Delignifikasi Kimia
3 2016 Pemanfaatan Jerami Padi Beras
Merah Lokal Bali Sebagai
Sumber Eksipien Selulosa
Mikrokristal Guna Meningkatkan
Pendapatan Petani
Keterangan
Penelitian Dosen muda
(dibiayai dari dana DIPA
Universitas Udayana)
Penelitian Dosen muda
(dibiayai dari dana DIPA
Universitas Udayana)
Penelitian Dosen muda
(dibiayai dari dana DIPA
Universitas Udayana)

D. Pengalaman Pengabdian kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Keterangan
1. 2010 Penyuluhan Bahaya Makanan Berpengawet dan DIPA
Bahaya Merokok
2. 2010 Upaya Peningkatan Derajat Kesehatan DIPA
Masyarakat Melalui Penyuluhan Mengenai Obat
Generik pada Tenaga Pendidik di SMP Kertha
Wisata Desa Taro Kabupaten Gianyar
3. 2014 Pelatihan Pembuatan Produk SPA Untuk DIPA
Meningkatkan Daya Jual Pariwisata Desa Taro
Kecamatan Tegalalang, Gianyar
4. 2015 BIDIK TARU, Pembinaan, Pendampingan dan DIPA
 17

Pemberian informasi terhadap Kelompok Tani

Rumput Laut dalam Rangka Meningkatkan Daya
Guna Rumput Laut di Desa Ped, Kecamatan
Nusa Penida
5. 2015 Pemeriksaan Golongan Darah dan Rhesus Kelas DIPA
5 dan 6 Sekolah Dasar di Desa Taro Kecamatan
Tegalalang Gianyar
6. 2016 Penyuluhan Pemanfaatan Herbal dan Pembuatan PNBP
Pakan Ternak Ikan yang Mengandung Herbal

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun

Terakhir
Nama Tahun
No Volume/ Status Jurnal/
Judul Artikel Ilmiah Jurnal/ Jurnal/
. Nomor Publikasi
Publikasi Publikasi
1. Pengaruh rasio Jurnal Volume 2012 Nasional
amilum:air dan Farmasi 1/No. 1 Tidak
suhu pemanasan Udayana Terakreditasi
terhadap sifat fisik
amilum singkong
pregelatin yang
ditujukan sebagai
eksipien tablet
2. Sifat fisik granul Jurnal Volume 2012 Nasional
amilum jagung Farmasi 1/No. 1 Tidak
yang dimodifikasi Udayana Terakreditasi
secara enzimatis
dengan
Lactobacilus
acidophilus pada
berbagai waktu
fermentasi
3. Preparation, Internation Vol. 4 / 2013 Internasional
Characterization al Journal Issue 2 Terakreditasi
and Mechanical of Supplem
Properties of Na+ Pharmacy ent II
Alginate/Na+ Teaching
Bentonite and
Nanocomposite Practices
Film (IJPTP)
4. Pengaruh Variasi Jurnal Volume 2014 Nasional
Suhu Pemanasan Farmasi 3/No. 1 Tidak
Terhadap Udayana Terakreditasi
Spesifikasi
Amilum Singkong
Fully
 18

Pregelatinized
Sebagai Eksipien
Tablet
5. Pengaruh Rasio Jurnal Volume 2014 Nasional
Amilum:Air Farmasi 3/No. 2
Tidak
Terhadap Udayana
Spesifikasi Terakreditasi
Amilum Singkong
(Manihot Esculenta
Crantz) Fully
Pregelatinized
6. Profil Disolusi Majalah Volume 2014 Nasional
Tablet Paracetamol Polimer 17/No.
Terakreditasi
Kempa Langsung Indonesia 2/Hal.
Menggunakan (Indonesia 58-64
Amilum Singkong n Polymer ISSN :
(Manihot utillisima Journal) 1410-
Pohl) Pregelatinasi 7864
sebagai Eksipien
7. Modifikasi Majalah Volume 2014 Nasional
Natrium Alginat Polimer 17/ No. Terakreditasi
Sebagai Bahan Indonesia 2/Hal.
Penyalut Untuk (Indonesia 78-83
Tablet Salut n Polymer ISSN :
Enterik Journal) 1410-
7864
8. Uji Iritasi Gelling Jurnal Volume 2015 Nasional
Agent Semi Farmasi 4/No. 1 Tidak
Sintetik HPMC Udayana Terakreditasi
Pada Kelinci
9. Hasil Skor Indeks Jurnal Volume 2015 Nasional
Iritasi Primer Farmasi 4/No. 1
Tidak
Natrium Lauril Udayana
Sulfat 1% sebagai Terakreditasi
Bahan Baku
Deterjen Sintetik
10. Profil Stabilitas Jurnal Volume 2015 Nasional
Fisika Kimia Farmasi 4/No. 1
Tidak
Masker Gel Peel- Udayana
Off Ekstrak Kulit Terakreditasi
Buah Manggis
(Garcinia
Mangostana L.)
 19

