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La Fabrica de Cerveza Diekirch SA JJ. Lambin y 1. Tellier Diekirch es una fébrica de cerveza del Gran Ducado de Luxemburgo que tiene una capacidad de produccién relativamente débil, en comparacién a los grandes grupos cerveceros europecs, tales como Interbrew, Heineken o BSN. En visperas de la apertura del gran mercado europeo, Dickirch ha realizado inversiones importantes, analizando su portafolio de productos y su organizacién comercial. Elcaso destaca el problema que tiene la empresa pequefia cuando debe elegir una estrategia de desarrollo y se enfrenta a competidores fuertes dentro de un mercado maduro. “Esta ver yo creo que estamos preparados para el gran mercado europeo”. Esta refiexién que se hacia el director de marketing de la fébrica de cerveza Diekirch, situada en el corazén de la Europa profunda, en Diekirch, en el gran Ducado de Luxemburgo. El regresaba de la recepcién oficial organizada por la inauguracién de una nueva fabrica de botellas, con uns eapacidas de 45,000 botellas por hora Esta joys de la tecnologia moderna ocupa 4.000 m2 en unas instalaciones recientemente construidas; representa una inversién de alrededor de 300 millones de francos belgas. Esta Inauguracién era el punto final de un largo periodo durante el cual la sociedad habe revisado completamente su cartera de productos, asi como su organizacién, a fin de prepararse para la apertura del mercado europeo. “Se trata ahora de rentabilizar esta inversién...”, se decia con confianza el director de marketing. La fabrica de cerveza Diekirch tenia una capacidad de produccién anual de 450,000 hectolitros, lo que es relativamente escaso en comparacién con las capacidades de los grandes grupos cerveceros europeos, tales como Interbrew, Heineken o NS, Estos tres grupos competidores poseen unas posiciones comerciales muy fuertes en mercados que, teniendo en cuenta la posicién geogratica de Diekirch, serian precisamente su mercado natural Historia de la Fabrica de Cerveza Elorigen de la fébrica de cerveza Diekirch se remonta a més de ciento cincuenta alos. En 1871, la “fébrica de cerveza por acciones de Diekirch” fue creada como la continuacién de la ‘abrica de cerveze Drussel, fundada en 1836, Después de muchos cambios de nombre, la ‘abrica de cervezs toma definitivamente, el 04 de abril de 1890, el nombre de Sociedad Anénima de la Cervera de Diekirch, con su sede social en Diekireh. El capital social, de 1.000.000 BEF de esa fecha, es actuslmente de 200,000,000 BEF. Es @ partir de 1890 cuando la fabrica de cerveza comienza su verdadero desarrollo. En lugar de las instalaciones de la época se emprendié la construccién de una nueva sede y los edificios que abrigan las instalaciones actuales fueron inaugurados el 7 de julio de 1930. En 1948, la fébrice procedi a la adquisicién de locales anexos, los que actualmente son ocupados por la fébrica de botellas.. Continuando su politica de inversiones, la fabrica de cerveza abandona en 1960 los barriles de madera por barrilas de aluminio, En 1978 se crea una linea de embotellado p: devolucién y en 1981 una instalacién muy moderna de trasiego de barriles Finalmente en Julio de 1992 se concretan inversiones importantes de cerca de 300 millones de BEF para la instalacién de una nueva fébrica de botellas, la cual permite el embotellado automatizado de 46.000 botellas por hora con nuevos envases. Al lado de esta nueva fabrica también se acondicionan espacios para almacenamiento. El Mercado de la Cerveza en Europa El consumo de cerveze en Europa es importante, pero se aprecia un cierto estancamiento, es decir, un decrecimiento del consumo por habitante en el transcurso de los Ultimos aos. La tabla 1 muestra la evolucién dal consume de cervaza por habitante en la Comunidad Europea de 1960 2 1991, Tabla 1. Evolucién del consumo anual de cerveza por habitante en Europe Pais, 1960] 1970] 1975] 1980] 1985] 1990] 1901 UEBL 108,60| 132,00| 134,70| 130,80 12090| 120,90] 113,90 Alemania 95,70| 139,20| 147,40] 145,70| 145,80 142,80| 142,70 Dinamarca 71,50 107,20] 129,30] 130,70| 129,20 127,20| 125,90 Espafia 71,90| _ 71,00 Francia 35,30| 41,30 45,20| 44,30| 40,10| 41,50| 40,50 Grecia 41,00| 36,70 Irlanda '$0,40| 101,00] 131,20] 121,70| 109,00| 123,90| 123,00 Talia 510] 1120| 12,80] 1670[ 21,70| _23,00| 22,50 Paises Bajos 23,80| 57,40| 78,90| 86,40| 84,40| 90,00| 90,50 Portugal 3,00| 13,90| 32,70| 35,00] 36,90| 65,10| 67,30 Reino Unido 85,10| 101,60| 117,60] 117,10] 108,90 109,90| 105,70 Fuente: Confederacién de Cerveceros del Mercado Comin ‘Se constata un decrecimiento en los paises tradicionalmente “grandes consumidores” (Alemania, Dinamarca, 8¢lgica), con excepcién de los paises bajos. En cambio, los paises del sur de la Comunidad (Espafia, Portugal, Italia, Grecia) parecen aumentar sensiblemente su consumo promedio por habitante, pero sin alcanzar el nivel de los paises del norte. Tabla 2. NUmaro de fébricas de cerveza por pais Pais 1970 1980 1990 Alemania 1.815 1.368 1.178 Béigica 233 143 126 Reino Unido 17 142 105 Francia 1g 65 35 Paises Bajos 23 22 Fa Espafia 31 Fealia 30 22 Dinamarca 27 25 19 Portugal 5 8 8 Irlanda 7 7 7 Grecia 7 Luxemburgo A 6 5 Fuente: CBB En el transcurso de los itimos veinte aos, el nimero de la fébricas de cerveza en Europa ha ‘evolucionado hacia la baja (véase la Tabla 2). Se constata una concentracién generalizada. Situacién en la Unién Econémica Belga-Luxemburguesa (UEBL) El consumo por habitante ha bajade fuertemente desde 1900 hasta nuestros dias. A principios de siglo se consumis alrededor de 300 litros de cervezs por affo y por habitante, pero esa cifra no ha cesado de disminuir. Olvidando las fuertes bajas observadas en el transcurso de las dos guerras mundiales, las tasas de decrecimiento promedio anual, de 1900 a 1960, ha sido el 156 Desde 1970, la tasa media de decrecimiento se estabilizé alrededor de 0,5% por ato. La tabla 3 muestra la produccién de los grandes grupos cerveceros europeos. Esas cifras rica de cervezas Diekirch, la cual con una preduceién anual de 200,000 hectolitras y una capacidad total de 450,000 hectolitres, no puede pertenecer al club de los grandes europeos. pueden ser comparadas con las de la Tabla 3. Produccién de grandes grupos cerve ros (en hectolitros) Compania Hectolitros Heineken 43,000.00 BSN 118,500.00 United Breweries 113.000.000 Bass 113.000.000 Interbrew 113,000.00 Fuente: Boletin de la BBL, Las cerve rias en Bélgica, Bruselas, diciembre de 1989 ‘Sin embargo, cabe notar que Diekirch queda dentro del promedio europeo, como lo muestra ena tabla 4, que representa la produccién media por empresa cervecera en los principales paises de la Unién Europea, Tabla 4, Produccién media de las empresas cerveceras en Europa Pais. Hectolitros: Belgica 110 Dinamarca 370 Iealia 450 | Portugal 510 Reino Unido 510 Francia 560 Espafia 650