11. Uji Eritema Dan Jurnal Volume 2015 Nasional

Edema Secara In Farmasi 4/No. 2
Tidak
Vivo Pada Natrium Udayana
Lauril Sulfat 10% Terakreditasi
12. Studi Karakteristik Jurnal Volume 2016 Nasional
Farmasetis Sains 17/No. 3 Terakreditasi
Mikrokristalin Materi
Selulosa dari Indonesia
jerami Padi
Varietas Lokal Bali

F. Kegiatan Dosen Dalam Seminar ilmiah / lokakarya / penataran /

workshop / pagelaran / pameran / peragaan.

N Sebagai
Nama Kegiatan Waktu Tempat
o. Penyaji Peserta
1. The 3rd International 18-19 Juni Yogyakarta Penyaji
Conference On 2013
Pharmacy and Advance
Pharmaceutical Science
dengan judul Presentasi
“Preparation,
Characterization and
Mechanical Properties
of Na+ Alginate/Na+
Bentonite
Nanocomposite Film”
2. The International 20-21 Universitas Penyaji
Conference New Maret Muhamadiya
Development of 2014 h Malang
Pharmaceutical Care in
a Pharmakogenetic and
Pharmagenomic
Approach
3 International Seminar 11-12 Mei Bandung Penyaji
on Pharmaceutical 2014
Science and Technology
(ISPST) 2014
4. Simposium Nasional 24 Bandung Penyaji
Polimer (SNP) IX dan September
Kongres HPI dengan 2014
Tema "Peranan
Penelitian dan Industri
Polimer dalam
Mengurangi
 20

Ketergantungan Bahan
Baku Produk Polimer
dan Kebutuhan Energi
Nasional" dengan judul
Presentasi “Profil
Disolusi Tablet
Paracetamol Kempa
Langsung Menggunakan
Amilum Singkong
(Manihot utillisima
Pohl) Pregelatinasi
sebagai Eksipien” dan
”Modifikasi Natrium
Alginat Sebagai Bahan
Penyalut Untuk Tablet
Salut Enterik”
5. The 1st International 14 – 15 Pullman Penyaji
Conference On November Surabaya
Pharmaceutic And 2014 City Center
Pharmaceutical Science Hotel,
(ICPPS) 2014 dengan Surabaya
judul Publikasi
"Modification Process
Of Natural Cassava
Starch : The Study of
Characteristics and
Physical Properties"
6. Seminar Nasional Sains 29 – 30 Patra Jasa Penyaji
dan Teknologi Oktober Bali Resort
(Senastek) 2015 dengan 2015 & Villas. Jl.
judul Publikasi Ir. H. Juanda,
“Pengembangan Gelling Kuta
Agent Alami dari Daun Selatan-Bali
Galing-Galing
(Cayratia trifolia L.)
yang Memenuhi Uji
Karakteristik
Farmasetis”; “Pengaruh
Konsentrasi NaOH
Terhadap Pembentukan
Alfa Selulosa pada
Pembuatan Selulosa
Mikrokristal dari Jerami
Padi Varietas IR64” dan
“Optimasi Waktu
Pengembangan Gelling
 21

Agent HPMC dan

Stabilitas Fisika Gel
Ekstrak Manggis
(Garcinia mangostana
L.)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebernarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Denpasar, 07 Agustus 2016
Pembimbing,

(I Gusti Ngurah Jemmy Anton Prasetia, S.Farm., M.Si., Apt)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Biaya

1. Peralatan Penunjang
N Justifikasi Satua Harga Satuan
Alat Total (Rp)
o Pemakaian n (Rp)
1 Kompor Gas Pengeringan
2 unit 250.000,00 500.000,00
bahan
2 Tabung Gas Pengeringan 8
bahan tabun 30.000 240.000
g
3 Regulator Pengeringan
2 buah 75.000 150.000
bahan
4 Oven Pengeringan
1 unit 500.000,00 500.000,00
bahan
5 Blender Penyiapan
1 unit 500.000,00 500.000,00
Bahan
6 Penggilingan Penyiapan
1 buah 600.000,00 600.000,00
bahan
 22

7 Ayakan Penyiapan
3 buah 50.000 150.000
bahan
8 Sendok Pembuatan
5 buah 20.000 100.000
scrub
9 Sudip Pembuatan
3 buah 30.000 90.000
scrub
10 Panci Pembuatan
aluminium scrub 1 buah 150.000,00 150.000,00
besar
11 Baskom Pembuatan
5 buah 25.000,00 125.000,00
scrub
3.105.000,00
SUB TOTAL (Rp)

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga Satuan
No Bahan Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
1 Labu Kuning Bahan baku 20 buah 35.000,00/buah 700.000,00
2 Beras Ketan Bahan Baku
20 kg 20.000,00/kg 400.000,00
Hitam
3 Susu Bahan Baku 10 Liter 20.000,00/liter 200.000,00
4 Metylparaben Bahan baku 1 kg 180.000,00/kg 180.000,00
5 Garam Bahan
4 kg 4.000,00/kg 16.000,00
tambahan
3 Minyak Zaitun Bahan
3 botol 50.000,00/botol 150.000,00
Tambahan
4 Minyar Melati Bahan
3 botol 55.000,00/botol 175.000,00
Tambahan
5 Pot scrub Packaging 400 buah 3.000,00 1.200.000,00
6 Label Packaging 400 lbr 400,00 160.000,00
SUB TOTAL (Rp) 3.181.000,00

3. Perjalanan
Justifikasi Harga Satuan
No Perjalanan Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
 23

1 Transportasi roda Perjalanan

dua dalam pembelian
provinsi alat dan 10 kali
25.000,00 250.000,00
bahan PP
yang
diperlukan
2 Transportasi roda Pelaksaaan
5 kali
empat dalam promosi 100.000,00 500.000,00
PP
provinsi produk
SUB TOTAL (Rp) 750.000,00

4. Lain-lain
No Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
1 Buku Kas Pecatatan
1 buah 45.000,00 45.000,00
anggaran
2 Pulpen Pencatat anggaran 1 box 50.000,00 50.000,00
3 Kertas HVS Pembuatan
A4 70gr proposal dan 2 rim 45.000,00 90.000,00
laporan
4 Jasa cetak dan Pembuatan
penjilidan proposal dan 3 bendel 20.000,00 60.000,00
laporan
5 Pencetakan Pelaksanaan 150
500,00 75.000,00
selebaran promosi lembar
6 Pencetakan X- Pelaksanaan
1 buah 100.000,00 100.000,00
Banner promosi
7 Pulsa Komunikasi antar
anggota dan
- - 100.000,00
promosi kepada
konsumen
8 Listrik Pembuatan
- - 100.000,00
produk
 24

SUB TOTAL (Rp) 620.000,00

5. Total Biaya
Jenis Pengeluaran Jumlah (Rp)
Peralatan Penunjang 3.105.000,00
Bahan Habis Pakai 3.181.000,00
Perjalanan 750.000,00
Lain-lain 620.000,00
Total Keseluruhan 7.656.000,00
 25

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang
No Nama/NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)
Pembuatan
proposal,
survei pasar,
Dewa Gede proses
1 Purnama Putra / Farmasi Kesehatan 10 produksi,
1508505047 proses
pemasaran,
penyusunan
laporan
Pembuatan
proposal,
survei pasar,
I Gusti Agung
proses
Anom Krisna
2 Farmasi Kesehatan 10 produksi,
Nugraha/150850
proses
5066
pemasaran,
penyusunan
laporan
3 A.A. Bagus Farmasi Kesehatan 10 Pembuatan
Yoga proposal,
Saputra/160855 pembuatan
1043 desain
produk,
proses
 26

pemasaran,
dan
penyusunan
laporan
Pembuatan
proposal,
Anak Agung packaging,
Ketut Eli Dana proses
4 Farmasi Kesehatan 10
Sari/170855102 pemasaran,
7 dan
penyusunan
laporan
 27

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN

TINGGI
UNIVERSITAS UDAYANA
Jalan Kampus Bukit Jimbaran, Bali 80364
Telp: (0361) 701954, 701812, 703138 Fax. (0361) 701907, 702422
Laman: www.unud.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Dewa Gede Purnama Putra
NIM : 1508505047
Program Studi : Farmasi
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan

judul:

“LAURA SCRUB“ Scrub Labu Kuning dan Beras Ketan Hitam yang Tinggi
Antioksidan untuk Mengatasi Penuaan Dini
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016/2017 bersifat original dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Denpasar, September 2017

Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembantu Rektor III Universitas Udayana,

(Prof. Dr. Ir I Made Sudarma, M. S.) (Dewa Gede Purnama Putra)

NIP. 195808241984031002 NIM. 1508505047